Как правильно питаться чтобы быть красивым и здоровым: Как питаться, чтобы всегда быть здоровым • INMYROOM FOOD
Как питаться, чтобы всегда быть здоровым • INMYROOM FOOD
Правильное питание — это залог хорошего самочувствия, крепкого здоровья и прекрасного настроения. В компании с физическими нагрузками и спортом оно способно творить настоящие чудеса, укрепить иммунитет.
Не следует думать, что поменять свой рацион — это сложно. Все гораздо проще, чем вы думаете. Ученые установили, что новые пищевые привычки формируются всего за 21 день. Это значит, что после 3 недель правильного питания вы не будете даже смотреть на фастфуд и пирожные.
Предлагаем заучить 10 важных правил по организации своего рациона, соблюдение которых гарантирует вам крепкое здоровье и прекрасную форму.
1. Организуйте сбалансированное и разнообразное питание
Залог прекрасного самочувствия и крепкого здоровья — это сбалансированное и разнообразное питание. Что же это значит? Это значит, что ваш рацион должен быть максимально разнообразным и состоять из большого количества различных продуктов, в которых содержание витаминов, минералов и других полезных веществ оптимально для организма человека.
Идеальное питание поставляет организму сразу все ценные вещества: и белок, и углеводы, и жиры, и клетчатку, и воду, и полезные сахара.
2. Каждый день съедайте как минимум 500 граммов овощей и фруктов
Половину рациона следует отдать сырым продуктам. Наиболее важная и полезная категория — это свежие овощи и фрукты. Врачи и диетологи советуют человеку ежедневно съедать как минимум 500 граммов различных плодов. Все они очень полезны для организма и являются ценным источником незаменимых для нормальной жизнедеятельности витаминов и минералов.
Фрукты лучше включить в рацион в 1-й половине дня, так как в них содержится сахар. Они прекрасно подойдут для завтрака или перекуса между утренним приемом пищи и обедом. А вот овощи идеальны в качестве 2-го и 3-го приема пищи. Не бойтесь экспериментировать и пробовать плоды, которые вам пока незнакомы — сельдерей, баклажаны, цукини, всевозможные листья салата. Кстати, сельдерей — это продукт с отрицательной калорийностью. Это значит, что организм тратит на его переваривание гораздо больше калорий, чем получает.
3. Выбирайте правильные способы приготовления
Важно не только выбирать качественные и богатые витаминами продукты для своего рациона, но и уметь их правильно готовить. Не все способы термической обработки пищи одинаково полезны. Старайтесь избегать жарку на масле. В процессе такого приготовления пищи образуются вредные канцерогены и калорийность пищи возрастает в несколько раз.
Запекайте, варите, тушите, готовьте на гриле или на пару — все эти способы приготовления разрешены при правильном питании и сохраняют полезные свойства продуктов.
4. Остановите свой выбор на сезонных овощах и фруктах
При выборе овощей и фруктов руководствуйтесь здравым смыслом. Свежие полезные плоды невозможно достать круглый год. Конечно, сегодня на прилавках супермаркетов можно увидеть все фрукты и овощи в любое время года. Однако есть ли в них хоть какая-то польза для организма, это большой вопрос. Старайтесь покупать только сезонные овощи и фрукты. Именно в них содержится максимальное количество витаминов и ценных веществ.
И только они пойдут вам на пользу.
5. Соблюдайте режим питания
Правильный режим питания — это не менее важно, чем сам рацион, если вы хотите обладать действительно крепким здоровьем. Питаться нужно не как попало, а стараться делать это в определенные часы каждый день. Врачи и диетологи советуют питаться дробно, то есть 5-6 раз в день через каждые 2-3 часа. Это 3 полноценных приема пищи (завтрак, обед и ужин) и 2 перекуса. Так вы сможете контролировать свой аппетит и не быть рабом желудка. Кстати, последний прием пищи должен состояться за 4 часа до сна.
6. Не избегайте жиров
Почему-то считается, что если хочешь быть здоровым, то следует минимизировать потребление жиров. Однако это не так. Жиры бывают разные, и они очень важны и полезны для организма. Трансжиров, которые содержатся в фастфуде и жареной пище, действительно стоит избегать, так как они повышают уровень холестерина в крови и риск развития заболеваний сердечно-сосудистой системы.
А вот полиненасыщенные жирные кислоты омега-3 и омега-6, напротив, очень полезны для организма.
Они, в свою очередь, помогают нормализовать уровень холестерина в крови, укрепляют сердечно-сосудистую систему, повышают защитные силы организма и улучшают работу мозга. Содержатся они в большом количестве в красной и белой рыбе, орехах, авокадо, оливковом масле.
7. Больше пейте
Старайтесь пить большое количество чистой питьевой воды. Ежедневная норма для взрослого человека составляет 1,5–2 литра. Это именно чистая вода, а не газировки, соки, чай или кофе. Достаточное количество потребляемой жидкости положительным образом сказывается на работе всех органов, улучшает внешний вид, нормализует водно-солевой баланс в организме.
Кстати, иногда чувство обычной жажды можно с легкостью спутать с голодом. В результате организм получает лишние калории, которые совсем ему не нужны.
8. Устраивайте разгрузочные дни
Разгрузочные дни — это важно. По сути, это своеобразные каникулы для вашего организма, когда вы не нагружаете его едой и даете отдохнуть от постоянного переваривания пищи.
К слову, разгрузочные дни не являются синонимом голодания. Вовсе не нужно издеваться над своим организмом. Существует большое разнообразие разгрузочных дней: на кефире, на гречке, на яблоках. Выбирайте тот вариант, который вам больше всего нравится и который комфортно соблюдать.
9. Правильно сочетайте продукты
Продукты важно уметь правильно сочетать. Это настоящее искусство, которым не так уж и сложно овладеть. Почему это так важно? Все дело в том, что полезные вещества и ферменты, которые содержатся в одних продуктах питания, способны дополнить и усилить эффект полезных веществ и ферментов, которые содержатся в других. К сожалению, работает и обратное правило: некоторые продукты друг другу лишь мешают и взаимно разрушают полезные свойства друг друга. Несколько идеальных сочетаний, ищите в нашем материале.
10. Налегайте на белок и сложные углеводы
Несмотря на то что правильное питание должно быть сбалансированным, а организм нуждается во всех веществах без исключения, есть те, на которые следует обратить особое внимание.
Это белок и сложные углеводы. Связано это с тем, что они эффективно справляются с чувством голода, участвуют в важных процессах жизнедеятельности организма и укрепляют иммунитет.
Ценные источники белка — это мясо и рыба, молочная и кисломолочная продукция, сыр, бобовые; а сложные углеводы — это крупы, цельнозерновой хлеб, макароны из твердых сортов пшеницы, фрукты и овощи.
6 полезных продуктов и 5 правил
Содержание
- Витамины молодости и красоты
- Какие продукты полезны для кожи лица
- Питьевой режим
- Правила питания для здоровья кожи
- Вредные продукты, которые портят вид и цвет кожи
- Обзор средств
Витамины молодости и красоты
Гораздо эффективнее воздействовать на клетки кожи изнутри, чем потом «прорываться» к ним с поверхности эпидермиса, используя косметику.
Жесткие диеты ограничивают поступление полезных веществ и негативно сказываются на состоянии кожи и организма в целом.
При этом кожа подпитывается по остаточному принципу. Следите, чтобы в вашем рационе сбалансированно сочетались белки, жиры и углеводы, а также в достаточном количестве присутствовали витамины и микроэлементы.
|
Элемент |
В чем его польза |
|
Белок |
Основной строительный материал: аминокислоты необходимы для синтеза коллагеновых волокон, которые отвечают за упругость кожи. |
|
Жирные кислоты Омега-3 и -6 |
Незаменимы для синтеза липидов, обладают выраженными противовоспалительными свойствами, замедляют процессы старения. |
|
Клетчатка |
Природный сорбент: впитывает и выводит токсичные вещества (нитраты, пестициды, соли тяжелых металлов). |
|
Меланин |
Отвечает за пигментацию. |
|
Гемоглобин |
Обогащает клетки кислородом. |
| Бета-каротин |
Натуральный антиоксидант, защищающий от преждевременного старения, выравнивает тон кожи. |
|
Витамин А (ретинол) |
Участвует в синтезе коллагена, повышает упругость кожи. |
|
Витамины группы B |
Необходимы для нормализации обменных процессов в коже, особенно липидного и белкового обмена. |
|
Витамин С |
Один из главных антиоксидантов, участвует в синтезе коллагена. |
|
Витамин E |
Препятствует образованию морщин и борется с сухостью. |
|
Витамин H (биотин) |
Натуральный сосудорасширяющий компонент, поможет сделать тусклую кожу здоровой и сияющей. |
|
Цинк |
Обладает противовоспалительными свойствами, регулирует работу сальных желез. |
|
Кальций |
Участвует в синтезе структурных элементов кожи. |
© Getty Images
Пройти тест
Вернуться к оглавлению
Какие продукты полезны для кожи лица
Вот список продуктов, необходимых для улучшения состояния кожи.
-
Фрукты, ягоды, овощи, зелень богаты клетчаткой, витаминами B и С. Оранжевые и красные плоды предотвратят нехватку бета-каротина и витамина A. Авокадо и бананы — меланина. Хурма, зеленые яблоки и гранаты — гемоглобина. Полезны как в свежем, так и в замороженном, сушеном, отварном, запеченном виде.
«Если хотите, чтобы кожа была гладкой и упругой, включайте в рацион продукты, содержащие витамин А (орехи, печень, мясо, жирная рыба), а также фитоэстрогены: семена льна (1 ч.
л. в день) и кунжута. Морепродукты богаты цинком, а жирная рыба и печень — кислотами омега-3 (то и другое необходимо для жирной кожи). Запасы витамина С, который активизирует микроциркуляцию, блокирует выработку меланина и ускоряет обновление кожи, пополнят цитрусовые, киви, ягоды, овощи. Также кожа нуждается в белке и витаминах группы B, участвующих в его синтезе».
-
Орехи — кладовая омега-3, меланина, витаминов Н и Е. Достаточно совсем небольшой порции в день.
-
Цельнозерновые крупы, макароны из твердых сортов пшеницы, бурый нешлифованный рис, черный хлеб, хлеб с отрубями — главные источники клетчатки и витамина B.
-
Рыба и морепродукты
-
Нежирное мясо, говяжья и свиная печень также богаты белком, а еще железом, витаминами A и Н.
-
Кисломолочные продукты (в том числе сыр и творог) славятся содержанием кальция и полезного белка.
Фрукты, ягоды, овощи, зелень богаты клетчаткой, витаминами B и С. © iStock
Вернуться к оглавлению
Питьевой режим
Очень важна для организма вода: она помогает восстановить кожу, пострадавушую от солнца, ветра и пересушенного отопительными приборами воздуха, вернуть ей гладкость и упругость, избежать шелушения. Для оптимизации обменных процессов в организме врачи советуют ежедневно выпивать 1,5–2 литра воды (из расчета 30 мл на килограмм веса).
Речь идет именно о чистой негазированной воде. А вот чай, кофе, соки, компоты в эту норму не входят.
Распределите весь объем жидкости на день так, чтобы не пить после 19:00 — иначе возможно образование отеков. Чтобы помнить о том, что надо чаще пить, держите бутылочки с водой на рабочем столе, на тумбочке возле кровати, в машине и т.
д.
Орехи — кладовая омега-3, меланина, витаминов Н и Е. © iStock
Вернуться к оглавлению
Правила питания для здоровья кожи
Анализ полученной информации позволяет выстроить систему ПП.
-
Питание должно быть разнообразным и сбалансированным по количеству белков, жиров, углеводов, витаминов и микроэлементов.
-
Принимать пищу лучше 5–6 раз в день небольшими порциями. Не забывайте про завтрак и старайтесь ужинать не позднее, чем за три-четыре часа до сна.
-
На завтрак и обед ешьте белковую пищу, а вечером отдавайте предпочтение термически обработанным овощам, крупам и молочным продуктам.
-
Пейте достаточное количество воды.
-
Исключите из рациона вредную пищу.
Вернуться к оглавлению
Вредные продукты, которые портят вид и цвет кожи
Если хотите избавиться от прыщей, сухости и других проблем с кожей, ограничьте потребление этих продуктов.
Сладкое
Последние исследования показали, что блюда с высоким гликемическим индексом (а это белый хлеб, выпечка, сахар, сладкая газировка) усугубляют проявления акне, а также способствуют гликации — склеиванию волокон коллагена и преждевременному старению кожи.
Соленое
Соль задерживает воду, так что злоупотребление различными маринадами и консервами чревато отеками под глазами и не только.
Фастфуд и полуфабрикаты
Переработанное мясо может содержать избыточное количество натрия, что также приводит к задержке воды, отекам, припухлостям. А еще жирная и жареная пища нарушает работу печени и способствует преждевременному старению. Чтобы хоть как-то нейтрализовать негативное действие фастфуда, употребляйте в пищу лук, имбирь, куркуму, принимайте витамин Е и цинк, но лучше просто обойтись без вредной пищи.
Кофе
Если в умеренных количествах кофе выступает в роли антиоксиданта, то его переизбыток (более четырех чашек в день) скорее всего станет причиной беспокойства и проблем со сном.
А недостаток ночного сна скажется на вашем внешнем виде, ведь именно в это время происходит обновление клеток. Результат дефицита сна — усталая, увядающая, сухая, склонная к образованию морщин кожа. Но и это еще не все.
У лиц с замедленным метаболизмом кофе может активизировать работу сальных желез, что в свою очередь грозит образованием комедонов и прыщей.
Алкоголь
Злоупотребление алкоголем приводит к обезвоживанию организма в целом и кожи в частности. дело в том, что алкоголь обладает выраженным мочегонным эффектом.
Вернуться к оглавлению
Обзор средств
Подпитав кожу изнутри, можно закрепить и усилить эффект, включив в уход косметические средства с теми же полезными веществами.
Высококонцентрированная тканевая маска для тусклой кожи со следами усталости, Garnier
Содержит витамин Сg и ананас, возвращающие здоровое сияние коже. Применяйте в период напряженной работы или после бессонной ночи. Преображение кожи гарантировано.
Интенсивный увлажняющий регенерирующий гель Hydrating B5 Gel, SkinCeuticals
Флюид с витамином B5 и гиалуроновой кислотой увлажняет кожу и обеспечивает ее питательными веществами.
Крем для кожи вокруг глаз Advanced Génifique Yeux, Lancôme
Помимо пре- и пробиотиков, в состав входят гиалуроновая кислота и витамин С. В результате кожа вокруг глаз становится сияющей, упругой и увлажненной.
Ежедневный гель-сыворотка для кожи, подверженной внешним воздействиям, Mineral 89, Vichy
Минерализующая термальная вода Vichy в составе этого средства усиливает естественные барьерно-защитные функции кожи.
Крем-филлер для заполнения морщин для нормальной и комбинированной кожи Vitamin C, La Roche-Posay
Компанию витамину С в концентрации 5% составляют гиалуроновая кислота, манноза и мадекассосид. Благодаря этим эффективным компонентам кожа становится заметно более упругой, а цвет лца выравнивается.
Вернуться к оглавлению
Ешьте свой путь к великолепной коже
Хотите попробовать наш БЕСПЛАТНЫЙ 7-дневный план здорового питания? Нажмите здесь и выберите один из наших планов питания для мясоедов, вегетарианцев или веганов.
Как добиться великолепной кожи?
У каждого есть любимый крем или средство для лица, но нельзя отрицать, что красивая кожа начинается с питания изнутри. Старые клетки кожи постоянно сбрасываются и заменяются, а это означает, что для поддержания этого быстрого обновления необходимо постоянное поступление питательных веществ. Соблюдайте правильный баланс продуктов, и вы накормите свою кожу и поможете сохранить ее мягкой, эластичной и без пятен.
Тем не менее, как бы мы ни сопротивлялись этому, наша кожа естественным образом стареет. Морщины и пигментные пятна неизбежны, но старение кожи может быть ускорено чрезмерным пребыванием на солнце, в солярии, жестким мылом, химическими веществами и неправильным питанием. Имея это в виду, комплексный подход лучше всего.
Ухаживайте за своей кожей и оптимизируйте свое питание, придерживаясь разнообразной и сбалансированной диеты, включающей богатые антиоксидантами фрукты и овощи, полезные жиры из жирной рыбы и орехов, а также адекватное увлажнение.
Прочтите наши 10 основных советов по питанию на пути к сияющей коже…
1. Ешьте не менее пяти порций фруктов и овощей каждый день
Фрукты и овощи содержат мощные антиоксиданты, которые помогают защитить кожу от повреждения клеток, вызванные свободными радикалами. Эти свободные радикалы могут быть вызваны курением, загрязнением окружающей среды и действием солнечного света.
Ешьте разноцветные фрукты и овощи, старайтесь съедать не менее пяти порций в день. Бета-каротин, содержащийся в оранжевых фруктах и овощах, таких как морковь, сладкий картофель и тыква, и лютеин, содержащийся в капусте, папайе и шпинате, важны для нормального развития клеток кожи и здорового тона кожи.
Узнайте, что считается одним из пяти дел в день.
2. Получайте витамин С
Нам нужен витамин С для поддержки иммунной системы, придания коже сияния и заживления прыщей. Лучшими источниками являются черная смородина, черника, брокколи, гуава, киви, апельсины, папайя, клубника и сладкий картофель.
Витамин С также играет ключевую роль в выработке коллагена, белка, который образует каркас, поддерживающий упругость и упругость кожи, а также укрепляет кровеносные капилляры, снабжающие кровью нашу кожу.
Узнайте больше о жизненно важных витаминах.
3. Употребляйте достаточное количество витамина Е
Витамин Е играет ключевую роль в защите кожи от окислительного (клеточного) повреждения и особенно от фотостарения. Продукты с высоким содержанием витамина Е включают миндаль, авокадо, фундук, кедровые орехи, подсолнечное и тыквенное масло.
Узнайте больше о том, что делает авокадо таким полезным.
4. Запаситесь селеном
Селен является мощным антиоксидантом и работает вместе с витаминами С и Е. Исследования показывают, что диета, богатая селеном, может помочь защитить кожу от рака, солнечных лучей и пигментных пятен. Один из способов увеличить потребление — есть бразильские орехи. Всего 2-3 ореха обеспечат рекомендуемую суточную норму.
Смешайте бразильские орехи с другими семенами, богатыми витамином Е, в качестве закуски или посыпки для салата. Другими хорошими источниками этого минерала являются рыба, моллюски, яйца, зародыши пшеницы, помидоры и брокколи.
Узнайте больше о пользе бразильских орехов для здоровья.
5. Ешьте много цинка
Минерал цинк помогает сохранить эластичность кожи, поддерживая нормальное функционирование сальных желез кожи. Он также участвует в процессе заживления и помогает восстанавливать повреждения кожи. Богатые цинком продукты включают рыбу, нежирное красное мясо, цельнозерновые продукты, птицу, орехи, семена и моллюсков.
Больше похоже на это
Узнайте больше о том, зачем нам нужны жизненно важные минералы.
6. Включите полезные жиры, особенно омега-3
Некоторые жиры действуют как естественный увлажнитель для вашей кожи, сохраняя ее упругой изнутри и улучшая эластичность. Эти жиры включают мононенасыщенные и полиненасыщенные разновидности, содержащиеся в авокадо, жирной рыбе, орехах и семенах.
Эти жиры продуманно упакованы со здоровой дозой ценного витамина Е.
Обратите особое внимание на пищевые источники полиненасыщенных жиров, называемых омега-3 жирными кислотами. Эти жирные кислоты обладают противовоспалительным действием и могут помочь при кожных заболеваниях, таких как экзема и псориаз. Они также образуют строительные блоки здоровой кожи.
Вы можете найти омега-3 в жирной рыбе, такой как лосось, форель и сардины, а также в растительных источниках, включая льняное семя, семена чиа, грецкие орехи и рапсовое масло.
Узнайте о пользе лосося для здоровья.
7. Ешьте больше фитоэстрогенов
Фитоэстрогены – это природные соединения, содержащиеся в растениях. Они имеют структуру, аналогичную женскому половому гормону эстрогену, и считается, что они помогают поддерживать баланс наших естественных гормонов. Это важно, потому что эстроген играет важную роль в здоровье кожи, особенно в поддержании структуры кожи и минимизации повреждений кожи.
Существуют различные виды растительного эстрогена, некоторые из которых содержатся в сое (изофлавоны), например тофу и темпе, другие содержатся в клетчатке цельнозерновых продуктов, фруктах, овощах и льняном семени (лигнаны).
На ключевых этапах жизни, таких как средний возраст, может быть полезно сосредоточиться на богатой фитоэстрогенами сое, цельнозерновых продуктах, фруктах и овощах как части сбалансированной диеты.
Узнайте больше о пользе сои для здоровья.
8. Пейте от шести до восьми стаканов воды в день
Кожа нуждается во влаге, чтобы оставаться эластичной. Даже легкое обезвоживание может сделать вашу кожу сухой, усталой и слегка серой. Эксперты рекомендуют выпивать от шести до восьми стаканов воды в день — все жидкости засчитываются в суточную норму, но лучше всего пить воду.
Если вы работаете в офисе, держите на столе большую бутылку с водой, которая будет напоминать вам о необходимости пить. Также хороши травяные чаи без кофеина.
Не забывайте, что некоторые фрукты и овощи, такие как арбуз, кабачок и огурец, также содержат жидкость — дополнительное преимущество заключается в том, что содержащиеся в них минералы увеличивают скорость увлажнения вашего тела и кожи.
Узнайте, как избежать обезвоживания.
9. Выбирайте углеводы с низким ГИ
Гликемический индекс (ГИ) — это система, которая ранжирует продукты на основе углеводов по тому, насколько медленно или быстро они расщепляются в организме до глюкозы. Старайтесь есть много фасоли, бобовых, овсяных хлопьев и других медленно усваиваемых углеводов с низким гликемическим индексом. Эти углеводы постепенно высвобождают свою энергию в кровоток, обеспечивая вас постоянным притоком энергии и заставляя вас чувствовать себя сытым и менее склонным к перекусам.
Избегайте углеводов с высоким ГИ, таких как печенье и сладкие напитки, поскольку они приводят к выработке инсулина, который может повредить коллаген и ускорить появление морщин.
Узнайте больше о гликемическом индексе и откройте для себя наши любимые рецепты с низким гликемическим индексом.
10. Не садитесь на диету
Многократное похудение и повторный набор веса отражаются на вашей коже, вызывая дряблость, морщины и растяжки. Краш-диеты также часто содержат дефицит основных витаминов и минералов. В течение длительного периода времени этот тип диеты будет отражаться на вашей коже.
Если вы подумываете о том, чтобы попробовать план похудения, сначала убедитесь, что у вас есть все факты – изучите наши экспертные руководства по популярным диетам и прочитайте шесть вещей, которые вы должны учитывать, прежде чем начинать диету.
Курение и чрезмерное употребление алкоголя — два других фактора образа жизни, которые влияют на внешний вид вашей кожи.
Подпишитесь на наши бесплатные планы здорового питания — они сбалансированы по питательным веществам и предназначены для того, чтобы дать толчок здоровому образу жизни.
Ешьте, чтобы избавиться от распространенных проблем с кожей
Влияет ли диета на акне?
Угревая сыпь обычно связана с изменениями уровня гормонов в период полового созревания и перименопаузы.
Колебания гормонов могут стимулировать сальные железы, что может вызвать воспалительную реакцию и привести к появлению признаков акне.
Чтобы свести к минимуму прыщи, сократите потребление насыщенных и гидрогенизированных жиров в маргарине и обработанных пищевых продуктах. Исключите из своего рациона нездоровую пищу, а также продукты с высоким содержанием сахара, такие как пирожные и печенье. Ешьте больше сырых овощей, цельнозерновых продуктов, свежих фруктов и рыбы. Старайтесь включать продукты, богатые селеном, такие как бразильские орехи, орехи кешью, свежий тунец, семена подсолнечника, грецкие орехи и цельнозерновой хлеб.
Влияет ли диета на псориаз?
Псориаз характеризуется пятнами красного цвета с серебристыми чешуйками, чаще всего на локтях и коленях. Эти пятна вызваны быстрым ростом и обновлением клеток во внешнем слое кожи. Пятна могут быть зудящими и болезненными, а в тяжелых случаях кожа может трескаться и кровоточить.
Солнечные ожоги, алкоголь, курение, ожирение и стресс — все это связано, но также могут быть триггерные продукты, которые вам придется определить с помощью исключающей диеты.
Жирные кислоты омега-3 из рыбьего жира или масел из орехов и семян холодного отжима очень важны для включения в рацион. В идеале диета также должна быть с низким содержанием насыщенных жиров и включать противовоспалительные травы и специи, такие как куркума, имбирь, тмин, фенхель, розмарин и чеснок.
Прежде чем вносить изменения в свой рацион или переходить на исключающую диету, обратитесь за профессиональной консультацией к своему терапевту или зарегистрированному диетологу.
Влияет ли диета на экзему?
Экзема — это заболевание кожи, которое обычно начинается с очагового покраснения, часто на руках, но может появиться на любом участке кожи. Хотя существует множество триггеров, одним из наиболее распространенных является пищевая чувствительность. Потенциально вредными продуктами могут быть молоко, яйца, рыба, сыр, орехи и пищевые добавки. Жиры омега-3, цинк и витамин Е могут помочь уменьшить симптомы.
Если у вас есть какое-либо из этих состояний, имейте в виду, что после внесения изменений в свой рацион вы не можете ожидать чуда за одну ночь.
Для появления новой кожи требуется шесть недель, поэтому видимые преимущества от изменений в питании потребуются столько же времени.
При стойких кожных заболеваниях поговорите со своим врачом общей практики или подумайте о посещении дерматолога.
Последний раз эта статья была рассмотрена 23 июня 2022 автором Керри Торренс.
Керри Торренс Бакалавр наук. (с отличием) PgCert MBANT является зарегистрированным диетологом с дипломом последипломного образования в области персонализированного питания и диетотерапии. Она является членом Британской ассоциации питания и медицины образа жизни (BANT) и членом Гильдии писателей о еде. За последние 15 лет она была автором ряда публикаций о питании и кулинарии, включая BBC Good Food. Найдите ее в Instagram по адресу @kerry_torrens_nutrition_
Джо Левин — зарегистрированный диетолог (RNutr) Ассоциации питания со специализацией в области общественного здравоохранения. Подпишитесь на нее в Твиттере @nutri_jo.
Весь контент о здоровье на bbcgoodfood.com предоставляется только для общей информации и не должен рассматриваться как замена медицинской консультации вашего собственного врача или любого другого медицинского работника. Если у вас есть какие-либо опасения по поводу вашего общего состояния здоровья, вам следует обратиться к местному поставщику медицинских услуг. Ознакомьтесь с условиями и положениями нашего веб-сайта для получения дополнительной информации.
Лучшая диета для здоровой и чистой кожи
Месяц моды все еще в разгаре, и невозможно пропустить один тренд, который появляется на каждом весеннем показе. Сияющий, сияющий, влажный, сияющий — выберите любое прилагательное, но вы всегда можете рассчитывать на завидно чистое лицо за кулисами. Возьмите Марка Джейкобса, где модели использовали увлажняющий крем без макияжа. Вот что я вынес из этого конкретного образа: лица, которые не требуют основы, должны зависеть от чего-то другого, кроме хороших генов и эффективных продуктов.
В теории это гениально просто. На практике у меня не было списка «продуктов для безупречной кожи», который нужно было принести в продуктовый магазин. Чтобы узнать больше о здоровом питании для здоровой кожи, я встретилась с дерматологом, знаменитым косметологом, экспертом по красоте и диетологом. Узнайте их секреты ниже.
Как диета влияет на вашу кожу
«Я говорю своим пациентам, что то, что они кладут в рот, так же важно, как и продукты, которые они наносят на кожу», — говорит доктор Джессика Ву (дерматолог и создатель косметической линии Dr. Jessica Wu Skincare). ), которая написала собственное руководство по питанию для красоты, Накорми свое лицо . «Пища переваривается и расщепляется на витамины, минералы и аминокислоты, которые ваше тело может использовать для создания здоровой кожи.
Джессика Крещензи, основатель Beauty Guru NYC, соглашается: «Многие клиенты и друзья приходят ко мне и говорят: «Я делаю ритуал по уходу за кожей каждое утро и вечер, но у меня все еще высыпания». Мой первый вопрос «Как ваша диета?» Суть в том, что все, что происходит внутри вашего кишечника, в конечном итоге проявится на вашей коже».
Почему вам следует избегать сахара
«Было доказано, что низкогликемические диеты полезны для склонной к акне кожи, — говорит зарегистрированный диетолог и эксперт по питанию Алекс Касперо. прыщи, уровень инсулина и гликемическая нагрузка, но я вижу стабильно положительные результаты у своих клиентов.
По словам доктора Ву, протеиновые батончики являются одним из главных нарушителей красоты. «Протеиновые батончики — это, по сути, шоколадный батончик, — предупреждает она. — Сахар быстро попадает в кровь, вызывая скачок уровня инсулина, что может усугубить прыщи, морщины и сыпь. Если вам нужно быстро перекусить в середине дня или после тренировки, лучше съешьте горсть миндаля и кусочек цельного фрукта. Вы будете лучше питаться для своей кожи и будете чувствовать себя более сытым».
Молочные продукты вызывают прыщи?
«Это спорно, но я не рекомендую молочные продукты, — предупреждает Касперо. — Есть некоторые исследования, которые показывают связь между молочными продуктами и акне, но не обязательно причинно-следственную связь. В любом случае, как и в случае с сахаром, я вижу отличные результаты, когда полностью исключаю из рациона молочные продукты.
Гипотеза состоит в том, что, поскольку большая часть молока в США поступает от беременных коров, уровень гормонов в молоке может играть роль в избыточной выработке кожного сала, что способствует акне. На выработку кожного сала влияют андрогены и гормональные медиаторы, такие как инсулиноподобные факторы роста, содержащиеся в молоке и других продуктах животного происхождения. Если людям необходимо молоко или йогурт, я рекомендую немолочные альтернативы или козье молоко».
Что есть, чтобы кожа сияла
«Я считаю, что лучшая диета для кожи — это та, которая включает в себя употребление овощей разных цветов в каждый прием пищи и зеленый сок каждый день», — говорит знаменитый косметолог (и основатель одноименного салона красоты). и линия по уходу за кожей) Джоанна Варгас. Ее клиент Рэйчел Вайс придерживается этой рутины, но Варгас уверяет меня, что она действует на всех. Еще один фаворит? Авокадо. «Один из моих лучших советов — начинать с небольшого кусочка авокадо каждый день в составе салата или даже добавлять половинку авокадо в свой утренний коктейль, — говорит она мне.
— Он снабжает кожу полезными жирами и фитонутриентами». ». Ее последний совет адресован придирчивым едокам: «Если у меня есть клиент, который не ест салат и не пьет зеленые соки, я советую ему пойти в Whole Foods и купить жидкий хлорофилл. Он имеет вкус мяты, насыщает кожу кислородом и работает изнутри, сохраняя кожу здоровой и сияющей».
Доктор Ву рекомендует овощи трех цветов: красный (особенно помидоры), желтый и зеленый. «Помидоры помогают уменьшить вредное воздействие солнца, — говорит она. — Они богаты антиоксидантом ликопином, который помогает бороться со свободными радикалами. Антиоксидант легче всего усваивается, когда помидоры были приготовлены, что высвобождает его из растительных клеток. Организму также легче его усваивать, если есть помидоры вместе с некоторыми полезными жирами, такими как авокадо или оливковое масло. Количество ликопина варьируется в зависимости от сорта помидора и его зрелости. В целом, чем краснее помидор, тем больше в нем ликопина». Сбор зеленых и желтых овощей работает одинаково: «Чем темнее и ярче цвет, тем больше питательных веществ.
Если вы выбираете зелень для салата, выбирайте более темную зелень, такую как капуста или шпинат. А еще лучше выбрать зелень рукколы или одуванчика. Эти овощи борются со свободными радикалами, которые со временем разрушают коллаген, поэтому они помогают поддерживать нежную и тонкую кожу вокруг глаз».
Наконец, убедитесь, что вы не пренебрегаете остальной частью своего рациона. «Вам также необходимо убедиться, что вы получаете достаточно углеводов и белков, — говорит Крешенци. — Углеводы дадут вам топливо во время тренировок, а белок поможет восстановить и нарастить мышечную массу. Все дело в здоровом балансе. Пейте воду тоже; гидратация поможет вывести токсины».
Бонусный этап: добавка со специями
Так что же Caspero рекомендует для великолепной кожи? Продукты с высоким содержанием жирных кислот Омега-3, укрепляющих кожу (например, сардины, семена чиа, льняное семя и грецкие орехи), витамина С, стимулирующего выработку коллагена (болгарский перец, клубника, цитрусовые, капуста и брокколи) и богатых антиоксидантами витаминов А и Е ( миндальное масло, мангольд, зародыши пшеницы, тыква, сладкий картофель, морковь и дыня).