Наступила на яйца: Динозавры высиживали свои яйца по несколько месяцев

Содержание

Динозавры высиживали свои яйца по несколько месяцев

Исследователи из Университета штата Флорида (США) впервые смогли прояснить сколько времени динозавры высиживали свои яйца. Как оказалось, они делали это необычайно долго — 3–6 месяцев. Открытие может существенно прояснить часть причин вымирания этих животных. Современные птицы высаживают яйца во много раз меньшее время, что снижает чувствительность их цикла размножения к резким катастрофическим изменениям в окружающей среде. Именно такие изменения случились 66 миллионов лет назад, после падения на Землю десятикилометрового астероида. Соответствующая статья опубликована в Proceedings of the National Academy of Science, кратко о ней сообщает сайт университета.

Палеонтологи проанализировали линии нарастания дентина на зубах эмбрионов динозавров из яиц двух их видов. Один принадлежал динозавру размером с овцу, в то время как другой — животному размером с современного бегемота. Согласно времени роста зубов эмбрионов внутри яйца, зародыши менее крупного вида проводили внутри яиц примерно три месяца, а более крупных, гипакрозавр (один из утконосых динозавров), — шесть месяцев.

Это резко отличает динозавров как от современных птиц (теплокровных), так и от холоднокровных крокодилов и ящериц. Первые высиживают яйца не дольше 85 дней, а в большинстве случаев гораздо меньше. Крупнейшая живущая птица, африканский страус, высиживает яйца всего 42 дня.

Авторы работы полагают, что динозавры именно высиживали свои яйца, а не оставляли их без присмотра. При этом они ссылаются как на ряд более ранних работ, так и на то, что без высиживания яйца подвергались бы слишком большому риску. Стабильные температуры редко держатся по полгода, да и вероятность пожирания яйца хищниками за такой большой срок становится слишком велика.

Крокодилы и ящерицы яйца не высиживают, развитие эмбриона в них идёт за счёт тепла окружающей среды. Поэтому они развиваются медленнее — недели или даже месяцы. Динозавры как минимум частично были теплокровными и покрытыми перьями животными. Однако их яйца развивались намного медленнее птичьих. Возможно, это связано с их размером — часто они весили много килограммов, а значит, вероятно, не могли развиваться быстро.

Открытие делает маловероятным ранние гипотезы о том, что динозавры не высиживали яйца, а зарывали их в землю и оставляли. За 3–6 месяцев кладка, не охраняемая родителями, легко могла погибнуть, к тому же стабильная теплая погода, нужная для этого, не могла поддерживаться во всём ареале обитания динозавров. Кроме того, такая длительная продолжительность инкубационного периода делала динозавров уязвимыми в случае резких изменений в окружающей среде. 66 миллионов лет назад из-за падения астероида на планете наступила длительная астероидная зима и масштабный голод. По мнению исследователей, высиживать яйца по много месяцев стало сложно — найти устойчивое пропитание в одном и том же месте на протяжении такого срока часто было затруднительно.

Смыслы и назначения пасхальных яиц в народных практиках – Новости – Научно-образовательный портал IQ – Национальный исследовательский университет «Высшая школа экономики»

Почему на Пасху яйца красят в красный, что делать с освященной скорлупой, и как именно яйцо стало частью обрядовых традиций? В преддверие Пасхи фольклорист Андрей Мороз рассказал IQ. HSE о народных поверьях, связанных с праздником.

Зачем нужны яйца

В славянской традиции яйца красят поголовно — и это не вытекает ни из какого христианского сюжета и никак с ним не связано.

Логика ясна: яйцо — символически нагруженный объект, который присутствует в разных культурах. И понятно, почему. Яйцо — вещь абсолютно простая и всегда под рукой, что важно: ведь обрядовые символы берутся из повседневного обихода и изначально сложными практически не бывают. Во-вторых, это неодушевленный предмет, из которого рождается жизнь. 

И в-третьих, хотя нам это может казаться не вполне мотивированным, во многих культурах считается, что яйцо — это красиво.

По русской традиции, когда ребенка моют в первый раз, принято класть в воду разные вещи, чтобы обеспечить ему необходимые качества. Соль — чтобы не сглазили, деньги, серебро — чтобы ребенок был богатым, яйцо — чтобы был красивым, как яйцо, есть такое устойчивое сравнение. Восточнославянские девушки, чтобы быть красивыми, умывались «с красного пасхального яйца».

Зачем красить яйца

Забавно, что по поводу подобных вещей традиция сама в какой-то момент начинает задаваться вопросом — а почему так и зачем, и сама себе отвечает. Вопрос, почему яйцо внутри традиции, никогда не возникал, а почему его надо красить, традиция себе объясняет.

Известно огромное количество разных сюжетов. Некоторые из них взаимно противоречивые — что, впрочем, никогда никому не мешало. Они восходят, в основном, к сюжету воскресения, но сильно переработанному и измененному. Наиболее близкая к Евангелию — про пи́санки: Христос несет крест, ему встречается Симон Киринеянин, который несет корзину яиц. Он ее ставит на землю и помогает нести крест на Голгофу. Вернулся — а яйца у него красные, красивые, пестрые. Это удивительное превращение обычного повседневного предмета в красивый путем божественного вмешательства — и одновременно символ отличия человека, как награда.

Другой сюжет: Христос воскрес и пошел по деревне в сопровождении детей, лепил снежки и детям раздавал. Эти снежки с кровью, которая капала из его рук, — как раз яйца. Тут важно не только то, что они красные, а что они красные именно по этой причине.

Во всех сюжетах много нюансов, но важен прецедент, который возводит к начальной точке истории — к распятию Христа, из-за которого красный цвет оказывается базовым. При этом в некоторых культурах яйца могли красить и в другие цвета. Например, у сербов существовало разделение: красный для мужчин, желтый — для женщин. В синий и черный их красили к поминальным дням пасхального цикла. На самом деле, яйца много где красят, не только на Пасху — к Фомину воскресенью, Красной горке, Юрьеву дню, Радунице, Проводам и на Троицу.

Что делать с первым яйцом

Первое пасхальное яйцо имеет символическое толкование. Во время пасхального завтрака оно могло делиться между членами семьи. У балканских славян, наоборот, существовал запрет на съедение первого яйца целиком. В Полесье первое яйцо иногда съедали вместе со скорлупой — веря, что это поможет им не страдать от жажды во время жатвы.

У сербов и болгар первое яйцо называется «страшник». Он защищает от грома — а это одна из серьезных фобий для традиционной культуры. Его хранят год: держат у икон, кладут в садовые деревья, чтобы они хорошо росли. Идея в том, что при множественности предметов первый наделяется особым смыслом, и страшник играет важную роль. Это же яйцо могли помечать восковым крестом и в Юрьев день обносить вокруг деревни, чтобы уберечь посевы от града.

Как пользоваться яйцами

Мы все знаем, что яйцами нужно биться. Но это верхушка айсберга. Главное — их надо есть. Ими разговляются. Люди отстояли пасхальную службу, при том, что накануне они ничего не ели, они возвращаются домой, у них накрыт стол. Крестьяне, скорее всего, не голодали: во время Пасхи продуктовый еще запас не заканчивался, это могло быть раннее лето, если не было неурожайного года. С другой стороны, не было никаких изысков: ели картошку, брюкву, грибы, при том, что крестьянский труд тяжелый. Поэтому на масленицу старались наесться перед постом — в символическом смысле, — а потом они дорывались до своих запасов творога и яиц, накопленных за это время.

Другая история — это игра, очень азартная, когда люди собираются большим количеством и бьются яйцами. Это как игра на деньги, на материальный интерес, особо удачливые выбивали себе по корзине яиц. 

Игры с яйцами были уделом взрослых мужчин: женщины не допускались, дети бились отдельно.

Как и в любой азартной игре, не обходилось без жульничества — вытачивали яйцо из дерева или из камня.

Были игры и другого рода, уже почти ушедшие — катание яиц на специальных лотках. Делается поле — яма, углубление в земле, идеально ровное, иногда на полу в избе. И делается лоток — желоб или две доски, сколоченные под прямым углом, или выдолбленная доска. И все участники кладут по яйцу и скатывают. Но яйцо — не шар, оно катится как попало и не очень далеко, в этом и интрига. Если оно задевает другие яйца, то игрок забирает их себе.

Задача та же самая, выиграть побольше яиц, довольно азартное развлечение.

Пасхальное яйцо оказывается и главным объектом дарения на протяжении некоторого времени. Ими обменивались при христовании и хождении в гости. Словенцы верили, что тот, кто соберет девять яиц из девяти дворов за время пасхальной недели, точно доживет до следующей Пасхи. У поляков и словаков пасхальное яйцо использовалось для выражения симпатии и благодарности — девушки дарили их юношам за услуги или знаки внимания. В пасхальный понедельник в Польше, Словакии и на западе Украины юноши обливали девушек водой или стегали их ветками, за что тоже в благодарность получали крашеные яйца.

Существует устойчивая обрядовая структура, когда люди ходят по домам, поют песни, обеспечивая этим некое благо, и в ответ просят, требуют или просто получают вознаграждение. В Рождество это колядование, а на Пасху традиции зависят от региона, но есть два похожих обряда.

Один, среднерусский — окликание молодых или «вьюнины», когда мужчины ходили по домам молодоженов, поженившихся в течение года, пели им и получали за это яйца. Второй, белорусский — волочебный. Структурно они похожи. Волочебники ходили по домам, пели песни христианского содержания, обливали себя и прохожих водой, чтобы обеспечить дождь в нужное время летом, и им давали яйца.

Яичная скорлупа

Скорлупа — тоже важный элемент. Современный городской житель, который ходит в церковь, красит яйца и освящает их на Пасху, задумывается — а что ему делать со скорлупой? Она же освященная, нехорошо ее выбрасывать в помойку. Для крестьянина вопрос не стоял — в деревне ее закапывали в землю или сжигали.

Со скорлупой существует много сюжетов, часто связанных с потусторонним. Ее можно отправить по реке, бросить в текучую воду — река в конечном счете попадает на тот свет, и по скорлупе покойники узнают, что наступила Пасха. И можно ее вторично использовать в ритуалах, потому что любой освященный предмет обладает некоторым свойством менять к лучшему положение дел. Скорлупу можно закопать под садовые деревья, в огород, дать клевать курицам.

Болгары скорлупу первых пасхальных яиц смешивали с навозом и залепляли ей ворота двора для защиты.

Пасха живых и Пасха мертвых

В советское время получилось так, что Пасха стала основным поминальным днем. Эта традиция осталась и сейчас: в последние годы организуются специальные автобусы, которые возят на кладбища. Между тем, с точки зрения церкви, это категорически неправильно. Пасха — праздник новой жизни, а для поминовения усопших установлены специальные родительские дни — среди них Радоница, 9-й день после Пасхи.

В фольклорной традиции Радоница понимается как Пасха мертвых. Считается, что весть о воскресшем Христе приходит мертвым с запозданием, но если не посетить кладбища в этот день, они так и не узнают о воскресении. В Белоруссии это официальный выходной, в который все поголовно едут на кладбище.

Для традиционной культуры посещение кладбища важно — это отрефлексированная идея, что мы приходим к покойникам в гости на совместную трапезу и их угощаем. И яйца им тоже носят. Их катают по могиле, крестообразно или просто туда-сюда от головы к ногам, потом разбивают и там оставляют — либо закапывают в могилы или привязывают к могильным крестам.

Любая традиция многослойная и многоуровневая, и в пасхальных обрядах и верованиях существует нечто вне христианских сюжетов и предписаний: интерпретации, символы, игры. Это относится и к символике пасхального яйца. В нем иногда пытаются увидеть символику оплодотворения, важную для аграрного цикла — весна, скоро время, когда надо пахать и сеять. Но и шире того — яйцо символизирует новую жизнь, вечную и бесконечную.
IQ


Подпишись на IQ.HSE

какими они должны быть и можно ли их дарить? TEA.RU

В разные времена и у разных народов яйцо как символ имело множество значений. Однако в большинстве культур оно всегда олицетворяло собой начало новой жизни, плодородие, рождение и перерождение.

Еще у этрусков, живших до нашей эры, яйцо символизировало возрождение после смерти. Крашеными яйцами обменивались египтяне, таким образом напоминая друг другу о бессмертии. Находили декорированные яйца и в захоронениях шумеров, которые жили на нашей планете около 5000 лет назад, а также в африканских археологических отложениях, которым около 60 000 лет.

Большое значение имели яйца в культуре славян еще до прихода в русские земли христианства. Наши предки верили, что мир похож на яйцо: желток – это земля, белок – вода, а скорлупа – небо. Точных доказательств этого нет, но многие исследователи сходятся во мнении, что знаменитая писанка (украшенное узорами пасхальное яйцо) тоже появилась задолго до христианских времен и изначально была исключительно языческим обрядовым артефактом.

Что означает пасхальное яйцо?

Благодаря религиозному синкретизму, идея украшать яйца к празднику органично перешла в христианскую культуру и получила свои собственные символы и легенды.

Согласно одному из таких преданий, впервые мысль раскрасить яйца пришла в голову молодой матери Марии, у которой не было иных игрушек для ее рожденного в хлеву младенца. Однако гораздо более распространенной является версия про последовательницу взрослого Христа – Марию Магдалину. По легенде, Магдалина вручила яйцо императору Тиберию в знак воскрешения Иисуса, и, когда тот усомнился в сказанном, яйцо окрасилось в красный цвет.

Сегодня во всем христианском мире принято считать, что пасхальное яйцо олицетворяет собой символ воскрешения Христа, его гробницу, которую Спаситель покинул, вернувшись в мир живых.

Что такое писанка и крашенка?

Такими словами наши предки обозначали разные способы украшения пасхальных яиц.

Писанка – довольно трудный способ задекорировать яйцо, требующий терпения, мастерства и художественного вкуса. Он позволял нанести на скорлупу сложный многоступенчатый узор в виде обережных символов, каждый из которых имел свое значение. Чтобы сделать это, требовалось сначала расписать яйцо тонкими ниточками воска, а затем уже поместить в сосуд с одним красителем или несколькими поочередно. Писанки делали с особым старанием, любовью и заботой, вкладывая в них все свои добрые чувства по отношению к тому человеку, для которого создавался такой подарок. При этом яйца не варились, чтобы их «живая» природа сохранилась как отдельный символ благоденствия. Сегодня очень небольшое количество людей знает, как правильно делать писанку, даже с использованием современных инструментов вроде чернил или фломастеров (для этого по меньшей мере нужно знать значение старославянских символов).

Крашенка – это обычные крашеные яйца в том виде, в каком они дошли и до наших дней, не утратив актуальности. Сделать крашенку может любой человек, даже ребенок, способный развести красители в горячей воде и поместить в них яйца. Крашенка не несет в себе каких-либо отдельных символов и значений, кроме общепринятых христианских (воскрешение Иисуса).

Какими должны быть пасхальные яйца?

В соответствии с легендами и религиозными канонами самым «правильным» считается красный цвет, знаменующий собой цвет крови и возрождения. Однако нет никаких правил, ограничивающих христиан в выборе других оттенков для покраски яиц. Окрашивание в разные цвета является обычным явлением, при этом цвет достигается путем погружения яиц в раствор, сделанный на основе натуральных пигментов (таких как луковая шелуха, свекольный сок, куркума и т. п.) или с помощью искусственных красителей. Кроме того, уже много лет во всем мире популярны яйца из шоколада или марципана и даже пряники в форме яиц.

Шесть простых правил, как красиво покрасить яйца

  1. Собираясь купить яйца, выбирайте белые и лучше без маркировки, когда есть такая возможность.

  2. Если вы храните яйца в холодильнике, перед варкой заранее достаньте их, чтобы они успели согреться. Это даст дополнительный шанс, что они не треснут при нагревании.

  3. В воду для варки яиц обязательно добавьте соль: даже если какое-то яйцо даст трещину, соль не позволит ему вытечь, а возможно, и вовсе предотвратит дальнейшее растрескивание.

  4. Вареные яйца перед окраской можно дополнительно обезжирить с помощью спирта.

  5. Чем интенсивней будет раствор, тем лучше ляжет цвет, поэтому не жалейте краски.

  6. После окрашивания яйца можно натереть маслом, чтобы они красиво блестели.

Красим яйца с помощью пищевых красителей

Пищевые красители хороши тем, что в большинстве случаев дают стабильно ожидаемый хороший результат. Главное, следовать инструкции и помнить, что чем дольше яйца лежат в растворе, тем насыщенней и ярче получится их цвет.

Красим яйца с помощью натуральных пигментов

Существует множество различных рецептов натуральных пигментов для окрашивания яиц, но наиболее удачными можно назвать не более пяти: с помощью лука, куркумы, свеклы, краснокочанной капусты и каркаде. Подробнее о том, как это сделать, мы написали для вас в отдельной статье.

Идеи для оригинального украшения яиц

Можно ли как-то особенно покрасить и украсить яйца? Этим вопросом задается всякий, кому хочется, чтобы на Пасху все было идеально. Ниже вы найдете полный список удачных идей для вашего яичного творчества. Пользуйтесь им и добавляйте свои собственные находки.

Как нанести на пасхальное яйцо рисунок?

С помощью воска или парафина

Очень простой и интересный старинный способ украсить яйца. Возьмите свечу и нагрейте, чтобы получить горячий воск. Нагретым воском с помощью кусочка медной проволоки (зубочистки) можно нанести крапинки, полоски или даже целые символы, как это делалось в старину. При этом наносить воск можно как на уже окрашенные яйца (тогда воск не стирают, а оставляют), так и на те, которым еще предстоит приобрести новый цвет (тогда после окрашивания воск осторожно соскабливают, обнажая белую скорлупу под ним).

С помощью гербария

Для этого варианта вам потребуется несколько листочков или цветов. Можно брать какие угодно – хоть лепестки от домашнего растения, хоть укроп с рынка. Чем ажурней будет гербарий, тем красивее получится узор. Осторожно приклейте листочки с помощью воды и закрепите с помощью капроновой ткани (старые колготки обретут вторую жизнь!). В таком виде вы можете опустить яйца в сосуд с красителем и оставить прокрашиваться. Когда вы снимете чулок, под гербарием яйцо останется чистым, а все незакрытые листьями части приобретут новый цвет.

С помощью ниток

Интересный узор можно получить, плотно обмотав яйца нитками перед тем, как погружать их в красящий раствор. Под нитками яйцо останется белым, остальные части закрасятся. Если поочередно погружать его в два или три разных раствора, узоры получатся разноцветными.

С помощью бумажного скотча

Еще один способ покрасить яйца, оставляя на них белые узоры, очень легко реализуется с помощью бумажного скотча. Из него можно вырезать любые простые узоры и символы (сердечки, кружки, цветы, буквы) и наклеить на яйцо перед окрашиванием. Или же просто обмотать отдельные части яйца.

Как покрасить яйца в радужные цвета?

Самый простой способ предполагает, что вы будете окрашивать яйца не целиком, а частями, поочередно погружая то один бок, то другой в растворы разного цвета. Для этого лучше брать готовые покупные красители и делать очень концентрированный раствор, который будет моментально «схватываться». Способ простой, но не быстрый, потому что требует постоянного внимания и контроля: яйца нужно вынимать из каждого раствора примерно через 5 минут, аккуратно промакивать и погружать в следующий сосуд с новым цветом.

Есть и более ускоренный, но не такой «графичный» вариант. Чтобы быстро покрасить яйца в разные цвета, вы можете завернуть их в бумажные салфетки и аккуратно шприцем наносить разные красители сверху вниз, повторяя цвета радуги (или придумывая свои сочетания). Такое яйцо следует оставить завернутым на 15–20 минут, позволяя краске закрепиться.

Покупные украшения для яиц

Декорировать яйца наклейками нравится далеко не всем взрослым, зато это отличное занятие для детей. Даже если вам кажется, что традиционное пасхальное яйцо должно быть украшено только путем окрашивания, позвольте младшим членам семьи получить свою порцию радости от этого совместного праздничного творчества.

Пасхальные яйца своими руками (идеи для поделок)

Не все пасхальные яйца должны быть съедобными, иногда можно украшать их исключительно для эстетического наслаждения или чтобы приобщить детей к празднику. В таком случае можно дать волю фантазии и использовать для декора обычных вареных яиц самые неожиданные материалы: краски, фломастеры, лак для ногтей, глиттер и даже стразы. Главное, чтобы юный творец получил удовольствие от процесса.

Если же переводить продукты не хочется, предложите детям сделать яйца самостоятельно:

  • вырезать из бумаги или картона и раскрасить или украсить по своему вкусу;

  • сшить из фетра;

  • слепить из пластилина, теста или самозатвердевающей глины;

  • склеить из нескольких бумажных сегментов.

Впрочем, украшения к пасхе в виде яиц – это не обязательно простые детские поделки. Декоративные пасхальные яйца могут быть очень красивыми и искусно сделанными предметами, которые не стыдно дарить родным и близким. Купив обычную деревянную основу, можно украсить ее с помощью ниток или бисера, обвязать кружевом, обшить тканью, а также выжечь или вырезать любой узор.

Кстати для детей еще всегда можно сделать леденцы, печенье или пряники в виде яиц, купив подходящую форму.

Как выбрать готовые подарки в виде пасхальных яиц?

К сожалению, часто у нас нет времени для самостоятельного изготовления декоративных яиц, но это совсем не проблема. В магазинах можно найти альтернативные и вполне достойные варианты пасхальных подарков.

Если вы выбираете подарок для детей, всегда можно последовать западной традиции и купить готовые шоколадные яйца любой формы и размера (нет, не киндер-сюрприз, конечно). Все малыши обожают их, а потому совершенно точно почувствуют вкус праздника и смогут в полной мере разделить его с вами.

Если это подарок для взрослого, мы советуем обратить внимание на душевную чайную коллекцию от Curtis, которая способна покорить с первого взгляда. Также издавна на Руси ценились красиво расписанные деревянные яйца, которые никогда не испортятся и не утратят своей актуальности. Ими можно украшать стол на каждую Пасху, и это всегда будет нарядно.

Пасхальные яйца в Европе и США: интересные традиции

Во многих странах Европы существует традиция охоты за яйцами: вечером накануне Пасхи взрослые прячут яйца в зоне доступности детей, а те с утра первым делом ищут их. В Латинской Америке такие яйца внутри уже полые и начинены конфетти, детям доставляет особенную радость разбивать их над головой друг у друга.

В Великобритании, Германии и многих других европейских странах на Пасху дети традиционно скатывают яйца с холмов. У разных народов существуют разные версии этой игры.

У многих народов (Англия, Италия, Сербия, Латвия и др.), как и у русских людей, принято состязаться в «битве» яйцами: чье окажется крепче и целей после удара, тот и победил.

Немцы также придумали традицию танцевать между яйцами, положенными на пол. Главная задача при этом – не наступить на них.

Шоколадные яйца впервые были изобретены во Франции в XVIII веке, при короле Людовике XIV. Первые экземпляры были получены путем заполнения шоколадом обычной яичной скорлупы, специальные формы появились уже позднее.

В американском городе Вегервиль есть статуя писанки высотой около 8 метров. Пасхальные яйца-памятники также можно найти на Украине.

А какие традиции, связанные с пасхальными яйцами, есть в вашей семье?

Светлая седмица: что запрещают делать после Пасхи

https://ria.ru/20210503/svetlaya-1730753496.html

Светлая седмица: что запрещают делать после Пасхи

Светлая седмица: что запрещают делать после Пасхи — РИА Новости, 03. 05.2021

Светлая седмица: что запрещают делать после Пасхи

Православные продолжают отмечать Пасху. Наступает Светлая седмица — самое радостное время в году. О том, что можно и чего нельзя делать христианам в течение… РИА Новости, 03.05.2021

2021-05-03T08:00

2021-05-03T08:00

2021-05-03T14:05

религия

общество

справки

светлое христово воскресение

светлое христово воскресение. пасха

москва

русская православная церковь

пасха

/html/head/meta[@name=’og:title’]/@content

/html/head/meta[@name=’og:description’]/@content

https://cdnn21.img.ria.ru/images/07e4/04/11/1570174411_0:160:3072:1888_1920x0_80_0_0_d6f7d8540c3ae6bc97905bbdd2ac99e2.jpg

МОСКВА, 3 мая — РИА Новости. Православные продолжают отмечать Пасху. Наступает Светлая седмица — самое радостное время в году. О том, что можно и чего нельзя делать христианам в течение семи пасхальных дней, — в материале РИА Новости.Всем праздникам праздникОсновных праздников в православной церкви двенадцать. Они посвящены главным событиям земной жизни Иисуса Христа и Богородицы. Еще их называют двунадесятыми. Что парадоксально, Пасхи в этом списке нет.Для христиан Светлое Христово Воскресение — праздник номер один. В песнопениях так и поют: «Наступил праздников праздник». Поэтому событие стоит особняком. Ведь оно —главное, в нем заключен весь смысл христианской религии. «Если Христос не воскрес, то наша вера тщетна», — писал апостол Павел.Именно поэтому Пасху отмечают целых семь дней. Вплоть до Фомина воскресенья службы в храмах совершают по пасхальному чину: минимум молитв, больше радостных гимнов. После каждой литургии — крестный ход. А Царские врата всегда остаются отворенными: символ того, что рай открыт для всех.»Первую неделю рассматривают как единый день Пасхи: абсолютно идентичное богослужение, одинаковое настроение и так далее», — объясняет известный церковный публицист протоиерей Максим Первозванский.По уставу Пасху празднуют аж сорок дней. В древние времена этот период был полностью без поста. Сейчас же сплошная неделя — когда в пищу можно все — только первая. Ее называют Светлой. Без грустиНа Светлой седмице нельзя не только поститься, но и вообще грустить. Поэтому устав отменяет, например, земные поклоны, символизирующие покаяние перед Богом.Нельзя и поминать усопших. Смысл такой: своим воскресением Христос отменил смерть, Пасха — праздник живых. Поэтому обычай ходить в этот день на кладбище Церковь не одобряет. Он, как говорят священники, появился в советскую эпоху.Однако в храмах на Светлой седмице все же отпевают. Правда, погребальный чин сильно отличается. «Когда отпевание совершают на Пасхальной неделе, то невоцерковленные люди обычно впадают в ступор. Событие-то печальное, они в черных одеждах — а тут радостные песнопения», — рассказывает отец Максим.Для глубоко верующих людей, отмечает он, ничего удивительного в этом нет. Для христиан смерть — всего лишь переход от земной жизни к вечной и путь к встрече с Богом. «Поэтому есть поверье: если человек умирает на Пасху, или Светлую неделю, то автоматически попадает в рай, — говорит протоиерей. — Но на самом деле это не так».Несмотря на радостный повод, верующих призывают не вдаваться в крайности. Хоть праздник и длится всю неделю, это не значит, что каждый день нужно упиваться и объедаться. Или, например, часами напролет лежать, глядя в телевизор или потолок.»Меня, правда, шокировало, когда утром в сам день Пасхи соседи врубили перфоратор. И дело не в том, что они не дали спать. Понятно, все люди разные. Поэтому на вопрос о том, можно ли работать на Светлую седмицу, отвечу так: тяжким трудом заниматься не следует», — предостерегает отец Максим.По его словам, не стоит забывать о событии — вместо молитвы в храме и помощи ближним погружаться в «мирскую суету».»С Богом — без формальностей»Службы всю Светлую неделю короткие. К тому же во время литургии в течение семи дней после Пасхи можно причаститься всем желающим. В обычное время для этого нужно совершить таинство исповеди и соблюдать пост.Правда, все не так просто. «Существует благословение святейшего патриарха, по крайней мере в Москве: причащать без обязательной исповеди, без такого строгого подхода. Конечно, мы готовы принимать (на Пасху. — Прим. ред.) постившихся и не постившихся, но человек должен быть верующим, ассоциировать себя с православной Церковью», — говорит известный богослов иерей Стефан Домусчи.Однако он советует не злоупотреблять этим, чтобы не смущать верующих. И не относиться к этому как к еще одной пасхальной традиции. Богослов подчеркивает, что «в отношениях с Богом нет ничего формального», а причастие — «не волшебная таблетка, которая действует на всех одинаково хорошо».Народные традицииДругое дело — традиции народные. Их на Светлой неделе довольно много. И что интересно, почти все одобрила Церковь.Например, в первый день, Поливальный понедельник, принято окатывать друг друга водой. В старину верили, что таким образом смывают все грехи и обиды.Во вторник — Купальницу — обычай продолжали соблюдать. Правда, только юноши и девушки, которые искали себе пару.В среду водили хороводы. Но только во дворах — выходить на поле в течение всей Пасхальной седмицы считалось плохой приметой. Осмелившемуся грозила «кара с небес», причем буквально: град побьет весь урожай. Отсюда и название дня — Градовая среда. А в четверг все пугали друг друга страшными историями. Этот день называли Навьей Пасхой, когда неупокоенные души мертвецов бродят по улицам. Поэтому селяне от греха подальше старались сидеть дома. На следующий день — Прощеный — все мирились. Вдруг кто-то кого-нибудь в праздничном порыве обидел или, что хуже, ударил. Делали это после службы в храме. В пятницу по церковному уставу принято совершать молебен с освящением воды.Завершалась Светлая седмица тоже в церкви. Там раздавали артос — специальный пасхальный хлеб. Все неделю он стоит на специальном постаменте перед алтарем. Традиция существует по сей день. Священники рекомендуют употреблять артос строго натощак со святой водой. И хранить в чистом месте, желательно перед иконами.

https://ria.ru/20210421/paskha-1729316321.html

москва

РИА Новости

[email protected]

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://xn--c1acbl2abdlkab1og. xn--p1ai/awards/

2021

РИА Новости

[email protected]

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

Новости

ru-RU

https://ria.ru/docs/about/copyright.html

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/

РИА Новости

[email protected]

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

https://cdnn21.img.ria.ru/images/07e4/04/11/1570174411_171:0:2902:2048_1920x0_80_0_0_cb3645f3f9c57bc2a01a11d140dc7fbc.jpg

РИА Новости

[email protected]

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

РИА Новости

[email protected]

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

общество, справки, светлое христово воскресение, светлое христово воскресение. пасха, москва, русская православная церковь, пасха, аналитика — религия и мировоззрение

МОСКВА, 3 мая — РИА Новости. Православные продолжают отмечать Пасху. Наступает Светлая седмица — самое радостное время в году. О том, что можно и чего нельзя делать христианам в течение семи пасхальных дней, — в материале РИА Новости.

Всем праздникам праздник

Основных праздников в православной церкви двенадцать. Они посвящены главным событиям земной жизни Иисуса Христа и Богородицы. Еще их называют двунадесятыми. Что парадоксально, Пасхи в этом списке нет.

Для христиан Светлое Христово Воскресение — праздник номер один. В песнопениях так и поют: «Наступил праздников праздник». Поэтому событие стоит особняком. Ведь оно —главное, в нем заключен весь смысл христианской религии. «Если Христос не воскрес, то наша вера тщетна», — писал апостол Павел.

Именно поэтому Пасху отмечают целых семь дней. Вплоть до Фомина воскресенья службы в храмах совершают по пасхальному чину: минимум молитв, больше радостных гимнов. После каждой литургии — крестный ход. А Царские врата всегда остаются отворенными: символ того, что рай открыт для всех.

«Первую неделю рассматривают как единый день Пасхи: абсолютно идентичное богослужение, одинаковое настроение и так далее», — объясняет известный церковный публицист протоиерей Максим Первозванский.

По уставу Пасху празднуют аж сорок дней. В древние времена этот период был полностью без поста. Сейчас же сплошная неделя — когда в пищу можно все — только первая. Ее называют Светлой.

Без грусти

На Светлой седмице нельзя не только поститься, но и вообще грустить. Поэтому устав отменяет, например, земные поклоны, символизирующие покаяние перед Богом.

Нельзя и поминать усопших. Смысл такой: своим воскресением Христос отменил смерть, Пасха — праздник живых. Поэтому обычай ходить в этот день на кладбище Церковь не одобряет. Он, как говорят священники, появился в советскую эпоху.

Однако в храмах на Светлой седмице все же отпевают. Правда, погребальный чин сильно отличается. «Когда отпевание совершают на Пасхальной неделе, то невоцерковленные люди обычно впадают в ступор. Событие-то печальное, они в черных одеждах — а тут радостные песнопения», — рассказывает отец Максим.

Для глубоко верующих людей, отмечает он, ничего удивительного в этом нет. Для христиан смерть — всего лишь переход от земной жизни к вечной и путь к встрече с Богом. «Поэтому есть поверье: если человек умирает на Пасху, или Светлую неделю, то автоматически попадает в рай, — говорит протоиерей. — Но на самом деле это не так».

Несмотря на радостный повод, верующих призывают не вдаваться в крайности. Хоть праздник и длится всю неделю, это не значит, что каждый день нужно упиваться и объедаться. Или, например, часами напролет лежать, глядя в телевизор или потолок.

«Меня, правда, шокировало, когда утром в сам день Пасхи соседи врубили перфоратор. И дело не в том, что они не дали спать. Понятно, все люди разные. Поэтому на вопрос о том, можно ли работать на Светлую седмицу, отвечу так: тяжким трудом заниматься не следует», — предостерегает отец Максим.

По его словам, не стоит забывать о событии — вместо молитвы в храме и помощи ближним погружаться в «мирскую суету».

«С Богом — без формальностей»

Службы всю Светлую неделю короткие. К тому же во время литургии в течение семи дней после Пасхи можно причаститься всем желающим. В обычное время для этого нужно совершить таинство исповеди и соблюдать пост.

Правда, все не так просто. «Существует благословение святейшего патриарха, по крайней мере в Москве: причащать без обязательной исповеди, без такого строгого подхода. Конечно, мы готовы принимать (на Пасху. — Прим. ред.) постившихся и не постившихся, но человек должен быть верующим, ассоциировать себя с православной Церковью», — говорит известный богослов иерей Стефан Домусчи.

Однако он советует не злоупотреблять этим, чтобы не смущать верующих. И не относиться к этому как к еще одной пасхальной традиции. Богослов подчеркивает, что «в отношениях с Богом нет ничего формального», а причастие — «не волшебная таблетка, которая действует на всех одинаково хорошо».

Народные традиции

Другое дело — традиции народные. Их на Светлой неделе довольно много. И что интересно, почти все одобрила Церковь.

Например, в первый день, Поливальный понедельник, принято окатывать друг друга водой. В старину верили, что таким образом смывают все грехи и обиды.

Во вторник — Купальницу — обычай продолжали соблюдать. Правда, только юноши и девушки, которые искали себе пару.

В среду водили хороводы. Но только во дворах — выходить на поле в течение всей Пасхальной седмицы считалось плохой приметой.

Осмелившемуся грозила «кара с небес», причем буквально: град побьет весь урожай. Отсюда и название дня — Градовая среда. А в четверг все пугали друг друга страшными историями. Этот день называли Навьей Пасхой, когда неупокоенные души мертвецов бродят по улицам. Поэтому селяне от греха подальше старались сидеть дома.

На следующий день — Прощеный — все мирились. Вдруг кто-то кого-нибудь в праздничном порыве обидел или, что хуже, ударил. Делали это после службы в храме. В пятницу по церковному уставу принято совершать молебен с освящением воды.

Завершалась Светлая седмица тоже в церкви. Там раздавали артос — специальный пасхальный хлеб. Все неделю он стоит на специальном постаменте перед алтарем. Традиция существует по сей день. Священники рекомендуют употреблять артос строго натощак со святой водой. И хранить в чистом месте, желательно перед иконами.

21 апреля, 16:07Религия»Стегают ветками». Чем уникальна Пасха в 2021 году

Сошествие Христа во ад и крашеные яйца — Российская газета

Заканчивается напряженная Страстная неделя, скоро, скоро Пасха — Светлый праздник Воскресения Христова.

За полчаса до полуночи, в 23:30 начнется праздничное богослужение в Храме Христа Спасителя, которое совершит Святейший Патриарх Московский и всея Руси Кирилл: с крестным ходом, с пасхальной заутреней, с чтением знаменитого «Слова на Пасху святого Иоанна Златоуста», с Божественной литургией.

Пройдут Пасхальные богослужения во всех православных храмах России и вне ее — и в Америке, и даже в Китае и Африке, везде, где есть приходы Русской Православной Церкви. Но начнутся эти праздничные Пасхальные службы, повторюсь, за полчаса до полуночи. А пока идет Великая суббота, Страстная суббота — день, когда «да молчит всякая плоть», день внутреннего сосредоточенности, когда мы находимся в состоянии духовного ожидания Воскресения Христова.

День Страстной Субботы — день пребывания тела Иисуса Христа во гробе. Как известно, благообразный Иосиф снял тело Спасителя с Креста и, обвив Его плащаницею, положил во гроб. Но, пребывая телом Своим во гробе, душою Своею Господь в этот день сошел во ад, где, ожидая спасения, томились души всех умерших, даже души святых, живших до Христа. Иисус Христос спускается в ад — это называется «сошествием во ад» — и выводит оттуда души праведников.

В Великую Субботу в храмах совершается литургия Василия Великого (ее служат всего несколько раз в году), во время которой перед плащаницей читаются библейские пророчества. Как известно, задолго до рождения Богочеловека, пророки предсказывали и пришествие Спасителя в наш мир, и то, что Своею Крестной смертью и Своим Воскресением Он искупит нас от власти греха и смерти.

В ходе Божественной Литургии Великой Субботы есть удивительный момент — это переоблачение священников из черных одежд в белые. Это символ того, что «Христос Воскрес из мертвых, смертию смерть поправ и сущим во гробех живот даровав». Смысл этого песнопения, исполняемого на Пасху в храмах, следующий: Своим крестным подвигом и смертью, а затем последовавшим за смертью воскресением, Господь преобразил человеческое естество и открыл путь воскресения всем людям. А значит, отныне в мире нет места трауру. «Когда мы видим благовествующего святое Евангелие и всех остальных священно-церковно-служителей переоблачившимися из темных в светлые ризы, то невольно исполняемся искренней радости и мысленно воспоминаем явление мироносицам небесного вестника Воскресения, вид, которого был, как молния, и одежда бела, как снег», — читаем мы в руководстве для церковно-священно-служителей» (1894г)

Особенным знамением того, что произошло Воскресение Христа и Его победа над смертью, является чудесное возгорание благодатного огня в пещере Гроба Господня в Иерусалиме. Это возгорание огня происходит без усилий человека, а только по молитве, которую читает Иерусалимский Патриарх при огромном стечении верующих. Само событие снисхождения благодатного огня происходит каждый год именно в день Великой Субботы и является одним из зримых свидетельств присутствия Христа в нашем мире.

После Божественной литургии Великой субботы начинается освящение куличей, творожных пасох, яиц, мяса ( яйца и мясо наши предки называли «брашно»). Освящение пищи не делает ее святой. Освящение означает то, что мы получаем благословение на её принятие. После ночного праздничного пасхального богослужения можно будет разговеться, то есть начать есть непостную пищу. Но пока еще время подготовки к Празднику праздников, и тянутся к храмам вереницы людей с куличами, пасхами, яйцами

Почему крашеные яйца стали символом Пасхи?

О яйцах в Евангелии нет ни слова. Молчат о них и святые отцы. И все-таки яйца, крашеные яйца, вспоминаются сразу, как только мы произносим «Пасха, праздник Пасхи» Почему? Да хотя бы потому, что в долгие годы насильственного советского атеизма, испечённые нашими бабушками в консервных банках куличи и окрашенные луковой шелухой, свекольным отваром, или настоем ромашки весёлые пасхальные яйца были единственным доступным, не подконтрольным властям способом отметить Светлый праздник. «Христос Воскресе!» — говорили мы ещё не осмысленно, и стук яичком по яйцу соседа, по крашенке подружки. «Воистину Воскресе!» — слышали в ответ. И в непонятном порыве навстречу вселенской радости распахивалась детская душа! Народный, пришедший из русской деревни обычай стукаться крашеными яйцами, обычай, бережно сохранённый нашими деревенскими бабушками, доносил до нас — нехристей! — ни больше, ни меньше: благую весть! «Христос Воскресе!» «Воистину Воскресе!»

Уж давно нет на этом свете наших удивительных бабушек, всё испытавших, всё перенёсших — Царствие им Небесное! Всё прошло, жизнь стремительно изменилась, даже страны уже той нет. А благая весть живёт! «Христос Воскресе!» «Воистину Воскресе!» И сядет выросшая девочка, когда-то, под внимательным взглядом любящей бабушки, стукавшая своим весёлым красно-коричневым яичком по крашенке подружки, и возьмёт в руки кисточку, и скажет — своим детям, а, может, уже и внукам: «А сегодня мы к Пасхе сделаем писанку — расписное яйцо! И напишем на нём самые главные буквы: «ХВ»!» » Христос Воскресе!»

Да, яйца не случайно стали бытовым символом Пасхи. И дело даже не в том, что по преданию — преданию! Достоверных источников нет! — Мария из Магдалы, одна из учениц Иисуса, которую Он, согласно Евангелию, исцелил от одержимости, изгнав из неё семь бесов, после Воскресения Христова бесстрашно пришла к римскому императору Тиберию и преподнесла ему в дар красное яйцо. Преподнесла со словами самой главной вести на этом и том свете: «Христос Воскресе!»

Православный календарь с Марией Городовой

Почему в подарок яйцо? Символ жизни, которая до поры до времени сокрыта под скорлупой — гробницы ли, нашей греховности, богословы толкуют образ по-разному. Почему красное? Символ Крови Христа, пролитой за нас. И символ царской власти. Повторюсь, Евангелие ничего не сообщает об отважном поступке Марии Магдалины. Отважном, потому что Тиберий был императором, в правление которого распяли Христа, Тиберий умел подавлять смуты и знал, что делать с несогласными. Поэтому поступок Марии Магдалины, если он имел место быть, означал бесстрашное исповедование веры: «Христос Воскресе!» Но историки о событии молчат. Молчат о традиции красить яйца и святые отцы — святитель Иоанн Златоуст, святитель Василий Великий, иные христианские духовные авторитеты того времени. Хотя, похоже, в V-VI веках яйца к Пасхе уже красили. И почему-то душа народная так охотно подхватила этот обычай, и несёт его — сквозь века. Почему?

Может, дело в том, что нам хочется привнести праздник, и не просто праздник, а Праздник Праздников, в нашу обыденную жизнь, благую весть о том, что «Христос Воскрес» — в наш дом, и на кухню, и за круглый стол, где собрались близкие! Дело в том, что душа наша — христианка! — жаждет освятить благой вестью всё пространство своей жизни. Жаждет лишний раз ощутить Христово присутствие в нашем мире!

Благоприятное время для зачатия: репродуктивный цикл женщины

Календарная регистрация дней менструального цикла помогает определить период наибольшей вероятности оплодотворения и повысить шансы наступления беременности.

Репродуктивный цикл женщины: как ваш организм готовится к беременности

Каждый месяц в одном из яичников созревает яйцеклетка. Примерно в это же время матка готовится к оплодотворению, и слизь шейки матки становится менее густой, что облегчает прохождение спермы. Овуляция означает выход яйцеклетки в полость матки.

Яйцеклетка может быть оплодотворена в срок до 24 часов после овуляции.

 

Яйцеклетка может быть оплодотворена в срок до 24 часов после овуляции, во время продвижения по фаллопиевой трубе к матке. Если яйцеклетка благополучно оплодотворена сперматозоидом, она прикрепляется к слизистой оболочке матки, после чего начинается развитие эмбриона (будущего малыша).

Какое наиболее благоприятное время для зачатия ребенка?

Наиболее благоприятное для зачатия время и наилучшее время для секса — это несколько дней, предшествующие овуляции, и день овуляции.

Если Вы откладывали контакт с партнером до наступления овуляции, сперма может не успеть вовремя достичь яйцеклетки, и оплодотворение не произойдет. Сперма сохраняет жизнеспособность в полости матки в течение нескольких дней, т. е. для увеличения шансов зачатия, разумнее всего заниматься сексом за 1-2 дня до планируемой овуляции.

Секс во время фазы наибольшей фертильности может способствовать повышению шансов зачатия.

 

Другие признаки, определяющие наиболее благоприятное для зачатия время, включают:

Изменения характера слизи шейки матки. Шейка матки— это нижняя узкая часть матки, открывающаяся во влагалище. Характер слизи, образуемой шейкой матки в течение менструального цикла, изменяется под действием гормонов и может способствовать зачатию.

Перед овуляцией (сразу после менструации). Образуется очень мало слизи или слизь не образуется. Слизь будет густой, липкой, белой или непрозрачной, влагалище будет оставаться сухим. Т. к. для встречи с яйцеклеткой сперме требуется слизь, вероятность наступления беременности на этой стадии мала.

Накануне овуляции. Выработка слизи увеличивается, слизь приобретает кремово-белый или кремовый цвет, во влагалище ощущается увлажненность. В это время вероятность наступления беременности выше.

В период овуляции. Слизь становится менее густой, прозрачной и очень тягучей (как белок сырого яйца), во влагалище ощущается влажность. В этот период вероятность наступления беременности максимальна.

После овуляции. Слизь снова станет густой и липкой, влагалище будет оставаться сухим. Вероятность зачатия начнет снижаться. Повышение базальной температуры тела. Базальная температура тела — это температура тела в состоянии покоя. Регистрация базальной температуры в течение нескольких месяцев может способствовать более точному прогнозу времени овуляции. Овуляция обычно происходит в начале повышения температуры, которое сохраняется не менее 3 дней. Такие факторы как перепады температуры воздуха, путешествия, время суток, диета, рабочие часы и продолжительность сна влияют на температуру тела.

Для получения точных данных лучше всего измерять температуру каждое утро в одно и то же время, до подъема с постели, с помощью фертильного или цифрового термометра.
Боли в животе. Старайтесь обращать внимание на любые боли в животе, т. к. легкая тянущая боль может быть признаком овуляции. Предменструальные симптомы. В период овуляции у Вас могут также появиться типичные предменструальные симптомы, такие как увеличение молочных желез, боль в груди, вздутие живота или переменчивость настроения.

Получите удовольствие от этого времени вместе

Пусть зачатие ребенка будет удовольствием!

Приняв решение о рождении ребенка, Вы переживаете время волнений и любви. Не сводите контакты с партнером к далеким от удовольствия действиям по расписанию. Расслабьтесь и получайте удовольствие от интимных моментов вместе.

Общие вопросы о зачатии

Влияет ли возраст на способность к зачатию?

Да, качество яйцеклеток и особенности овуляции зависят от Вашего возраста. Наибольшая фертильность свойственна женщинам в возрасте от 20 до 30 с небольшим лет. Возраст также влияет на качество и на количество спермы.

Сколько времени потребуется для того, чтобы забеременеть?

У половины пар беременность наступает в течение 2–3 месяцев, у 85 % — в течение 1 года.1,2 Однако, важно понимать, что все пары разные. Лучше всего расслабиться и спокойно относиться к вопросу зачатия ребенка, т. к. стресс не благоприятствует наступлению беременности.

Что делать, если беременность не наступает?

Если Вы все делаете правильно, а беременность не наступает в течение 6 месяцев, обратитесь за советом к врачу.

Источники информации:

  1. Энциклопедия здоровья NHS Direct: Бесплодие; Введение.
  2. SCRC. Привычное невынашивание беременности.

Какие продукты полезны для профилактики простатита?

 Комментировать

Простата – важнейшая железа в организме каждого мужчины. Для нормального её функционирования необходимо следить за рационом питания и качеством потребляемых продуктов. Если в ваше жизни будут продукты, содержащие в себе все самые необходимые витамины и минералы, то работа вашей простаты будет налажена как часы. Не забывайте, что лучше предупредить эти проблемы и начать правильно питаться уже сейчас. А вот и список продуктов, эффективных для профилактики простатита:


1.            Яйца. В этом продукте содержится достаточное количество лецитина, который положительно влияет на работу предстательной железы. К тому же, яйца положительно влияют на весь организм человека. Находка для тех, кто следит за своим здоровьем. Главное – купить фермерские яйца, в которых будет сохранена вся польза.


2.            Самое время восполнить запасы белка в организме. В этом вам поможет мясо. Лучше всего купить говядину, курицу или рыбу. Именно в этих продуктах содержится иммуноглобулин, который полезен для мужского здоровья. Где купить мясо, которое содержит только пользу? Обратите внимание на ассортимент интернет-магазина Водовоз. RU. Большой выбор фермерской продукции удивляет, там, кстати, вы найдете натуральное и качественное мясо.


3.            Масла. Самое время заменить майонез и сметану в салатах на качественное масло. Лучше всего выбрать оливковое и подсолнечное масло. Это отличный источник витамина Е, который отвечает за работу простаты. Качественное масло является отличной профилактикой простатита.


4.            Цитрусовые. Лимоны, апельсины или грейпфруты. Решать Вам! Заказать фрукты можно на Водовоз.RU. Цитрусовые поддерживают наш иммунитет и поддерживают кислотный баланс в предстательной железе.


5.            Грецкие орехи и миндаль. Железо, кальций, фосфор, цинк и витамины С и Е Вы найдете в грецких орехах. Все эти витамины необходимы для нормального обмена веществ, в том числе и в предстательной железе. Миндаль —  отличный источник белка и фолиевой кислоты. Не забывайте включать орехи в свой рацион, ведь это очень полезно.


6.            Какой продукт поможет в профилактике простатита? Обратите внимание на кефир. Да, этот продукт, действительно, эффективно борется с простатитом и снимает воспалительные процессы. Купить фермерский кефир = крепкое здоровье!


7.            Гречка. В гречки содержится целых 8 полезных аминокислот, которые нормализуют функционирование простаты.

Простатит Вам не страшен, если вовремя начать следить за своим здоровьем и питанием. Ведь от качества продуктов, действительно, зависит Ваше самочувствие. Лучше всего, конечно, заказать продукты онлайн. Ведь только сервис доставки Водовоз.RU привезет самые свежие и качественные продукты. А купить продукты в Москве хорошего качества – задача не из лёгких, но и тут Водовоз.RU справился!



Советуем также почитать

Какие продукты повышают иммунитет?

Наступила осень, а это значит, что сезон простуд и гриппа начинает наступать нам на пятки! Промозглая погода, меньше солнца и авитаминоз – всё это негативно отражается на нашем иммунитете, поэтому сейчас важно его поддержать.

Подробнее
Какие продукты полезны для здоровья печени?

Печень – важнейший орган для каждого человека. Она отвечает за защиту нашего организма от факторов окружающей среды. Ежедневно она пропускает через себя массу токсинов и других вредных веществ, которые наносят удар по нашему здоровью, поэтому печень является своего рода «фильтром».

Подробнее
Какие продукты лучше есть с утра?

Каждому из нас важно начинать своё утро правильно, ведь от этого зависит то, как пройдёт день грядущий. Не стоит недооценивать силу завтрака и уделять ему мало внимания.

Подробнее

Написать комментарий:

Сюрприз! Можно стоять на яйцах | Scholastic

Яйца крепче, чем вы думаете, благодаря своей арочной архитектуре. Стоя на упаковке сырых яиц, дети могут испытать на себе прочность яичной скорлупы.

Вот что вам понадобится

  • 1-2 коробки сырых яиц (яйца держать в коробке)
  • ровная поверхность, например деревянный пол или подъездная дорожка

Как проводить эксперимент

Шаг 1. Проверьте яйца на предмет трещин и поверните их так, чтобы все они смотрели в одном направлении, острой стороной вверх или круглой стороной вверх.Положите их на ровную поверхность.

Шаг 2: Попросите ребенка снять обувь и носки.


Шаг 3. Возьмите ребенка за руку и попросите его осторожно наступить на яйца плоскостопием. Если давление равномерное, яйца не должны разбиться.


Шаг 4: Отпустите их руки.


Шаг 5 (необязательно): попробуйте то же самое, надев футбольные бутсы или старые туфли на шпильках. Что теперь происходит?

Наука за весельем

Скорлупа куриных яиц должна быть достаточно хрупкой, чтобы цыплята могли выклевать ее, но достаточно прочной, чтобы курицы могли на ней сесть. Если вы возьмете яйцо и сожмете его как можно сильнее голыми руками, оно, вероятно, не сломается благодаря своей изогнутой форме.

Если вы посмотрите вокруг, вы увидите, что люди тоже используют арки — в своей архитектуре, чтобы строить прочные мосты и здания.

Когда вы стоите босиком на коробке с яйцами, ваша ступня достаточно велика, чтобы распределять давление вашего веса на все яйца, а их изогнутая структура не дает им разбиться. Но если вы попробуете сделать то же самое в бутсах или каблуках, все давление будет давить на яйца в гораздо меньшей области, и скорлупа разобьется.

Вы можете найти больше экспериментов, подобных этому, на сайте kitchenpantryscientist.com и в моих книгах Kitchen Science Lab for Kids (Quarry Books) и Outdoor Science Lab for Kids (Quarry Books).

© Quarry Books, 2016 / Научная лаборатория для детей на кухне
Фотографии предоставлены: © Quarry Books

Как жарить яйца: Практическое руководство: Cooking Channel | Основы кулинарии: рецепты и обучающие видеоролики: Cooking Channel

Практическое руководство: жареные яйца

Узнай, как каждый раз готовить идеальную яичницу-глазунью вверх или вниз.

Шаг 1: солнечная сторона вверх

Чтобы приготовить яйца на солнечной стороне, начните с горячей сковороды с антипригарным покрытием на среднем огне.Добавьте немного масла. Совет: также подойдет оливковое масло или капля бекона.

Шаг 2: разбейте яйца

Разбейте яйца по отдельным мискам. Таким образом вы сможете проверить, нет ли сломанной скорлупы и желтков.

Шаг 3: Добавьте яйца в сковороду

Положите яйца в сковороду бок о бок.

Шаг 4: накройте, когда края станут белыми

Примерно через минуту внешние края станут непрозрачными. Это ваш сигнал, чтобы накрыть сковороду и уменьшить огонь. Совет: крышка удерживает пар и аккуратно готовит верх.

Шаг 5: они готовы

Подождите 4 минуты, и у вас будут идеальные яйца — без прилипаний и поломок.Чем дольше вы варите яйца, тем тверже будет желток. Если вы хотите средний желток, готовьте 5 минут. Твердый желток застынет в 6. Совет: лучше всего подойдут свежие яйца, так как белки твердые и лучше держат форму. Посолите и поперчите по вкусу, и все!

Шаг 6: сверхлегкие яйца

Если вы любите яйца слишком легко, начните с яиц с солнечной стороной вверх, затем переверните яйца, когда внешние белки застынут. Варить на этой стороне около минуты. Совет: при переворачивании используйте уверенные мягкие движения. С помощью шпателя залезьте под край и переверните.

Шаг 7: и подавать

А теперь разбей яйцо.Помните, яичница очень вкусна на завтрак, но вы можете наслаждаться ею в любое время. Подавайте их с вареной чечевицей, спаржей и даже с блюдами из пасты.

Научный эксперимент «Ходьба по яйцам» —

Спросите ребенка, могут ли они ходить по яйцам, не раскалывая их, и держу пари, я угадаю, что они скажут. Как только они проведут этот научный эксперимент «ходьба по яйцам» , их ответ может измениться! Это научный эксперимент, призванный проверить, насколько на самом деле крепкие яйца, и научить детей распределять давление.Приготовьтесь быть шокированы результатами!

Подготовка к научному эксперименту «Прогулка по яйцам»

Этот эксперимент может немного запутаться. По этой причине я бы посоветовал положить под картонные коробки для яиц брезент или тряпку. А еще лучше провести этот эксперимент на улице, на ровной поверхности!

Я купил большую упаковку из 5 дюжин яиц и положил две коробки рядом друг с другом. Также неплохо было бы купить 6 дюжин яиц в картонных коробках и уложить их встык в два ряда так, чтобы в каждом ряду было по три коробки.Важно то, что есть короткий путь яиц, по которому дети могут пройти несколько шагов.

Детям было так любопытно, что мы делаем. Им не терпелось начать!

Научный эксперимент «Ходьба по яйцам»

Я велел детям снять обувь и носки. Прогулка по яйцам босиком позволяет детям по-настоящему почувствовать форму яиц, когда они делают шаги. К тому же, если они раскололи яйцо, им легко смыть ногу!

Дети были недоверчивы, когда я объяснил, что они будут ходить по верхушкам яиц.Что?!

Некоторые дети немного нервничали. У них достаточно опыта в выпечке, чтобы знать, насколько легко яйцо треснет о стенку миски (или о землю).

Мой четырехлетний ребенок решил проявить смелость и первым попробует ходить по яйцам.

Я объяснил ей, что ей нужно делать медленные и ровные шаги по яйцам. Если она будет слишком сильно давить каблуком во время ходьбы, яйца разобьются. (Я также сказал ей, что ничего страшного, если яйцо разбилось.Убирать достаточно просто!)

Я держал ее за руку, когда она осторожно ступила на дорожку для яиц. Мы все затаили дыхание, когда она сделала несколько шагов по яйцам, а затем осторожно ступила вниз, не разбив ни одного!

Как только другие дети увидели, что она успешно пересекла яйца, они тоже решили попробовать. Мой шестилетний ребенок, а затем его восьмилетний друг ходили по яйцам, не разбивая их!

Все пробовали по несколько раз. Я признаю, что когда дети стали немного самоуверенными и пошли слишком небрежно или слишком быстро, несколько яиц действительно разбилось.Мы все засмеялись. В следующий раз они были более внимательны, чтобы идти ровно и осторожно.

Научный эксперимент по ходьбе по яйцам

Яйца имеют форму трехмерной арки, одной из самых сильных архитектурных форм. Их изогнутая форма равномерно распределяет давление по всей оболочке и делает их очень прочными. Однако они не выдерживают неравномерных усилий, поэтому легко разбиваются о миску или ломаются, если дети идут по ним на каблуках.

Есть ли метод, который лучше всего подходит для ходьбы по яйцам, не разбивая их?

Другие научные мероприятия и идеи

Прогулка для детей «Наука о воде»

Научная тетрадь

Завод

Хотите, чтобы наука планировалась для вас ВЕСЬ ГОД ?!

Вы хотите науки запланировано на ВЕСЬ КАЛЕНДАРНЫЙ ГОД !? Этот мега-набор Endless Science Mega Bundle сэкономит вам так много времени. и сохранят вовлеченность ваших учеников. и увлечены изучением .Этот удивительный ресурс содержит 53 научных тем , в том числе наук о жизни , физических наук , наук о Земле и исследований на животных.

детская наука

Это детское научное задание — потрясающий забавный способ научить маленьких Эйнштейнов силе сводов стопы. Как может курица сесть на яйцо и не разбить его, а цыпленок может вылезти наружу?

Чтобы найти ответ, просто пройдитесь по яйцам.Как и наше занятие с радужной банкой, это идеальный детский научный эксперимент весной — или в любое время!

Следуйте простым пошаговым инструкциям, приведенным ниже, а затем возьмите еще 30 простых в использовании научных экспериментов, которые дети будут просить повторить (плюс научный журнал без подготовки, чтобы отслеживать их результаты!) В нашем магазине!

Готовимся

Подготовка к этому занятию займет всего несколько минут. Сначала я собрал свои припасы:

    • 4-8 дюжин яиц (я купил 5 дюжин менее чем за 9 долларов.00, чем больше, тем лучше!)
    • Пластиковые пакеты для мусора или полиэтиленовая пленка (для защиты пола)
    • Полотенце (чтобы вытереть липкие ноги, прежде чем моя дочь сбежит с пластикового коврика).
    • Носки (необязательно, но они действительно помогли предотвратить прилипание яиц к липким ножкам моей дочери).
    • Фотоаппарат (я определенно хотел сделать несколько снимков статического яйца лица моего ребенка!)

Я использовал скатерть из клееной ткани, чтобы защитить пол от любых возможных неудач, и с моим суетливым четырехлетним ребенком я ожидал эпических пропорций яичницы-болтуньи.

Затем я осмотрел яйца на предмет трещин и положил их все острой стороной вниз. Я хотел убедиться, что все они смотрят в одном направлении, чтобы получилась ровная поверхность для ходьбы. Я думал, что более округлая сторона будет немного удобнее для ходьбы.

Наконец, я отложил две плоские яйца, купленные в местном продуктовом магазине, бок о бок, чтобы получилась небольшая площадка для яиц. (Вы также можете использовать отдельные картонные коробки — просто поместите их в два ряда крышками от середины.)

Хотя подготовка к этому простому детскому научному заданию заняла всего 5 минут, для моей очень нетерпеливой дочери это показалось ф-о-р-е-в-е-р.

Детская наука: ходьба по яйцам

Прежде чем дать А пройтись по яйцам, я объяснил, как работают яйца. Я спросил ее, что, по ее мнению, произойдет, если она выжмет яйцо. «Он бы треснул повсюду», — ответила она. Я попросил ее взять сырое яйцо и сильно его сжать. Она была очень удивлена, когда он не сломался.

Затем я попросил ее стукнуть яйцом о край миски, и оно треснуло, как каждый раз, когда мы пекли вместе. «Как вы думаете, почему это произошло? В чем разница между чашей и твоей рукой? » Я спросил А.

«Моя рука мягкая, а миска твердая», — сказала она.

«Верно», — ответил я. Затем я объяснил, что ее рука равномерно прижала яйцо к скорлупе, и скорлупа способна выдержать давление силы. Чаша попала только в одну часть снаряда, и сила не распространилась, в результате чего снаряд разбился.Когда курица садится на яйца, она оказывает равномерное давление (как это делала ее рука), но когда цыпленок выклевывает свой выход, он прикладывает силу к небольшой части яйца своим твердым клювом (точно так же, как миска).

«А как вы думаете, что будет, если вы встанете на яйца?» Я спросил А.

«Они треснут», — ответила она, понимающе кивая головой.

«Что, если вы встанете на плоскостопие и будете оказывать давление, как курица?» — спросил я. А. просто засмеялась и спросила, может ли она теперь стоять на них.Она не могла больше терпеть ожидание!

Когда ее отец помогал ей встать, я напомнил ей, чтобы она держала ноги ровно и не упиралась пятками. Она осторожно поставила одну ногу на яйца, а затем другую. Она осторожно стояла, балансируя на яйцах, с самой широкой улыбкой «не могу поверить в это».

«Теперь я могу ходить?» спросила она. Наконец, годы занятий гимнастикой окупились, когда она медленно, но легко пошла по взлетно-посадочной полосе для яиц. Она спрыгнула с конца, вернулась назад и снова стала ходить по яйцам, все время смеясь.Из коробки для яиц доносился скрип, но волноваться было не о чем. (Хотя это сделало все это немного более напряженным!)

A была так взволнована, что ей не терпелось поделиться этим удивительным подвигом с соседскими девочками, которые слышали, что мы собираемся ходить по яйцам, и не могли дождаться, чтобы сами опробовать детский научный эксперимент. Каждый, кто пробовал это, даже отец А., ходил по яйцам взад и вперед с огромным удовольствием. И у нас был всего один пострадавший! Это случилось, когда А слишком возбудилась, чтобы похвастаться, и ударила яйцо пяткой.Ну что ж.

Наука, лежащая в основе

Положив яйца в безопасное место, мы с А сели, чтобы поговорить о науке, лежащей в основе эксперимента. Яйца имеют куполообразную или объемную форму арки. Арка равномерно распределяет давление, делая яйцо крепким, несмотря на его тонкость. Мы смотрели на компьютер изображения арок и куполов зданий и мостов, чтобы показать, как люди копируют яйца маленькое секретное оружие для силы. Теперь, когда мы проезжаем по городу, она любит указывать на арки везде, где она может их найти — в дверных проемах, мостах, даже на стадионе Сихокса!

Больше супер крутой науки

Возьмите еще 30 простых в использовании научных экспериментов, которые дети будут просить повторить (плюс научный журнал без подготовки, чтобы отслеживать их результаты!) В нашем магазине!

Как приготовить яйцо (жидкий желток!)

Идеально приготовленное яйцо с жидким желтком находится всего в 8 минутах ходьбы благодаря этому простому пошаговому руководству!

Если вы похожи на нас и предпочитаете жидкий желток, но приготовленные белки, этот рецепт для вас.Давай сделаем это!

Все, что вам понадобится для этого рецепта, — это качественная сковорода (мы предпочитаем чугун, а не нержавеющую сталь или антипригарное покрытие), немного масла для смазки сковороды, яйца хорошего качества (мы предпочитаем органические, выращенные на пастбищах) и приправы на выбор (предпочитаем соль и перец).

Когда сковорода нагреется на среднем огне, добавьте немного масла, перемешайте, чтобы она покрылась слоем, затем разбейте яйца, стараясь не разбить желтки.

Затем приправьте щепоткой каждой соли и перца (или желаемых приправ) и готовьте несколько минут без крышки (это позволит белкам начать готовиться без разваривания желтков).

Примерно через 3 минуты, непосредственно перед приготовлением белков, накройте крышкой. Это позволит белкам затвердеть, не переваривая желтки.

Ах, идеальные яйца каждый раз. Вот и все!

Наслаждайтесь ими как есть или с нашим любимым картофелем на завтрак, картофельными оладьями или тостами из авокадо!

Если вы попробуете этот рецепт, сообщите нам, как он готов! Оставьте комментарий, оцените и не забудьте отметить фото #minimalistbaker в Instagram!

Время приготовления 3 минуты

Время приготовления 5 минут

Общее время 8 минут

Порции 1 (порция с двумя яйцами)

Завтрак, полезные инструкции, белок

Кухня Американская, без молока, без глютена, без злаков

Подходит для морозильной камеры №

Сохраняется ли? №

  • 1/2 чайной ложки масла авокадо (или другого нейтрального масла с высокой температурой дыма)
  • 2 больших яйца (свежие, органические, выращенные на пастбищах, по возможности)
  • Приправы по вкусу (например,г. морская соль + черный перец // опционально )
  • Нагрейте сковороду на среднем огне. Когда масло станет горячим, добавьте ровно столько масла, чтобы покрыть сковороду, затем осторожно протрите бумажным полотенцем, чтобы удалить излишки. Вы хотите, чтобы сковорода была смазана маслом, но не оставалось масла на сковороде (из-за этого яйца будут пузыриться).
  • Расколоть яйцо (я) на сковороде и варить 3 минуты без крышки (в это время добавьте приправы — по желанию). Это позволит белкам частично приготовиться, а желтку — слегка приготовиться.

  • Затем накройте крышкой в ​​течение последних 1-2 минут, чтобы белки стали готовиться, а желток оставался мягким для «солнечной стороны» с приготовленными белками.

  • Подавать немедленно! Лучше всего в свежем виде. Смотрите варианты обслуживания по ссылке выше!

* Пищевая ценность — это приблизительная оценка, рассчитанная без дополнительных ингредиентов.

Порция: 1 порция из двух яиц Калорийность: 160 Углеводы: 0 г Белки: 12 г Жиры: 12.3 г насыщенных жиров: 3,3 г полиненасыщенных жиров: 2,31 г мононенасыщенных жиров: 5,6 г транс-жиров: 0 г холестерина: 370 мг натрия: 140 мг калия: 140 мг клетчатки: 0 г сахара: 0 г витамина A: 12 МЕ витамина C: 0 мг Кальций: 4 мг Железо: 8 мг

Субкортикальное вращение в яйцах Xenopus: ранний шаг в спецификации оси эмбриона

Яйцо амфибии подвергается вращению подкорковой цитоплазмы относительно своей поверхности в течение первого клеточного цикла.Пятна нильского голубого цвета, нанесенные на периферию яйца, перемещаются вместе с подкорковой цитоплазмой и делают вращение непосредственно наблюдаемым (Ж.-П. Винсент, Г.Ф. Остер и Дж. К. Герхарт (1986). Dev. Biol. 113, 484). Ранее мы показали, что направление вращения точно предсказывает ориентацию эмбриональной оси, развиваемой яйцом. Это предполагает важную роль подкоркового вращения в спецификации оси. В этом отчете мы приводим два вида экспериментальных доказательств важной роли вращения и противодействия другим сопутствующим движениям цитоплазмы, таким как конвергенция подкорковой цитоплазмы к точке входа сперматозоидов в полушарии животных.Во-первых, у диспермических яиц развивается только одна эмбриональная ось, которая ориентирована точно в соответствии с направлением единственного вращательного движения, а не с двумя фокусами конвергенции, которые образуются в полушарии животного. Вращение, вероятно, изменяет растительное, а не животное полушарие, поскольку осевое развитие является нормальным для диспермических яиц, несмотря на сильно измененные подкорковые движения животных. Во-вторых, мы показываем, что степень вращения коррелирует со степенью дорсального развития. УФ-облучение вегетативного полушария или холодовой шок яйца эффективно подавляет вращение.Когда нет вращения, нет дорсального развития. В среднем в популяции яиц возрастающие степени вращения коррелируют со все более передним пределом дорсальных структур оси эмбрионального тела. Однако отдельные частично подавленные яйца сильно различаются по величине оси, образующейся после заданного количества движения. Более того, яйцо обычно вращается больше, чем необходимо для развития полной оси. Эти данные свидетельствуют о том, что вращение, хотя и необходимо, не напрямую определяет переднезадний размер оси тела, но запускает систему реакции, которая варьируется от яйца к яйцу по своей чувствительности к вращению.Эта система искусственно сенсибилизируется путем воздействия на яйцо D2O незадолго до вращения. Мы показали, что яйца, обработанные D2O, производят обширные оси, несмотря на очень ограниченное вращение, часто развиваясь в гипердорсальные эмбрионы. Однако, как и нормальные яйца, они зависят от вращения и не могут образовывать спинные структуры, если их удалить.

Яичный рецепт бирьяни, Как приготовить Хайдерабадский рецепт яичного бирьяни

Рецепт яичного бирьяни — пошаговое руководство и полный рецепт, чтобы приготовить настоящий рецепт яичного бирьяни в стиле Хайдарабади. Бирьяни — это комбинация подливки, уложенного слоями риса, приправленного цельными молотыми специями и ароматной водой кевра, приготовленной в дум. Дум — это особый процесс, при котором бирьяни покрывают пшеничным тестом и готовят с добавлением собственного сока, дыма и ароматизатора. Можно использовать пшеничное тесто (атта) или накрыть пленкой и положить тяжелый предмет, чтобы пар не выходил.

Подобным способом бирьяни могут быть курица, рыба, креветки, яйца, картофель, панир, овощи и т. Д. Позвольте мне также пролить свет на то, что пулао не может быть бирьяни, поскольку пулао — это просто смесь риса, овощей и специй. Да, иногда пулао также готовят с соусом, но это нельзя назвать бирьяни. Основное различие между пулао и бирьяни — это бирьяни, приготовленные на думу, они сложены друг над другом или слоями и более богаты соусом и масала. Пулао, как правило, легкий и готовится в основном на сковороде или сковороде и без дум. Но вы не удивитесь, увидев в наши дни пулао, называемое бирьяни, на многих сайтах. Думаю, нам следует вернуться к основам и исправить их, а не вводить людей в заблуждение.

Я адаптировал и модифицировал этот рецепт из своего собственного рецепта Хайдарабадской курицы . Благодарность моей матери за это стойкое к дураку бирьяни и одно из самых вкусных и ароматных бирьяни каждый раз, когда я ела. Еще одна проблема, с которой люди сталкиваются при приготовлении бирьяни, — это используемый рис и способ его приготовления. Секрет любого хорошего бирьяни — это мягкий, пушистый рис, отделенный от каждой крупинки. Вы можете каждый раз проверять этот рецепт приготовления риса здесь.Другой секрет хорошего бирьяни — он должен быть ароматным, ароматным и вкусным.

В этом рецепте я использовала яйца вкрутую. Я добавил сваренное вкрутую яйцо на последнем этапе приготовления бирьяни, иначе они будут переваренными и эластичными. Некоторые добавляют в бирьяни яйцо с скорлупой, а я не предпочитаю. Лучше всего сварить вкрутую, очистить яйца от кожуры и добавить их ближе к последней стадии. Для разнообразия вы можете обжарить их в небольшом количестве масла и добавить в бирьяни.Если вы вегетарианец, вместо этого добавьте больше овощей. Также этот бирьяни отлично подходит для детей и гостей.

Узнайте, как пошагово приготовить яичный рецепт бирьяни:


  1. Замочите рис басмати на 1 час перед приготовлением.

2. Яйца вкрутую. Щелкните здесь, чтобы увидеть рецепт.

3. Дать остыть, затем очистить яйца.

4. Возьмите немного масла и обжарьте яйцо 1-2 мин на слабом огне.Отложите в сторону.


5. Сначала возьмите большой вок или сосуд. Добавьте воду с небольшим количеством специй (1 лавровый лист, 2-дюймовая палочка корицы, 3 зеленых кардамона, 1 булава, 4 гвоздики, 4-5 кукурузных перцев и 1-2 нагкесара). Кипятите воду со всеми этими гарам масалами. Возьмите воду, чтобы приготовить рис басмати.

6. После того, как рис пропарен или приготовлен на 80%, он должен выглядеть следующим образом. Не готовьте рис полностью.

7. Выключите газ и откиньте на дуршлаг.

8. Тем временем обжарить всю пряность целиком на слабом огне в течение минуты. Затем растереть их насухо и отложить в сторону. Это ваш ароматный порошок, который нужно посыпать при укладке бирьяни.

Для украшения:

9. Обжарить лук до коричневого цвета и отложить в сторону. Я их немного поджег 😉, как нам понравился поджаренный подрумяненный лук.

10. Также обжарьте кешью и отложите в сторону. И жареный лук, и кешью добавляются во время наслаивания бирьяни.Отложите их в сторону.

11. Пожалуйста, держите газовое пламя на слабом режиме. Теперь возьмите большой вок или сосуд. Добавьте к нему топленое масло.


12. Соте 3 лавровых листа, шахи джира, остатки гвоздики, перец горошком, корица и зеленый кардамон.


13. Примерно через 2 минуты добавить к нему нарезанный лук.

14. Обжарьте их до темно-коричневого цвета, но на медленном огне. Хорошо сочетайте их все.

15. Пора добавить помидоры.

16. Теперь добавьте все специи и порошок специй. Обжарить помидоры 4-5 минут или пока они не станут мягкими.

17. Положить к ним картошку.

18. Добавьте зеленую измельченную пасту и хорошо перемешайте.


19. Добавьте йогурт и воду. Хорошо сочетайте их все. Дать настояться 2–3 минуты.


20. Дайте еще минуту готовиться. Выключите газ и держите под рукой подливку, рис и другие ингредиенты для сборки или складывания бирьяни.

Сборка Бирьяни:

21. Теперь разложим слои для бирьяни. Возьмите еще один большой сосуд. Добавьте к нему половину вышеупомянутой подливки.


22. Осторожно намазать половину пропаренного риса.

23. Сбрызните немного шафрана, смешанным с теплым молоком. Или, если вы добавляете пищевой краситель в рис, с добавлением топленого масла. Также добавьте немного жареного лука, листьев мяты, листьев кориандра, жареных орехов кешью, воды кевры и присыпьте ароматным порошком.

24. Теперь снова распределите оставшуюся подливку на рисе.


26. В конце выложите на него оставшийся пропаренный рис.

27. В конце выложите на него оставшийся пропаренный рис. Снова добавьте в рис остальное топленое масло, шафран, смешанный с теплым молоком, или, если вы используете пищевой краситель, добавьте немного топленого масла на рис. Также добавьте немного жареного лука, листьев мяты, листьев кориандра, жареных орехов кешью, воды кевры и присыпьте ароматным порошком.

28.Держите на газе большую таву или сковороду с толстым дном. Этот процесс аналогичен предварительному нагреву сковороды и последующему размещению посуды для приготовления.

29. Теперь поместите сложенные слои сосуда для бирьяни на сковороду с толстым дном. Теперь накройте крышкой. Также можно накрыть тестом края сосуда. Но мы выбрали покрытие алюминиевой фольгой.

30. Затем поместите на него точильный камень. Если у вас нет точильного камня, вы можете положить на крышку любой тяжелый огнестойкий предмет.

31. Этот процесс важен для создания дум (давления) на бирьяни. Примерно через 20-25 минут ваше яйцо Biryani из Хайдарабади будет готово. Когда ваш бирьяни будет готов, аккуратно снимите фольгу и выложите яйца. Сразу накрываем фольгой и грузим обратно.

32. Непосредственно перед подачей бирьяни снимите фольгу, так как это сохранит ваше бирьяни горячим.

33. Выключите газ и держите его на низком уровне в течение всего процесса приготовления Бирьяни. Подавайте яичный бирьяни горячим с салатом или раитой . Украсьте свое Хайдарабадское яйцо бирьяни жареным луком, жареными кешью и листьями кориандра.

Если вы ищете еще рецепт бирьяни или пулао, то обязательно посмотрите хайдерабадское куриное бирьяни, панир бирьяни, ростки бирьяни, креветки бирьяни, хайдерабадское вегетарианское бирьяни, рецепт вегетарианского пулао, вегетарианский пулао в скороварке, пулао с креветками, куриный пулао из гороха. и грибной пулао.

Рецепт яичного бирьяни ниже:

Рецепт яичного бирьяни, Как приготовить яичный бирьяни из Хайдарабади | Яйцо Масала Бирьяни

Общее время

Рецепт яичного бирьяни — пошаговое руководство и полный рецепт, чтобы приготовить настоящий рецепт яичного бириани в стиле Хайдарабади.

Тип рецепта: Основной,

Рецепт Кухня: Индийская кухня, Хайдарабадская кухня

Количество порций: 5-6

recipeIngredient (использованный американский мерный стаканчик, 1 чашка = 250 мл)

для бирьяни

-70008
  • 6 яйца вкрутую (очищенные)
  • 250 г нарезанного лука
  • 125 г нарезанных помидоров
  • 100 г картофеля, нарезанного кусками
  • 125 г йогурта
  • 2 листа тейпата (лавровый лист)
  • 2-3 гвоздики
  • 1 чашка воды. порошок biryani garam masala
  • ¼ чайной ложки порошка кашмирского красного чили
  • ½ т / с куркумы
  • 2 столовые ложки топленого масла или масла
  • 2 нити шафрана, смешанные с теплым молоком, или 1 столовая ложка апельсинового продукта цвет
  • соль по вкусу
  • для риса
  • для зеленой пасты:

    • чашка листьев мяты
    • чашка листьев кориандра
    • 1-2 зеленых чили
    • имбирь 1 дюйм
    • 5-6 зубчиков чеснока

    для варки пропаренного риса для бирьяни

    • 250 г риса басмати, замоченного в воде на 1 час
    • 2 зеленых кардамона
    • 3-4 зубчика
    • 5-6 перца
    • 1 лавровый лист
    • 1-2 лезвия булавы
    • 1 палочка корицы
    • вода по мере необходимости

    для ароматического порошка

    • 1 мускатный орех
    • 4 лезвия булавы
    • 2 черный кардамон
    • 4-5 зеленый кардамон
    • 5 -6 зубчиков
    • Гарнир:
    • 1 чашка луковых жульенов
    • 12-15 орехов кешью
    • Несколько листьев кориандра

    Как приготовить рецепт?

    1. Замочите рис басмати на 1 час перед приготовлением.
    2. Сварите яйца вкрутую ..
    3. Дайте остыть, затем очистите яйца.
    4. Возьмите немного масла и обжарьте яйцо 1-2 мин на слабом огне. Отложите в сторону.
    5. Сначала возьмите большой вок или сосуд. Добавьте воду с небольшим количеством специй (1 лавровый лист, 2-дюймовая палочка корицы, 3 зеленых кардамона, 1 булава, 4 гвоздики, от 4 до 5 кукурузных перцев и 1-2 нагкесара.
    6. Кипятите воду со всеми этими гарам масалами. требуется для приготовления риса басмати
    7. После того, как рис пропарен или приготовлен на 80%, он должен выглядеть следующим образом.Не готовьте рис полностью.
    8. Выключите газ и уберите их на дуршлаг.
    9. Тем временем обжарить всю пряность целиком на слабом огне в течение минуты. Затем растереть их насухо и отложить в сторону. Это ваш ароматный порошок, который нужно посыпать при укладке бирьяни.

    Для украшения:

    1. Обжарьте лук до коричневого цвета и отложите в сторону.
    2. Также обжарьте кешью и отложите в сторону. И жареный лук, и кешью добавляются во время наслаивания бирьяни.Отложите их в сторону.

    для бирьяни:

    1. Пожалуйста, держите газовое пламя на слабом режиме. Теперь возьмите большой вок или сосуд.
    2. Добавьте к нему топленое масло.
    3. Соте 3 Лавровый лист, шахи джира, остатки гвоздики, перец горошком, корица и зеленый кардамон.
    4. Примерно через 2 минуты добавить к нему нарезанный лук.
    5. Обжарьте их до темно-коричневого цвета, но на медленном огне. Хорошо сочетайте их все.
    6. Пора добавить помидоры.
    7. Теперь добавьте все специи и порошок специй.Обжарить помидоры в течение минуты или пока они не станут мягкими.
    8. Положите к ним картошку.
    9. Добавьте зеленую измельченную пасту и хорошо перемешайте.
    10. Добавьте йогурт и воду. Хорошо сочетайте их все. Дать настояться 2–3 минуты.
    11. Положите к ним картошку. Пусть снова варится еще минуту.

    Сборка бирьяни:

    1. Теперь мы расположим слои для бирьяни. Возьмите еще один большой сосуд.
    2. Теперь добавьте к нему половину вышеупомянутой подливки.
    3. Осторожно намазать половину пропаренного риса.
    4. Посыпьте рис шафраном, смешанным с теплым молоком, или, если вы используете пищевой краситель, с добавлением топленого масла. Также добавьте немного жареного лука, листьев мяты, листьев кориандра, жареных орехов кешью, несколько капель воды кевра и присыпьте ароматным порошком.
    5. Теперь снова распределите оставшуюся подливку на рисе.
    6. Наконец, выложите на него оставшийся пропаренный рис. Снова добавьте в рис остальное топленое масло, шафран, смешанный с теплым молоком, или, если вы используете пищевой краситель, добавьте немного топленого масла на рис.
    7. Также добавьте немного жареного лука, листьев мяты, листьев кориандра, жареных орехов кешью, воды кевры и присыпьте ароматным порошком.
    8. Поставьте на слабый огонь. Держите на газе большую таву или сковороду с толстым дном. Этот процесс аналогичен предварительному разогреву сковороды, а затем помещению емкости с бирьяни для приготовления.
    9. Теперь поместите сложенные слои сосуда из бирьяни на сковороду с толстым дном.
    10. Теперь накройте крышкой. Также можно накрыть тестом края сосуда.Но мы решили накрыть крышкой, а затем положить на нее точильный камень. Если у вас нет точильного камня, вы можете положить на крышку любой тяжелый огнестойкий предмет. Этот процесс важен для создания дум (давления) на бирьяни.
    11. Примерно через 20-25 минут ваше яйцо из Хайдарабадского бирьяни будет готово.
    12. Просто аккуратно снимите фольгу и положите вареные яйца, оставляя место друг от друга на бирьяни. Вскоре накройте крышкой и фольгой и снова поставьте гирю.
    13. Выключите газ и держите его на низком уровне на протяжении всего процесса приготовления Бирьяни. Подавать в горячем виде с салатом или раитой. Украсьте свое Хайдарабадское яйцо бирьяни жареным луком, жареным луком, кешью и листьями кориандра.

    Примечания

    1. В течение всего процесса приготовления Бирьяни держите газовое пламя на слабом режиме.

    Добавить комментарий

    Ваш адрес email не будет опубликован.