ΠŸΡ€ΠΎΡΡ€ΠΎΡ‡Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ сок Ρ‡Π΅ΠΌ опасСн – МоТно Π»ΠΈ ΠΏΠΈΡ‚ΡŒ просрочСнный сок

Π‘ΠΎΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Π½ΠΈΠ΅

ΠΏΠ΅Ρ€Π²Ρ‹Π΅ симптомы, Π»Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΡ„ΠΈΠ»Π°ΠΊΡ‚ΠΈΠΊΠ°

 

ΠžΡ‚Ρ€Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ соком Π·Π°Π½ΠΈΠΌΠ°Π΅Ρ‚ ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ Ρ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΠΈ всСх случаСв ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²ΠΎΠΉ интоксикации. Главная ΠΏΡ€ΠΎΠ±Π»Π΅ΠΌΠ° – это Π½Π΅Π²ΠΎΠ·ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΎΠΏΡ€Π΅Π΄Π΅Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π΅ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΠ΄Π½Ρ‹ΠΉ для употрСблСния сок Β«Π½Π° Π³Π»Π°Π·Β»

Π’ ΠΈΠ½Ρ‚Π΅Ρ€Π½Π΅Ρ‚Π΅ Π΅ΡΡ‚ΡŒ описания случаСв, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° ΠΈ внСшний Π²ΠΈΠ΄, ΠΈ Π·Π°ΠΏΠ°Ρ…, ΠΈ консистСнция Π½Π΅ Π²Ρ‹Π·Ρ‹Π²Π°Π»ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠ·Ρ€Π΅Π½ΠΈΠΉ, Π½ΠΎ ΠΎΡ‚Ρ€Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ всС Ρ€Π°Π²Π½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠΈΠ·ΠΎΡˆΠ»ΠΎ. Π’Π°ΠΊ Π² Ρ‡Π΅ΠΌ Π΄Π΅Π»ΠΎ?

Π”Π°ΠΆΠ΅ Π½ΠΎΡ€ΠΌΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ Π½Π° Π²ΠΈΠ΄, вкус сок способСн ΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΈΡ‡ΠΈΠ½ΠΎΠΉ интоксикации, Ссли:

  • ΠΠ΅ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½Π°Ρ тСхнология изготовлСния. Π‘Π±ΠΎΠΈ, ошибки сотрудников, Π½Π΅Π΄ΠΎΠ±Ρ€ΠΎΡΠΎΠ²Π΅ΡΡ‚Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Π½ΠΈΠΊΠΎΠ² приводят ΠΊ Ρ‚ΠΎΠΌΡƒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π² ΡƒΠΏΠ°ΠΊΠΎΠ²ΠΊΠ΅ ΠΈΠ·-ΠΏΠΎΠ΄ сока оказываСтся ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ нСизвСстной ΠΏΡ€ΠΈΡ€ΠΎΠ΄Ρ‹;
  • Розничная торговля, доставка. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π΄ Ρ‚Π΅ΠΌ, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΠΎΠΏΠ°ΡΡ‚ΡŒ Π½Π° ΠΏΡ€ΠΈΠ»Π°Π²ΠΎΠΊ соки ΠΏΡƒΡ‚Π΅ΡˆΠ΅ΡΡ‚Π²ΡƒΡŽΡ‚ ΠΏΠΎ складам, ΠΊΡƒΠ·ΠΎΠ²ΠΎΠΌ Π°Π²Ρ‚ΠΎΠΌΠΎΠ±ΠΈΠ»Π΅ΠΉ. НСт Ρ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΎΠΉ Π³Π°Ρ€Π°Π½Ρ‚ΠΈΠΈ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ условия Π²ΠΎ врСмя ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π²ΠΎΠ·ΠΊΠΈ, ΠΏΡ€ΠΎΠΌΠ΅ΠΆΡƒΡ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΎΠ³ΠΎ хранСния Π½Π΅ Π½Π°Ρ€ΡƒΡˆΠ°Π»ΠΈΡΡŒ;
  • НС ΠΏΡ€ΠΎΠΏΠ°Π΄Π°Ρ‚ΡŒ Π΄ΠΎΠ±Ρ€Ρƒ. МногиС ΠΌΠ°Π³Π°Π·ΠΈΠ½Ρ‹ Π½Π΅ Π²Ρ‹Π±Ρ€Π°ΡΡ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ просрочСнныС соки, Π° просто ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π±ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ Π΄Π°Ρ‚Ρƒ Π½Π° ΡƒΠΏΠ°ΠΊΠΎΠ²ΠΊΠ΅;
  • Π₯Ρ€Π°Π½Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π² Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΡ… условиях. ΠžΡ‚ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚Π°Ρ ΠΊΠΎΡ€ΠΎΠ±ΠΊΠ°, Π±ΡƒΡ‚Ρ‹Π»ΠΊΠ° ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ‚ мСньшС срок годности, Ρ‡Π΅ΠΌ Π³Π΅Ρ€ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‡Π½ΠΎ запакованная. Π’Ρ‹ΠΏΠΈΡ‚ΡŒ содСрТимоС Π½Π°Π΄ΠΎ Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ 1-3 суток (Ρ‡ΠΈΡ‚Π°ΠΉΡ‚Π΅ Π½Π° ΡƒΠΏΠ°ΠΊΠΎΠ²ΠΊΠ΅) Π₯олодильник Π½Π΅ смоТСт ΠΏΡ€ΠΎΠ΄Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Тизнь соку.

Как Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ ΠΎΡ‚Ρ€Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ соком?

ΠžΡ‚Ρ€Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π»ΡŽΠ±Ρ‹ΠΌ соком. ΠŸΡ€ΠΈ этом ΠΎΠ½ способСн Π½Π΅Π³Π°Ρ‚ΠΈΠ²Π½ΠΎ ΠΏΠΎΠ²Π»ΠΈΡΡ‚ΡŒ Π½Π° Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΠ΅ Π΄Π°ΠΆΠ΅, Ссли ΠΎΠ½ Π½Π΅ просрочСн. Π”Π΅Π»ΠΎ Π² Ρ‚ΠΎΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ Π²ΠΈΠ΄ сока ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ‚ свои особСнности употрСблСния, противопоказания Π½Π° ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Π½Π°Π΄ΠΎ ΠΎΠ±Ρ€Π°Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Π²Π½ΠΈΠΌΠ°Π½ΠΈΠ΅.

ΠžΡ‚Ρ€Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ яблочным соком ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ, Ссли Π²Ρ‹ ΠΏΡŒΠ΅Ρ‚Π΅ Π΅Π³ΠΎ довольно часто. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅ΠΈΠ·Π±Ρ‹Ρ‚ΠΎΠΊ ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… вСщСств Π²Π΅Π΄Π΅Ρ‚ ΠΊ Π³ΠΈΠΏΠ΅Ρ€Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠ·Ρƒ.

ΠŸΠ΅Ρ€Π²Ρ‹Π΅ симптомы:

  • Π’ΠΎΡˆΠ½ΠΎΡ‚Π°;
  • Головная боль;
  • Π‘Π»Π°Π±ΠΎΡΡ‚ΡŒ;
  • Π“ΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΎΠΊΡ€ΡƒΠΆΠ΅Π½ΠΈΠ΅.

Π’Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΎΠ½ ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²ΠΎΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Π°Π½ людям с заболСваниями Π–ΠšΠ’, ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈ. МалСньким дСтям Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½Π°Ρ‚ΡŒ Π΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ ΠΏΠΎΠ½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³Ρƒ, Π½Π°ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€, ΠΏΠΎ 2-3 Ρ‡.Π».

Π˜Π½Ρ‚ΠΎΠΊΡΠΈΠΊΠ°Ρ†ΠΈΡŽ ΡΠ²Π΅ΠΊΠΎΠ»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ соком Π²Ρ‹Π·Ρ‹Π²Π°Π΅Ρ‚ Π½Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π½Π΅ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΠ΄Π½Ρ‹ΠΉ ΠΊ ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΡŽ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚, Π½ΠΎ ΠΈ Ρ‡Ρ€Π΅Π·ΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎΠ΅ ΡƒΠ²Π»Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΈΠΌ. Π’Ρ€Π°Ρ‡ΠΈ ΡΠΎΠ²Π΅Ρ‚ΡƒΡŽΡ‚ Π½Π΅ ΠΏΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ Π½Π° протяТСнии Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ 1-2 нСдСль. Π’ сутки достаточно 1-2 стаканов. Π›ΡŽΠ΄ΡΠΌ с Π±ΠΎΠ»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ Ρ‚Ρ€Π°ΠΊΡ‚ΠΎΠΌ, ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΡŒΡŽ, ΠΈΠ·ΠΆΠΎΠ³ΠΎΠΉ, слСдуСт ΠΎΡ‚ΠΊΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒΡΡ ΠΎΡ‚ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠ°.

Если Π²Ρ‹ Π΄ΡƒΠΌΠ°Π΅Ρ‚Π΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎ нСльзя ΠΎΡ‚Ρ€Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ свСТСвыТатым Π³Ρ€Π°Π½Π°Ρ‚ΠΎΠ²Ρ‹ΠΌ соком – ΠΎΡˆΠΈΠ±Π°Π΅Ρ‚Π΅ΡΡŒ. Π’Ρ€Π°Ρ‡ΠΈ Π½Π΅ Ρ€Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄ΡƒΡŽΡ‚ ΠΏΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠΎΠ½Ρ†Π΅Π½Ρ‚Ρ€ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΎΠΊ. Π’ чистом Π²ΠΈΠ΄Π΅ ΠΎΠ½ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΠΎΠ±ΠΆΠ΅Ρ‡ΡŒ стСнки ΠΊΠΈΡˆΠ΅Ρ‡Π½ΠΈΠΊΠ°, Π²Ρ‹Π·Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΌΠ΅Ρ‚Π΅ΠΎΡ€ΠΈΠ·ΠΌ, ΠΏΠΎΠ²Ρ‹ΡΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΡ‚Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Π² ΠΆΠ΅Π»ΡƒΠ΄ΠΊΠ΅.

Π•Ρ‰Π΅ ΠΎΠ΄Π½Π° ΠΎΠΏΠ°ΡΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ, которая ΠΏΡ€ΠΈΠ²ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ ΠΊ интоксикации Π³Ρ€Π°Π½Π°Ρ‚ΠΎΠ²Ρ‹ΠΌ соком – это качСство Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Π° ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅ΠΌΠΎΠ³ΠΎ для приготовлСния. Нитраты, Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅ химичСскиС вСщСства Π΄Π΅Π»Π°ΡŽΡ‚ Π΅Π³ΠΎ опасным для Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΡ, слСдуСт Ρ‚Ρ‰Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΎΡ‚Π±ΠΈΡ€Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠ»ΠΎΠ΄Ρ‹ для Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠ°.

ΠœΠ°Π³Π°Π·ΠΈΠ½Π½Ρ‹ΠΉ Π³Ρ€Π°Π½Π°Ρ‚ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ сок: ΡΠ»Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ своим Ρ‚Π΅ΠΌΠ½ΠΎ-красным Ρ†Π²Π΅Ρ‚ΠΎΠΌ, Π½ΠΎ всСгда Π»ΠΈ ΠΎΠ½ Π½Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ? ΠŸΡ€ΠΎΠΈΠ·Π²ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚Π΅Π»ΠΈ часто Π»ΡŽΠ±ΡΡ‚ Ρ€Π°Π·Π±Π°Π²Π»ΡΡ‚ΡŒ сок, Π° Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠ½ Π½Π΅ тСрял ΠΏΡ€ΠΈΠ²Π»Π΅ΠΊΠ°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ Ρ†Π²Π΅Ρ‚, хранился дольшС, ΡΠ½Π°Π±ΠΆΠ°ΡŽΡ‚ Π΅Π³ΠΎ краситСлям ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠΌΠΈ Π²Ρ€Π΅Π΄Π½Ρ‹ΠΌΠΈ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΊΠ°ΠΌΠΈ.

 

ΠžΡ‚Ρ€Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½Ρ‹ΠΌ соком: происходит Π½Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΏΠΎ Π²ΠΈΠ½Π΅ ΠΏΠ»ΠΎΡ…ΠΎΠ³ΠΎ качСства Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠ°, Π½ΠΎ ΠΈ Π½Π΅ Π³Ρ€Π°ΠΌΠΎΡ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ употрСблСния. ΠΠ΅ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ сочСтаниС с Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠΌΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π°ΠΌΠΈ, Π½Π°Π»ΠΈΡ‡ΠΈΠ΅ ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²ΠΎΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Π°Π½ΠΈΠΉ Π²Π΅Π΄Π΅Ρ‚ ΠΊ хроничСской интоксикации ΠΆΠ΅Π»Ρ‡ΡŒΡŽ – Π·Π°ΡΠΎΡ€ΡΡŽΡ‚ΡΡ ΠΆΠ΅Π»Ρ‡Π½Ρ‹Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΎΠΊΠΈ, ΠΎΠ±ΠΎΡΡ‚Ρ€Π΅Π½ΠΈΡŽ Π±ΠΎΠ»Π΅Π·Π½Π΅ΠΉ Π–ΠšΠ’ – диарСя, Ρ‚ΠΎΡˆΠ½ΠΎΡ‚Π°.

ΠžΡ‚Ρ€Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ Π°ΠΏΠ΅Π»ΡŒΡΠΈΠ½ΠΎΠ²Ρ‹ΠΌ соком: ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π΄Π°ΠΆΠ΅ ΠΎΡ‚ Π΅Π³ΠΎ частого употрСблСния. Π’ Π½Π΅ΠΌ содСрТится ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ сахарозы, кислот, ΠΌΠ°Π»ΠΎ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ·Ρ‹ – ΠΎΠ½ ΠΏΠ»ΠΎΡ…ΠΎ усваиваСтся ΠΊΠΈΡˆΠ΅Ρ‡Π½ΠΈΠΊΠΎΠΌ, Ссли ΠΏΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ дСнь, Π²Π΅Π»ΠΈΠΊ риск Π·Π°Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ клиничСскиС синдромы отравлСния, расстройство ΠΆΠ΅Π»ΡƒΠ΄ΠΊΠ°.

Π›ΡŽΠ΄ΠΈ Π»ΡŽΠ±ΡΡ‚ Π»Π΅Ρ‡ΠΈΡ‚ΡŒ Π–ΠšΠ’, Ρ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌ Ρ‚Ρ‹ΠΊΠ²Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΌ соком. Но, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΈ Π² любом Π»Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠΈ, ΠΏΡ€ΠΎΡ„ΠΈΠ»Π°ΠΊΡ‚ΠΈΠΊΠ΅ Π³Π»Π°Π²Π½ΠΎΠ΅ Π½Π΅ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π±ΠΎΡ€Ρ‰ΠΈΡ‚ΡŒ. Π‘ΠΎΠ»Π΅Π΅ 2 стаканов Π² сутки ΠΈΠ»ΠΈ Π΄Π»ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Π½Π΅Π½ΠΈΠ΅ (Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ 2-Ρ… нСдСль) ΠΏΡ€ΠΈΠ²ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ ΠΊ:

ΠŸΠ΅Ρ€Π²Ρ‹Π΅ расстройства:

  • Расстройству ΠΆΠ΅Π»ΡƒΠ΄ΠΊΠ°;
  • Π’ΠΎΡˆΠ½ΠΎΡ‚Π΅;
  • Π Π²ΠΎΡ‚Π΅;
  • Π“ΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΎΠΊΡ€ΡƒΠΆΠ΅Π½ΠΈΡŽ.

Π‘ΠΈΠΌΠΏΡ‚ΠΎΠΌΡ‹ отравлСния соком

ΠŸΠ΅Ρ€Π²Ρ‹Π΅ симптомы Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½Π°ΡŽΡ‚ ΠΏΡ€ΠΎΡΠ²Π»ΡΡ‚ΡŒΡΡ ΡƒΠΆΠ΅ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· 1-3 часа послС попадания токсичного вСщСства.

Π’ Π½Π°Ρ‡Π°Π»Π΅ вас Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Π±Π΅ΡΠΏΠΎΠΊΠΎΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‚ΠΎΡˆΠ½ΠΎΡ‚Π°, постСпСнно ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ€Π°ΡΡ‚Π°ΡŽΡ‰Π°Ρ Π² Ρ€Π²ΠΎΡ‚Ρƒ.

Π”Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ·Π½Π°ΠΊΠΈ:

  • Π‘Π»Π°Π±ΠΎΡΡ‚ΡŒ;
  • Π“ΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΎΠΊΡ€ΡƒΠΆΠ΅Π½ΠΈΠ΅;
  • Головная боль;
  • ДиарСя;
  • ΠŸΠΎΡ‚Π΅Ρ€Ρ Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π°;
  • Π‘ΠΎΠ»ΠΈ Π² области ΠΆΠΈΠ²ΠΎΡ‚Π°;
  • ΠΠ°Ρ‡ΠΈΠ½Π°ΡŽΡ‚ Π±ΠΎΠ»Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΎΡ‡ΠΊΠΈ ΠΎΡ‚ обСзвоТивания. Π­Ρ‚ΠΎ Π²ΠΎΠ·ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ, Ссли Π²Ρ‹ страдаСтС ΠΎΡ‚ ΠΏΠΎΡ‡Π΅Ρ‡Π½Ρ‹Ρ… Π·Π°Π±ΠΎΠ»Π΅Π²Π°Π½ΠΈΠΉ.

ΠžΠΏΡ€Π΅Π΄Π΅Π»ΠΈΡ‚ΡŒ источник ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²ΠΎΠΉ интоксикации – слоТно. ΠžΠ±Ρ€Π°Ρ‰Π°ΠΉΡ‚Π΅ Π²Π½ΠΈΠΌΠ°Π½ΠΈΠ΅ Π½Π° Ρ‚ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π²Ρ‹ ΠΏΠΈΠ»ΠΈ/Π΅Π»ΠΈ Π² послСдниС часы ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄ ΠΎΡ‚Ρ€Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ.

ΠŸΠ΅Ρ€Π²Π°Ρ ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΡŒ ΠΈ Π»Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅

Если Π²Ρ‹ ΠΎΡ‚ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΈΠ»ΠΈ Ρƒ сСбя ΠΈΠ»ΠΈ Π±Π»ΠΈΠ·ΠΊΠΈΡ… ΠΎΡ‚Ρ€Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ – Π½Π΅ ΠΏΠ°Π½ΠΈΠΊΡƒΠΉΡ‚Π΅. Π“Ρ€Π°ΠΌΠΎΡ‚Π½ΠΎ ΠΈ Π²ΠΎ врСмя оказанная пСрвая ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΡŒ, ΠΏΠΎΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΡΠ½ΠΈΠ·ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π΅Π³Π°Ρ‚ΠΈΠ²Π½Ρ‹Π΅ послСдствия, ΠΎΠ±Π»Π΅Π³Ρ‡ΠΈΡ‚ΡŒ состояниС.

Π§Ρ‚ΠΎ Π½Π°Π΄ΠΎ Π΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ:

  • ΠŸΡ€ΠΎΠΌΠΎΠΉΡ‚Π΅ ΠΆΠ΅Π»ΡƒΠ΄ΠΎΠΊ. Π’Ρ‹ΠΏΠ΅ΠΉΡ‚Π΅ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ ΠΈΠ»ΠΈ слабый раствор ΠΌΠ°Ρ€Π³Π°Π½Ρ†ΠΎΠ²ΠΊΠΈ, Π½Π°ΠΆΠΌΠΈΡ‚Π΅ Π½Π° ΠΊΠΎΡ€Π΅Π½ΡŒ языка, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π²Ρ‹Π·Π²Π°Ρ‚ΡŒ Ρ€Π²ΠΎΡ‚Ρƒ. ΠŸΠΎΠ²Ρ‚ΠΎΡ€ΡΠΉΡ‚Π΅ Π΄ΠΎ Ρ‚Π΅Ρ… ΠΏΠΎΡ€, ΠΏΠΎΠΊΠ° Π½Π΅ Π½Π°Ρ‡Π½Π΅Ρ‚ Π²Ρ‹Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ Π±Π΅Π· примСсСй;
  • Π”Π°ΠΉΡ‚Π΅ сорбСнт – «Активированный ΡƒΠ³ΠΎΠ»ΡŒΒ», Β«Π­Π½Ρ‚Π΅Ρ€ΠΎΡΠ³Π΅Π»ΡŒΒ», Β«ΠŸΠΎΠ»ΠΈΡΠΎΡ€Π±Β», Β«ΠŸΠΎΠ»ΠΈΠΏΠ΅Ρ„Π°Π½Β»;
  • ΠžΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ восполнитС запас Тидкости Π² ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ΅. НС ΠΏΠ΅ΠΉΡ‚Π΅ соки – это Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΡƒΡΡƒΠ³ΡƒΠ±ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠ΅Π½ΠΈΠ΅. Π›ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ всСго ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠΉΠ΄ΡƒΡ‚ – Π²ΠΎΠ΄Π°, ΠΎΡ‚Π²Π°Ρ€ шиповника, Π²ΠΎΠ΄Π° с Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΌ соком – ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½ΠΎΠ΅ ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²ΠΎΡ€Π²ΠΎΡ‚Π½ΠΎΠ΅ срСдство;
  • ΠŸΠ΅Ρ€Π΅ΠΉΠ΄ΠΈΡ‚Π΅ Π½Π° щадящСС ΠΏΠΈΡ‚Π°Π½ΠΈΠ΅.

ΠžΡ‚Ρ€Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ Ρƒ Ρ€Π΅Π±Π΅Π½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎΡ‚Π΅ΠΊΠ°Π΅Ρ‚ Π½Π°ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ…ΡƒΠΆΠ΅ – ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌ истощаСтся быстрСС, Π½Π΅Π³Π°Ρ‚ΠΈΠ²Π½Ρ‹Ρ… послСдствий большС. ΠŸΠΎΡΡ‚ΠΎΠΌΡƒ ΠΏΡ€ΠΈ Π»ΡŽΠ±Ρ‹Ρ… подозрСниях Π½Π° ΠΈΠ½Ρ‚ΠΎΠΊΡΠΈΠΊΠ°Ρ†ΠΈΡŽ сразу ΠΆΠ΅ Π·Π²ΠΎΠ½ΠΈΡ‚Π΅ Π² Β«Π‘ΠΊΠΎΡ€ΡƒΡŽ ΠŸΠΎΠΌΠΎΡ‰ΡŒΒ»

Π›Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΠΏΡ€ΠΎΠ²ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ Π² Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΡ… условиях, Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π² случаС Π»Π΅Π³ΠΊΠΎΠΉ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡ‹ Ρƒ взрослых.

Π›Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ Ρ‚Ρ€Π΅Π±ΡƒΠ΅Ρ‚ соблюдСния Π΄ΠΈΠ΅Ρ‚Ρ‹:

  • ΠšΡƒΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ малСнькими порциями часто;
  • Π’Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ ΠΈ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡŒΡ‚Π΅ Π½Π° ΠΏΠ°Ρ€Ρƒ, Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅ способы приготовлСния ΠΏΠΎΠ΄ Π·Π°ΠΏΡ€Π΅Ρ‚ΠΎΠΌ;
  • Π‘Π»ΡŽΠ΄Π° Π½Π΅ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Ρ‹ ΡΠΎΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Ρ‚ΡŒ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΎΠΊ;
  • Никаких сладостСй;
  • ВрСбуСтся ΠΏΠΎΠ»Π½Ρ‹ΠΉ ΠΎΡ‚ΠΊΠ°Π· ΠΎΡ‚ Π°Π»ΠΊΠΎΠ³ΠΎΠ»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠΎΠ².

ΠžΡ‚Ρ€Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ соком: ΠΏΡ€ΠΎΡ„ΠΈΠ»Π°ΠΊΡ‚ΠΈΠΊΠ°

ΠŸΡ€ΠΎΡ„ΠΈΠ»Π°ΠΊΡ‚ΠΈΠΊΠ° – Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅Π΅ срСдство Π·Π°Ρ‰ΠΈΡ‚Ρ‹ ΠΎΡ‚ интоксикации. ΠžΡ‚ΠΊΠ°Π·Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ ΠΎΡ‚ соков Π½Π΅ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎ – польза ΠΏΡ€Π΅Π²Ρ‹ΡˆΠ°Π΅Ρ‚ Π²Ρ€Π΅Π΄.

Как Π·Π°Ρ‰ΠΈΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ:

  1. ΠŸΡ€ΠΈΠΎΠ±Ρ€Π΅Ρ‚Π°ΠΉΡ‚Π΅ сСртифицированный сок Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π² ΠΏΡ€ΠΎΠ²Π΅Ρ€Π΅Π½Π½Ρ‹Ρ… Ρ‚ΠΎΡ€Π³ΠΎΠ²Ρ‹Ρ… Ρ‚ΠΎΡ‡ΠΊΠ°Ρ…;
  2. НС Π±Π΅Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ соки Π² ΠΏΠΎΠ²Ρ€Π΅ΠΆΠ΄Π΅Π½Π½Ρ‹Ρ…, помятых, грязных ΡƒΠΏΠ°ΠΊΠΎΠ²ΠΊΠ°Ρ…;
  3. ВсСгда провСряйтС срок годности;
  4. ПослС открытия ΡƒΠΏΠ°ΠΊΠΎΠ²ΠΊΠΈ – Π²Ρ‹ΠΏΠ΅ΠΉΡ‚Π΅ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊ;
  5. Для приготовлСния свСТСвыТатых соков ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠΉΡ‚Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ качСствСнныС, ΠΏΡ€ΠΎΠ²Π΅Ρ€Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ ΠΈ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹;
  6. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π΄ Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‚ΠΎΡ‚ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΈΠ½ΠΎΠΉ сок ΠΎΠ·Π½Π°ΠΊΠΎΠΌΡŒΡ‚Π΅ΡΡŒ, Π½Π΅Ρ‚ Π»ΠΈ Ρƒ вас Π°Π»Π»Π΅Ρ€Π³ΠΈΠΈ, ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²ΠΎΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Π°Π½ΠΈΠΉ, ΠΊΠ°ΠΊ часто ΠΈ сколько ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π΅Π³ΠΎ ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»ΡΡ‚ΡŒ;
  7. МалСньким дСтям Π²Π²ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚Π΅ сок Π² Ρ€Π°Ρ†ΠΈΠΎΠ½ постСпСнно. Π›ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ всСго Π½Π°Ρ‡Π°Ρ‚ΡŒ с Π½Π΅ΡΠΊΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΈΡ… Π»ΠΎΠΆΠ΅Ρ‡Π΅ΠΊ;
  8. Π§Π΅Ρ€Π΅Π΄ΡƒΠΉΡ‚Π΅ Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹Π΅ соки ΠΌΠ΅ΠΆΠ΄Ρƒ собой, Π½Π΅ ΡƒΠ²Π»Π΅ΠΊΠ°ΠΉΡ‚Π΅ΡΡŒ ΠΎΠ΄Π½ΠΈΠΌ ΠΈ Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΆΠ΅.

Π’ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ: 10 Π€Π°ΠΊΡ‚ΠΎΠ² ΠΎ сокС

zaotravlenie.ru

МоТно Π»ΠΈ ΠΏΠΈΡ‚ΡŒ просрочСнный сок?

Π§Ρ‚ΠΎ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Ссли?

ΠŸΠ°ΠΊΠ΅Ρ‚ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ соки, с ΠΈΡΡ‚Π΅ΠΊΡˆΠΈΠΌ сроком годности, Π½Π° ΠΏΡ€ΠΈΠ»Π°Π²ΠΊΠ°Ρ… отСчСствСнных ΠΌΠ°Π³Π°Π·ΠΈΠ½ΠΎΠ² Π΄Π°Π»Π΅ΠΊΠΎ Π½Π΅ Ρ€Π΅Π΄ΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ. Π—Π°Π·Π΅Π²Π°Π»ΠΈΡΡŒ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠΎΠ±Ρ€Π΅Π»ΠΈ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΉ ΠΏΠ°ΠΊΠ΅Ρ‚ для домашнСго Π·Π°ΡΡ‚ΠΎΠ»ΡŒΡ? Π—Π°Π΄ΡƒΠΌΠ°ΠΉΡ‚Π΅ΡΡŒ, Π½Π΅ опасСн Π»ΠΈ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΉ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΎΠΊ ΠΈ Ρ‡Π΅ΠΌ Π΅Π³ΠΎ употрСблСния ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ Ρ‡Ρ€Π΅Π²Π°Ρ‚ΠΎ для вашСго Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΡ.

Π’ ΠΏΠ΅Ρ€Π²ΡƒΡŽ ΠΎΡ‡Π΅Ρ€Π΅Π΄ΡŒ, слСдуСт ΠΎΡ‚ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΏΠ°ΠΊΠ΅Ρ‚ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ сок с ΠΈΡΡ‚Π΅ΠΊΡˆΠΈΠΌ сроком годности попросту Π½Π΅ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹ΠΌ, Ссли Π² Π½Π΅ΠΌ ΠΈΠ·Π½Π°Ρ‡Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΈ Π±Ρ‹Π»ΠΈ Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Ρ‹ с микроэлСмСнтами, Ρ‚ΠΎ ΠΏΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΡˆΠ΅ΡΡ‚Π²ΠΈΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€ΠΈΠΎΠ΄Π°, ΠΎΡ‚Π²Π΅Π΄Π΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ для хранСния, ΠΎΠ½ΠΈ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ Π²Ρ‹Π΄ΠΎΡ…Π»ΠΈΡΡŒ.

Π’ΠΎ-Π²Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ…, послСдствия употрСблСния Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ³ΠΎ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠ° ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ вСсьма ΠΏΠ»Π°Ρ‡Π΅Π²Π½Ρ‹ΠΌΠΈ. Π‘ΡƒΡ‰Π΅ΡΡ‚Π²ΡƒΡŽΡ‚ ΠΎΡ‚Π·Ρ‹Π²Ρ‹ Ρ€Π΅Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… людСй ΠΎ Ρ‚ΠΎΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ просрочСнный сок являлся ΠΏΡ€ΠΈΡ‡ΠΈΠ½ΠΎΠΉ ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²Ρ‹Ρ… ΠΎΡ‚Ρ€Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ Π²Ρ‹Ρ€Π°ΠΆΠ΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ расстройства ΠΆΠ΅Π»ΡƒΠ΄ΠΊΠ°. Если Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΎΠΊ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π½ΠΈΠ» вкус ΠΈΠ»ΠΈ Π·Π°ΠΏΠ°Ρ…, Π·Π°Π±ΡƒΠ΄ΡŒΡ‚Π΅ ΠΎ Π½Π΅ΠΌ ΠΈ Π½Π΅ΠΌΠ΅Π΄Π»Π΅Π½Π½ΠΎ ΡƒΡ‚ΠΈΠ»ΠΈΠ·ΠΈΡ€ΡƒΠΉΡ‚Π΅.

Π‘Π»Π΅Π΄ΡƒΠ΅Ρ‚ ΠΎΡ‚ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ опасны ΠΈ вскрытыС, ΠΏΠ°ΠΊΠ΅Ρ‚ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ соки, хранящиСся Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊΠ΅ дольшС ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ³ΠΎ дня, Π΄Π°ΠΆΠ΅ ΠΏΡ€ΠΈ условии Π΄Π΅ΠΉΡΡ‚Π²ΡƒΡŽΡ‰Π΅Π³ΠΎ ΠΎΠ±Ρ‰Π΅Π³ΠΎ срока годности. Π­Ρ‚ΠΎ связано с Ρ‚Π΅ΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ вмСстС с Π²ΠΎΠ·Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠΌ Π²Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΡŒ ΡƒΠΏΠ°ΠΊΠΎΠ²ΠΊΠΈ ΠΏΠΎΠΏΠ°Π΄Π°ΡŽΡ‚ ΠΈ Π±Π°ΠΊΡ‚Π΅Ρ€ΠΈΠΈ, Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½Π°ΡŽΡ‰ΠΈΠ΅ Π°ΠΊΡ‚ΠΈΠ²Π½ΠΎΠ΅ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ½ΠΎΠΆΠ΅Π½ΠΈΠ΅. ΠŸΠΎΡΠ»Π΅Π΄ΡΡ‚Π²ΠΈΠ΅ΠΌ ΠΈΡ… Π΄Π΅ΡΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΡΡ‚ΠΈ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²ΠΎΠ΅ ΠΎΡ‚Ρ€Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΈ диарСя. Если Π²Ρ‹ Ρ…ΠΎΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ Π·Π°Ρ‰ΠΈΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ сСбя ΠΎΡ‚ Ρ‚Π°ΠΊΠΈΡ… нСприятностСй, Π·Π°Π±ΡƒΠ΄ΡŒΡ‚Π΅ ΠΎΠ± ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΠΈ просрочСнных соков.

Одним, ΠΏΠΎΠΆΠ°Π»ΡƒΠΉ, ΠΈΠ· самых вкусных кисломолочных ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠΌ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π½Π°Π·Π²Π°Ρ‚ΡŒ ряТСнку. ΠŸΡ€ΠΎΡ†Π΅ΡΡ приготовлСния этого ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π° Π·Π°ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°Π΅Ρ‚ΡΡβ€¦

Π›ΡŽΠ΄ΠΈ ΠΏΡŒΡŽΡ‚ Ρ‡Π°ΠΉ, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° ΠΈΠΌ Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΠΎ, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° ΠΈΠΌ хочСтся ΠΏΠΎΠ±Π΅ΡΠ΅Π΄ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π² Π΄Ρ€ΡƒΠΆΠ½ΠΎΠΉ ΠΊΠΎΠΌΠΏΠ°Π½ΠΈΠΈ ΠΈ когда…

Π–Π΅Π½Ρ‰ΠΈΠ½Ρ‹ заботятся ΠΎ своСй Π²Π½Π΅ΡˆΠ½ΠΎΡΡ‚ΠΈ, ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌΡƒ ΡΡ‚Π°Ρ€Π°ΡŽΡ‚ΡΡ ΡƒΡ…Π°ΠΆΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π·Π° своим Ρ‚Π΅Π»ΠΎΠΌ, выбирая ΠΊΠ°Ρ‡Π΅ΡΡ‚Π²Π΅Π½Π½ΡƒΡŽ космСтику, нС…

Π˜ΡΡ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΈΠΊ: https://xnβ€”-btbje5bxaff5a.xn--p1ai/mozhno-li-pit-prosrochennyj-sok/

ΠŸΠ°ΠΊΠ΅Ρ‚ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ соки, с ΠΈΡΡ‚Π΅ΠΊΡˆΠΈΠΌ сроком годности, Π½Π° ΠΏΡ€ΠΈΠ»Π°Π²ΠΊΠ°Ρ… отСчСствСнных ΠΌΠ°Π³Π°Π·ΠΈΠ½ΠΎΠ² Π΄Π°Π»Π΅ΠΊΠΎ Π½Π΅ Ρ€Π΅Π΄ΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ. Π—Π°Π·Π΅Π²Π°Π»ΠΈΡΡŒ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠΎΠ±Ρ€Π΅Π»ΠΈ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΉ ΠΏΠ°ΠΊΠ΅Ρ‚ для домашнСго Π·Π°ΡΡ‚ΠΎΠ»ΡŒΡ? Π—Π°Π΄ΡƒΠΌΠ°ΠΉΡ‚Π΅ΡΡŒ, Π½Π΅ опасСн Π»ΠΈ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΉ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΎΠΊ ΠΈ Ρ‡Π΅ΠΌ Π΅Π³ΠΎ употрСблСния ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ Ρ‡Ρ€Π΅Π²Π°Ρ‚ΠΎ для вашСго Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΡ.

Π’ ΠΏΠ΅Ρ€Π²ΡƒΡŽ ΠΎΡ‡Π΅Ρ€Π΅Π΄ΡŒ, слСдуСт ΠΎΡ‚ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΏΠ°ΠΊΠ΅Ρ‚ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ сок с ΠΈΡΡ‚Π΅ΠΊΡˆΠΈΠΌ сроком годности попросту Π½Π΅ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹ΠΌ, Ссли Π² Π½Π΅ΠΌ ΠΈΠ·Π½Π°Ρ‡Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΈ Π±Ρ‹Π»ΠΈ Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Ρ‹ с микроэлСмСнтами, Ρ‚ΠΎ ΠΏΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΡˆΠ΅ΡΡ‚Π²ΠΈΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€ΠΈΠΎΠ΄Π°, ΠΎΡ‚Π²Π΅Π΄Π΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ для хранСния, ΠΎΠ½ΠΈ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ Π²Ρ‹Π΄ΠΎΡ…Π»ΠΈΡΡŒ.

Π’ΠΎ-Π²Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ…, послСдствия употрСблСния Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ³ΠΎ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠ° ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ вСсьма ΠΏΠ»Π°Ρ‡Π΅Π²Π½Ρ‹ΠΌΠΈ. Π‘ΡƒΡ‰Π΅ΡΡ‚Π²ΡƒΡŽΡ‚ ΠΎΡ‚Π·Ρ‹Π²Ρ‹ Ρ€Π΅Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… людСй ΠΎ Ρ‚ΠΎΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ просрочСнный сок являлся ΠΏΡ€ΠΈΡ‡ΠΈΠ½ΠΎΠΉ ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²Ρ‹Ρ… ΠΎΡ‚Ρ€Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ Π²Ρ‹Ρ€Π°ΠΆΠ΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ расстройства ΠΆΠ΅Π»ΡƒΠ΄ΠΊΠ°. Если Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΎΠΊ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π½ΠΈΠ» вкус ΠΈΠ»ΠΈ Π·Π°ΠΏΠ°Ρ…, Π·Π°Π±ΡƒΠ΄ΡŒΡ‚Π΅ ΠΎ Π½Π΅ΠΌ ΠΈ Π½Π΅ΠΌΠ΅Π΄Π»Π΅Π½Π½ΠΎ ΡƒΡ‚ΠΈΠ»ΠΈΠ·ΠΈΡ€ΡƒΠΉΡ‚Π΅.

Π‘Π»Π΅Π΄ΡƒΠ΅Ρ‚ ΠΎΡ‚ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ опасны ΠΈ вскрытыС, ΠΏΠ°ΠΊΠ΅Ρ‚ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ соки, хранящиСся Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊΠ΅ дольшС ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ³ΠΎ дня, Π΄Π°ΠΆΠ΅ ΠΏΡ€ΠΈ условии Π΄Π΅ΠΉΡΡ‚Π²ΡƒΡŽΡ‰Π΅Π³ΠΎ ΠΎΠ±Ρ‰Π΅Π³ΠΎ срока годности. Π­Ρ‚ΠΎ связано с Ρ‚Π΅ΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ вмСстС с Π²ΠΎΠ·Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠΌ Π²Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΡŒ ΡƒΠΏΠ°ΠΊΠΎΠ²ΠΊΠΈ ΠΏΠΎΠΏΠ°Π΄Π°ΡŽΡ‚ ΠΈ Π±Π°ΠΊΡ‚Π΅Ρ€ΠΈΠΈ, Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½Π°ΡŽΡ‰ΠΈΠ΅ Π°ΠΊΡ‚ΠΈΠ²Π½ΠΎΠ΅ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ½ΠΎΠΆΠ΅Π½ΠΈΠ΅. ΠŸΠΎΡΠ»Π΅Π΄ΡΡ‚Π²ΠΈΠ΅ΠΌ ΠΈΡ… Π΄Π΅ΡΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΡΡ‚ΠΈ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²ΠΎΠ΅ ΠΎΡ‚Ρ€Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΈ диарСя. Если Π²Ρ‹ Ρ…ΠΎΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ Π·Π°Ρ‰ΠΈΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ сСбя ΠΎΡ‚ Ρ‚Π°ΠΊΠΈΡ… нСприятностСй, Π·Π°Π±ΡƒΠ΄ΡŒΡ‚Π΅ ΠΎΠ± ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΠΈ просрочСнных соков.

Π˜ΡΡ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΈΠΊ: http://moznoli.ru/zdorov-e/mozhno-li-pit-prosrochennyj-sok/

www.mtvcentr.ru

ΠŸΠΎΡ‡Π΅ΠΌΡƒ ΠΎΡ‚ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚Ρ‹ΠΉ сок нСльзя Ρ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ большС суток

ВсС ΠΌΡ‹ любим соки, Π° ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΠ΅ ΠΈΡ… ΠΏΡŒΡŽΡ‚ Π½Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΈΠ·-Π·Π° приятного вкуса, Π½ΠΎ ΠΈ ΠΈΠ·-Π·Π° ΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·Ρ‹ ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΡƒΡŽ ΠΎΠ½ΠΈ нСсут, это ΠΈ ΠΏΠΎΠ²Ρ‹ΡˆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΈΠΌΠΌΡƒΠ½ΠΈΡ‚Π΅Ρ‚Π° ΠΈ суточная Π½ΠΎΡ€ΠΌΠ° Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠ². И Π²ΠΎΡ‚ Π’Ρ‹ ΠΊΡƒΠΏΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠ°Ρ‡ΠΊΡƒ сока ΠΈ Π½Π΅ смогли Π΅Π΅ Π²Ρ‹ΠΏΠΈΡ‚ΡŒ сразу, Π° Π½Π° ΠΏΠ°Ρ‡ΠΊΠ΅ написано, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΎΡ‚ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΡƒΡŽ ΡƒΠΏΠ°ΠΊΠΎΠ²ΠΊΡƒ Ρ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊΠ΅ Π½Π΅ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ суток. И Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ρ‚Π΅ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒ? Π’Ρ‹Π»ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ? ΠŸΠΎΡ‡Π΅ΠΌΡƒ ΠΎΡ‚ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚Ρ‹ΠΉ сок нСльзя Ρ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ большС суток? Π Ρ‡Ρ‚ΠΎ с этим соком станСт Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· сутки? ΠœΡ‹ Ρ€Π΅ΡˆΠΈΠ»ΠΈ Ρ€Π°Π·ΠΎΠ±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒΡΡ, Ρ‚Π°ΠΊ Π»ΠΈ опасно ΠΏΠΈΡ‚ΡŒ «просрочСнный» сок ΠΈ ΠΊΠ°ΠΊΠΈΠ΅ послСдствия Π±ΡƒΠ΄ΡƒΡ‚ для ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ°.

Π‘ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΈΠ½ΡΡ‚Π²ΠΎ соврСмСнных Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠΎΠ² производится ΠΈΠ· восстановлСнных соков ΠΈ Π±Π΅Π· консСрвантов. Π Π°Π· Π½Π΅Ρ‚ консСрвантов, Ρ‚ΠΎ ΠΈ ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΎΡ‚Π²Ρ€Π°Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ ΠΌΠΈΠΊΡ€ΠΎΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠΎΠ², ΠΏΡ€ΠΈ соприкосновСнии с ΠΎΠΊΡ€ΡƒΠΆΠ°ΡŽΡ‰Π΅ΠΉ срСдой, Π½Π΅Π²ΠΎΠ·ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ. Π’ ΠΈΡ‚ΠΎΠ³Π΅ ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ Π½Π°Ρ‡Π°Ρ‚ΡŒΡΡ процСссы броТСния, окислСния ΠΈ рост Π±Π°ΠΊΡ‚Π΅Ρ€ΠΈΠΉ. ΠŸΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊ ΠΎΡ‚Π²Π΅Ρ‡Π°ΡŽΡ‚ Π½Π° вопрос ΠΏΡ€ΠΎΠΈΠ·Π²ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚Π΅Π»ΠΈ.

А Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΌΡ‹ наблюдаСм ΠΏΠΎ Ρ„Π°ΠΊΡ‚Ρƒ? Π‘ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΈΠ½ΡΡ‚Π²ΠΎ соков Π½Π΅ ΠΏΠ»ΠΎΡ…ΠΎ ΠΆΠΈΠ²ΡƒΡ‚ ΠΈ Π΄Π²ΠΎΠ΅ суток, Π° Ρ‚ΠΎ ΠΈ Ρ‚Ρ€ΠΎΠ΅. ΠŸΡ€ΠΎ Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Ρ‹, ΠΌΡ‹ сСйчас Π³ΠΎΠ²ΠΎΡ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π΅ Π±ΡƒΠ΄Π΅ΠΌ, ΠΈ Ρ‚Π°ΠΊ понятно, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ρ‡Π΅ΠΌ большС сок стоит, Ρ‚Π΅ΠΌ мСньшС Π² Π½Π΅ΠΌ остаСтся Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠ². МногиС Π΄ΡƒΠΌΠ°ΡŽΡ‚, Ρ‡Ρ‚ΠΎ это ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΌΠ°Π½Π½Ρ‹ΠΉ ΠΌΠ°Ρ€ΠΊΠ΅Ρ‚ΠΈΠ½Π³ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ Ρ…ΠΎΠ΄, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ люди Ρ‡Π°Ρ‰Π΅ ΠΏΠΎΠΊΡƒΠΏΠ°Π»ΠΈ соки. ВсС Π΄Π΅Π»ΠΎ Π² Ρ‚ΠΎΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠΈΠ·Π²ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚Π΅Π»ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΡΡ‚Ρ€Π°Ρ…ΠΎΠ²Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ΡΡ, для Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΡΠ½ΡΡ‚ΡŒ с сСбя ΠΎΡ‚Π²Π΅Ρ‚ΡΡ‚Π²Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ, Ссли Π²Ρ‹ Π²Π΄Ρ€ΡƒΠ³ ΠΎΡ‚Ρ€Π°Π²ΠΈΡ‚Π΅ΡΡŒ.

Π’Π°ΠΊ всС Ρ‚Π°ΠΊΠΈ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π»ΠΈ ΠΏΠΈΡ‚ΡŒ сок, ΠΏΡ€ΠΎΡΡ‚ΠΎΡΠ²ΡˆΠΈΠΉ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊΠ΅ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ суток? Π‘ большой Π΄ΠΎΠ»Π΅ΠΉ увСрСнности ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡΠΊΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π”Π°. Π’Π΅Π΄ΡŒ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠΌΠΎ химичСских консСрвантов ΠΏΠΎΡ‡Ρ‚ΠΈ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ сок содСрТит ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ ΠΈΠ· Ρ‚Π°ΠΊΠΈΡ… консСрвантов, ΠΊΠ°ΠΊ сахар, соль ΠΈΠ»ΠΈ лимонная кислота. Если Π²Ρ‹ ΠΊΠΎΠ³Π΄Π°-Π½ΠΈΠ±ΡƒΠ΄ΡŒ Π·Π°Π³ΠΎΡ‚Π°Π²Π»ΠΈΠ²Π°Π»ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ, Ρ‚ΠΎ навСрняка, Ρ‡Ρ‚ΠΎ-Ρ‚ΠΎ ΠΈΠ· этого использовали.

Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΡƒΠ²Π΅Ρ€Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΌ навСрняка, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ваш сок Π½Π΅ испортился, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Π΅Π³ΠΎ ΠΈΠ· Ρ‚Π΅Ρ‚Ρ€Π°ΠΏΠ°ΠΊΠ° Π² ΠΏΡ€ΠΎΠ·Ρ€Π°Ρ‡Π½ΡƒΡŽ Π±ΡƒΡ‚Ρ‹Π»ΠΊΡƒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π½Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΠΏΡƒΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ появлСниС плСсСни. НС ΠΏΠ΅ΠΉΡ‚Π΅ сок ΠΈΠ· Π³ΠΎΡ€Π»Ρ‹ΡˆΠΊΠ° ΠΈ Π½Π΅ Ρ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚Π΅ Π΅Π³ΠΎ большС Ρ‚Ρ€Π΅Ρ… Π΄Π½Π΅ΠΉ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊΠ΅. Π’ΠΎΠΎΠ±Ρ‰Π΅, Π½Π΅ Ρ€Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄ΡƒΡŽΡ‚, Ρ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ Π±Π΅Π· ΠΎΠ±Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚ΠΊΠΈ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ Ρ‚Ρ€Π΅Ρ… Π΄Π½Π΅ΠΉ ΠΊΠ°ΠΊΠΈΠ΅-Π»ΠΈΠ±ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹.

Если Ρƒ Вас Π΅ΡΡ‚ΡŒ мысли ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Ρ‹ ΠΏΠΎ этому ΠΏΠΎΠ²ΠΎΠ΄Ρƒ, поТалуйста, ΠΏΠΎΠ΄Π΅Π»ΠΈΡ‚Π΅ΡΡŒ Π² коммСнтариях.

hzbolshe.ru

Π― Π²Ρ‹ΠΏΠΈΠ»Π° стакан Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π°Π΄Π° ΠΌΠΈΡ€ΠΈΠ½Π΄Π°,ΠΎΠ½ оказался просрочСн Π½Π° мСсяц,Π½ΠΈΡ‡Π΅Π³ΠΎ Π½Π΅ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚?Π­Ρ‚ΠΎ опасно?

ΠšΠΎΠ½Π΅Ρ‡Π½ΠΎ, Зая! ΠšΠΎΠ½ΡΠ΅Ρ€Π²Π°Π½Ρ‚Ρ‹ ΡΠ΄Π΅Π»Π°ΡŽΡ‚ своё дСло… Π­ΠΌΡƒΠ»ΡŒΠ³Π°Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‹, стабилизаторы… Π—Π°Ρ‡Π΅ΠΌ Π²ΠΎΠΎΠ±Ρ‰Π΅ ΠΏΠΈΡ‚ΡŒ эту Π³Π°Π΄ΠΎΡΡ‚ΡŒ? ΠœΠΈΠ½Π΅Ρ€Π°Π»ΠΊΠΈ Π½Π΅ Ρ…Π²Π°Ρ‚Π°Π΅Ρ‚?

Если Π²Ρ‹ΠΏΠΈΡ‚ΡŒ этот Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π°Π΄ ΠΈ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· ΠΏΠ°Ρ€Ρƒ Π»Π΅Ρ‚ послС окончания срока годности β€” Ρ‚ΠΎ Ρ…ΡƒΠΆΠ΅ ΡƒΠΆΠ΅ Π½Π΅ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚.

Ну.. . побСгаСшь Π² Ρ‚ΡƒΠ°Π»Π΅Ρ‚.. . ΠΏΠ»ΠΎΡ…ΠΎ станСт— Π²Ρ‹Π·ΠΎΠ²ΠΈ ΡΠΊΠΎΡ€ΡƒΡŽ.. . И ΠΎΡ‚ Π½Π΅ просрочСнного Π±Ρ‹Π²Π°Π΅Ρ‚ плохо…

Π’Π°ΠΌ Π½Π΅Ρ‡Π΅ΠΌΡƒ ΠΏΠΎΡ€Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ, это ΠΆ химия. Π‘Ρ€ΠΎΠΊ годности Ρ‚Π°ΠΌ ΠΏΠΈΡˆΡƒΡ‚, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ Π·Π°ΠΊΠΎΠ½ΠΎΠ΄Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΡΡ‚Π²ΠΎ Ρ‚Ρ€Π΅Π±ΡƒΠ΅Ρ‚. А Ρ‚Π°ΠΊ, Π»Π΅Ρ‚ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· 5, Π³Π°Π·ΠΈΠΊΠΈ ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ ΡƒΠ»Π΅Ρ‚ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ

Π° Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚-Ρ‚ΠΎ? Π²Ρ‹ ΠΈΡ‚Π°ΠΊ эту Π³Π°Π΄ΠΎΡΡ‚ΡŒ Π²Ρ‹ΠΏΠΈΠ»ΠΈ с консСрвантами ΠΈ краситСлями. Ρ…ΡƒΠΆΠ΅ Π½Π΅ΠΊΡƒΠ΄Π°.

всё Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ.

Π Π°Π· Π΄ΠΎ сих ΠΏΠΎΡ€ Π² Π˜Π½Π΅Ρ‚Π΅ Π·Π½Π°Ρ‡ΠΈΡ‚ стобой всС Π² порядкС!

Π‘ΡƒΠ΄Π΅ΠΌ надСятся …что β€” Π½ΠΈ Ρ‡Π΅Π³ΠΎ ΠΏΠ»ΠΎΡ…ΠΎΠ³ΠΎ Π½Π΅ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ (ΡΡŠΠ΅ΡˆΡŒΡ‚Π΅ угля Π°ΠΊΡ‚ΠΈΠ²ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ для ΠΏΡƒΡ‰Π΅Π³ΠΎ спокойствия)!!!

Π§Ρ‚ΠΎ просрочСнный яд-Ρ€ΠΆΠ°Π²Ρ‡ΠΈΠ½Ρƒ Ρ€Π°Π·ΡŠΠ΅Π΄Π°Π΅Ρ‚ .Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π½Π΅ просрочСнный яд. Какая Ρ€Π°Π·Π½ΠΈΡ†Π°? ΠŸΠΎΠΆΠ°Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ сСбя.

Ну Π·Π°Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠΈΡ‚Π΅ΡΡŒ подольшС Π² ΠΊΠΎΠΌΠ½Π°Ρ‚Π΅ Π½Π°Ρ€ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ³ΠΎ облСгчСния!

Π² Ρ‚ΠΎΡƒΠ»Π΅Ρ‚ нСсколька Ρ€Π°Π· ΠΏΠΎ бСгаСш ΠΈ ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌ станСт Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅

Π― Ρ‚Π°ΠΊ понимаю Ρ‚ΠΎΠ»ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ ΠΎΡ‚Π²Π΅Ρ‚Π° Π½Π΅ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚. Β«Π₯ΡƒΠΆΠ΅ Π½Π΅ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚Β», Β«Π’Ρ‹ ΠΈ Ρ‚Π°ΠΊ Π²Ρ‹ΠΏΠΈΠ»Π° Π³Π°Π΄ΠΎΡΡ‚ΡŒΒ» ΠΈ Ρ‚. Π΄. АдСкватный ΠΎΡ‚Π²Π΅Ρ‚ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚? Π§Π΅ΠΌ Ρ‡Ρ€Π΅Π²Π°Ρ‚ΠΎ Ρ‚ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ρ‚Ρ‹ пьСшь просрочСнныС Β«Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π°Π΄Ρ‹Β» ?

touch.otvet.mail.ru

ΠœΡ‹ Π½Π΅ Π½Π°ΡΡ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π±ΠΎΠ³Π°Ρ‚Ρ‹, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π²Ρ‹Π±Ρ€Π°ΡΡ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ просрочСнныС ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹!

ΠšΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ‚ свой срок годности, ΠΎΠ± этом Π·Π½Π°Π΅Ρ‚ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ. Но насколько опасными становятся ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ ΠΏΠΎ истСчСнии этого срока, Ссли условия хранСния ΡΠΎΠ±Π»ΡŽΠ΄Π΅Π½Ρ‹?  Π˜ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΎΠΏΡ€Π΅Π΄Π΅Π»ΠΈΡ‚ΡŒ срок годности Ρƒ Ρ‚Π°ΠΊΠΈΡ… ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ², Π½Π° ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ… Π½Π΅Π²ΠΎΠ·ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ этот ΡˆΡ‚Π°ΠΌΠΏ? ΠŸΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΡƒΠ΅ΠΌ Ρ€Π°Π·ΠΎΠ±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒΡΡ.

ΠŸΠ΅ΠΉΡ‚Π΅, Π΄Π΅Ρ‚ΠΈ, молоко…

Π‘ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ стороны, ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‡Π½Ρ‹Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ относятся ΠΊ скоропортящимся. Но Ссли ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ стоял Π² Π·Π°ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΠΎΠΉ ΡƒΠΏΠ°ΠΊΠΎΠ²ΠΊΠ΅ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊΠ΅, Π° срок годности истСк Π΄Π²Π° дня Π½Π°Π·Π°Π΄, Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΉ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ ΡƒΠΆΠ΅ Π½Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΠ΄Π΅Π½ для употрСблСния? 

Π’Ρ€Π°Ρ‡ΠΈ ΠΈ сами ΠΏΡ€ΠΎΠΈΠ·Π²ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚Π΅Π»ΠΈ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‡Π½ΠΎΠΉ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ†ΠΈΠΈ катСгоричСски Π½Π΅ ΡΠΎΠ²Π΅Ρ‚ΡƒΡŽΡ‚ ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»ΡΡ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΎΡΡ€ΠΎΡ‡Π΅Π½Π½ΡƒΡŽ смСтану, ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€, ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ. Но Π² Π±Ρ‹Ρ‚Ρƒ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΠ΅ хозяйки ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡŽΡ‚ Π½Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠΊΠΈΡΡˆΠ΅Π΅, Π½ΠΎ ΠΈ просрочСнноС ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ  Π΄Π»Ρ приготовлСния тСста. Π’Π°ΠΊΠΈΠΌΠΈ совСтами пСстрит ΠΈ Π˜Π½Ρ‚Π΅Ρ€Π½Π΅Ρ‚. Π’Π°ΠΊ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΈΠ»ΠΈ Π½Π΅Ρ‚? Π§Ρ‚ΠΎ ΠΏΠΎ этому ΠΏΠΎΠ²ΠΎΠ΄Ρƒ Π΄ΡƒΠΌΠ°ΡŽΡ‚ сами ΠΏΡ€ΠΎΠΈΠ·Π²ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚Π΅Π»ΠΈ?

ΠŸΡ€ΠΎΠΈΠ·Π²ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚Π΅Π»ΠΈ: «Никому Π½Π΅ совСтуСм!Β»

АлСксСй Π‘ΠžΠ›ΠžΠœΠ˜Π, коммСрчСский Π΄ΠΈΡ€Π΅ΠΊΡ‚ΠΎΡ€ Якутского Π³ΠΎΡ€ΠΌΠΎΠ»Π·Π°Π²ΠΎΠ΄Π°:

β€” Π”Π°, Π² ΠΏΡ€ΠΎΡΡ‚ΠΎΠ½Π°Ρ€ΠΎΠ΄ΡŒΠ΅ ΠΈΠ· ΠΏΡ€ΠΎΠΊΠΈΡΡˆΠ΅Π³ΠΎ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ° ΠΈΠ½ΠΎΠ³Π΄Π° ΡΠΎΠ²Π΅Ρ‚ΡƒΡŽΡ‚ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€, ΠΈΠ· ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ³ΠΎ впослСдствии ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π°ΡŽΡ‚ΡΡ Β«Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΠ΅ оладьи». Но ΠΌΡ‹, ΠΏΡ€ΠΎΠΈΠ·Π²ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚Π΅Π»ΠΈ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‡Π½ΠΎΠΉ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ†ΠΈΠΈ, Π½Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠ΅ условия Π½Π΅ ΠΈΠ΄Π΅ΠΌ ΠΈ Π½ΠΈΠΊΠΎΠΌΡƒ Π½Π΅ совСтуСм. Π£ нас вся продукция изготавливаСтся Ρ‡Π΅Ρ‚ΠΊΠΎ ΠΏΠΎ Ρ€Π΅Π³Π»Π°ΠΌΠ΅Π½Ρ‚Ρƒ, Ρƒ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠ³ΠΎ Π²ΠΈΠ΄Π° Π΅ΡΡ‚ΡŒ свой срок годности ΠΈ условия хранСния, Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ³ΠΎ ΠΎΠ½ΠΈ ΠΎΡΡ‚Π°ΡŽΡ‚ΡΡ бСзопасными для употрСблСния. На ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠΉ ΡƒΠΏΠ°ΠΊΠΎΠ²ΠΊΠ΅ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ° ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΎΠΉ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‡Π½ΠΎΠΉ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ†ΠΈΠΈ обозначаСтся Π΄Π°Ρ‚Π° изготовлСния ΠΈ срок годности. Когда этот срок истСкаСт, Ρ‚ΠΎ согласно ст. 5 Π—Π°ΠΊΠΎΠ½Π° ΠΎ Π·Π°Ρ‰ΠΈΡ‚Π΅ ΠΏΡ€Π°Π² ΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±ΠΈΡ‚Π΅Π»Π΅ΠΉ, ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ считаСтся Π½Π΅ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΠ΄Π½Ρ‹ΠΌ для использования. Если Ρƒ Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΉ скоропортящСйся ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ†ΠΈΠΈ Π΅ΡΡ‚ΡŒ срок годности ΠΏΡΡ‚ΡŒ суток, ΠΌΡ‹ Π±Π΅Ρ€Π΅ΠΌ Π΄Π°ΠΆΠ΅ с запасом Ρ‚Ρ€ΠΎΠ΅ суток. 

β€” А Ссли ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ стояло Π² Π·Π°ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΠΎΠΉ ΡƒΠΏΠ°ΠΊΠΎΠ²ΠΊΠ΅ ΠΏΡ€ΠΈ Ρ€Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄ΡƒΠ΅ΠΌΠΎΠΉ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π΅ ΠΈ условиях хранСния?

β€” Π”Π°ΠΆΠ΅ Ссли продукция стояла Π² Ρ€Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄ΡƒΠ΅ΠΌΡ‹Ρ… условиях ΠΈ Π² Π·Π°ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΠΎΠΉ ΡƒΠΏΠ°ΠΊΠΎΠ²ΠΊΠ΅, ΠΌΡ‹ обязаны ΠΏΡ€Π΅Π΄ΡƒΠΏΡ€Π΅ΠΆΠ΄Π°Ρ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ такая продукция Π½Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΠ΄Π½Π° для употрСблСния! ΠšΠΎΠ½Π΅Ρ‡Π½ΠΎ, Π½Π΅ сСкрСт, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±ΠΈΡ‚Π΅Π»ΠΈ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡŽΡ‚ ΠΏΡ€ΠΎΡΡ€ΠΎΡ‡Π΅Π½Π½ΡƒΡŽ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ†ΠΈΡŽ Π½Π΅ ΠΏΠΎ Π½Π°Π·Π½Π°Ρ‡Π΅Π½ΠΈΡŽ – Π½Π° ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚ΠΊΡƒ, Π½Π° ΠΊΠΎΡ€ΠΌ ΠΊΠ°ΠΊΠΈΠΌ-Ρ‚ΠΎ домашним ΠΆΠΈΠ²ΠΎΡ‚Π½Ρ‹ΠΌ ΠΈΠ»ΠΈ Π΅Ρ‰Π΅ Ρ‡Ρ‚ΠΎ-Ρ‚ΠΎ, ΠΌΡ‹ Π² этом случаС отвСтствСнности ΡƒΠΆΠ΅ Π½Π΅ нСсСм. А ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° ΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒ ΠΏΡ€ΠΈΡ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ Π² ΠΌΠ°Π³Π°Π·ΠΈΠ½, ΠΎΠ½ ΠΏΠΎΠΊΡƒΠΏΠ°Π΅Ρ‚ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ†ΠΈΡŽ, ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΠ΄Π½ΡƒΡŽ для употрСблСния. Если Ρƒ ΠΌΠ°Π³Π°Π·ΠΈΠ½ΠΎΠ² остаСтся нСрСализованная продукция с ΠΈΡΡ‚Π΅ΠΊΡˆΠΈΠΌ сроком годности, ΠΌΡ‹ Π΅Π΅ Π·Π°Π±ΠΈΡ€Π°Π΅ΠΌ ΠΈ ΡƒΡ‚ΠΈΠ»ΠΈΠ·ΠΈΡ€ΡƒΠ΅ΠΌ. 

ΠŸΠΎΡ‡Π΅ΠΌΡƒ соврСмСнноС ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ Π½Π΅ киснСт?

Π’Π΅, ΠΊΡ‚ΠΎ надССтся ΠΈΠ· просрочСнного ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ° ΠΈΠ· Ρ‚Π΅Ρ‚Ρ€Π°ΠΏΠ°ΠΊΠ° ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ кисломолочный ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚, сСйчас Ρ€Π°Π·ΠΎΡ‡Π°Ρ€ΡƒΡŽΡ‚ΡΡ. 

Π£Ρ‡Π΅Π½Ρ‹Π΅ ΡΡ‡ΠΈΡ‚Π°ΡŽΡ‚ ΡΠΎΠ²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½Π½ΡƒΡŽ ΡΡ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ»ΠΈΠ·Π°Ρ†ΠΈΡŽ элитной ΡΡ‚Π΅ΠΏΠ΅Π½ΡŒΡŽ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚ΠΊΠΈ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ°. Когда Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΎΠΊ Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ Ρ‡Π΅Ρ‚Ρ‹Ρ€Π΅Ρ… сСкунд подвСргаСтся высокотСмпСратурной ΠΎΠ±Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚ΠΊΠ΅, Π·Π° этот ΠΏΠ΅Ρ€ΠΈΠΎΠ΄ ΠΏΠΎΠ³ΠΈΠ±Π°Π΅Ρ‚ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ молочнокислая бактСрия, Π° вСсь ΠΎΡΡ‚Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ состав остаСтся Π½Π΅ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π½Π½Ρ‹ΠΌ. Π‘ΠΎΠ»Π΅Π΅ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, это ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ производится Π² Π²Π°ΠΊΡƒΡƒΠΌΠ½ΠΎΠΉ срСдС: Ссли Π²Ρ‹ Π²ΠΎΠ·ΡŒΠΌΠ΅Ρ‚Π΅ ΡƒΠΏΠ°ΠΊΠΎΠ²ΠΊΡƒ ΠΈ просто потрясСтС Π΅Π΅, Π²Ρ‹ ΡƒΡΠ»Ρ‹ΡˆΠΈΡ‚Π΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ Ρ‚Π°ΠΌ Π½Π΅ плСщСтся. Π­Ρ‚ΠΎ ΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒ гСрмСтичности ΡƒΠΏΠ°ΠΊΠΎΠ²ΠΊΠΈ, ΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π²ΠΎΠ·Π΄ΡƒΡ… ΠΈΠ· внСшнСй срСды Ρ‚ΡƒΠ΄Π° Π½Π΅ ΠΏΠΎΠΏΠ°Π». Π—Π½Π°Ρ‡ΠΈΡ‚, ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ Ρ‚Π°ΠΌ свСТСС ΠΈ качСствСнноС. Когда ΠΌΡ‹ ΠΎΡ‚ΠΊΡ€ΠΎΠ΅ΠΌ ΡƒΠΏΠ°ΠΊΠΎΠ²ΠΊΡƒ, Ρ‚ΡƒΠ΄Π° ΠΏΠΎΠΏΠ°Π΄ΡƒΡ‚ Π±Π°ΠΊΡ‚Π΅Ρ€ΠΈΠΈ, ΠΈ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ Ρ‚ΠΎΠ³Π΄Π° Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Ρ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊΠ΅ максимум Ρ‚Ρ€ΠΈ дня. ПослС этого срока Π½Π΅ рСкомСндуСтся Π΅Π³ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ. Но ΠΎΠ½ΠΎ Π½Π΅ скиснСт: молочнокислая бактСрия ΠΏΠΎΠ³ΠΈΠ±Π»Π°, Π² Π²ΠΎΠ·Π΄ΡƒΡ…Π΅ Π΅Π΅ Π½Π΅Ρ‚, поэтому ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ просто станСт Π³ΠΎΡ€ΡŒΠΊΠΈΠΌ. И Π² этом Π½Π΅Ρ‚ Π½ΠΈΡ‡Π΅Π³ΠΎ противоСстСствСнного. 

Π’Π°ΠΊ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π»ΠΈ ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»ΡΡ‚ΡŒ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ с ΠΈΡΡ‚Π΅ΠΊΡˆΠΈΠΌ сроком годности хотя Π±Ρ‹ для стряпни? 

Π’ΠΎΠ·ΡŒΠΌΠΈΡ‚Π΅ Π½Π° Π·Π°ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΊΡƒ! 

Π‘Ρ€ΠΎΠΊ хранСния пастСризованного ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ° β€” 3 суток. Если ΠΎΠ½ΠΎ Π½Π΅ использовано Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ этого Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Π΅Π³ΠΎ Π² Π±Π°Π½ΠΊΡƒ ΠΈ Π·Π°ΠΊΠ²Π°ΡΡŒΡ‚Π΅ ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€ΠΎΠΌ, смСтаной ΠΈΠ»ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠΌ кисломолочным ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠΌ, содСрТащим ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Π΅ кисломолочныС Π±Π°ΠΊΡ‚Π΅Ρ€ΠΈΠΈ. ΠšΠΈΡΠ»ΠΎΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‡Π½Ρ‹Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ 36 часов, смСтану β€” Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ 3 суток, Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠ³ ΠΈ издСлия ΠΈΠ· Π½Π΅Π³ΠΎ β€” Π·Π° 36 часов, ΠΈΠ½Π°Ρ‡Π΅ ΠΎΠ½ΠΈ ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ ΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ рассадником ΠΏΠ°Ρ‚ΠΎΠ³Π΅Π½Π½Ρ‹Ρ… ΠΌΠΈΠΊΡ€ΠΎΠ±ΠΎΠ².

ΠŸΡ€ΠΎΡΡ€ΠΎΡ‡Π΅Π½Π½Π°Ρ шоколадка – риск ΠΎΠ½ΠΊΠΎΠ»ΠΎΠ³ΠΈΠΈ!

Π•Π»Π΅Π½Π° Π›Π•ΠœΠ•Π¨ΠšΠž, Π²Ρ€Π°Ρ‡-Π΄ΠΈΠ΅Ρ‚ΠΎΠ»ΠΎΠ³, ΠΊΠ°Π½Π΄. ΠΌΠ΅Π΄. Π½Π°ΡƒΠΊ:

β€” О Ρ‚ΠΎΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ быстро портится, Π·Π½Π°Π΅Ρ‚ каТдая хозяйка. МногиС Π΄ΡƒΠΌΠ°ΡŽΡ‚, Ρ‡Ρ‚ΠΎ скисшСС ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π² ΠΏΠΈΡ‰Ρƒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΎΠ½ΠΎ Π΄Π°ΠΆΠ΅ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½ΠΎ для Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΡ. На самом Π΄Π΅Π»Π΅ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ являСтся идСальной ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ срСдой Π½Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ для Π»Π°ΠΊΡ‚ΠΎ- ΠΈ Π±ΠΈΡ„ΠΈΠ΄ΠΎΠ±Π°ΠΊΡ‚Π΅Ρ€ΠΈΠΉ, «отвСтствСнных» Π·Π° ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ ΠΏΡ€ΠΎΡΡ‚ΠΎΠΊΠ²Π°ΡˆΠΈ, Π² ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ΅ ускорСнными Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ°ΠΌΠΈ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ½ΠΎΠΆΠ°ΡŽΡ‚ΡΡ Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹Π΅ ΠΌΠΈΠΊΡ€ΠΎΠ±Ρ‹, Π²ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°Ρ ΠΊΠΈΡˆΠ΅Ρ‡Π½Ρ‹Π΅ ΠΏΠ°Π»ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ, стафилококки, способныС Π²Ρ‹Π·Π²Π°Ρ‚ΡŒ Ρ‚ΠΎΠΊΡΠΈΠΊΠΎΠΈΠ½Ρ„Π΅ΠΊΡ†ΠΈΡŽ ΠΈ дисбактСриоз. 

Π’ΠΎΠΎΠ±Ρ‰Π΅, ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π»ΡŽΠ±Ρ‹Ρ… ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ² с ΠΈΡΡ‚Π΅ΠΊΡˆΠΈΠΌ сроком годности Π³Ρ€ΠΎΠ·ΠΈΡ‚ Π½Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ острыми, Π½ΠΎ ΠΈ отсрочСнными ΠΏΡ€ΠΎΠ±Π»Π΅ΠΌΠ°ΠΌΠΈ со Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΠ΅ΠΌ. Богласно Π·Π°ΠΊΠΎΠ½Ρƒ, ΠΏΠΎ истСчСнии срока годности ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ питания Π½Π΅ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Ρ‹ Ρ€Π΅Π°Π»ΠΈΠ·ΠΎΠ²Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ. Π­Ρ‚ΠΎ Ρ‡Ρ€Π΅Π²Π°Ρ‚ΠΎ ΡΠ΅Ρ€ΡŒΠ΅Π·Π½Ρ‹ΠΌΠΈ послСдствиями: отравлСниями, интоксикациСй, заболСваниями ΠΆΠ΅Π»ΡƒΠ΄ΠΎΡ‡Π½ΠΎ-ΠΊΠΈΡˆΠ΅Ρ‡Π½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ‚Ρ€Π°ΠΊΡ‚Π°, сниТСниСм ΠΈΠΌΠΌΡƒΠ½ΠΈΡ‚Π΅Ρ‚Π°. Казалось Π±Ρ‹, Π±Π΅Π·ΠΎΠ±ΠΈΠ΄Π½Ρ‹Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹, Π½ΠΎ ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ Ρ‚Π°ΠΈΡ‚ΡŒ Π² сСбС Ρ‚Π°ΠΊ Π½Π°Π·Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌΡƒΡŽ ΠΎΡ‚ΡΡ€ΠΎΡ‡Π΅Π½Π½ΡƒΡŽ ΠΎΠΏΠ°ΡΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ. НапримСр, ΠΊΡ€ΡƒΠΏΡ‹, шоколад ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅. Π­Ρ‚ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ Π±ΠΎΠ³Π°Ρ‚Ρ‹ ΠΆΠΈΡ€Π°ΠΌΠΈ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ со Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½Π΅ΠΌ ΠΏΠΎΠ΄Π²Π΅Ρ€Π³Π°ΡŽΡ‚ΡΡ окислСнию с ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ΠΌ трансТиров. Π”Π°, ΠΌΡ‹ сразу это Π½Π΅ почувствуСм, Π½ΠΎ любой окислСнный ΠΆΠΈΡ€ – это высокий риск атСросклСроза, ΠΎΠ½ΠΊΠΎΠ»ΠΎΠ³ΠΈΠΈ, Ρ€Π°Π½Π½Π΅Π³ΠΎ старСния. Π’Π°ΠΊ Ρ‡Ρ‚ΠΎ для сохранСния Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΡ возьмСм Π·Π° ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΠΎ: просрочСнныС ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»ΡΡ‚ΡŒ Π² ΠΏΠΈΡ‰Ρƒ нСльзя!  

Π ΠΎΡΡΠ΅Π»ΡŒΡ…ΠΎΠ·Π½Π°Π΄Π·ΠΎΡ€: «Мясо ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ быстро ΠΈΡΠΏΠΎΡ€Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ!Β»

Если ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ Π½Π΅ ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ‚ заводской ΡƒΠΏΠ°ΠΊΠΎΠ²ΠΊΠΈ, ΠΊΠ°ΠΊ ΡƒΠ·Π½Π°Ρ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ возраст? НапримСр, мяса.

О Ρ‚ΠΎΠΌ, ΠΊΠ°ΠΊΡƒΡŽ ΠΎΠΏΠ°ΡΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Ρ‚Π°ΠΈΡ‚ΡŒ Π² сСбС мясо, Ссли Π΅Π³ΠΎ Π½Π΅ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎ Ρ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΠ»ΠΈ Π²Ρ‹Π±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ, рассказала Анна Π‘Π’ΠΠ ΠšΠžΠ’Π, Π½Π°Ρ‡Π°Π»ΡŒΠ½ΠΈΠΊ ΠΎΡ‚Π΄Π΅Π»Π° государствСнного Π²Π΅Ρ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ½Π°Ρ€Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π½Π°Π΄Π·ΠΎΡ€Π° Π·Π° обСспСчСниСм Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΡ ΠΆΠΈΠ²ΠΎΡ‚Π½Ρ‹Ρ…, контроля Π·Π° Π±Π΅Π·ΠΎΠΏΠ°ΡΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ†ΠΈΠΈ ΠΆΠΈΠ²ΠΎΡ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ происхоТдСния ΠΈ Π»Π°Π±ΠΎΡ€Π°Ρ‚ΠΎΡ€Π½ΠΎΠ³ΠΎ контроля УправлСния Π ΠΎΡΡΠ΅Π»ΡŒΡ…ΠΎΠ·Π½Π°Π΄Π·ΠΎΡ€Π° ΠΏΠΎ Π Π‘ (Π―).

β€” Анна Π˜Π½Π½ΠΎΠΊΠ΅Π½Ρ‚ΡŒΠ΅Π²Π½Π°, ΠΊΠ°ΠΊ быстро ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΠΈΡΠΏΠΎΡ€Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ мясо?

β€” Мясо относится ΠΊ скоропортящимся ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π°ΠΌ. Если Π½Π΅ ΡΠΎΠ±Π»ΡŽΠ΄Π°Ρ‚ΡŒ ΡΠΏΠ΅Ρ†ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ условия хранСния, Ρ‚ΠΎ мясо ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΠΈΡΠΏΠΎΡ€Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ быстро. Π’ Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΡ… условиях это особСнно Π²Π°ΠΆΠ½ΠΎ. НапримСр, ΠΏΠ°Ρ€Π½ΠΎΠ΅ мясо сразу послС убоя хранится всСго 1,5 часа, поэтому Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ быстрСС Π΅Π³ΠΎ ΠΎΡ…Π»Π°Π΄ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΈ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π΅ ΠΎΡ‚ -1 градуса Π΄ΠΎ +4 градусов, Π»ΠΈΠ±ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈ нСобходимости Π΄Π»ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ хранСния Π·Π°ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΈ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π΅ ΠΎΡ‚ – 8 градусов ΠΈ Π½ΠΈΠΆΠ΅, ΠΈΠ½Π°Ρ‡Π΅ Π² Π½Π΅ΠΌ ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ ΠΏΡ€ΠΎΠΈΠ·ΠΎΠΉΡ‚ΠΈ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ€Π°Ρ‚ΠΈΠΌΡ‹Π΅ процСссы. 

Мясо ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ приобрСсти Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠ΅ ΠΏΠΎΡ€ΠΎΠΊΠΈ ΠΊΠ°ΠΊ Π·Π°Π³Π°Ρ€, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° становится красно-ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ‡Π½Π΅Π²Ρ‹ΠΌ с Ρ€Π΅Π·ΠΊΠΈΠΌ кислым Π·Π°ΠΏΠ°Ρ…ΠΎΠΌ, ослизнСниС, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° ΠΏΠΎΠ²Π΅Ρ€Ρ…Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ воврСмя Π½Π΅ΠΎΡ…Π»Π°ΠΆΠ΄Π΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ мяса становится Π²Π»Π°ΠΆΠ½ΠΎΠΉ ΠΈ Π»ΠΈΠΏΠΊΠΎΠΉ, Π±Ρ€ΠΎΠΆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΈ Π³Π½ΠΈΠ΅Π½ΠΈΠ΅, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° мясо ΠΏΡ€ΠΈΠΎΠ±Ρ€Π΅Ρ‚Π°Π΅Ρ‚ сСрый Ρ†Π²Π΅Ρ‚ ΠΈ нСприятный Π·Π°ΠΏΠ°Ρ… ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅. 

ΠŸΡ€ΠΈ Π΄Π»ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΌ Ρ…Ρ€Π°Π½Π΅Π½ΠΈΠΈ Π·Π°ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ мяса ΠΎΠ½ΠΎ тСряСт СстСствСнный Ρ†Π²Π΅Ρ‚ с повСрхности, становится Π·Π½Π°Ρ‡ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Ρ‚Π΅ΠΌΠ½Π΅Π΅, Ρ‚Π΅ΠΌΠ½ΠΎ-ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ‡Π½Π΅Π²Ρ‹ΠΌ ΠΈΠ»ΠΈ Π±ΡƒΡ€Ρ‹ΠΌ, ΠΆΠΈΡ€ окисляСтся, ΠΏΡ€ΠΈΠΎΠ±Ρ€Π΅Ρ‚Π°Π΅Ρ‚ ΠΆΠ΅Π»Ρ‚Ρ‹ΠΉ Ρ†Π²Π΅Ρ‚ ΠΈ кислый Π·Π°ΠΏΠ°Ρ…, особСнно Ρƒ свинины. Если Π²Π»Π°ΠΆΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Π²ΠΎΠ·Π΄ΡƒΡ…Π° низкая, Ρ‚ΠΎ  ΠΏΠΎΡΠ²Π»ΡΡŽΡ‚ся ΠΏΡ€ΠΈΠ·Π½Π°ΠΊΠΈ завСтривания (высыхания Π²Π΅Ρ€Ρ…Π½Π΅Π³ΠΎ слоя), ΠΏΡ€ΠΈ этом ΠΏΠΎΠ²Π΅Ρ€Ρ…Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ мяса становится Π½Π°ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ свСтлСС. ВСсной ΠΏΡ€ΠΈ Π΄Π»ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΌ Ρ…Ρ€Π°Π½Π΅Π½ΠΈΠΈ мяса, допустим, Π½Π° Π±Π°Π»ΠΊΠΎΠ½Π΅, эти ΠΏΡ€ΠΈΠ·Π½Π°ΠΊΠΈ ΠΏΠΎΡ€ΠΎΠΊΠ° особСнно Π·Π°ΠΌΠ΅Ρ‚Π½Ρ‹. ΠŸΡ€ΠΈ Ρ…Ρ€Π°Π½Π΅Π½ΠΈΠΈ Π½Π° Π±Π°Π»ΠΊΠΎΠ½Π΅ ΠΏΡ€ΠΈ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π½Ρ‹Ρ… колСбаниях слоТно ΡΠΎΡ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ мясо Π² Π½Π°Π΄Π»Π΅ΠΆΠ°Ρ‰Π΅ΠΌ качСствС. 

β€” А ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ Ρ‚Π°ΠΊ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π² супСрмаркСтах ΠΌΡ‹ ΠΏΠΎΠΊΡƒΠΏΠ°Π΅ΠΌ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ староС мясо? Как Π½Π°ΠΌ ΠΎΠΏΡ€Π΅Π΄Π΅Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ ΡΠ²Π΅ΠΆΠ΅ΡΡ‚ΡŒ?

β€” ΠœΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΈ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅. Π‘Π²Π΅ΠΆΠ΅ΡΡ‚ΡŒ Π½Π΅ ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ΅Π½ΠΎΠ³ΠΎ мяса ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΎΠΏΡ€Π΅Π΄Π΅Π»ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎ Π΅Π³ΠΎ Π²Π½Π΅ΡˆΠ½Π΅ΠΌΡƒ Π²ΠΈΠ΄Ρƒ: ΠΏΠΎΠ²Π΅Ρ€Ρ…Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Π° Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ Ρ€ΠΎΠ²Π½ΠΎΠΉ, блСстящСй, с Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΎΠΉ Ρ€ΠΎΠ·ΠΎΠ²ΠΎΠΉ ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠΎΠΉ подсыхания, Π½Π° Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅Π·Π΅ выдСляСтся ΠΏΡ€ΠΎΠ·Ρ€Π°Ρ‡Π½Ρ‹ΠΉ сок. По Ρ†Π²Π΅Ρ‚Ρƒ мясо Π½Π΅ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½ΠΎ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ сильно Ρ‚Π΅ΠΌΠ½Ρ‹ΠΌ ΠΈΠ»ΠΈ, Π½Π°ΠΎΠ±ΠΎΡ€ΠΎΡ‚, ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ свСтлым. Говядина, Π½Π°ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€, ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ‚ Ρ†Π²Π΅Ρ‚ ΠΎΡ‚ свСтло-красного Π΄ΠΎ Ρ‚Π΅ΠΌΠ½ΠΎ-красного, свинина β€” ΠΎΡ‚ свСтло- Π΄ΠΎ Ρ‚Π΅ΠΌΠ½ΠΎ-Ρ€ΠΎΠ·ΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ, ΠΎΠ»Π΅Π½ΠΈΠ½Π° – ΠΎΡ‚ красного Π΄ΠΎ Ρ‚Π΅ΠΌΠ½ΠΎ-Π±ΠΎΡ€Π΄ΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ, ТСрСбятина – ΠΎΡ‚ Ρ‚Π΅ΠΌΠ½ΠΎ-Ρ€ΠΎΠ·ΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ Π΄ΠΎ Ρ‚Π΅ΠΌΠ½ΠΎ-красного. Π›Π΅Π³Ρ‡Π΅ всСго ΠΎΡ€ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ ΠΏΠΎ Π·Π°ΠΏΠ°Ρ…Ρƒ: Ρƒ свСТСго мяса Π·Π°ΠΏΠ°Ρ… приятный, слабый спСцифичСский, мясо ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠ΄Ρ‹Ρ… ΠΆΠΈΠ²ΠΎΡ‚Π½Ρ‹Ρ… практичСски Π±Π΅Π· Π·Π°ΠΏΠ°Ρ…Π°. 

По консистСнции свСТСС мясо ΡƒΠΏΡ€ΡƒΠ³ΠΎΠ΅, ΠΏΠ»ΠΎΡ‚Π½ΠΎΠ΅, ΠΏΡ€ΠΈ Π½Π°Π΄Π°Π²Π»ΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΠΈ ΠΏΡ€ΡƒΠΆΠΈΠ½ΠΈΡ‚, Π° Ρƒ нСсвСТСго мяса ямка ΠΏΡ€ΠΈ Π½Π°Π΄Π°Π²Π»ΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΠΈ выравниваСтся ΠΌΠ΅Π΄Π»Π΅Π½Π½ΠΎ, Ρƒ испорчСнного Π½Π΅ выравниваСтся вовсС. 

Π‘ Π·Π°ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ΅Π½Π½Ρ‹ΠΌ мясом слоТнСС, ΡΠ²Π΅ΠΆΠ΅ΡΡ‚ΡŒ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΎΠΏΡ€Π΅Π΄Π΅Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ послС оттаивания, ΠΏΡ€ΠΈΠ½Ρ†ΠΈΠΏΡ‹ опрСдСлСния свСТСсти ΠΏΠΎΡ‡Ρ‚ΠΈ Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠ΅ ΠΆΠ΅, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΈ Ρƒ ΠΎΡ…Π»Π°ΠΆΠ΄Π΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ. НуТно ΠΎΠ±Ρ€Π°Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Π²Π½ΠΈΠΌΠ°Π½ΠΈΠ΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π½Π° Π·Π°ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ΅Π½Π½ΠΎΠΌ мясС Π½Π΅ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½ΠΎ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ льда ΠΈΠ»ΠΈ снСга, мясо Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½ΠΎ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ΅Π½ΠΎ Π΄ΠΎ твСрдости, ΠΏΡ€ΠΈ постукивании ΠΈΠ·Π΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ ясный Π·Π²ΡƒΠΊ. Если мясо фасованноС, Ρ‚ΠΎ Π½Π° ΠΏΠΎΠ΄Π»ΠΎΠΆΠΊΠ΅ Π² ΡƒΠΏΠ°ΠΊΠΎΠ²ΠΎΡ‡Π½ΠΎΠΉ Ρ‚Π°Ρ€Π΅ Π½Π΅ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½ΠΎ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ льда. НаличиС льда Π³ΠΎΠ²ΠΎΡ€ΠΈΡ‚ ΠΎ Ρ‚ΠΎΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ мясо ΠΏΠΎΠ΄Π²Π΅Ρ€Π³Π°Π»ΠΎΡΡŒ Ρ€Π°Π·ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·ΠΊΠ΅ ΠΈ ΠΏΠΎΠ²Ρ‚ΠΎΡ€Π½ΠΎΠΉ Π·Π°ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·ΠΊΠ΅.

β€” Π§Ρ‚ΠΎ самоС опасноС Π² старом, испорчСнном мясС для Ρ‡Π΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊΠ°?

β€” ΠŸΡ€ΠΈ Π½Π°Ρ€ΡƒΡˆΠ΅Π½ΠΈΠΈ условий хранСния ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π½Π°Ρ‡Π°Ρ‚ΡŒΡΡ процСсс размноТСния ΠΌΠΈΠΊΡ€ΠΎΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠΎΠ², Π² Ρ‚ΠΎΠΌ числС ΠΈ ΠΏΠ°Ρ‚ΠΎΠ³Π΅Π½Π½Ρ‹Ρ…. Π‘Π°ΠΊΡ‚Π΅Ρ€ΠΈΠΈ ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ Ρ€Π°Π·Π²ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ Π² Ρ‚ΠΎΠ»Ρ‰Π΅ мяса, Ρ‚Π΅ΠΌ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅, Ссли мясо нСсколько Ρ€Π°Π· Π·Π°ΠΌΠΎΡ€Π°ΠΆΠΈΠ²Π°Π»ΠΈ ΠΈ Ρ€Π°Π·ΠΌΠΎΡ€Π°ΠΆΠΈΠ²Π°Π»ΠΈ, ΠΈ ΠΎΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠ»Π΅ΠΆΠ°Π»ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈ ΠΊΠΎΠΌΠ½Π°Ρ‚Π½ΠΎΠΉ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π΅ Π΄Π»ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ врСмя. ΠœΠΈΠΊΡ€ΠΎΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΡ‹ Π²Ρ‹Π·Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ ΠΏΠΎΡ€Ρ‡Ρƒ мяса, Π° ΠΏΠ°Ρ‚ΠΎΠ³Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ ΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΈΡ‡ΠΈΠ½ΠΎΠΉ ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²ΠΎΠ³ΠΎ отравлСния Ρ‡Π΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊΠ°, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ Π²Ρ‹Π·Π²Π°Ρ‚ΡŒ острыС ΠΊΠΈΡˆΠ΅Ρ‡Π½Ρ‹Π΅ заболСвания. 

β€” Π§Ρ‚ΠΎ Π²Ρ‹ посовСтуСтС потрСбитСлям, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠ±Π΅Π·ΠΎΠΏΠ°ΡΠΈΡ‚ΡŒ сСбя ΠΏΡ€ΠΈ Π²Ρ‹Π±ΠΎΡ€Π΅ мяса?

β€” Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠ±Π΅Π·ΠΎΠΏΠ°ΡΠΈΡ‚ΡŒ сСбя, ΠΏΠΎΠΊΡƒΠΏΠ°Ρ‚Π΅Π»ΠΈ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Ρ‹ Ρ‚Ρ€Π΅Π±ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒ Π΄ΠΎΠΊΡƒΠΌΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹, ΠΏΠΎΠ΄Ρ‚Π²Π΅Ρ€ΠΆΠ΄Π°ΡŽΡ‰ΠΈΠ΅ качСство ΠΈ Π±Π΅Π·ΠΎΠΏΠ°ΡΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ мяса. Π­Ρ‚ΠΎ ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ дСкларация ΠΎ соотвСтствии, качСствСнноС удостовСрСниС, Π»ΠΈΠ±ΠΎ Π²Π΅Ρ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ½Π°Ρ€Π½Ρ‹Π΅ ΡΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ²ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ Π΄ΠΎΠΊΡƒΠΌΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ ΠΏΠΎ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ ΠΈΠ· Π΄Π²ΡƒΡ… Ρ„ΠΎΡ€ΠΌ (вСтСринарная справка Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡ‹ β„–4 ΠΈΠ»ΠΈ Π²Π΅Ρ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ½Π°Ρ€Π½ΠΎΠ΅ ΡΠ²ΠΈΠ΄Π΅Ρ‚Π΅Π»ΡŒΡΡ‚Π²ΠΎ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡ‹ β„–2). На ΠΎΠ±Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Π°Π½Π½ΠΎΠΌ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Π°Π½Π½ΠΎΠΌ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π΅ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Π° Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΌΠ°Ρ€ΠΊΠΈΡ€ΠΎΠ²ΠΊΠ°, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π±Ρ‹Π»ΠΎ ΠΈΠ΄Π΅Π½Ρ‚ΠΈΡ„ΠΈΡ†ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ мясо ΠΈΠ»ΠΈ мясной ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚. Π’Π½ΠΈΠΌΠ°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΈΠ·ΡƒΡ‡Π°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΈΠ½Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠ°Ρ†ΠΈΡŽ Π² составС ΠΌΠ°Ρ€ΠΊΠΈΡ€ΠΎΠ²ΠΊΠΈ, Π² особСнности ΠΎ Π΄Π°Ρ‚Π΅ Π²Ρ‹Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚ΠΊΠΈ ΠΈ срокС годности. ΠŸΡ€ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠΎΠ±Ρ€Π΅Ρ‚Π΅Π½ΠΈΠΈ мяса Π² Ρ‚ΡƒΡˆΠ°Ρ…, ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‚ΡƒΡˆΠ°Ρ… ΠΈΠ»ΠΈ Ρ‡Π΅Ρ‚Π²Π΅Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½Π°Ρ… ΠΎΠ±Ρ€Π°Ρ‚ΠΈΡ‚Π΅ Π²Π½ΠΈΠΌΠ°Π½ΠΈΠ΅ Π½Π° Π½Π°Π»ΠΈΡ‡ΠΈΠ΅ Π²Π΅Ρ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ½Π°Ρ€Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΊΠ»Π΅ΠΉΠΌΠ°. Оно Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½ΠΎ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ овальной Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡ‹, с Ρ‡Π΅Ρ‚ΠΊΠΈΠΌ оттиском. НаличиС Π²Π΅Ρ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ½Π°Ρ€Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΊΠ»Π΅ΠΉΠΌΠ° ΠΏΠΎΠ΄Ρ‚Π²Π΅Ρ€ΠΆΠ΄Π°Π΅Ρ‚, Ρ‡Ρ‚ΠΎ мясо ΠΏΠΎΠ΄Π²Π΅Ρ€Π½ΡƒΡ‚ΠΎ Π²Π΅Ρ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ½Π°Ρ€Π½ΠΎ-санитарной экспСртизС ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠ·Π½Π°Π½ΠΎ Π³ΠΎΠ΄Π½Ρ‹ΠΌ для Ρ€Π΅Π°Π»ΠΈΠ·Π°Ρ†ΠΈΠΈ, Π° Π·Π½Π°Ρ‡ΠΈΡ‚ бСзопасным для потрСбитСля. НС Ρ€Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄ΡƒΠ΅ΠΌ ΠΏΠΎΠΊΡƒΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ мясо с Ρ€ΡƒΠΊ Π² мСстах нСсанкционированной ΠΏΡ€ΠΎΠ΄Π°ΠΆΠΈ.

Π’ΠΎΠ·ΡŒΠΌΠΈΡ‚Π΅ Π½Π° Π·Π°ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΊΡƒ! Мясо ΠΈ Ρ€Ρ‹Π±Π° с Π΄ΡƒΡˆΠΊΠΎΠΌ

ΠŸΡ€ΠΎΡΡ€ΠΎΡ‡Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ опасны Π½Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΈΠ½Ρ„Π΅ΠΊΡ†ΠΈΠ΅ΠΉ! ΠŸΠΎΠΌΠΎΠΉΡ‚Π΅ ΠΏΠΎΠ΄ ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΡΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ Β«ΠΌΠ°Π³Π°Π·ΠΈΠ½Π½Ρ‹Ρ…Β» ΠΌΠΈΠΊΡ€ΠΎΠ±ΠΎΠ² ΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊ. Чисто Π²Ρ‹ΠΌΡ‹Ρ‚ΠΎΠ΅ мясо пустит сок, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ слуТит ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ срСдой для ΠΏΠ°Ρ‚ΠΎΠ³Π΅Π½Π½Ρ‹Ρ… ΠΌΠΈΠΊΡ€ΠΎΠ±ΠΎΠ², ΠΈ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· Π΄Π΅Π½Π΅ΠΊ-Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΎΠΉ Π²Ρ‹ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚Π΅ ΠΈΠΌΠ΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠΈΡˆΠ°Ρ‰ΠΈΠΉ бактСриями ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚. БальмонСллСз, дизСнтСрия, пищСвая токсикоинфСкция, стафилококковая интоксикация β€” ΠΏΡ€ΠΈΡ‡ΠΈΠ½ΠΎΠΉ этих Π·Π°Π±ΠΎΠ»Π΅Π²Π°Π½ΠΈΠΉ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ просрочСнноС мясо, ΠΏΡ€ΠΈΡ‡Π΅ΠΌ Π½Π° Π²ΠΈΠ΄ Π²ΠΏΠΎΠ»Π½Π΅ «свСТСС».

Π‘Π²Π΅ΠΆΠ΅Π΅ мясо ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Ρ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊΠ΅ Π΄ΠΎ 72 часов, Ρ€Ρ‹Π±Π° β€” 48 часов. Π•Ρ‰Π΅ мСньшС сроки хранСния Ρƒ мясных ΠΈ Ρ€Ρ‹Π±Π½Ρ‹Ρ… ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ„Π°Π±Ρ€ΠΈΠΊΠ°Ρ‚ΠΎΠ² β€” Π² срСднСм 12-24 часа.

ΠžΡΠΎΠ±ΡƒΡŽ ΠΎΠΏΠ°ΡΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΏΡ€Π΅Π΄ΡΡ‚Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎΠΊΡ€Π°Ρ‚Π½ΠΎ Ρ€Π°Π·ΠΌΠΎΡ€Π°ΠΆΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‰ΠΈΠ΅ΡΡ мясныС ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹. Π’Π΅Π΄ΡŒ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΠ΅ Π±Π°ΠΊΡ‚Π΅Ρ€ΠΈΠΈ Π½Π΅ ΠΏΠΎΠ³ΠΈΠ±Π°ΡŽΡ‚ ΠΏΡ€ΠΈ Π½ΠΈΠ·ΠΊΠΈΡ… Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π°Ρ…, Π° Ρ€Π°Π·ΠΌΠΎΡ€Π°ΠΆΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅, Ρ€Π°Π· Π·Π° Ρ€Π°Π·ΠΎΠΌ ΠΏΡ€ΠΈΠ²ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ ΠΊ ΠΈΡ… накоплСнию.

Если Π²Ρ‹ ΠΊΡƒΠΏΠΈΠ»ΠΈ Π·Π°ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ΅Π½Π½ΡƒΡŽ Ρ€Ρ‹Π±Ρƒ, Π° Π² ΡƒΠΏΠ°ΠΊΠΎΠ²ΠΊΠ΅ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ льда, высока Π²Π΅Ρ€ΠΎΡΡ‚Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ хранился с Π½Π°Ρ€ΡƒΡˆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ€Π΅ΠΆΠΈΠΌΠ°. Π’ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΉ Ρ€Ρ‹Π±Π΅ Π½Π°ΠΊΠ°ΠΏΠ»ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ΡΡ гистамины β€” вСщСства, отвСтствСнныС Π·Π° Ρ€Π°Π·Π²ΠΈΡ‚ΠΈΠ΅ аллСргичСских Ρ€Π΅Π°ΠΊΡ†ΠΈΠΉ.

ΠŸΠΎΡΡ‚Π°Π²Ρ‰ΠΈΠΊ: Β«Π”ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠ΅ всСго сохраняСтся говядина»

Π‘ΠΎΠ²Π΅Ρ‚Π°ΠΌΠΈ ΠΎ Ρ‚ΠΎΠΌ, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎ Π²Ρ‹Π±ΠΈΡ€Π°Ρ‚ΡŒ мясо, подСлилась поставщик ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄Π°Π²Π΅Ρ† мясной ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ†ΠΈΠΈ ΠšΡ€Π΅ΡΡ‚ΡŒΡΠ½ΡΠΊΠΎΠ³ΠΎ Ρ€Ρ‹Π½ΠΊΠ°  ΠΡŽΡ€Π³ΡƒΡΠ½Π° Π‘Π˜Π’Π¦Π•Π’Π:

β€” МногиС ΠΏΡ‹Ρ‚Π°ΡŽΡ‚ΡΡ ΠΊΡƒΠΏΠΈΡ‚ΡŒ мясо ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠ³ΠΎ ΠΆΠΈΠ²ΠΎΡ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΎΠ½ΠΎ мягчС ΠΈ Π½Π΅ΠΆΠ½Π΅Π΅. Однако Ρ€Π°Π½ΡŒΡˆΠ΅ якуты ΡƒΠ²Π°ΠΆΠ°Π»ΠΈ мясо Ρ‚Ρ€Π΅Ρ…Π»Π΅Ρ‚ΠΎΠΊ ΠΈΠ»ΠΈ Π΄Π°ΠΆΠ΅ ΡΡ‚Π°Ρ€ΡˆΠ΅, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½ ΠΎΠ½ΠΎ Π΄Π°Π΅Ρ‚ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ наваристый ΠΈ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½Ρ‹ΠΉ, особСнно Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΠΎΠ½ΠΎ ΠΈΠ΄Π΅Ρ‚ Π½Π° супы ΠΈΠ»ΠΈ Π½Π° Ρ„Π°Ρ€Ρˆ. Но это Π΄Π΅Π»ΠΎ вкуса. А Π²ΠΎΡ‚ ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΡ… ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡΡ€Π°Π²Π½ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ. Мясо Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½ΠΎ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ Π² любом случаС ΠΏΠ»ΠΎΡ‚Π½Ρ‹ΠΌ Π½Π° ΠΎΡ‰ΡƒΠΏΡŒ. Π¦Π²Π΅Ρ‚ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π²Π°Ρ€ΡŒΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ ΠΎΡ‚ ярко-красного Π΄ΠΎ красно-ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ‡Π½Π΅Π²ΠΎΠ³ΠΎ. Π¦Π²Π΅Ρ‚ говядины Π³ΠΎΠ²ΠΎΡ€ΠΈΡ‚ ΠΎ Ρ‚ΠΎΠΌ, ΠΊΠ°ΠΊ Π΄Π°Π²Π½ΠΎ Π΅Π΅ Ρ€Π°Π·Π΄Π΅Π»Π°Π»ΠΈ. Если мясо слишком Ρ‚Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ΅ ΠΈ сухоС, это ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΠΎΠ·Π½Π°Ρ‡Π°Ρ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΎΠ½ΠΎ ΡƒΠΆΠ΅ Π΄ΠΎΠ»Π³ΠΎ Π»Π΅ΠΆΠΈΡ‚ Π½Π° ΠΏΡ€ΠΈΠ»Π°Π²ΠΊΠ΅. Говядина Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Π° Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ с ΠΊΡ€Π΅ΠΌΠΎΠ²Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠΆΠΈΠ»ΠΊΠ°ΠΌΠΈ ΠΆΠΈΡ€Π° ΠΈ Π½Π°ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ½Π°Ρ‚ΡŒ ΠΌΡ€Π°ΠΌΠΎΡ€. Если внСшний слой ΠΆΠΈΡ€Π° ΠΎΡ‚Π΄Π΅Π»Π΅Π½ ΠΎΡ‚ мяса ΠΏΠ»Π΅Π½ΠΊΠΎΠΉ, это ΠΎΠ·Π½Π°Ρ‡Π°Π΅Ρ‚, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π·Π°Π±ΠΈΡ‚ΠΎΠ΅ ΠΆΠΈΠ²ΠΎΡ‚Π½ΠΎΠ΅ Π±Ρ‹Π»ΠΎ староС, ΠΈ ΠΏΠΎΠΊΡƒΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅ мясо Π½Π΅ΠΆΠ΅Π»Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ. Молодая ТСрСбятина ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ‚ нСяркий красный Ρ†Π²Π΅Ρ‚. Мясо взрослого ΠΆΠ΅Ρ€Π΅Π±Π΅Π½ΠΊΠ° Ρ‡ΡƒΡ‚ΡŒ Ρ‚Π΅ΠΌΠ½Π΅Π΅, слСгка Ρ€ΠΎΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ Ρ†Π²Π΅Ρ‚Π°. ЖСрСбятина Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Π° Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ Π½Π°ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½Ρƒ ΠΏΠΎΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚Π° ΠΆΠ΅Π»Ρ‚Ρ‹ΠΌ ΠΈ густым ΠΆΠΈΡ€ΠΎΠΌ, ΠΏΠ»ΠΎΡ‚Π½Ρ‹ΠΌ Π½Π° ΠΎΡ‰ΡƒΠΏΡŒ. Π¦Π²Π΅Ρ‚ β€” ΠΎΡ‚ Π±Π»Π΅Π΄Π½ΠΎ-Ρ€ΠΎΠ·ΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ Π΄ΠΎ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ Ρ‚Π΅ΠΌΠ½Ρ‹Ρ… ΠΎΡ‚Ρ‚Π΅Π½ΠΊΠΎΠ² (мясо взрослых ΠΆΠΈΠ²ΠΎΡ‚Π½Ρ‹Ρ…). Π–Π΅Π»Ρ‚ΠΎΠ²Π°Ρ‚Ρ‹ΠΉ ΠΎΡ‚Ρ‚Π΅Π½ΠΎΠΊ ΠΆΠΈΡ€Π° ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΡΠ²ΠΈΠ΄Π΅Ρ‚Π΅Π»ΡŒΡΡ‚Π²ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΎ ΠΏΡ€Π΅ΠΊΠ»ΠΎΠ½Π½ΠΎΠΌ возрастС Π·Π°Π±ΠΈΡ‚ΠΎΠ³ΠΎ ΠΆΠΈΠ²ΠΎΡ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ. Если ΠΆΠ΅ ΠΆΠΈΡ€ Π±Π΅Π»Ρ‹ΠΉ, Π½ΠΎ Π»ΠΎΠΌΠΊΠΈΠΉ, Π·Π½Π°Ρ‡ΠΈΡ‚, мясо слишком Π΄ΠΎΠ»Π³ΠΎ Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Π»ΠΈ Π² ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊΠ΅. Мясо Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½ΠΎ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΏΠ»ΠΎΡ‚Π½Ρ‹ΠΌ ΠΈ ΠΌΠ°Ρ‚ΠΎΠ²Ρ‹ΠΌ, практичСски Π±Π΅Π· ΠΏΠ»Π΅Π½ΠΎΠΊ. Мясо ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠ΄Ρ‹Ρ… ΠΆΠΈΠ²ΠΎΡ‚Π½Ρ‹Ρ… свСтло-Ρ€ΠΎΠ·ΠΎΠ²ΠΎΠ΅, старых – Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ насыщСнных ΠΎΡ‚Ρ‚Π΅Π½ΠΊΠΎΠ². Если свинина совсСм тСмная ΠΈ ΠΏΠΎΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚Π° ΠΏΠ»Π΅Π½ΠΊΠ°ΠΌΠΈ, Π±ΡƒΠ΄ΡƒΡ‰Π΅Π΅ блюдо Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ТСстким ΠΈ сухим. Π’Π½Π΅ΡˆΠ½ΠΈΠΉ слой ΠΆΠΈΡ€Π° Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ΅Π½ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ Π±Π΅Π»Ρ‹ΠΌ ΠΈ ΠΏΠ»ΠΎΡ‚Π½Ρ‹ΠΌ, Π° само мясо – Π² Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΈΡ… ΠΆΠΈΡ€ΠΎΠ²Ρ‹Ρ… ΠΏΡ€ΠΎΠΆΠΈΠ»ΠΊΠ°Ρ…. ДоброкачСствСнноС мясо ΠΏΠΎΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΠΎ Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΎΠΉ ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠΎΠΉ Π±Π»Π΅Π΄Π½ΠΎ-Ρ€ΠΎΠ·ΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ ΠΈΠ»ΠΈ Π±Π»Π΅Π΄Π½ΠΎ-красного Ρ†Π²Π΅Ρ‚Π°, Π½Π° мСстС Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅Π·Π° β€” слСгка Π²Π»Π°ΠΆΠ½ΠΎΠ΅, ΠΏΠ»ΠΎΡ‚Π½ΠΎΠ΅, эластичноС. Мясной сок ΠΏΡ€ΠΎΠ·Ρ€Π°Ρ‡Π½Ρ‹ΠΉ, Π°Π»Ρ‹ΠΉ. Π”ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠ΅ всСго хранится мясо говядины, ТСрСбятина – Π½Π°ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ мСньшС. Π›ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΠΌΠΈ ΠΈ экологичСски чистыми ΡΡ‡ΠΈΡ‚Π°ΡŽΡ‚ΡΡ говядина ΠΈ ТСрСбятина, Π·Π°Π²Π΅Π·Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΈΠ· Π·Π°Ρ€Π΅Ρ‡Π½Ρ‹Ρ… улусов рСспублики.

ΠŸΡ€ΠΎΠΈΠ·Π²ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒ: «МСд хранится Π²Π΅ΠΊΠ°ΠΌΠΈΒ»

МСд – ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ ΠΈΠ· Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΡ… ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ², ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Ρ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ Π²Π΅ΠΊΠ°ΠΌΠΈ. Π’ΠΎΡ‚ Ρ‚Π°ΠΊΡƒΡŽ ΠΈΡΡ‚ΠΎΡ€ΠΈΡŽ Π½Π°ΠΌ ΠΏΠΎΠ²Π΅Π΄Π°Π»Π° ΠœΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π° ΠŸΠ•Π Π•Π’ΠžΠ—Π§Π˜ΠšΠžΠ’Π, ΠΏΡ€ΠΎΠΈΠ·Π²ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄Π°Π²Π΅Ρ† ΠΌΠ΅Π΄Π° ΠΈΠ· пасСки Π‘Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΎΠ²Ρ‹Ρ…:

β€” МСд – ΡƒΠ½ΠΈΠΊΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ ΠΏΠΎ сохранности. Π‘ΠΎΠ²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½Π½Ρ‹Π΅ Π°Ρ€Ρ…Π΅ΠΎΠ»ΠΎΠ³ΠΈ, вскрывая дрСвнССгипСтскиС Π³Ρ€ΠΎΠ±Π½ΠΈΡ†Ρ‹, часто находят Π² Π½ΠΈΡ… ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ ΡΠΎΡ…Ρ€Π°Π½ΠΈΠ²ΡˆΠΈΠ΅ΡΡ Π³ΠΎΡ€ΡˆΠΊΠΈ с ΠΌΠ΅Π΄ΠΎΠΌ. По словам этих Π°Ρ€Ρ…Π΅ΠΎΠ»ΠΎΠ³ΠΎΠ², Π·Π° Π²Π΅ΠΊΠ° этот ΠΌΠ΅Π΄ Π½Π΅ портится, ΠΈ это ΠΎΠ·Π½Π°Ρ‡Π°Π΅Ρ‚, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ρ€Π΅Ρ‡ΡŒ ΠΈΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΎ ΠΏΠΈΡ‰Π΅, которая способна Ρ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ Π²Π΅Ρ‡Π½ΠΎ. ИмСнно Π΄ΠΎΠ»Π³ΠΎΠ²Π΅Ρ‡Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΈΠ΄Π°Π΅Ρ‚ ΠΌΠ΅Π΄Ρƒ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅ свойства, Π² частности Ρ†Π΅Π»Π΅Π±Π½Ρ‹Π΅, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ… Π½Π΅Ρ‚ Ρƒ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΡ… ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ². Если Π²Ρ‹ ΠΏΠΎΠΊΡƒΠΏΠ°Π΅Ρ‚Π΅ ΠΌΠ΅Π΄ Π² ΠΌΠ°Π³Π°Π·ΠΈΠ½Π΅, Ρ‚ΠΎ ΠΎΠ½ Π² пластиковой Π±ΡƒΡ‚Ρ‹Π»ΠΎΡ‡ΠΊΠ΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚, ΠΏΡ€ΠΎΡ„ΠΈΠ»ΡŒΡ‚Ρ€ΠΎΠ²Π°Π½ ΠΈ ΠΎΡ‚Ρ‡ΠΈΡ‰Π΅Π½ ΠΎΡ‚ Ρ‚Π²Π΅Ρ€Π΄Ρ‹Ρ… частиц. БоотвСтствСнно, Π² Тидкости Π½Π΅Ρ‚ примСсСй, Π½Π° ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ… ΠΌΠΎΠ»Π΅ΠΊΡƒΠ»Ρ‹ ΠΌΠΎΠ³Π»ΠΈ Π±Ρ‹ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠ²Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ кристаллы, ΠΈ ΠΎΠ½Π° ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΡΠΎΡ…Ρ€Π°Π½ΡΡ‚ΡŒ ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ ΠΈ Ρ‚ΠΎΡ‚ ΠΆΠ΅ Π²ΠΈΠ΄ фактичСски Π²Π΅Ρ‡Π½ΠΎ. А Ссли ΠΌΠ΅Π΄ Π²Ρ‹ ΠΊΡƒΠΏΠΈΠ»ΠΈ Ρƒ частного производитСля, Π² Π½Π΅ΠΌ ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ ΠΎΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒΡΡ примСси β€” ΠΎΡ‚ ΠΏΡ‹Π»ΡŒΡ†Ρ‹ Π΄ΠΎ Ρ„Π΅Ρ€ΠΌΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ². Π’ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΌ случаС ΠΌΠ΅Π΄ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΠΊΡ€ΠΈΡΡ‚Π°Π»Π»ΠΈΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ, Π½ΠΎ Π½Π΅ Π²ΠΎΠ»Π½ΡƒΠΉΡ‚Π΅ΡΡŒ: Ссли ΠΎΠ½ Π½Π΅ Π·Π°ΠΏΠ΅Ρ‡Π°Ρ‚Π°Π½, ΠΎΠ½ Π½Π΅ испортился ΠΈ Π΅Ρ‰Π΅ Π΄ΠΎΠ»Π³ΠΎ-Π΄ΠΎΠ»Π³ΠΎ Π½Π΅ испортится. И Ссли Π²Ρ‹ Ρ…ΠΎΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ Ρ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΌΠ΅Π΄ Ρ‚ΠΎΠΆΠ΅ Π²Π΅ΠΊΠ°ΠΌΠΈ, поступайтС, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ‡Π΅Π»Ρ‹, β€” Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π΅Π³ΠΎ Π·Π°ΠΊΡƒΠΏΠΎΡ€Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΌ. Но ΡƒΠ²Π΅Ρ€Π΅Π½Π°, Ρ‡Ρ‚ΠΎ это Π²Π°ΠΌ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Ρ‚Ρ€ΡƒΠ΄Π½ΠΎ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ, ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌΡƒ Ρ‡Ρ‚ΠΎ любой ΠΌΠ΅Π΄ – Π½Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹ΠΉ, Π½ΠΎ ΠΈ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ вкусный.

5 ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ², ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ вас ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΆΠΈΡ‚ΡŒ

Π’Ρ‹ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚Π΅ ΡƒΠ΄ΠΈΠ²Π»Π΅Π½Ρ‹, Π½ΠΎ Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ ΠΎΡΡ‚Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ свСТими Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ дСсятилСтий, Π΄Π°ΠΆΠ΅ Ссли ΠΎΠ½ΠΈ ΡƒΠΆΠ΅ Π±Ρ‹Π»ΠΈ ΠΎΡ‚ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚Ρ‹.

Π‘Π°Ρ…Π°Ρ€

НС Π²Π°ΠΆΠ½ΠΎ, Π±Π΅Π»Ρ‹ΠΉ это ΠΈΠ»ΠΈ ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ‡Π½Π΅Π²Ρ‹ΠΉ сахар, ΠΈΠ»ΠΈ ΠΆΠ΅ это сахарная ΠΏΡƒΠ΄Ρ€Π° β€” ΠΎΠ½ΠΈ Π½ΠΈΠΊΠΎΠ³Π΄Π° Π½Π΅ испортятся, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΎΠ½ΠΈ Π½Π΅ ΠΏΠΎΠ΄Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ рост Π±Π°ΠΊΡ‚Π΅Ρ€ΠΈΠΉ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ портят ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹.  Π‘Π°ΠΌΠΎΠ΅ Π²Π°ΠΆΠ½ΠΎΠ΅ ΠΏΡ€ΠΈ Ρ…Ρ€Π°Π½Π΅Π½ΠΈΠΈ сахара β€” это ΡƒΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Ρ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ ΠΎΡ‚ Π²Π»Π°Π³ΠΈ ΠΈ затвСрдСвания. 

Рис

Π’Π°ΠΊΠΈΠ΅ сорта риса, ΠΊΠ°ΠΊ Π±Π΅Π»Ρ‹ΠΉ, Π΄ΠΈΠΊΠΈΠΉ, Тасминовый, Π°Ρ€Π±ΠΎΡ€ΠΈΠΎ ΠΈ басмати ΠΆΠΈΠ²ΡƒΡ‚ Π²Π΅Ρ‡Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ, Ρ‚Π°ΠΊ Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΏΠΎΠ³ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚Π΅ ΠΈΡ… Π²Ρ‹Π±Ρ€Π°ΡΡ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ. Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ рис  ΠΎΡΡ‚авался свСТим, ΠΊΠ°ΠΊ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π²Ρ‹ ΠΎΡ‚ΠΊΡ€Ρ‹Π»ΠΈ ΠΏΠ°ΠΊΠ΅Ρ‚, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΡΡ‹ΠΏΡŒΡ‚Π΅ Π΅Π³ΠΎ Π² Π³Π΅Ρ€ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ ΠΊΠΎΠ½Ρ‚Π΅ΠΉΠ½Π΅Ρ€ ΠΈΠ»ΠΈ пластиковый ΠΏΠ°ΠΊΠ΅Ρ‚ для Π·Π°ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·ΠΊΠΈ.

МСд

МСд Π½Π΅ портится β€” ΠΎΠ½ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π·Π°Ρ‚Π²Π΅Ρ€Π΄Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠΎΠΌΠ΅Π½ΡΡ‚ΡŒ Ρ†Π²Π΅Ρ‚, Π½ΠΎ Π΅Π³ΠΎ всС Ρ€Π°Π²Π½ΠΎ бСзопасно ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»ΡΡ‚ΡŒ Π² ΠΏΠΈΡ‰Ρƒ, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ Π΅Π³ΠΎ антибиотичСскиС свойства ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΎΡ‚Π²Ρ€Π°Ρ‰Π°ΡŽΡ‚ Π΅Π³ΠΎ ΠΏΠΎΡ€Ρ‡Ρƒ. 

Боль

Π‘ΠΎΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠΈΠΌΠΎΠ΅ вашСй солонки Π½ΠΈΠΊΠΎΠ³Π΄Π° Π½Π΅ испортится, являСтся Π»ΠΈ ΠΎΠ½ΠΎ ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎΠΉ столовой солью ΠΈΠ»ΠΈ морской солью.  ΠŸΡ€ΠΎΡΡ‚ΠΎ Ρ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚Π΅ соль Π² ΠΏΡ€ΠΎΡ…Π»Π°Π΄Π½ΠΎΠΌ, сухом мСстС, ΠΈ соль ΠΏΡ€ΠΎΠΆΠΈΠ²Π΅Ρ‚ Π²Π΅Ρ‡Π½ΠΎ.

Уксус

Π›ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΠΌ качСством уксуса являСтся Π΅Π³ΠΎ ΡΠΎΡ…Ρ€Π°Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ. ПослС ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠ³ΠΎ использования просто Π·Π°ΠΊΡ€ΠΎΠΉΡ‚Π΅ ΠΏΠ»ΠΎΡ‚Π½ΠΎ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΡƒ ΠΈ Ρ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚Π΅ Π² Ρ‚Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠΌ, ΠΏΡ€ΠΎΡ…Π»Π°Π΄Π½ΠΎΠΌ мСстС.

www.exo-ykt.ru

12 ΡƒΠ΄Π°Ρ€ΠΎΠ² ΠΏΠΎ Π²Π°ΡˆΠ΅ΠΌΡƒ Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΡŽ

На сСгодняшний дСнь Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ соки нСльзя ΡΡ‡ΠΈΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹ΠΌ ΠΈ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΡ‹ΠΌ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠΎΠΌ, особСнно для Π΄Π΅Ρ‚Π΅ΠΉ.

Активная ΠΏΡ€ΠΎΠΏΠ°Π³Π°Π½Π΄Π° ΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·Ρ‹ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹Ρ… соков β€” Π½Π΅ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ Ρ‡Π΅ΠΌ ΠΌΠ°Ρ€ΠΊΠ΅Ρ‚ΠΈΠ½Π³ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ ΠΏΡ€ΠΈΠ΅ΠΌ. Π’ АмСрикС, Π° Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΈ Π² Π•Π²Ρ€ΠΎΠΏΠ΅ Π΅ΠΆΠ΅Π΄Π½Π΅Π²Π½ΠΎΠ΅ ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ свСТСвыТатого сока ΠΏΡ€Π΅Π²Ρ€Π°Ρ‚ΠΈΠ»ΠΎΡΡŒ Π² Ρ‚Π΅Π½Π΄Π΅Π½Ρ†ΠΈΡŽ, ΠΊΡƒΠ»ΡŒΡ‚. Π’ нашСй срСдС навязываниС сока Ρ€Π΅ΠΊΠ»Π°ΠΌΠΎΠΉ Ρ‚ΠΎΠΆΠ΅ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ агрСссивноС. Π‘ΠΎΠΊΠ°ΠΌΠΈ проводят дСтоксы, Π»Π΅Ρ‡Π°Ρ‚ Π±ΠΎΠ»Π΅Π·Π½ΠΈ ΠΈ Π΄Π°ΠΆΠ΅ ΠΏΡ‹Ρ‚Π°ΡŽΡ‚ΡΡ Π½Π° Π½ΠΈΡ… ΠΆΠΈΡ‚ΡŒ. НиТС я расскаТу, ΠΏΠΎΡ‡Π΅ΠΌΡƒ это всС Π½Π΅ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΈ ΠΏΠΎΡ‡Π΅ΠΌΡƒ сок, Π΄Π°ΠΆΠ΅ свСТСвыТатый, ΠΏΠΎ сути β€” сладкая Π²ΠΎΠ΄Π°. НапримСр, 250 ΠΌΠ» яблочного сока содСрТат 110 ΠΊΠΊΠ°Π» ΠΈ 26 Π³ сахара, Π° Ρ‚Π° ΠΆΠ΅ ΠΊΠΎΠΊΠ°-ΠΊΠΎΠ»Π° Π² Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΌ ΠΆΠ΅ объСмС содСрТит 105 ΠΊΠΊΠ°Π» ΠΈ 26,5 Π³ сахара. Π Π°Π·Π½ΠΈΡ†Π° нСсущСствСнная, Π° дСйствиС ΠΎΠ΄ΠΈΠ½Π°ΠΊΠΎΠ²ΠΎ.

Π£Π΄Π°Ρ€ ΠΏΠ΅Ρ€Π²Ρ‹ΠΉ: сахар.

Π’ 1 стаканС (200 ΠΌΠ») любого Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ сока Π‘Π•Π— БАΠ₯АРА содСрТится Π² срСднСм 20-24 ΠΌΠ³ сахаров, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ 30 ΠΌΠΈΠ½ повысят Π³Π»ΡŽΠΊΠΎΠ·Ρƒ ΠΊΡ€ΠΎΠ²ΠΈ Π½Π° 3-4 ммольл. По ΡΠΎΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Π½ΠΈΡŽ сахаров (свободных, ΠΎΠ½ΠΈ ΠΆΠ΅ Π²Π½Π΅ΠΊΠ»Π΅Ρ‚ΠΎΡ‡Π½Ρ‹Π΅, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅, раствормыС) ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΠ°ΠΊΠ΅Ρ‚ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ Π½Π΅ΠΊΡ‚Π°Ρ€Ρ‹, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΈ свСТСвыТатыС соки сопоставимы со сладкими Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠ°ΠΌΠΈ. И этот сахар, ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΈΠ΅ ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΈ, дСйствуСт Π½Π° ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌ Ρ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΈ с ΠΊΠΎΠ»Ρ‹ ΠΈΠ»ΠΈ спрайта. Π­Ρ‚ΠΎ связано с Ρ‚Π΅ΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΠ΅ соки, Π² Ρ‚ΠΎΠΌ числС для дСтского питания, содСрТат ΠΌΠΈΠ½ΠΈΠΌΡƒΠΌ ΡˆΠ΅ΡΡ‚ΡŒ Ρ‡Π°ΠΉΠ½Ρ‹Ρ… Π»ΠΎΠΆΠ΅ΠΊ сахара (Π² 200 ΠΌΠΈΠ»Π»ΠΈΠ»ΠΈΡ‚Ρ€Π°Ρ…) – большС, Ρ‡Π΅ΠΌ Π² ΠΊΠΎΠΊΠ°-ΠΊΠΎΠ»Π΅.

Π’Ρ‹ΠΏΠΈΠ² стакан сока, вмСстС с Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Π°ΠΌΠΈ ΠΈ антиоксидантами ΠΌΡ‹ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π°Π΅ΠΌ Π΅Ρ‰Π΅ ΠΈ ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΡŽ сахара. Π—Π°Ρ‚ΠΎ соки, Π² ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡ΠΈΠ΅ ΠΎΡ‚ Ρ†Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ², ΠΏΠΎΡ‡Ρ‚ΠΈ Π½Π΅ содСрТат ΠΊΠ»Π΅Ρ‚Ρ‡Π°Ρ‚ΠΊΠΈ, Ρƒ ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΉ Π½Π΅Ρ‚ энСргСтичСской цСнности, поэтому Π² Π½ΠΈΡ… Π³ΠΎΡ€Π°Π·Π΄ΠΎ большС ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ Π½Π° Π΅Π΄ΠΈΠ½ΠΈΡ†Ρƒ массы. БрСдняя Ρ‡Π°ΡˆΠΊΠ° Π²ΠΈΠ½ΠΎΠ³Ρ€Π°Π΄Π° содСрТит 62 ΠΊΠΊΠ°Π», Π° Ρ‚ΠΎΡ‚ ΠΆΠ΅ объСм сока Π΄Π°Π΅Ρ‚ большС 100 ΠΊΠΊΠ°Π». Π‘Π°Ρ€Ρ€ΠΈ Попкин, спСциалист Π² области питания ΠΈΠ· УнивСрситСта Π‘Π΅Π²Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΉ ΠšΠ°Ρ€ΠΎΠ»ΠΈΠ½Ρ‹ Π§Π°ΠΏΠ΅Π» Π₯ΠΈΠ»Π», считаСт, Ρ‡Ρ‚ΠΎ стакан сока ΠΌΠ°Π»ΠΎ Ρ‡Π΅ΠΌ отличаСтся ΠΎΡ‚ стакана сладкой Π³Π°Π·ΠΈΡ€ΠΎΠ²ΠΊΠΈ: Π½ΠΈΠΊΠ°ΠΊΠΎΠΉ ΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·Ρ‹, Π° Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ лишниС 110–180 ΠΊΠΊΠ°Π». По Π΅Π³ΠΎ мнСнию, Ρ‡Ρ€Π΅Π·ΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎΠ΅ ΡƒΠ²Π»Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ сладкими Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠ°ΠΌΠΈ β€” ΠΎΠ΄Π½Π° ΠΈΠ· ΠΏΡ€ΠΈΡ‡ΠΈΠ½ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π² БША Ρ‚Π°ΠΊ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠΎΠ»Π½Ρ‹Ρ… людСй. А ΡƒΡ‡Π΅Π½Ρ‹Π΅ ΠΈΠ· УнивСрситСта ДТонса Π₯опкинса Π½Π΅Π΄Π°Π²Π½ΠΎ Π²ΠΎΠΎΠ±Ρ‰Π΅ заявили, Ρ‡Ρ‚ΠΎ соки Π½Π΅ ΡƒΡ‚ΠΎΠ»ΡΡŽΡ‚ Π³ΠΎΠ»ΠΎΠ΄.

ΠœΠΈΠ½ΠΈΠΌΡƒΠΌ ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ

  • Π’ 180 ΠΌΠ» (Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΈΠΉ стакан):
  • яблочного сока β€” 87 ΠΊΠΊΠ°Π» ΠΈ 22 Π³ сахара
  • Π³Ρ€Π΅ΠΉΠΏΡ„Ρ€ΡƒΡ‚ΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ β€” 70 ΠΊΠΊΠ°Π» ΠΈ 17 Π³
  • апСльсинового β€” 78 ΠΊΠΊΠ°Π» ΠΈ 18 Π³
  • Π²ΠΈΠ½ΠΎΠ³Ρ€Π°Π΄Π½ΠΎΠ³ΠΎ β€” 116 ΠΊΠΊΠ°Π» ΠΈ 29 Π³
  • ананасового β€” 104 ΠΊΠΊΠ°Π» ΠΈ 26 Π³ сахара

Π£Π΄Π°Ρ€ Π²Ρ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΉ: высокий инсулин ΠΈ высокий гликСмичСский индСкс.

Π‘ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡΡ‚ΡŒ всасывания растворимых сахаров Π½Π°ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π²Ρ‹ΡˆΠ΅, Ρ‡Π΅ΠΌ Π² составС Ρ†Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Π°. Π“Π»ΡŽΠΊΠΎΠ·Π° ΠΈ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ·Π° Π²ΠΎ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Π°Ρ… ΠΈ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π°Ρ…, ΠΈΠ· ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ… производится Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΎΠΊ, находятся Π² связанном состоянии с матриксом ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π°. Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΈΠ·Π²Π»Π΅Ρ‡ΡŒ ΠΈ ΡƒΡΠ²ΠΎΠΈΡ‚ΡŒ ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄Ρ‹, ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΡƒ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ врСмя Π½Π° расщСплСниС Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ слоТных ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠ². А Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π½ΠΎΠΉ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΎΠΊ β€” это Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄Ρ‹, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ быстро ΠΈ бСспрСпятствСнно Π²ΡΠ°ΡΡ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ΡΡ ΡƒΠΆΠ΅ Π²ΠΎ Ρ€Ρ‚Ρƒ.

Π”Π°Π²Π°ΠΉΡ‚Π΅ прСдставим сСбС Π΄Π²Π° апСльсина. Один ΠΌΡ‹, просто почистив, съСдаСм, Π° ΠΈΠ· Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΎΠ³ΠΎ Π²Ρ‹Π΄Π°Π²ΠΈΠΌ сок ΠΈ Π²Ρ‹ΠΏΡŒΠ΅ΠΌ Π΅Π³ΠΎ. Π§Ρ‚ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠΈΠ·ΠΎΠΉΠ΄Π΅Ρ‚, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° этот сок ΠΏΠΎΠΏΠ°Π΄Π΅Ρ‚ ΠΊ Π½Π°ΠΌ Π² ΠΆΠ΅Π»ΡƒΠ΄ΠΎΠΊ, Π° Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΈ ΠΊΠΈΡˆΠ΅Ρ‡Π½ΠΈΠΊ? БодСрТащиСся Π² Π½Π΅ΠΌ сахара Π² растворимой Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠ΅ ΠΌΠΎΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎ влСтят Π² ΠΊΡ€ΠΎΠ²ΠΎΡ‚ΠΎΠΊ ΠΈ подстСгнут инсулин. Если ΠΌΡ‹ просто съСдим апСльсин, Ρ‚ΠΎ Π½Π°ΡˆΠ΅ΠΌΡƒ ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΡƒ придСтся Π·Π°Ρ‚Ρ€Π°Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒ врСмя ΠΈ усилия, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΈΠ·Π²Π»Π΅Ρ‡ΡŒ ΠΈΠ· Π½Π΅Π³ΠΎ сахара. ΠŸΡ€ΠΈ этом поступлСниС Π΅Π΅ Π² ΠΊΡ€ΠΎΠ²ΡŒ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Π½Π΅ ΡΡ‚ΠΎΠ»ΡŒ ΡΡ‚Ρ€Π΅ΠΌΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΈΠ· сока. Π˜Π½ΡΡƒΠ»ΠΈΠ½ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Π²Ρ‹Π΄Π΅Π»ΡΡ‚ΡŒΡΡ постСпСнно ΠΈ ΠΏΠΎΠ½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³Ρƒ. ΠŸΡ€ΠΈ ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΠΈ ΠΆΠ΅ сока инсулин Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Π²Ρ‹Π΄Π΅Π»ΡΡ‚ΡŒΡΡ ΠΌΠ³Π½ΠΎΠ²Π΅Π½Π½ΠΎ ΠΈ Π² большСм количСствС, Ρ‡Π΅ΠΌ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ, Π° ΠΈΠ·Π±Ρ‹Ρ‚ΠΎΠΊ Π΅Π³ΠΎ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΡΠΏΠΎΡΠΎΠ±ΡΡ‚Π²ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΎΡ‚Π»ΠΎΠΆΠ΅Π½ΠΈΡŽ ΠΆΠΈΡ€Π°.

ΠšΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ‚ свой гликСмичСский индСкс. Π­Ρ‚ΠΎ ΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒ влияния ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ² питания Π½Π° ΡƒΡ€ΠΎΠ²Π΅Π½ΡŒ сахара Π² ΠΊΡ€ΠΎΠ²ΠΈ. ГликСмичСский индСкс принято Π΄Π΅Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° Π½ΠΈΠ·ΠΊΠΈΠΉ (0-40), срСдний (40-55) ΠΈ высокий (55-100). К 100 приравниваСтся чистая глюкоза. Π’Π°ΠΊ Π²ΠΎΡ‚ Ρ†Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ яблоко ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ‚ гликСмичСский индСкс – 35 (Π½ΠΈΠ·ΠΊΠΈΠΉ). А ΡƒΠΆΠ΅ Ρƒ свСТСвыТатого яблочного сока индСкс возрастаСт Π΄ΠΎ 50 (срСдний).

Π‘ΠΎΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Π½ΠΈΠ΅ сахара Π² яблокС зависит ΠΎΡ‚ сорта яблока, Π½ΠΎ Π² срСднСм – 10-12Π³. А ΡƒΠΆΠ΅ Π² свСТСвыТатом сокС – 20-24Π³ сахара. Π’ связи с этим ΠΏΠΎΠ²Ρ‹ΡˆΠ°Π΅Ρ‚ΡΡ ΠΈ ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ свСТСвыТатого сока соотвСтствСнно с 52ΠΊΠΊΠ°Π» свСТСго яблока Π΄ΠΎ практичСски 100 ΠΊΠΊΠ°Π» сока. Π’Π°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ гликСмичСский индСкс ΠΈ ΡƒΡ€ΠΎΠ²Π΅Π½ΡŒ сахара Π² сокС высок, Ρ‚ΠΎ ΠΊΡ€ΠΎΠΌΠ΅ Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠ², ΠΌΡ‹ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π°Π΅ΠΌ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ быстро Π²ΡΠ°ΡΡ‹Π²Π°ΡŽΡ‰ΠΈΡ…ΡΡ ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠ².

Π£Π΄Π°Ρ€ Ρ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΠΈΠΉ: кислоты.

Π˜Π·Π±Ρ‹Ρ‚ΠΎΠΊ органичСских кислот ΠΎΠΊΠ°Π·Ρ‹Π²Π°Π΅Ρ‚ Π½Π΅Π³Π°Ρ‚ΠΈΠ²Π½ΠΎΠ΅ влияниС: Π²Ρ€Π΅Π΄ для Π·ΡƒΠ±ΠΎΠ², Ρ€Π°Π·Π΄Ρ€Π°ΠΆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ слизистой ΠΆΠ΅Π»ΡƒΠ΄ΠΊΠ°, кислоты ΠΌΠ°ΡΠΊΠΈΡ€ΡƒΡŽΡ‚ сахар. Π’ΠΎΡ‡Π½ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΉ ΠΆΠ΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ½Ρ†ΠΈΠΏ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅Ρ‚ Кока-ΠΊΠΎΠ»Π°: фосфорная кислота маскируСт Ρ‚ΠΎΡˆΠ½ΠΎΡ‚Π²ΠΎΡ€Π½ΠΎΠ΅ количСство сахара, лСгкая кислинка каТСтся приятной.

Π’ соках ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ органичСских кислот (аскорбинка, кстати, Ρ‚ΠΎΠΆΠ΅ кислота!), ΠΏΠΎΠ²Ρ‹ΡˆΠ°ΡŽΡ‰ΠΈΡ… ΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΡ‚Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΆΠ΅Π»ΡƒΠ΄ΠΎΡ‡Π½ΠΎΠ³ΠΎ сока. ΠŸΠΎΡΡ‚ΠΎΠΌΡƒ ΠΏΡ€ΠΈ гастритах с ΠΏΠΎΠ²Ρ‹ΡˆΠ΅Π½Π½ΠΎΠΉ ΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΡ‚Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ ΠΈ язвСнной Π±ΠΎΠ»Π΅Π·Π½ΠΈ ΠΆΠ΅Π»ΡƒΠ΄ΠΊΠ° Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ Π½Π΅ Ρ€ΠΈΡΠΊΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ. ΠšΡ€ΠΎΠΌΠ΅ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, свСТСвыТатыС соки содСрТат мноТСство органичСских соСдинСний, ΠΏΠΎΠ²Ρ‹ΡˆΠ°ΡŽΡ‰ΠΈΡ… ΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΡ‚Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΆΠ΅Π»ΡƒΠ΄ΠΎΡ‡Π½ΠΎΠ³ΠΎ сока.

Π£Π΄Π°Ρ€ Ρ‡Π΅Ρ‚Π²Π΅Ρ€Ρ‚Ρ‹ΠΉ: Π±Π΅Π΄Π½Ρ‹Π΅ ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΈ.

ΠΠ±ΡΠΎΠ»ΡŽΡ‚Π½ΠΎΠ΅ количСство ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Ρ… ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΠ½Π΅Π½Ρ‚ΠΎΠ² остаётся Π² ΠΆΠΌΡ‹Ρ…Π΅. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ Π² сок ΠΏΠΎΡ‡Ρ‚ΠΈ вСсь сахар ΠΈ Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒ водорастворимых Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠ².

Π£Π΄Π°Ρ€ пятый: ΠΈΠ·Π±Ρ‹Ρ‚ΠΎΠΊ Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ… вСщСств.

Π˜Π·Π±Ρ‹Ρ‚ΠΎΠΊ Π²ΠΎΠ·Π½ΠΈΠΊΠ°Π΅Ρ‚, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ ΡΡŠΠ΅ΡΡ‚ΡŒ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅ количСство Ρ†Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ² ΠΈΠ»ΠΈ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π΅ΠΉ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Ρ‚Ρ€ΡƒΠ΄Π½ΠΎ. А Π²ΠΎΡ‚ с соком ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΠ·Π±Ρ‹Ρ‚ΠΎΠΊ Π²Ρ€Π΅Π΄Π½Ρ‹Ρ… вСщСств, Π° ΠΈΠ·Π±Ρ‹Ρ‚ΠΎΠΊ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Ρ… Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠ² Ρ‚ΠΎΠΆΠ΅ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ Π²Ρ€Π΅Π΄Π΅Π½.

НСкотороС врСмя Π½Π°Π·Π°Π΄ ΡƒΡ‡Π΅Π½Ρ‹Π΅ ΠΈΠ· УнивСрситСта Π‘Π΅Π²Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΉ ΠšΠ°Ρ€ΠΎΠ»ΠΈΠ½Ρ‹ Π§Π°ΠΏΠ΅Π» Π₯ΠΈΠ»Π» нашли Π² Π³Ρ€Π΅ΠΉΠΏΡ„Ρ€ΡƒΡ‚ΠΎΠ²ΠΎΠΌ сокС Ρ„ΡƒΡ€Π°Π½ΠΎΠΊΡƒΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ β€” вСщСство, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ΅ замСдляСт Ρ€Π°Π·Ρ€ΡƒΡˆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ антигистаминных ΠΈ противовирусных ΠΏΡ€Π΅ΠΏΠ°Ρ€Π°Ρ‚ΠΎΠ², Π°Π½Ρ‚ΠΈΠ±ΠΈΠΎΡ‚ΠΈΠΊΠΎΠ², стСроидных Π³ΠΎΡ€ΠΌΠΎΠ½ΠΎΠ² ΠΈ дСсятков Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΡ… лСкарств. Π’Π°ΠΊ Ρ‡Ρ‚ΠΎ всС ΠΎΠ½ΠΈ Π½Π°ΠΊΠ°ΠΏΠ»ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ΡΡ Π² ΠΊΡ€ΠΎΠ²ΠΈ, Π° это ΠΏΠΎΠ²Ρ‹ΡˆΠ°Π΅Ρ‚ риск ΠΏΠΎΠ±ΠΎΡ‡Π½Ρ‹Ρ… явлСний ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄ΠΎΠ·ΠΈΡ€ΠΎΠ²ΠΊΠΈ. А Π΅Ρ‰Π΅ Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ исслСдования ΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π³Ρ€Π΅ΠΉΠΏΡ„Ρ€ΡƒΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ сок (Π΅Π³ΠΎ ΠΈΠ·Π±Ρ‹Ρ‚ΠΎΠΊ!) ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΠΏΡ€ΠΎΠ²ΠΎΡ†ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Ρ€Π°ΠΊ Π³Ρ€ΡƒΠ΄ΠΈ Ρƒ ΠΆΠ΅Π½Ρ‰ΠΈΠ½ Π² ΠΏΠ΅Ρ€ΠΈΠΎΠ΄ ΠΌΠ΅Π½ΠΎΠΏΠ°ΡƒΠ·Ρ‹.

Если ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»ΡΡ‚ΡŒ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Π° Π‘, это ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ привСсти ΠΊ Π½Π°Ρ€ΡƒΡˆΠ΅Π½ΠΈΡŽ усвоСния Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Π° Π’12, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ ΠΎΡ‚Π²Π΅Ρ‡Π°Π΅Ρ‚ Π·Π° ΠΊΡ€ΠΎΠ²Π΅Ρ‚Π²ΠΎΡ€Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΈ Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Ρƒ Π½Π΅Ρ€Π²Π½ΠΎΠΉ систСмы. Π£ΠΏΡ€Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΏΠΎ вопросам питания ΠΈ лСкарств БША Ρ€Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄ΡƒΠ΅Ρ‚ Π²Π½ΠΈΠΌΠ°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Ρ‡ΠΈΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ этикСтки ΠΈ Ρ€Π°Π·Π±Π°Π²Π»ΡΡ‚ΡŒ соки Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ. Π§Π΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊΡƒ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ всСго 60 ΠΌΠ³ Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Π° Π‘ Π² дСнь β€” ΡΡ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ содСрТится Π² ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½Π΅ стакана апСльсинового Ρ„Ρ€Π΅ΡˆΠ°.

Π£Π΄Π°Ρ€ ΡˆΠ΅ΡΡ‚ΠΎΠΉ: скрытыС ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΈ.

ΠŸΡ€ΠΎΠ²Π΅Π΄Π΅Π½Π½ΠΎΠ΅ Π² УнивСрситСтС Π“Π»Π°Π·Π³ΠΎ исслСдованиС выявило, Ρ‡Ρ‚ΠΎ люди Π·Π°Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡƒΡŽ Π½Π΅ ΠΈΠΌΠ΅ΡŽΡ‚ достовСрного прСдставлСния ΠΎ количСствС сахара Π² Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹Ρ… Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠ°Ρ…. Под дСйствиСм стСрСотипов, сформированных публикациями Π² БМИ, ΠΎΠ½ΠΈ склонны ΠΏΡ€Π΅ΡƒΠ²Π΅Π»ΠΈΡ‡ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·Ρƒ Π±Π΅Π·Π°Π»ΠΊΠΎΠ³ΠΎΠ»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… ΠΊΠΎΠΊΡ‚Π΅ΠΉΠ»Π΅ΠΉ, свСТСвыТатых соков, шСйков, смусси ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΡ‡ΠΈΡ… Π½Π΅ Π³Π°Π·ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹Ρ… искусствСнным способом ТидкостСй.

Π’ Ρ…ΠΎΠ΄Π΅ опроса исслСдоватСли просили Π΅Π³ΠΎ участников ΠΎΡ†Π΅Π½ΠΈΡ‚ΡŒ навскидку, сколько Ρ‡Π°ΠΉΠ½Ρ‹Ρ… Π»ΠΎΠΆΠ΅ΠΊ сахара содСрТится Π² ΠΏΡ€Π΅Π΄Π»ΠΎΠΆΠ΅Π½Π½Ρ‹Ρ… Π½Π° Π΄Π΅Π³ΡƒΡΡ‚Π°Ρ†ΠΈΡŽ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠ°Ρ…. ΠŸΠΎΡ€Ρ†ΠΈΡ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠ³ΠΎ Π²Π°Ρ€ΡŒΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π»Π°ΡΡŒ ΠΎΡ‚ 330 ΠΌΠ» Π΄ΠΎ 1 Π»ΠΈΡ‚Ρ€Π°. Π Π΅Π·ΡƒΠ»ΡŒΡ‚Π°Ρ‚Ρ‹ ΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Π°Π»ΠΈ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ заблуТдСния вСсьма сущСствСнны. НапримСр, свСТСвыТатый Π³Ρ€Π°Π½Π°Ρ‚Π½Ρ‹ΠΉ сок рСспондСнты посчитали Π²ΠΏΠΎΠ»Π½Π΅ Π±Π΅Π·ΠΎΠ±ΠΈΠ΄Π½Ρ‹ΠΌ, хотя Π² Ρ€Π΅Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎΡΡ‚ΠΈ сахара Π² Π½Π΅ΠΌ оказалось Π² 5 Ρ€Π°Π· большС, Ρ‡Π΅ΠΌ Π² самых смСлых прСдполоТСниях. Π‘ шоколадно-ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‡Π½Ρ‹ΠΌΠΈ коктСйлями ошибка Π±Ρ‹Π»Π° Π΄Π²ΡƒΠΊΡ€Π°Ρ‚Π½ΠΎΠΉ.

БританскиС ΡƒΡ‡Π΅Π½Ρ‹Π΅ ΠΎΡ‚ΠΌΠ΅Ρ‡Π°ΡŽΡ‚, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ρ€Π΅Π·ΡƒΠ»ΡŒΡ‚Π°Ρ‚ΠΎΠΌ Ρ‚Π°ΠΊΠΈΡ… ΠΎΡˆΠΈΠ±ΠΎΡ‡Π½Ρ‹Ρ… прСдставлСний становятся Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ 3 тысяч ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ СТСнСдСльно, ΠΈΠ»ΠΈ ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 450 ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ дСнь. А это ΠΏΠΎΡ‡Ρ‚ΠΈ Ρ‡Π΅Ρ‚Π²Π΅Ρ€Ρ‚ΡŒ Ρ€Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄ΡƒΠ΅ΠΌΠΎΠ³ΠΎ суточного потрСблСния ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ для ΠΆΠ΅Π½Ρ‰ΠΈΠ½ ΠΈ ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 1/5 для ΠΌΡƒΠΆΡ‡ΠΈΠ½.

Π£Π΄Π°Ρ€ сСдьмой: Π²Ρ‹ ΠΏΡŒΠ΅Ρ‚Π΅ мСньшС Π²ΠΎΠ΄Ρ‹.

Π‘ΠΎΠΊ Π½Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π½Π΅ утоляСт ΠΆΠ°ΠΆΠ΄Ρƒ, Π½ΠΎ скорСС маскируСт Π΅Π΅, Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ усугубляя ΠΎΠ±Π΅Π·Π²ΠΎΠΆΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅. По мнСнию профСссора БьюзСн Π”ΠΆΠ΅Π±Π± (Susan Jebb) ΠΈΠ· ΠžΠΊΡΡ„ΠΎΡ€Π΄ΡΠΊΠΎΠ³ΠΎ унивСрситСта, Π½Π΅Π²Π΅Ρ€Π½ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ соки для утолСния ΠΆΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ Π΄Π΅Ρ‚Π΅ΠΉ. Β«Π’ΠΎΠ΄Π° – Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ°Ρ ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ, нСобходимая Π² нашСм Ρ€Π°Ρ†ΠΈΠΎΠ½Π΅Β», β€” ΠΎΡ‚ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΈΠ»Π° ΠΎΠ½Π°.

Π£Π΄Π°Ρ€ восьмой: спСцифичСскоС влияниС Π½Π° ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΠΈΠ΅

РастворимыС ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΠ½Π΅Π½Ρ‚Ρ‹ Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹Ρ… соков ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ ΠΎΠΊΠ°Π·Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π΅ΠΎΠΆΠΈΠ΄Π°Π½Π½ΠΎΠ΅ влияниС Π½Π° ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΠΈΠ΅: ΡƒΡΠΈΠ»ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ Π²Ρ‹Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚ΠΊΡƒ кислоты ΠΆΠ΅Π»ΡƒΠ΄ΠΊΠΎΠΌ, слабят, ΡƒΡΠΈΠ»ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ ΠΈΠ·Π±Ρ‹Ρ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΎΠ΅ Π³Π°Π·ΠΎΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅. ОсобСнно это прСдостСрСТСниС касаСтся ΠΏΠΎΠ΄ΠΆΠ΅Π»ΡƒΠ΄ΠΎΡ‡Π½ΠΎΠΉ ΠΆΠ΅Π»Π΅Π·Ρ‹ ΠΈ ΠΆΠ΅Π»Ρ‡Π½ΠΎΠ³ΠΎ пузыря. Π‘ΠΎΠΊΠΈ ΡΡ‚ΠΈΠΌΡƒΠ»ΠΈΡ€ΡƒΡŽΡ‚ ΠΈΡ… Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Ρƒ ΠΈ ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ ΡΠΏΡ€ΠΎΠ²ΠΎΡ†ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ обострСния ΠΏΠ°Π½ΠΊΡ€Π΅Π°Ρ‚ΠΈΡ‚Π° ΠΈ холСцистита β€” Π·Π°Π±ΠΎΠ»Π΅Π²Π°Π½ΠΈΠΉ достаточно ΡΠ΅Ρ€ΡŒΠ΅Π·Π½Ρ‹Ρ…. ΠŸΠΎΠ²Ρ‹ΡˆΠ΅Π½Π½ΠΎΠ΅ Π³Π°Π·ΠΎΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ Π²Ρ‹Π·Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ Π²ΠΈΠ½ΠΎΠ³Ρ€Π°Π΄Π½Ρ‹ΠΉ, Π³Ρ€ΡƒΡˆΠ΅Π²Ρ‹ΠΉ ΠΈ яблочный соки. Π‘ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠ°Ρ Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π½Ρ‹Ρ… соков Π½Π΅Ρ…ΠΈΠ»ΠΎ слабит.

Π£Π΄Π°Ρ€ дСвятый: Π½Π΅Ρ‚ ΠΊΠ»Π΅Ρ‚Ρ‡Π°Ρ‚ΠΊΠΈ (растворимой ΠΈ нСрастворимой)

Π’ соках ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ отсутствуСт ΠΊΠ»Π΅Ρ‚Ρ‡Π°Ρ‚ΠΊΠ° ΠΈΠ»ΠΈ, ΠΊΠ°ΠΊ Π΅Π΅ Π΅Ρ‰Π΅ Π½Π°Π·Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚, ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²Ρ‹Π΅ Π²ΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ½Π°, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Π²Π°ΠΆΠ½Ρ‹ для Π½ΠΎΡ€ΠΌΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Ρ‹ Π–ΠšΠ’, чувства сытости, ΠΌΠΈΠΊΡ€ΠΎΡ„Π»ΠΎΡ€Ρ‹ ΠΈ Π΅Ρ‰Π΅ мноТСства Π²Π΅Ρ‰Π΅ΠΉ. Π’Π°ΠΊ, ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ апСльсин, ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Ρƒ, Π΄Π°Π΅Ρ‚ 12% Π΄Π½Π΅Π²Π½ΠΎΠΉ Π½ΠΎΡ€ΠΌΡ‹ ΠΊΠ»Π΅Ρ‚Ρ‡Π°Ρ‚ΠΊΠΈ ΠΈ всСго 12 Π³ сахара, Ρ‚ΠΎΠ³Π΄Π° ΠΊΠ°ΠΊ Π² стаканС апСльсинового сока, Π½Π° ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ ΡƒΡ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ Ρ‚Ρ€ΠΈ-Ρ‡Π΅Ρ‚Ρ‹Ρ€Π΅ апСльсина, содСрТится 26 Π³ сахара, Π° ΠΊΠ»Π΅Ρ‚Ρ‡Π°Ρ‚ΠΊΠΈ Π½Π΅Ρ‚ Π²ΠΎΠΎΠ±Ρ‰Π΅.

Π£Π΄Π°Ρ€ дСсятый: любой сок для Π΄Π΅Ρ‚Π΅ΠΉ Π²Ρ€Π΅Π΄Π½Π΅Π΅, Ρ‡Π΅ΠΌ ΡΠ»Π°Π΄ΠΎΡΡ‚ΡŒ.

Π’ Π½Π°Ρ‡Π°Π»Π΅ этого Π³ΠΎΠ΄Π° Π² ΠΆΡƒΡ€Π½Π°Π»Π΅ The Lancet Diabetes and Endocrinology ΡƒΠΆΠ΅ ΡΠΎΠΎΠ±Ρ‰Π°Π»ΠΎΡΡŒ ΠΎ Ρ‚ΠΎΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹Ρ… соков (свСТСвыТатых ΠΈΠ»ΠΈ восстановлСнных) ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π½Π΅Π³Π°Ρ‚ΠΈΠ²Π½ΠΎ ΠΎΡ‚Ρ€Π°Π·ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ Π½Π° Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΠ΅ Ρ‡Π΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊΠ° Π² Ρ‚ΠΎΠΉ ΠΆΠ΅ ΠΌΠ΅Ρ€Π΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΈ ΠΏΠΈΡ‚ΡŒΠ΅ подслащСнных Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠΎΠ², Ρ‚Π°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΈ Ρ‚Π΅, ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅ содСрТат ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ ΠΎΠ΄ΠΈΠ½Π°ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ΅ количСство сахара. Π’ связи с этим Π°Π²Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‹ исслСдования Ρ€Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄ΠΎΠ²Π°Π»ΠΈ Π²Ρ‹ΠΏΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π΅ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ 150 ΠΌΠΈΠ»Π»ΠΈΠ»ΠΈΡ‚Ρ€ΠΎΠ² сока Π² дСнь.

«МногиС Ρ€ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚Π΅Π»ΠΈ ΠΏΠΎΠΊΡƒΠΏΠ°ΡŽΡ‚ соки ΠΈ сокосодСрТащиС Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠΈ для своих Π΄Π΅Ρ‚Π΅ΠΉ, считая ΠΈΡ… ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹ΠΌΠΈ для Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΡ. Однако Π² Π΄Π΅ΠΉΡΡ‚Π²ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΡΡ‚ΠΈ дСтям Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ Π΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ сок Π½Π΅ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ дСнь, Π° лишь пСриодичСски – ΠΊΠ°ΠΊ ΠΈ сладости», β€” сказал Π΄ΠΈΠ΅Ρ‚ΠΎΠ»ΠΎΠ³ ΠšΠ°ΡƒΡ‚Π΅Ρ€ Π₯ашСм (Kawther Hashem).

Основной Π°Ρ€Π³ΡƒΠΌΠ΅Π½Ρ‚ β€” это Π½Π°Π»ΠΈΡ‡ΠΈΠ΅ Π² восстановлСнных соках 6 Ρ‡Π°ΠΉΠ½Ρ‹Ρ… Π»ΠΎΠΆΠ΅ΠΊ сахара Π½Π° стакан Π²ΠΎΠ΄Ρ‹, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π΄Π°ΠΆΠ΅ большС, Ρ‡Π΅ΠΌ Π² ΠΊΠΎΠΊΠ°-ΠΊΠΎΠ»Π΅. Π­Ρ‚ΠΎ Ρ‡Ρ€Π΅Π²Π°Ρ‚ΠΎ Ρ€Π°Π·Π²ΠΈΡ‚ΠΈΠ΅ΠΌ сахарного Π΄ΠΈΠ°Π±Π΅Ρ‚Π°, оТирСния, кариСса ΠΈ ΠΏΡ€. ΠŸΠΎΡΡ‚ΠΎΠΌΡƒ Ρ€Π΅Π±Π΅Π½ΠΊΡƒ сок ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ лишь ΠΈΠ·Ρ€Π΅Π΄ΠΊΠ°, ΠΊΠ°ΠΊ Π°Π»ΡŒΡ‚Π΅Ρ€Π½Π°Ρ‚ΠΈΠ²Ρƒ ΠΊΠΎΠ½Ρ„Π΅Ρ‚Π΅ ΠΈΠ»ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΎΠΉ сладости. Π’Π΅ΠΌ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ Π½Π΅ стоит Π΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ соки для утолСния ΠΆΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹, ΠΏΠΎΡΠΊΠΎΠ»ΡŒΠΊΡƒ эффСкт Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Π² точности Π΄ΠΎ Π½Π°ΠΎΠ±ΠΎΡ€ΠΎΡ‚. Π’Π°ΠΊΠΆΠ΅ Π² соки часто добавляСтся лимонная кислота, Π·Π°Ρ‚Ρ€ΡƒΠ΄Π½ΡΡŽΡ‰Π°Ρ усвоСниС ΠΊΠ°Π»ΡŒΡ†ΠΈΡ ΠΈ ΡΠΏΠΎΡΠΎΠ±ΡΡ‚Π²ΡƒΡŽΡ‰Π°Ρ Ρ€Π°Π·Ρ€ΡƒΡˆΠ΅Π½ΠΈΡŽ эмали Π·ΡƒΠ±ΠΎΠ². Π‘ΠΎΠΊΠΈ способны Π²Ρ‹Π·Π²Π°Ρ‚ΡŒ Π°Π»Π»Π΅Ρ€Π³ΠΈΡ‡Π΅ΡΠΊΡƒΡŽ Ρ€Π΅Π°ΠΊΡ†ΠΈΡŽ, Π΄ΠΈΠ°Ρ€Π΅ΡŽ, ΠΏΡ€ΠΎΠ²ΠΎΡ†ΠΈΡ€ΡƒΡŽΡ‚ Ρ€Π°Π·Π²ΠΈΡ‚ΠΈΠ΅ дисбактСриоза ΠΈ Π·Π°Π±ΠΎΠ»Π΅Π²Π°Π½ΠΈΠΉ ΠΆΠ΅Π»ΡƒΠ΄ΠΎΡ‡Π½ΠΎ-ΠΊΠΈΡˆΠ΅Ρ‡Π½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ‚Ρ€Π°ΠΊΡ‚Π°.

Π£Π΄Π°Ρ€ ΠΎΠ΄ΠΈΠ½Π½Π°Π΄Ρ†Π°Ρ‚Ρ‹ΠΉ: аллСргия.

Π‘ΠΎΠΊΠΈ ΠΈ скачки сахара Π²Ρ‹Π·Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ Π΄ΠΈΠ°Ρ‚Π΅Π· Ρƒ Π΄Π΅Ρ‚Π΅ΠΉ, ΡƒΡ…ΡƒΠ΄ΡˆΠ°ΡŽΡ‚ ΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Π°Ρ‚Π΅Π»ΠΈ ΠΈΠΌΠΌΡƒΠ½ΠΈΡ‚Π΅Ρ‚Π°. Но Π½Π΅ стоит Π·Π°Π±Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ сок – ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ Π°Π»Π»Π΅Ρ€Π³Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ, поэтому Π΅Π³ΠΎ ΠΈΠ·Π±Ρ‹Ρ‚ΠΎΠΊ Π½Π΅ΠΏΡ€Π΅ΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ отзовСтся Π² Π²ΠΈΠ΄Π΅ покраснСний Π½Π° вашСй ΠΊΠΎΠΆΠ΅, Π΄ΠΈΠ°Ρ‚Π΅Π·Π° ΠΈΠ»ΠΈ риска Π°Π»Π»Π΅Ρ€Π³ΠΈΠΈ.

Π£Π΄Π°Ρ€ Π΄Π²Π΅Π½Π°Π΄Ρ†Π°Ρ‚Ρ‹ΠΉ: Π΄ΠΈΠ°Π±Π΅Ρ‚.

ΠœΠ΅ΠΆΠ΄Ρƒ Ρ‚Π΅ΠΌ, Ρ€ΡƒΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒ направлСния исслСдования оТирСния ΠΈ питания Бюзан Π”ΠΆΠ΅Π±Π± ΠΈΠ· ΠžΠΊΡΡ„ΠΎΡ€Π΄Π° увСряСт, Ρ‡Ρ‚ΠΎ сахара (ΠΏΡƒΡΡ‚ΡŒ ΠΈ Π½Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅) ΠΈΠ· апСльсинового сока (Ρ…ΠΎΡ‚ΡŒ ΠΏΠ°ΠΊΠ΅Ρ‚ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ, Ρ…ΠΎΡ‚ΡŒ свСТСвыТатого) всасываСтся Π² ΠΊΡ€ΠΎΠ²ΡŒ ΠΏΠΎΡ‡Ρ‚ΠΈ ΠΌΠ³Π½ΠΎΠ²Π΅Π½Π½ΠΎ. Он ΠΏΠΎΠ΄Π½ΠΈΠΌΠ°Π΅Ρ‚ ΡƒΡ€ΠΎΠ²Π΅Π½ΡŒ Π³Π»ΡŽΠΊΠΎΠ·Ρ‹ Π² ΠΊΡ€ΠΎΠ²ΠΈ, ΠΈ происходит автоматичСский Π²Π½Π΅ΠΏΠ»Π°Π½ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ выброс инсулина. Из-Π·Π° этого истощаСтся подТСлудочная ΠΆΠ΅Π»Π΅Π·Π°. Бюзан Π”ΠΆΠ΅Π±Π± подсчитала, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ρƒ людСй, Π΅ΠΆΠ΅Π΄Π½Π΅Π²Π½ΠΎ ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»ΡΡŽΡ‰ΠΈΡ… сок Π² Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΈΡ… количСствах, риск Π·Π°Π±ΠΎΠ»Π΅Ρ‚ΡŒ сахарным Π΄ΠΈΠ°Π±Π΅Ρ‚ΠΎΠΌ Π²Ρ‹ΡˆΠ΅ ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ Π½Π° 20 ΠΏΡ€ΠΎΡ†Π΅Π½Ρ‚ΠΎΠ². Π˜ΡΡΠ»Π΅Π΄ΠΎΠ²Π°Ρ‚Π΅Π»ΠΈ ΠΈΠ· ΡˆΠΊΠΎΠ»Ρ‹ ΠΌΠ΅Π΄ΠΈΡ†ΠΈΠ½Ρ‹ Гарвардского унивСрситСта (БША) ΠΎΠ±Π½Π°Ρ€ΡƒΠΆΠΈΠ»ΠΈ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ соки ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ ΡΠΏΠΎΡΠΎΠ±ΡΡ‚Π²ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Ρ€Π°Π·Π²ΠΈΡ‚ΠΈΡŽ Π΄ΠΈΠ°Π±Π΅Ρ‚Π° II Ρ‚ΠΈΠΏΠ°. БпСциалисты Π·Π°ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΈΠ»ΠΈ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ρƒ ΠΆΠ΅Π½Ρ‰ΠΈΠ½, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Π΅ΠΆΠ΅Π΄Π½Π΅Π²Π½ΠΎ Π²Ρ‹ΠΏΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ ΠΏΠΎ 3 стакана яблочного сока, риск этого заболСвания ΠΏΠΎΠ²Ρ‹ΡˆΠ°Π΅Ρ‚ΡΡ Π½Π° 15%. Π•ΠΆΠ΅Π΄Π½Π΅Π²Π½ΠΎΠ΅ ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ апСльсинового сока ΠΏΠΎΠ²Ρ‹ΡˆΠ°Π΅Ρ‚ Π½Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π²Π΅Ρ€ΠΎΡΡ‚Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ заболСвания Π΄ΠΈΠ°Π±Π΅Ρ‚ΠΎΠΌ Π½Π° 25%, Π½ΠΎ ΠΈ оТирСния.

Π—Π°ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅.

Π•ΡˆΡŒΡ‚Π΅ Ρ†Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ ΠΈ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ! ΠŸΡ€ΠΈ всСм сказанном ΠΏΡ€ΠΈ Π½Π°Π»ΠΈΡ‡ΠΈΠΈ Ρƒ вас яблока, Π½Π΅Ρ‚ смысла Ρ‚Ρ€Π°Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒ врСмя ΠΈ Π΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈΠ· Π½Π΅Π³ΠΎ сок для получСния ΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·Ρ‹. ПолСзнСС ΠΎΠ½ΠΎ Ρ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΎ Π½Π΅ станСт, Π° Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ лишь потСряСт свои Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ свойства. ΠžΡ‚Π½ΠΎΡΠΈΡ‚Π΅ΡΡŒ ΠΊ сокам, Π² Ρ‚ΠΎΠΌ числС ΠΈ ΠΊ свСТСвыТатым, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΊ баловству, Π²ΠΊΡƒΡΠ½ΡΡˆΠΊΠ΅. РазумССтся, всС пСрСчислСнныС опасности Π²ΠΎΠ·Π½ΠΈΠΊΠ°ΡŽΡ‚ ΠΏΡ€ΠΈ систСмном ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Π½Π΅Π½ΠΈΠΈ соков, ΠΎΡ‚ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ³ΠΎ стакана ΠΈΠ·Ρ€Π΅Π΄ΠΊΠ° Π²Ρ€Π΅Π΄Π° Ρ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΎ Π½Π΅ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚.

Π˜ΡΡ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΈΠΊ

Π–ΠΌΠΈ «Нравится» ΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π°ΠΉ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΠ΅ посты Π² ЀСйсбукС!

ΠŸΠΎΠ΄Π΅Π»ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ Π½Π° Facebook Π’ΠšΠΎΠ½Ρ‚Π°ΠΊΡ‚Π΅ Twitter Одноклассники

zdorovye-lyudi.ru

КакиС просрочСнныС ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ самыС опасныС, ΠΊΠ°ΠΊΠΈΠ΅ опасныС, ΠΊΠ°ΠΊΠΈΠ΅ малоопасныС?

самыС нСприятныС отравлСния ΠΎΡ‚ Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠ³Π°, Ρ‚. ΠΊ ΠΏΠΎ Π²ΠΈΠ΄Ρƒ ΠΈΠ½ΠΎΠ³Π΄Π° Ρ‚Ρ€ΡƒΠ΄Π½ΠΎ Ρ€Π°ΡΠΏΠΎΠ·Π½Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΎΡ€Ρ‡Ρƒ. И Π΅Ρ‰Π΅ консСрвы Ρ€Ρ‹Π±Π½Ρ‹Π΅, мясныС, Π³Ρ€ΠΈΠ±Π½Ρ‹Π΅, Π² ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ… ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ Π±ΡƒΡ‚ΡƒΠ»ΠΈΠ·ΠΌ (Π² основном Ρ€Π΅Ρ‡ΡŒ ΠΎ домашнСм консСрвировании) МСнСС опасными Π±Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ домашниС Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠΈ, Π³Π΄Π΅ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ сахара ΠΈΠ»ΠΈ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ соли.

ΠœΠ°Π»ΠΎΠΎΠΏΠ°ΡΠ½Ρ‹Ρ… Π½Π΅Ρ‚ Π² ΠΏΡ€ΠΈΠ½Ρ†ΠΈΠΏΠ΅, Π° самыС опасныС Ρ‚Π΅ ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ содСрТат ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠΊΡƒ. Мясо Π½Π°ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€ ΠΈΠ»ΠΈ Ρ€Ρ‹Π±Π°, Π΅Ρ‰Π΅ опаснСС Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ ΠΈΠ»ΠΈ солСнья.

самыми ΡΠΈΠ»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ отравлСниями ΡΡ‡ΠΈΡ‚Π°ΡŽΡ‚ΡΡ отравлСния ΠΎΡ‚ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‡Π½Ρ‹Ρ… ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ², ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌ Ρ€Ρ‹Π±Π° ΠΈ мясо, Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ

ΠšΡƒΡ€ΠΈΡ†Π° ΠΈ Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹.

Π’Π²ΠΎΡ€ΠΎΠ³ ΠΈ Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚Ρ‹. ΠŸΡ€ΠΎΠ²Π΅Ρ€Π΅Π½Π½ΠΎ Π½Π° сСбС.

Π‘Ρ€Π΅Π΄ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ², срок годности ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ… Π΄Π°Π²Π½ΠΎ истСк, опаснСС всСго ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‡Π½Ρ‹Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹, мясо, ΠΏΡ‚ΠΈΡ†Π° ΠΈ домашниС консСрвы. Π˜Ρ… ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ привСсти ΠΊ заболСванию опасной болСзнью – ΠΈΠ½Ρ„Π΅ΠΊΡ†ΠΈΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΉ Π±ΠΎΡ‚ΡƒΠ»ΠΈΠ·ΠΌ, Π·Π°Π±ΠΎΠ»Π΅Π²Π°Π½ΠΈΠ΅ ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ΅ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ привСсти ΠΊ Π»Π΅Ρ‚Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΌΡƒ исходу. Π•Π³ΠΎ ΠΌΠΈΠΊΡ€ΠΎΠ±Ρ‹ быстро Ρ€Π°Π·Π²ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ΡΡ Π² испорчСнных ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π°Ρ…. Π‘Π°ΠΌΡ‹ΠΉ опасный источник Π΄Π°Π½Π½Ρ‹Ρ… Π±Π°ΠΊΡ‚Π΅Ρ€ΠΈΠΉ – домашниС Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹. Π’Π°ΠΊΠΎΠ³ΠΎ Ρ€ΠΎΠ΄Π° Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠΈ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΎΠΈΠ·Π²ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ ΠΏΠΎ всСм стандартам, Ρ‚. ΠΊ. ΠΈΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ ΠΎΡ‚ Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΡ… Π³Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΠ² Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΈΠ½ΡΡ‚Π²ΠΎ людСй ΠΏΠΎΠ³ΠΈΠ±Π°Π΅Ρ‚ ΠΈΠ·-Π·Π° Π±Π°ΠΊΡ‚Π΅Ρ€ΠΈΠΉ Π±ΠΎΡ‚ΡƒΠ»ΠΈΠ·ΠΌΠ°. Π’ просрочСнных ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π°Ρ… Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ Π°ΠΊΡ‚ΠΈΠ²ΠΈΠ·ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ Π²ΠΎΠ·Π±ΡƒΠ΄ΠΈΡ‚Π΅Π»ΠΈ сальмонСллСза, ΠΊΡ€Π°ΠΉΠ½Π΅ нСприятного заболСвания со мноТСством ΠΏΠΎΠ±ΠΎΡ‡Π½Ρ‹Ρ… эффСктов. И, ΠΊΠΎΠ½Π΅Ρ‡Π½ΠΎ, просрочСнныС ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ ΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΈΡ‡ΠΈΠ½ΠΎΠΉ ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²ΠΎΠ³ΠΎ отравлСния, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ΅, ΠΏΡ€ΠΈ всСй Π΅Π³ΠΎ привычности, способно Π½Π° нСсколько Π΄Π½Π΅ΠΉ Π²Ρ‹Π±ΠΈΡ‚ΡŒ нас ΠΈΠ· ΠΊΠΎΠ»Π΅ΠΈ. ΠžΡ‚ΠΊΠ°ΠΆΠΈΡ‚Π΅ΡΡŒ ΠΎΡ‚ ΠΏΠΎΠΊΡƒΠΏΠΊΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ² с ΠΏΡ€ΠΈΠ·Π½Π°ΠΊΠ°ΠΌΠΈ микробиологичСской ΠΏΠΎΡ€Ρ‡ΠΈ – Π·Π°Π²Π΅Ρ‚Ρ€Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ, плСсСнью, ΠΏΡ€ΠΈΠ·Π½Π°ΠΊΠ°ΠΌΠΈ броТСния. ΠŸΠΎΠΌΠ½ΠΈΡ‚Π΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎ скоропортящиСся ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ Π½Π΅ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Ρ‹ ΠΏΠΎΠ΄Π²Π΅Ρ€Π³Π°Ρ‚ΡŒΡΡ ΠΏΠΎΠ²Ρ‚ΠΎΡ€Π½ΠΎΠΉ Π·Π°ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·ΠΊΠ΅. Π‘Π°Π½ΠΊΠΈ с консСрвами Π½Π΅ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Ρ‹ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ Π²Π·Π΄ΡƒΡ‚Ρ‹ΠΌΠΈ Π»ΠΈΠ±ΠΎ Π΄Π΅Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹ΠΌΠΈ. Π¦Π²Π΅Ρ‚ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ² Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ΅Π½ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Π½Ρ‹ΠΌ. ΠŸΠΎΠΊΡƒΠΏΠ°Ρ ΡˆΠΎΠΊΠΎΠ»Π°Π΄Π½Ρ‹Π΅ ΠΊΠΎΠ½Ρ„Π΅Ρ‚Ρ‹, ΠΎΠ±Ρ€Π°Ρ‚ΠΈΡ‚Π΅ Π²Π½ΠΈΠΌΠ°Π½ΠΈΠ΅ Π½Π° Ρ‚ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠ½ΠΈ Π±Ρ‹Π»ΠΈ блСстящими, Π±Π΅Π· Π±Π΅Π»ΠΎΠ³ΠΎ Π½Π°Π»Π΅Ρ‚Π°. ΠšΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Ρ‹ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Π½ΠΎ ΠΎΠΊΡ€Π°ΡˆΠ΅Π½Ρ‹, Π½Π΅ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ Π»ΠΈΠΏΠΊΠΈΠΌΠΈ. НС ΠΏΠΎΠΊΡƒΠΏΠ°ΠΉΡ‚Π΅ Π²Π°Ρ„Π»ΠΈ, края ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ… Ρ€Π°ΡΡΠ»Π°ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ΡΡ. Π₯Π»Π΅Π±ΠΎΠ±ΡƒΠ»ΠΎΡ‡Π½Ρ‹Π΅ издСлия обязаны Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΎΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΌΠΈ, ΠΈΠΌΠ΅Ρ‚ΡŒ Ρ€Π°Π²Π½ΠΎΠΌΠ΅Ρ€Π½ΡƒΡŽ ΠΏΠΎΡ€ΠΈΡΡ‚ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΈ Π½Π΅ ΡΠΎΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Ρ‚ΡŒ участков, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ нСдостаточно ΠΏΡ€ΠΎΠΌΠ΅ΡˆΠ°Π»ΠΈ. ΠœΠΎΠ»ΠΎΡ‡Π½Ρ‹Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ – это самая благоприятная срСда для развития Π²Ρ€Π΅Π΄Π½Ρ‹Ρ… ΠΌΠΈΠΊΡ€ΠΎΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠΎΠ². ΠœΠΎΡ€Π΅ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹, мясо – Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ Π·Π°ΠΏΠΎΠΌΠ½ΠΈΡ‚ΡŒ нСсколько элСмСнтарных ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ» хранСния. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π΄ ΠΎΡ‚Π΄Π°Ρ‡Π΅ΠΉ мяса Π½Π° Ρ…Ρ€Π°Π½Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ Π·Π°ΠΏΡ€Π΅Ρ‰Π΅Π½ΠΎ, Ρ‚. ΠΊ. Π²Ρ‹Π΄Π΅Π»ΡΡŽΡ‰ΠΈΠΉΡΡ сок – просто кладСзь для развития ΠΌΠΈΠΊΡ€ΠΎΠ±ΠΎΠ². ΠšΠΎΡ€Π΅ΠΉΡΠΊΠΈΠ΅ ΠΈ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ салаты- ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±ΠΈΡ‚ΡŒ Π² ΠΏΠΈΡ‰Ρƒ Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ суток, Ρ‚. ΠΊ. ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²Ρ‹Π΅ Ρ„Π΅Ρ€ΠΌΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ Π² Π½ΠΈΡ… быстро Ρ€Π°ΡΡ‰Π΅ΠΏΠ»ΡΡŽΡ‚ΡΡ ΠΈ ΠΎΠΊΠΈΡΠ»ΡΡŽΡ‚ΡΡ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ²ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ ΠΊ быстрому распаду всСх вСщСств Π² ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π΅ ΠΈ скорой ΠΏΠΎΡ€Ρ‡Π΅.

ΠšΠΎΠ»Π±Π°ΡΠ½Ρ‹Π΅ ΠΈ мясныС издСлия, Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ консСрвированныС, сок, ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‡Π½Ρ‹Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹. Опасно всС. Π›ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ Π½Π΅ ΡΠΊΡΠΏΠ΅Ρ€ΠΈΠΌΠ΅Π½Ρ‚ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ. ЕдинствСнноС, Ссли Π²Ρ‹ просрочСнныС ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ ΠΏΠΎΠ΄Π²Π΅Ρ€Π³Π°Π΅Ρ‚Π΅ Ρ‚Π΅ΠΏΠ»ΠΎΠ²ΠΎΠΉ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚ΠΊΠ΅, риск ΡƒΠΌΠ΅Π½ΡŒΡˆΠ°Π΅Ρ‚ΡΡ, ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌΡƒ Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒ ΠΌΠΈΠΊΡ€ΠΎΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠΎΠ² ΠΏΠΎΠ³ΠΈΠ±Π½Π΅Ρ‚. Π”Π°, Π·Π°Π±Ρ‹Π»Π° Ρ€Ρ‹Π±Ρƒ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ, особСнно ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½ΡƒΡŽ ΠΈ Ссли ΠΎΠ½Π° Π»Π΅ΠΆΠ°Π»Π° Π±Π΅Π· Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊΠ°.

touch.otvet.mail.ru

Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠΎΠΌΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π°Ρ€ΠΈΠΉ

Π’Π°Ρˆ адрСс email Π½Π΅ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΎΠΏΡƒΠ±Π»ΠΈΠΊΠΎΠ²Π°Π½. ΠžΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ поля ΠΏΠΎΠΌΠ΅Ρ‡Π΅Π½Ρ‹ *