Восточный сладости: список названий самых популярных турецких сладостей, фото, виды, рецепты

Восточные сладости ǀ Популярные виды восточных десертов

История восточных сладостей насчитывает не одну тысячу лет, ещё древние шахи баловали себя изысканными лакомствами. Одни рецепты за века претерпели изменения, другие – остались точно такими же, как и сотни лет назад.

Сейчас не обязательно быть аристократом, чтобы попробовать восточные десерты, они доступны каждому. Мы хотим познакомить вас с ними.

Вы не раз о них слышали, и не сомневаемся, что пробовали. Лакомства продают в магазинах, на рынках, готовят в кафе и ресторанах, но что мы знаем о них?

• Халва. Говорят, что этот десерт придумали кулинары, служившие у царей Персии, и с тех пор в рецептуре мало что изменилось. Её готовят из обжаренных орехов, истолчённых в маслянистую пасту и мёда/карамелизированного сахара. В каждой стране – свои разновидности этой вкусности. В Индии халву создают из муки, орехов, моркови и тыквы, добавляют специи, молоко и фруктовый сок. В Узбекистане пользуется популярностью шоколадный десерт с какао. Таджикская – отличается карамельными волокнами, которые приятно хрустят во рту. Халва – это натуральный продукт и вреда для здорового человека она не принесёт. Наоборот, блюдо богато растительными жирами, аминокислотами, белками и витаминами.
• Пахлава (баклава). Восточный десерт из орехов популярный во всём мире. Его готовят из тончайшего слоёного теста – их количество в одном кусочке доходит до 40. Пласты промазывают маслом, посыпают дроблёными орехами, поливают фруктовым или сахарным сиропом и выпекают в прямоугольной форме. Готовое изделие разрезают на прямоугольники, ромбы, квадраты или же формируется в виде рулетов или гнёзд.
• Кнафе. В переводе с арабского это слово означает «бархатный». Блюдо родилось в древнем израильском городе Шхем. Его готовят из тонкой запечённой вермишели с сырной начинкой, пропитывают сливочным маслом и сладким сиропом. Корочка получается плотной и хрустящей, а внутри кнафе – очень нежное и действительно бархатное на вкус.
• Лукум. Сочетание патоки или мёда, муки, кокосовой стружки, орехов подарило миру это необычное лакомство. Рахат-лукум в переводе означает «удобные кусочки». Обычно они небольшого размера, чтобы можно было сразу отправить в рот, не пачкая руки. Разноцветный лукум получается при добавлении фруктовых соков. Во многих странах распространён ореховый десерт – в массу при приготовлении добавляются целые или дроблёные орешки, такие как фундук, кешью, арахис, миндаль.

Также к популярным восточным сладостям относятся:

• шербет. Мы его знаем как густую массу с орехами. Но в странах Востока так ещё называют напиток из отвара шиповника, лакрицы, лепестков роз;
• нуга. Лакомство из мёда, яичного белка и орехов. Настоящий десерт – это тягучая мягкая масса, то, что продаётся в магазинах – далеко от идеала;
• чурчхела. Популярная сладость в Грузии. Для его приготовления используются сушёные ягоды и виноградный сок, сгущённый при помощи муки. Также добавляют орехи. Ингредиенты нанизывают на нитку и обмакивают в сок, после чего сушат в течение 2-3 недель, складывают в укромное место, где чурчхела выдерживается ещё пару месяцев до полной готовности.

Восточные сладости стоят того, чтобы их обязательно попробовать. Этот вкус не сравнится ни с чем, а каждый десерт станет вашим любимым лакомством.

 

 

Халва и восточные сладости с бесплатной доставкой на дом из «ВкусВилл»

Скрыть категории Показать категории

Фильтры

По умолчанию

• По умолчанию

• По возрастанию цены

• По убыванию цены

1

Быстрый просмотр

Халва подсолнечная с фундуком на фруктозе

250 г

197 руб 197. 00 197.00

2

Быстрый просмотр

Восточные сладости мучные «Орешки»_РП

200 г

276 руб 276.00 276.00

3

Быстрый просмотр

Гозинаки «Мед с лесным орехом», 25 г

25 г

75 руб 75. 00 75.00

4

Быстрый просмотр

Гозинаки традиционные «Мед и арахис»

25 г

47 руб 47.00 47.00

5

Быстрый просмотр

Джиганатх медово-ореховый «Фонарики»_РП

200 г

180 руб 180. 00 180.00

6

Быстрый просмотр

Имбирь в сахаре

150 г

271 руб 271.00 271.00

7

Быстрый просмотр

Ирис с какао

150 г

78 руб 78. 00 78.00

8

Быстрый просмотр

Ирис с орехом кешью

150 г

82 руб 82.00 82.00

9

Быстрый просмотр

Козинак арахисовый, 40 г

40 г

27 руб 27. 00 27.00

10

Быстрый просмотр

Козинак ассорти

225 г

98 руб 98.00 98.00

11

Быстрый просмотр

Козинак микс, 150 г

150 г

39 руб 39. 00 39.00

Исчезающий вид

12

Быстрый просмотр

Козинак подсолнечный, 40 г

40 г

20 руб 20.00 20.00

13

Быстрый просмотр

Лукум с барбарисом и гранатом

300 г

215 руб 215. 00 215.00

14

Быстрый просмотр

Нуга с фундуком

30 г

45 руб 45.00 45.00

15

Быстрый просмотр

Нуга с фундуком в молочном шоколаде

45 г

65 руб 65. 00 65.00

16

Быстрый просмотр

Пахлава «Восточная»

250 г

320 руб 320.00 320.00

17

Быстрый просмотр

Пахлава с грецким орехом

200 г

288 руб 288. 00 288.00

18

Быстрый просмотр

Пахлава с кешью, корицей и медом

130 г

220 руб 220.00 220.00

19

Быстрый просмотр

Пишмание с корицей

100 г

162 руб 162. 00 162.00

20

Быстрый просмотр

Пишмание с корицей, 100г

100 г

162 руб 162.00 162.00

Новинка

21

Быстрый просмотр

Помадка «Восточная» с миндалем и фисташками

200 г

168 руб 168. 00 168.00

22

Быстрый просмотр

Туррон с миндалем и фундуком

50 г

135 руб 135.00 135.00

Новинка

23

Быстрый просмотр

Халва из тыквенной семечки на фруктозе

175 г

186 руб 186. 00 186.00

24

Быстрый просмотр

Халва кунжутная

230 г

180 руб 180.00 180.00

Восточные сладости (сериал, 2016)

Путеводитель по эпизодам

Оригинальное название: Восток-Запад

• Сериал
• 2016
• 48m

РЕЙТИНГ IMDb 90 003

5. 9/10

15

ВАША ОЦЕНКА

Серии48

Просмотреть серии

2 сезона

21Посмотреть все

2016

0005 Оксана

Ахтем Сеитаблаев

• (2016)

Анна Варпаховская

• (2016)

Андрей Фединчик

• (2016) 900 06

Тарасова Мария

• (2016)

Кленина Наталья

• (2016)

Бородина Марина

• (2016)

Атанасова Ольга

• (2016)

Смолька Алексей

• (2016)

Мюге Бучак

• (2016)

Хусейн Дилбер

• (2016)

Евгения Лоза

Аднан Коч

900 24 Чагатай Атасагун

• 4 эп…

Яков Кучеревский

• Все актеры и съемочная группа
• Производство, кассовые сборы и многое другое на IMDbPro

Больше нравится

Восток/Запад

Сюжетная линия

Отзывы пользователей

Будьте первым, кто оставит отзыв

Лучшие подборки

Войдите, чтобы оценить и просмотреть список для персональных рекомендаций

Войти

Детали

• Дата выпуска
  • 1 января 2016 г. (Россия)
• Страны происхождения
  • Россия
  9000 5 Турция
• Язык
  • Русский
• Также известен как
  • Восток-Запад
• Места съемок
  • Украина(Интернет)
• См. больше информации о компании на IMDbPro

Технические характеристики

• Продолжительность работы

  48 минут

• Цвет

Новости по теме

Внести свой вклад в эту страницу

Предложить отредактировать или добавить отсутствующее содержимое

Top Gap

Каков план сюжета фильма «Восточные сладости» (2016) на английском языке?

Ответить

Еще для изучения

Недавно просмотренные

У вас нет недавно просмотренных страниц

Oriental Sweets — Etsy.