Мед после удаления желчного пузыря: диета, меню, рецепты / Блог / Клиника ЭКСПЕРТ

диета, меню, рецепты / Блог / Клиника ЭКСПЕРТ

Врачи

Главный врач, терапевт, гастроэнтеролог, гепатолог высшей категории, к.м.н., доцент

Врач гастроэнтеролог, к.м.н.

Зиновьева Евгения Николаевна

Главный врач, терапевт, гастроэнтеролог, гепатолог высшей категории, к.м.н., доцент

03 августа 2020

432,1 тыс. просмотров

Поделитесь с друзьями

Удаление желчного пузыря или холецистэктомия — операция, которая существенно сказывается на особенностях пищеварения и требует корректировки образа питания. У здорового человека желчь синтезируется печенью и по протокам поступает в желчный пузырь. В нем происходит сгущение или концентрирование желчи. При принятии пищи желчный пузырь выделяет через протоки в двенадцатиперстную кишку количество желчи, требующееся для обеспечения нормального пищеварения.

Холецистэктомия существенно меняет процесс пищеварения. Пузырь удален, и желчь попадает в двенадцатиперстную кишку сразу из печени по внутри- и внепеченочным желчным протокам. В результате в просвет кишки попадает желчь другого состава. Это отрицательно сказывается на перистальтике и приводит к сбоям в пищеварительном процессе. Такая желчь является сравнительно жидкой, она не защищает в должной мере кишечник от микроорганизмов, что приводит к повышенному риску дисбактериоза.

Правила питания после удаления желчного пузыря

Главной целью правильного рациона после удаления желчного пузыря является нормализация желчевыделения и переваривания еды. Чтобы избежать неблагоприятных последствий операции, необходимо скорректировать режим приема пищи и сам рацион.

• Более частый прием пищи (4-5 раз в сутки) уменьшает нагрузку на пищеварительную систему.
• Значительное уменьшение приема жирной пищи после холецистэктомии призвано предотвратить спазм привратника желудка и сфинктера Одди и развитие симптомов: горечи в ротовой полости, подташнивания, дискомфорта в правом подреберье, боли в подреберьях. 
• Люди с удаленным желчным пузырем должны есть преимущественно нежирные виды продуктов, приготовленные без жарки.  Белковая и растительная пища, приготовленная на пару и при помощи отваривания или запекания, является основой рациона людей, перенесших холецистэктомию. На этих принципах лечебного питания основана реабилитация пациентов после холецистэктомии. Не пугайтесь: это здоровое питание, которого должны в целом придерживаться все люди!

Несоблюдение диеты — последствия

После удаления желчного пузыря выделяемой желчи хватает для переваривания существенно меньшего объема пищи, поэтому переедание может иметь неприятные последствия. Несоблюдение режима питания, предписанного врачом после проведения холецистэктомии, чревато присоединением других проблем желудочно-кишечного тракта (нарушение функции кишечника, желудка, пищевода, поджелудочной железы и пр.) разнообразными осложнениями: колитом, холангитом, эзофагитом, дуоденитом и другими заболеваниями. Лечебное питание особенно значимо для пациентов, перенесших холецистэктомию в связи с калькулезным холециститом.

Неправильное питание, значительное потребление жареной и богатой животными жирами пищи могут привести к повторному образованию желчных камней уже в протоках.

Диета в стационаре

Продолжительность пребывания в стационаре во многом определяется технологией выполнения холецистэктомии. Золотым стандартом в лечении холецистита является лапароскопическая холецистэктомия. Этот вид операции выгодно отличает минимальное травмирование и укороченное пребывание в стационаре (обычно 1-3 дня). После лапароскопии восстановление пациента происходит сравнительно быстро и безболезненно, а диета как в стационаре, так и в последующие недели является менее консервативной.

К сожалению, лапароскопическая холецистэктомия не всегда может быть проведена из-за особенностей течения заболевания и индивидуальных особенностей анатомического строения желчного пузыря и протоков. По этой причине врач вынужден прибегать к открытой (лапаротомической) холецистэктомии. В зависимости от степени инвазивности операции сроки пребывания в стационаре могут увеличиваться (5-10 суток и более). Повышенная инвазивность этого подхода к удалению желчного пузыря приводит к более значительным ограничениям в режиме питания в первые недели после операции.

После лапароскопической холецистэктомии пациент проводит 2 часа в отделении интенсивной терапии, восстанавливаюсь после наркоза. Затем его переводят в условия палаты, где проводится надлежащая послеоперационная терапия. Первые 5 часов пациенту запрещено подниматься с кровати и пить. Начиная с утра следующего дня разрешено пить простую воду маленькими порциями (до 2 глотков каждые 15 минут). Вставать можно примерно через 5 часов после операции. Это допустимо делать только при отсутствии слабости и головокружения. Первые попытки подъема необходимо предпринимать только в присутствии медсестры.

Начиная со следующего дня пациенту можно перемещаться по палате и начать принимать пищу. Допустимо употребление только жидкой пищи (овсянка, кефир, диетический суп). Постепенно пациент возвращается к обычному режиму приема жидкости — это важно для разбавления желчи. Первую неделю после операции важно полностью исключить употребление следующих продуктов и напитков:

• крепкий чай
• кофе
• алкоголь
• сладкие напитки
• сладости
• шоколад
• жареные блюда
• жирная пища
• копченое, острое, соленое, маринованное.

В питании пациента в стационаре присутствуют разнообразные маложирные кисломолочные продукты: йогурт, творог, кефир, простокваша. Также в рацион постепенно вводятся гречневая и овсяная каша на воде, пюре из картофеля, перетертая вареная нежирная говядина, измельченное белое мясо курицы, морковное суфле, блюда из свеклы, постные супы, бананы и запеченные яблоки.

Диета в первую неделю после выписки из стационара

Обычно после лапароскопической холецистэктомии пациент выписывается уже на 1-3 сутки. В домашних условиях необходимо организовать правильное питание с учетом рекомендаций, данных при выписке. Пища должна приниматься небольшими порциями, 6-7 раз в день. Приемы пищи желательно выстроить в определенный график, это снизит нагрузку на пищеварительный тракт. Последний прием пищи должен быть не менее, чем за 2 часа до отхода ко сну.

Для нормализации пищеварения необходимо обеспечить обильное питье на протяжении всего дня (общее потребление жидкости — 1,5 литра). Оптимальным питьем являются стерилизованные некислые соки с мякотью, отвар шиповника и минеральная вода, марку который лучше согласовать с врачом.

В первую неделю после выписки из стационара необходимо придерживаться лечебной диеты «Стол №1» и избегать свежих овощей и ягод, ржаного хлеба, так как эти продукты усиливают желчеотделение. Основной акцент в питании делается на протертых мясных, рыбных и овощных блюдах, приготовленных на пару. Еда не должна быть горячей или холодной.

Примеры блюд, которые можно употреблять в этот период:

• куриный рулет, приготовленный на пару
• молочный суп
• мясное суфле на пару
• творожная запеканка
• белковый паровой омлет
• маложирный йогурт или кефир
• гречневая или овсяная каша
• адыгейский сыр

Первые дни после операции по удалению желчного пузыря диета является максимально ограниченной и консервативной. На 5-7-е сутки — плавный переход между хирургическими диетами 1а и 1б (иногда называют 0б и 0в). Примерное меню на один день для хирургических диет 1а и 1б приведено ниже.

Примерное меню на один день для хирургической диеты 1а

• 1-й завтрак: белковый омлет из 2 яиц на пару, 200 г измельченной жидковатой овсянки с добавлением молока и 5 г сливочного масла и чай с лимонным соком.
• 2-й завтрак: творог с нулевой жирностью и 100 г шиповникового отвара.
• Обед: 50 г суфле из вареного мяса на пару, 200 г слизистого супа на манке, 100 г шиповникового отвара и 150 г молочного крема.
• Ужин: 200 г измельченной жидковатой гречневой каши с 5 г сливочного масла, паровое суфле из вареной рыбы и чай с лимонным соком.
• Завершающая еда: 100 г шиповникового отвара и 150 г фруктовое желе.
• Общая суточная доза: 40 г сахара, 20 г сливочного масла.

Примерное меню на один день для хирургической диеты 1б

• 1-й завтрак: 200 г молочной каши из риса с 5 г масла, паровой омлет из белков яиц, сладкий чай с лимонным соком.
• 2-й завтрак: 100 г измельченных печеных яблок, 120 г измельченного творога с добавлением сливок, 180 г шиповникового отвара.
• Обед: 100 г котлет из мяса на пару, 300 г кремового супа с овощами, 200 г пюре из картошки, 150 г желе из фруктов.
• Полдник: 180 г сока из фруктов, 150 г измельченной отварной курицы.
• Ужин: 200 г измельченной молочной геркулесовой каши с 5 г масла, 100 г суфле на пару из отварной рыбы, чай с 50 г молока.
• Завершающая еда: 180 г кефира.
• Общая суточная доза: 60 г сахара, 20 г сливочного масла, 100 г белых сухарей.

Диета в первый месяц (2-4 недели после операции)

Первый месяц после операции особо важен для восстановления нормальной работы пищеварительного тракта пациента и улучшения общего самочувствия. Именно этот отрезок времени является ключевым для нормализации пищеварительных функций организма. Поэтому на его протяжении необходимо тщательно соблюдать рекомендации, предписанные врачом. Таковые включают не только требования к организации питания, но и комплекс мер по обеспечению надлежащей физической нагрузки, медикаментозной терапии и уходу за ранами.

После проведения лапароскопической холецистэктомии соблюдение диеты обычно необходимо на протяжении 1 месяца. Затем по согласованию с гастроэнтерологом могут быть сделаны послабления в диете, расширен спектр употребляемых продуктов, сняты ограничения в питании.
При открытой полостной холецистэктомии период жестких ограничений в питании продолжительнее, чем при холецистэктомии. Независимо от типа проведенной операции на протяжении первого месяца рекомендуется исключить из питания:

• жареную пищу
• жирные продукты
• острую и пряную пищу
• копчености
• алкоголь.

Также в этот период рекомендовано полностью отказаться от табакокурения, так как оно замедляет послеоперационное восстановление организма. Блюда должны быть немного теплыми, необходимо избегать холодной или горячей пищи. Требуется регулярное питание 4–6 раз в день, еду желательно принимать примерно в одно и то же время. Введение новых продуктов в рацион необходимо осуществлять постепенно, внимательно прислушиваться к реакции организма и при необходимости консультироваться у гастроэнтеролога.

Со второй недели при отсутствии осложнений применяют диету 5а. Это разновидность диеты 5, характеризующаяся пониженным химическим и механическим воздействием на пищеварительный тракт, это делает ее предпочтительной после холецистэктомии. Это диета является весьма щадящей — все продукты варят или готовят на пару. Меню диеты 5а основано на отварных рыбе и мясе, котлетах на пару, белковых омлетах, овощных супах, паровых пудингах с творогом, пюре из картошки, киселе из фруктов, измельченных кашах на молоке, тушеных овощах.

В случае плохого перенесения диеты 5а (вздутие живота, поносы, боли в подреберье) может быть назначена диета 5щ, характеризующаяся еще большей деликатностью в отношении пищеварительной системы.

Пример меню:

• Первый завтрак: полпорции манной каши на молоке, чай, 110 г парового омлета из белков яиц.
• Второй завтрак: шиповниковый отвар, 100 г свежего пресного творога.
• Обед: 100 г парового суфле из отварного мяса, полпорции протертого супа с овощами и овсянкой, 100 г желе из фруктов, 100 г пюре из моркови.
• Полдник: 100 г запеченых яблок.
• Ужин: полпорции пюре из картофеля, вареная рыба, чай.
• Завершающая еда: кисель или кефир.
• Общая суточная доза: 200 г белого хлеба, 30 г сахара.

В питании не должны присутствовать острые приправы, запрещены любые копченые и острые продукты. Еда принимается в теплом виде, необходимо избегать холодных и горячих блюд.

Диета через один месяц после операции

Людям, прошедшим через холецистэктомию, рекомендовано придерживаться основного варианта диеты 5 в течение 1-1,5 лет после операции. После этого возможно послабление, например переход на диету номер 15, однако требуется индивидуальный подход и консультация гастроэнтеролога. Под особым контролем необходимо держать употребление сладостей, животных жиров, яиц, молока.

В случае возникновения сбоев в работе пищеварительной системы требуется пересмотр рациона с помощью лечащего врача. В отдельных случаях возможен возврат на диету 5, 5а или 5щ. Для улучшения процессов пищеварения лечащий врач может порекомендовать использование ферментных препаратов, например мезим-форте или фестала.

Существует ряд правил, которых следует придерживаться на протяжении всей жизни людям, перенесшим холецистэктомию:

1. Необходимо есть 4-5 раз в день, избегать больших перерывов между приемами пищи. Желательно приучить себя употреблять пищу примерно в одно время.
2. Порции должны быть небольшими, чтобы разбавленная желчь могла справиться с поступающей едой.
3. Следует полностью исключить тугоплавкие животные жиры: свиной, говяжий и бараний.
4. Основными способами приготовления пищи должны быть варка, тушение и готовка на пару.
5. Показано обильное питье 1,5–2 л в день.
6. Для избегания дисбактериоза в двенадцатиперстной кишке, обусловленного отсутствием желчного пузыря, желательно регулярное употребление кисломолочных пробиотиков. Исключение сладостей также позволяет бороться с дисбактериозом.
7. При усилении диареи помогает исключения кофе, чая и других кофеиносодержащих напитков.

Ниже приведены списки продуктов, разрешенных и запрещенных к употреблению после холецистэктомии.

Список разрешенных продуктов:

• тушеные овощи и овощные пюре
• котлеты и фрикадельки на пару
• отварное постное мясо (курица, индейка, кролик, нежирная говядина)
• вареная колбаса
• рыба
• супы из овощей
• нежирные щи
• салаты из овощей и фруктов
• винегрет
• цельное молоко
• кисломолочные продукты
• соки
• растительные жиры
• немного сливочного масла.

Список запрещенных продуктов:

• жирные виды птицы (гусь, утка)
• баранина, свинина, другие жирные виды мяса
• острые приправы
• алкоголь
• какао
• маринады
• копченая, жареная и соленая пища
• сдоба
• сладости
• подслащенные газированные напитки.

Рецепты

Предлагаем несколько рецептов, которые можно употреблять по прошествии 2 месяцев с момента проведения холецистэктомии.

1. Морковный салат с медом и изюмом. Натереть 100 г свежей очищенной, натереть, добавить 10 г промытого изюма, поместить в салатник, залить 15 г меда, украсить кусочками лимона.
2. Фруктовый салат. Вымыть и очистить от кожуры фрукты (30 г киви, 50 г яблока, 30 г банана, 30 г клубники, 30 г мандаринов). Фрукты нарезать, положить в салатник, заправить 20 граммами 10% сметаны.
3. Суп из гречки на молоке. Промыть 30 г гречневой крупы, залить 300 мл горячей воды, вскипятить, посолить, добавить 250 мл горячего молока, 2 г сахара и довести до готовности. Добавить 5 г сливочного масла.
4. Отварной морской окунь. Около 100 грамм окуня очистить, помыть, разрезать на небольшие куски и сварить в подсоленной воде. Добавить 5 г зелени петрушки и 10 г нашинкованной моркови.
5. Паровая пикша со сливочным маслом. Примерно 100 г пикши очистить, промыть и приготовить на пару. Полить 5 г растопленного масла и посыпать 5 г укропа.
6. Маложирный творог с брусникой и сметаной. Около 100 г маложирного творога растереть, полить 20 г 10% сметаны и посыпать 30 г брусники с сахаром.
7. Отварная брюссельская капуста. Около 250 г кончиков брюссельской капусты промыть и отварить в слегка подсоленной воде. Перед употреблением полить 10 г сливочного масла.

Питание после удаления желчного пузыря

Выписка из хирургического отделения после удаления жёлчного пузыря (холецистэктомии) позади. Дома, уже в спокойной обстановке, можно посмотреть рекомендации лечащего врача.
⠀
И что же там написано на первом месте? «СОБЛЮДЕНИЕ ДИЕТЫ И ДИЕТРЕЖИМА»
⠀
В течение нескольких месяцев после холецистэктомии организму нужно привыкнуть работать по-другому, ведь теперь:
⠀

• Жёлчь постоянно выделяется в кишечник;

• Она менее концентрированная и не способна в полной мере «переваривать» жиры.

⠀
Поэтому 3 основных «кита» питания для людей без жёлчного пузыря выглядят так:
⠀

• Дробный приём пищи, начиная с 7-8 раз в день, постепенно сокращая до 5-6, небольшими порциями;

• Не допускать чувства переполнения желудка;

• ЗАПРЕЩАЮТСЯ: Острые, кислые, пряные, высокожирные, консервированные, жареные и сладкие продукты. НЕОБХОДИМО: Постепенно увеличение потребления клетчатки (фрукты, овощи, некоторые крупы).
  

Не рекомендуется:
⠀

• МЯСО — жареные стейки, сосиски, бекон, говядина, бекон, салями, сало;
• МОЛОЧНАЯ ПРОДУКЦИЯ-жирные йогурты, жирные сыры, жирная сметана, жирные сливки и крема на их основе, мороженое;
• НАПИТКИ-крепкий кофе, чай, энергетические напитки;
• КОНДИТЕРСКИЕ ИЗДЕЛИЯ: торты, булочки, пироги, печенье, свежий белый хлеб.

⠀
Так что же тогда есть? Сохраняйте список полезного и вкусного:
⠀

• КРУПЫ и др.:фасоль, чечевица, ячмень, овсянка, картофель, пророщенные и сырые семена, рис, макаронные изделия;
• ОВОЩИ и ФРУКТЫ: капуста цветная, брюссельская, броколли, помидор, авокадо, черника, ежевика, малина;
• МЯСО и РЫБА: курица, индейка, лосось, форель, сельдь, треска, палтус;
• ОРЕХИ: миндаль, кешью, грецкий орех;
• МАСЛО для приготовления пищи: авокадо, оливковое, кокосовое.

При непереносимости некоторых продуктов из списка разрешённых постарайтесь ограничить их потребление.
 

врач-гастроэнтеролог, доктор медицинских наук, профессор Мухутдинова Фарида Ибрагимовна.

Вам удалили желчный пузырь. Как Вы должны себя вести? Должны ли продолжать соблюдать диету? А если – да, то – какую? Прошло много или мало времени после операции удаления желчного пузыря, и вновь Вам пришлось посетить поликлинику или лечь в больницу по поводу возобновления болевых приступов, какого-то дискомфорта в животе или других расстройств. Ваше заболевание теперь называется постхолецистэктомический синдром (ПХЭС) – синдром отсутствия желчного пузыря.

Холецистэктомия (удаление желчного пузыря) – самая частая из всех операций, которые проводятся на органах брюшной полости. Большая часть пациентов после оперативного лечения отмечают хорошие результаты, но у 2-5 процентов больных после операции развивается ПХЭС. Замечено, что чем длительнее было заболевание до операции и чем больше было до нее приступов, тем чаще после оперативного вмешательства возобновляются боли и другие неприятные ощущения.

Ближайшие и отдаленные исходы операции оказываются более благоприятными, если холецистэктомия проводится в раннем неосложненном периоде болезни, в состоянии ремиссии воспалительного процесса и в плановом порядке. Именно экстренная операция по поводу холецистита у людей с запущенными формами этого заболевания и дает наибольшее количество ПХЭС.

Итак, постхолецистэктомический синдром – это синдром функциональной перестройки работы желчевыделительной системы после оперативного вмешательства. Это – состояние, при котором рецидивирующая боль, беспокоившая больного до холецистэктомии и диспепсические нарушения (непереносимость жирной пищи, диарея, вздутие живота и др.) остаются и после операции. Причин возникновения этой патологии много. Прежде всего, следует помнить, что удаление желчного пузыря по поводу калькулезного холецистита не избавляет больных от обменных нарушений, в том числе от печеночно-клеточной дисхолии. Определяется литогенная желчь с низким холатохолестериновым коэффициентом.

Нарушается пассаж желчи, что сопровождается расстройством пищеварения, всасывания жира и других веществ липидной природы. Изменение химического состава желчи приводит к микробному обсеменению двенадцатиперстной кишки, ослаблению роста и функционирования нормальной кишечной микрофлоры, расстройству печеночно-кишечной регуляции желчных кислот и других компонентов желчи. Под влиянием патологической микрофлоры желчные кислоты подвергаются деконъюгации, что сопровождается повреждением слизистой оболочки двенадцатиперстной, тонкой и толстой кишки, обусловливая, наряду с бактериальным обсеменением, развитие дуоденита, рефлюкс-гастрита, энтерита, колита. Общий пул желчных кислот в организм при этом снижается. Дуоденит сопровождается дуоденальной дискинезией, функциональной дуоденальной недостаточностью и забросом содержимого в общий желчный проток и проток поджелудочной железы. Присоединяются реактивный панкреатит и гепатит. Причиной постхолецистэктомического синдрома могут стать заболевания желудочно-кишечного тракта, которые развились вследствие длительного существования желчнокаменной болезни и протекают дальше после оперативного лечения. Это хронический панкреатит, холангит, дуоденит и гастрит. Таким образом, синдром отсутствия желчного пузыря является истинным ПХЭС и развивается в связи с выпадением функции регуляции давления в билиарной системе и депонирования желчи, а также рефлекторного и, возможно, гуморального влияния на сфинктеры. Однако, возможен и обструктивный вариант формирования ПХЭС, обусловленный образованием камней в желчных протоках. Больные с ПХЭС предъявляют жалобы на тяжесть и тупые боли в правом подреберье, непереносимость жирной пищи, отрыжку горечью. Иногда боли приступообразно усиливаются, сопровождаются общей слабостью, сердцебиением, потливостью. Признаки ПХЭС появляются в различные сроки после операции, носят непостоянный характер, периоды ухудшения чередуются ремиссией.

Прежде всего, пациентам рекомендуется диета – ограничение животных жиров, продуктов с высоким содержанием холестерина, легкоусвояемых углеводов, острых, кислых, жареных блюд. Диетические ограничения начинаются сразу же после операции.

Употребляются протертые супы, кисели, нежирные бульоны. Затем к меню присоединяют овощные пюре, каши на воде, паровые котлеты, мясо нежирной рыбы. В дальнейшем, в питании пациента должно содержаться нормальное количество белка, сниженное количество жиров и углеводов.

Главное при ПХЭС – обеспечить дробное питание. Частые приемы пищи (4-5 раз в день) в небольшом количестве в одни и те же часы способствуют лучшему оттоку желчи, тем самым препятствуя ее задержке. Прием большого количества пищи, особенно при нерегулярном питании, может привести к появлению боли и других расстройств. В период резкого ухудшения состояния следует обеспечить максимальное щадение пищеварительной системы: в первые 2 дня болезни можно принимать только жидкость в теплом виде. Это могут быть сладкий чай, соки из фруктов и ягод, разведенные пополам водой, отвар шиповника. В течение целого дня можно выпить всего 2 стакана, пить надо небольшими глотками. Через 2 дня разрешается принимать протертую пищу в небольшом количестве.

Это слизистые и протертые крупяные супы – овсяный, рисовый, манный, протертая каша из этих же круп, желе, муссы, кисели. Затем можно включить в диету нежирный некислый творог, нежирное мясо, нежирную рыбу.

Блюда готовят в протертом виде на пару или отваривая в воде. Принимайте пищу 5-6 раз в день небольшими порциями. Через 5-6 дней Вы можете перейти на диету № 5 а, придерживаться которой необходимо в течение 3-4 недель. Диета содержит белков 100 г., жиров 80 г., углеводов 350 г., поваренной соли 4-6 г. Свободной жидкости 1,5-2 л. Масса суточного рациона 3 кг. Суточная калорийность около 2800 ккал. Ограничиваются в диете механические и химические раздражители. Исключаются продукты, усиливающие процессы брожения и гниения в кишечнике, резко стимулирующие секреторную функцию желудка, поджелудочной железы, усиливающие желчеотделение и раздражающие печень. Пищу готовят в воде или на пару, протирают. Температура холодных блюд не ниже 15 градусов, горячих – не выше 62 градусов С.

• РЕКОМЕНДУЕТСЯ: хлеб пшеничный вчерашний, супы готовят на слизистом отваре с протертыми крупами, овощами или на овощных отварах с мелко шинкованными овощами – картофелем, морковью, кабачками, тыквой, разваренными крупами – рисом, манной, овсяной крупами, вермишелью (в супы можно добавлять яично-молочную смесь, которая готовится соединением сырого яйца с равным объемом молока, и заправляется сливочным маслом, сметаной), нежирные сорта мяса в виде паровых котлет, суфле или пюре, нежирные сорта рыбы и птицы, в основном в рубленом виде, но мягкие сорта и части разрешают периодически куском, варят в воде или готовят на пару.
  Вареные и протертые овощи: картофель, кабачки, тыква, морковь, свекла, цветная капуста в виде пюре, суфле, запеканок, каши готовят на воде с добавлением молока в протертом виде, разрешают пудинги, яйца добавляют в блюда и дают в виде паровых белковых омлетов, молоко в натуральном виде или в блюдах по индивидуальной переносимости, свежий некислый творог в натуральном виде или в блюдах – запеканки, суфле, пудинги, сыр неострый: российский, ярославский, сметана в небольшом количестве в блюдо, кисель, протертый компот, желе, печеные яблоки, груши, варенье и джемы из сладких ягод и фруктов, сахар, мед, фруктовая карамель, мармелад, при хорошей переносимости разрешается в день около 100 г. спелой клубники, земляники, малины, соки яблочный, вишневый, клубничный пополам с горячей водой, небольшое количество зелени петрушки и укропа, соус бешамель с небольшим количеством сметаны (муку не жарить), фруктовые и ягодные подливы, чай, суррогаты кофе с молоком, отвары шиповника. Масло сливочное добавляют в готовое блюдо не более 30 г. в день, растительное при хорошей переносимости.
• ИСКЛЮЧАЕТСЯ: свежий белый и ржаной хлеб, сдобное слоеное тесто, жирные сорта мяса (баранина, свинина), птицы (утка, гусь) и рыбы, жареное, тушеное мясо, колбасы, копчености, консервы, печень, почки, мозги, жареная и соленая рыба, рыбные консервы, жирный творог с повышенной кислотностью, острый сыр, тугоплавкие жиры – бараний, говяжий, свиной, бобовые, макароны, пшено, перловая крупа, рассыпчатые каши, грибы, квашеная капуста, редька, редис, лук, чеснок, щавель, мясные и рыбные бульоны, холодные закуски, кислые фрукты, богатые клетчаткой, шоколад, мороженое, халва, кремы, пряности, какао, крепкий кофе, холодные газированные напитки, алкоголь.

ПРИМЕРНОЕ МЕНЮ ДИЕТЫ № 5 А.

• Завтрак: белковый паровой омлет из двух яиц, каша манная молочная, чай с молоком.
• 2-й завтрак: яблочное пюре.
• Обед: суп слизистый овсяный, котлета мясная паровая, гречневая каша, компот процеженный. Полдник: творог домашний протертый.
• Ужин: котлеты рыбные паровые, картофельное пюре, чай.
• На ночь: кефир, хлеб белый 200 г., сахар 30 г., масло сливочное 20 г.

При непереносимости растительного масла Вам следует отказаться от него. При выраженном ожирении ограничивайте калорийность продуктов. Делайте поправки на те блюда и продукты, которых Вы не переносите. Их надо исключать из питания. Это могут быть молоко, жиры, яйца. Ваше самочувствие и состояние после операции на желчных путях во многом будут зависеть от того, насколько настойчиво Вы будете выполнять диетологические рекомендации.

Для профилактики ПХЭС через 1,5-2 месяца после операции рекомендуется диета, обогащенная клетчаткой (пшеничные отруби, морковь, капуста, кукуруза, овсянка и т.д.). Такая диета нормализует химический состав желчи и, в первую очередь, содержание холестерина.

Медикаментозное лечение ПХЭС зависит от жалоб и клинических проявлений заболевания и назначается только врачом. Применяются спазмолитические препараты, средства, нормализующие моторику желудочно-кишечного тракта и функцию сфинктеров желчных протоков и двенадцатиперстной кишки, адсорбирующие деконъюгированные желчные кислоты, уменьшающие воспаление слизистой оболочки 12-перстной кишки, подавляющие активность патологической микробной флоры, гепатозащитные средства, ферментные препараты. Повышенную возбудимость сфинктеров желчных путей можно снизить психотерапией, приемом седативных и спазмолитических препаратов, физиотерапевтическими процедурами — тепловыми аппликациями, электрофорезом с новокаином и сульфатом магния, диатермией, индуктотермией и УВЧ-терапией на область печени. Курортное лечение с курсами приема минеральных вод улучшает самочувствие больных.

Фруктовая диета при удалении желчного пузыря

После удаления желчного пузыря важно есть фрукты понемногу и часто. А наиболее полезные фрукты — обычные яблоки, бананы, клубника и другие, о которых читайте в статье.

Холецистэктомия или удаление желчного пузыря — это операция, которая накладывает определенные ограничения на диету пациента. У многих людей возникают закономерные вопросы — как питаться после операции? Какие фрукты после удаления желчного пузыря можно употреблять в пищу, не опасаясь за собственное здоровье и самочувствие? Чтобы понять, какие именно ягоды и плоды безопасны и полезны для пациентов без желчного пузыря, необходимо понять, какую же роль данный орган играет в организме при переваривании подобных продуктов.

Подробней о желчном пузыре

Желчный пузырь — это своеобразный накопитель желчи, который сохраняет маленькие порции желчи, поступающие из печени, до следующего приема пищи. Отсутствие желчного пузыря немного меняет схему — после холецистэктомии желчь изливается напрямую в кишечник такими же небольшими порциями.

Таким образом, на состав диетического меню удаление желчного пузыря не сильно влияет. Основные изменения претерпевает периодичность — пациентам без этого органа следует кушать фрукты после удаления желчного пузыря часто и понемногу.

Диета после операции

Первые несколько недель после операции не следует употреблять в пищу свежие необработанные фрукты. Несмотря на то, что сегодня купить фрукты в Москве можно практически любые, для начала стоит отдать предпочтение сухофруктам и изделиям на их основе. Купив свежие и вкусные сухофрукты через интернет-магазин продуктов, из них следует приготовить полезные и вкусные десерты: компот, кисель или фруктовый суп. Главное — выбирать сладкие и не волокнистые сухофрукты — курагу, инжир, чернослив или финики.

Эта рекомендация относится и к свежим фруктам — после удаления желчного пузыря полезно выбирать сладкие спелые фрукты, которые в ассортименте представлены в интернет-магазине.

Что можно употреблять в пищу?

Употреблять в пищу фрукты после удаления желчного пузыря можно не только в обработанном, но и в свежем виде. Из свежих фруктов, которые очень удобно заказывать в интернет-магазине, можно делать свежевыжатые соки. Однако после удаления желчного пузыря, перед употреблением такие соки обязательно нужно разбавлять водой. Особенно полезны для пациентов, перенесших холецистэктомию, сладкие водянистые фрукты — дыни, арбузы. Сладкие и спелые фрукты с кожурой нужно перед употреблением очищать от нее — это касается груш различных сортов, яблок, персиков и нектаринов.

Все выбранные и заказанные в интернет-магазине «Абрикос» фрукты будут вовремя доставлены курьером. Это очень удобно и позволяет получать витамины круглый год в любое время.

Лечебная диета после перенесенной холецистэктомии

Подробно представлен ассортимент продуктов, кратность приема пищи и ее качество для пациентов после лапароскопического или традиционного удаления желчного пузыря.

После холецистэктомии человеку придется соблюдать диету на протяжении всей своей жизни. Ведь после удаления желчного пузыря не будет того самого резервуара, где вся желчь сможет скапливаться. Поэтому необходимо создавать определенную разгрузку желчных путей. В данном случае помочь может только лишь особое питание, суть которого заключается в частом приеме пищи.

Диета после лапароскопической холецистэктомии

Есть ли определенные рекомендации по поводу питания или диета после лапароскопической холецистэктомии? Первым делом следует стараться кушать как можно чаще. После удаления желчного пузыря питаться нужно по-особенному. Жареную пищу следует исключать. Теперь все должно готовиться только лишь на пару. Ни в коем случае нельзя включать в рацион сало и животные жиры. В качестве первого блюда должны быть овощные супы, без какого-либо бульона. Никаких мясных наваров, это находится под запретом. Если говорить о вторых блюдах, то в данном случае подойдет мясо, но только лишь не жирное. Рекомендуется отдавать предпочтение говядине и мясу птицы. Свинины и телятины в рационе человека быть не должно! Подробные рекомендации должен высказать лечащий врач. Главное чтобы диета после удаления желчного пузыря всегда соблюдалась. Естественно, это не так просто, но через время человек начинает привыкать к такому рациону.

Диета 5 после удаления желчного пузыря

Какой должна быть щадящая диета 5 после удаления желчного пузыря? Безусловно, питаться всю жизнь только лишь по определенным правилам, сложно. Но кто сказал, что нельзя употреблять в пищу ничего вкусного? Существует огромное количество интересных и полезных блюд. Естественно, первое время стоит ограничить только лишь легкими супами и кашами. Но ведь в дальнейшем разнообразить рацион вполне реально. Постепенно добавляется нежирное мясо, с помощью которого можно приготовить множество интересных блюд. Разрешается также кушать омлет, и готовить разнообразные салаты. Просто майонез придется заменить какой-нибудь другой заправкой. Следует забыть о чипсах и прочих вредностях. Но ведь это не самое страшное. Обычно людей после удаления желчного пузыря пугает само слово диета. Но на самом деле ничего страшного в этом нет, ограничения не настолько серьезные. Диета после удаления желчного пузыря не представляет собой ничего сверхъестественного. Простое здоровое питание, в котором нет места вредной пище.

Рецепты диеты после удаления желчного пузыря

Какие интересные рецепты диеты после удаления желчного пузыря можно использовать? На самом деле их существует довольно много. Поэтому ниже будет приведен один из них, дабы человек понимал, что, даже находясь на диете можно вкусно и полезно питаться. Так, первый рецепт представляет собой язык с фаршированным сыром. Чтобы приготовить это блюдо нужно будет взять основные ингредиенты, такие как 200 грамм языка, столько же твердого сыра и совсем немного майонеза. Да, употреблять последний компонент можно, но только лишь в ограниченном количестве. Язык следует отварить в подсоленной воде, после чего остудить и мелко нарезать. После чего туда добавляется натертый сыр и все перемешивается с майонезом вкусный и полезный салат получается буквально за считанные минуты. Можно приготовить тот же мясной салат, но только лишь с нежирным мясом и совсем со слабым добавлением майонеза. Диета после удаления желчного пузыря это вовсе не приговор. Всегда можно приготовить что-то вкусное.

Меню диеты после удаления желчного пузыря

Каким должно быть правильное меню диеты после удаления желчного пузыря? Главное исключить продукты, которые несколько раздражают организм. Ведь он просто не способен «прятать» желчь в определенный резервуар. Поэтому первое время стоит отдавать предпочтение легкой пище. Желательно чтобы это были овощные супы, а на вторые блюда нежирное мясо и каши. Со временем можно уже готовить что-нибудь по интереснее. Так, существует довольно много полезных и вкусных рецептов. Кто сказал, что придется отказаться от привычного рациона? Ничего подобного, его нужно будет просто несколько видоизменить. Все привычные салаты можно употреблять, но немного заменив некоторые ингредиенты. Естественно, желательно посоветоваться с лечащим врачом. По сути, диета после удаления желчного пузыря ничего страшного собой не представляет.

Диета по дням после удаления желчного пузыря

Существует определенная диета по дням после удаления желчного пузыря, но использовать ее можно только лишь после одобрения врача. Так, суть ее заключается в том, что в первые дни после операции следует употреблять только лишь легкую пищу. Прекрасно подойдет овощные супы, пока делать наваристый бульон не рекомендуется. В качестве вторых блюд стоит отдавать предпочтении кашам, с легким добавлением мяса, но не жирного.

Стоит отказаться от вредных продуктов, таких как чипсы, газированные напитки и даже сладкое. Со временем рацион можно разнообразить. Но делается это только лишь после консультации с врачом. Так, в дальнейшем можно будет кушать привычные продукты, только вот некоторые компоненты, скорее всего, придется заменить. Через время возможно употребление майонеза, но только лишь в небольшом количестве.

В первый день после операции разрешается маленькими глотками пить воду или же отвар шиповника. От еды пока следует отказаться, организм слишком ослаблен.

На второй день вполне можно употреблять несладкий кисель, подойдет также и нежирный кефир. В целом количество жидкости не должно быть меньше 1,5 литров.

На третий-пятый дни диета несколько расширяется. Вполне можно употреблять натуральные соки, картофельное пюре и даже чай с сахаром. Но злоупотреблять не стоит, все в маленьких «дозах». Начиная с пятого дня можно позволить себе съесть немного сухариков.

На шестые и седьмые сутки прекрасно подойдут каши, несладкий творог и даже мелкорубленое мясо. Но кушать рыбу пока нежелательно.

Следует понимать, что количество потребляемой жидкости не должно быть менее 2-х литров. Начиная с 8го дня можно прибегнуть к более щадящей диете. Разрешается кушать мясо, рыбку, яйца, молочные каши, а также различные овощные пюре. Но, в целом, диета после удаления желчного пузыря согласовывается только лишь с лечащим врачом. ацион можно разнообразить. Но делается это только лишь после консультации с врачом. Так, в дальнейшем можно будет кушать привычные продукты, только вот некоторые компоненты, скорее всего, придется заменить. Через время возможно употребление майонеза, но только лишь в небольшом количестве.

Статья добавлена 15 января 2016 г.

Удаление желчного пузыря: цена операции – Москва

Холецистит, камни в желчном пузыре:

операция в стационаре клиники «МедикаМенте»

Лечение камней в желчном пузыре предполагает операцию холецистэктомию — удаление желчного пузыря. Несмотря на важность органа, хирурги рекомендуют делать операцию при холецистите планово, не дожидаясь приступов желчной колики и острого воспаления желчного пузыря. При развитии осложнений оперативное вмешательство должно быть проведено в экстренном порядке («по скорой» в ближайшей больнице).

Для проведения операций на желчевыводящих путях (ЖКБ, холецистит) отделение хирургии «МедикаМенте» оснащено всем необходимым современным оборудованием.

 

Операция холецистэктомия

ЧТО МЫ ГОТОВЫ ПРЕДЛОЖИТЬ

Комфортное и безопасное лечение

Хирургический стационар клиники «МедикаМенте» оснащен медицинским оборудованием последнего поколения, отвечающим требованиям современной медицины и мировым международным стандартам. Пациенты размещаются в 1- и 2х местных палатах. Для комфортного проживания в стационаре больницы пациент обеспечивается всем необходимым (питание, wi-fi, телевизор, полотенца, халат, тапочки, санузел в палате, многофункциональная медицинская мебель). В нашей клинике грамотно отработаны схемы реанимационной и интенсивной терапии. Реанимационный кабинет медцентра имеет всю необходимую аппаратуру. В случае необходимости осуществляется не только аппаратная реанимация, но и возможно проведение переливания крови пациенту.

Ранняя реабилитация

Поскольку хирурги «МедикаМенте» используют современные малоинвазивные методики проведения операций, процесс реабилитации после удаления желчного пузыря недолгий, тем не менее после операции пациенту требуется стационарное наблюдение. Необходимый уход в этот период обеспечит квалифицированный средний медицинский персонал нашей клиники под контролем анестезиолога и оперировавшего Вас хирурга. В «МедикаМенте» принято активное ведение послеоперационного периода, направленное на снижение болевого синдрома, ускорение регенерации тканей и восстановления сил. Как правило, уже к вечеру после операции пациент может вставать с кровати и передвигаться по отделению     … фото Центра

Ваш врач всегда рядом

После операции в случае необходимости наши пациенты могут в любое время связаться с оперирующим хирургом по телефону, проконсультироваться и получить необходимые рекомендации   …наши врачи

Прием иногородних пациентов

Иногородним пациентам операция по удалению желчного пузыря проводится в день прибытия в клинику (при наличии необходимых анализов). Узнать об условиях проведения операции можно у хирурга во время телефонной консультации. Заполните заявку на сайте, врач свяжется с Вами в течение суток.

 

 

 

Как проходит операция по удалению желчного пузыря

Сегодня в большинстве случаев операции на желчном пузыре в клиниках Москвы проводятся с применением современных лапароскопических технологий.

  Лапароскопия желчного пузыря в «МедикаМенте»

Высокотехнологичная аппаратура и профессионализм хирургов «МедикаМенте» позволяют провести удаление желчного пузыря без разрезов (лапароскопия), всего через четыре прокола с минимальными повреждениями тканей и кровеносных сосудов. Лапароскопия желчного пузыря не вызывает сильных болей и пациенты быстро поправляются после операции.

При проведении лапароскопической операции используется общий наркоз. При помощи лапароскопа хирург осматривает брюшную полость, выявляет желчный пузырь, аккуратно отделяет его и удаляет через одно из отверстий. Устанавливается дренаж (на 12-18 часов), ранки ушиваются.

Для удаления желчного пузыря мы применяем инструмент ERBE BeClamp. Это самый современный аппарат, позволяющий провести операцию почти бескровно, без термических ожогов, что значительно повышает эффективность операции и течение послеоперационного периода без осложнений.

По времени операция лапароскопии желчного пузыря длится от 40 минут до 2 часов.

 

  Полостная операция желчного пузыря в «МедикаМенте»

В некоторых случаях лапароскопия противопоказана пациенту, и врачам приходится удалять желчный пузырь в ходе открытой операции. В государственных больницах при традиционной (полостной) операции удаление желчного пузыря происходит через большой разрез длиной от 15 см под правой реберной дугой и требует длительной реабилитации.

Хирурги клиники «МедикаМенте» в Королеве придерживаются принципов миниинвазивной хирургии и проводят операцию холецистэктомии из мини-доступа — через короткий, не более 8 см разрез. По окончании операции производится послойное ушивание раны. При возможности, накладывается косметический внутрикожный шов. Общее время пребывания в клинике — до 3х суток.

 

  Анализы на операцию по удалению желчного пузыря

Можно сдать в нашем Центре, поликлинике по месту жительства или любой коммерческой лаборатории.

1. Анализы

• Анализ мочи общий
• Анализ крови клинический
• Анализ крови биохимический (белок, мочевина, креатинин, билирубин)
• ВИЧ, исследование на гепатиты В и С, RW
• Группа крови и резус-фактор
• Коагулограмма (тромбоциты, время свертывания, кровотечения)

2. КТ или Rg- органов грудной клетки

3. ЭКГ с расшифровкой, заключение кардиолога

4. Заключение терапевта о возможности оперативного лечения

Дополнительно могут быть назначены: УЗИ органов брюшной полости, рентген желчного пузыря (холецистография).

Диета после удаления почки

Диета после удаления почки

Клинический опыт свидетельствует о том, что оставшаяся почка после удаления первой вполне может справиться с объемом работы лишь в том случае, если она здорова.

Не нужно забывать, что жизнь после удаления почти не заканчивается. Даже если со вторым органом все в порядке, стоит прождать определенный период тренировок и адаптации к новым условиям.

 

Зачастую через полтора года после операции компенсаторный процесс оканчивается. Боли после удаления почки перестают беспокоить еще раньше, и здоровая почка привыкает к своим новым обязанностям. Данный процесс совершается намного быстрее, если при наличии больной почки здоровая постепенно брала на себя нагрузку и часть обязанностей.

Тем не менее, всегда стоит учитывать, что в период компенсации здоровая почка функционирует практически на пределе собственных возможностей, именно поэтому крайне противопоказано перегружать ее физически, следует тщательно избегать отравлений инфекций, не менять резко питьевой режим. Необходимо помнить, что негативное влияние может оказывать как избыточное употребление жидкости, так и недостаточное.

Послеоперационный период после удаления почки характеризуется соблюдением специальной диеты.

Ни в коем случае нельзя бесконтрольно принимать лекарственные препараты и заниматься самолечением. Переохлаждения крайне противопоказаны, ноги всегда должны быть сухими, держите их в тепле, избегайте контактов с людьми, которые являются носителями гриппа, ангины или острых распираторых заболеваний.

Работу почки вы сможете облегчить, соблюдая правильный режим сна, труда и отдыха. Также ни в коем случае не стоит забывать о таком понятии как диета после удаления почки. Регулярное питание заслуживает не меньшего внимания. Принимаемая пациентом пища должна быть легко усваиваемой, в ней должны быть достаточно полезных микроэлементов и витаминов.

Питание после удаления почки должно быть сбалансированным. В рацион рекомендуется включить овощи, мед, яйца, сливки и сметану. Лишь в отваренном виде желательно употреблять мясо и рыбу, хлеб старайтесь предпочитать черный. Резких перемен в питании следует избегать, например, негативно на здоровье скажется резких переход с белкового питания на растительно-молочную пищу.

Реабилитация после удаления почки должна быть максимально плавной. Злоупотребление консервантами, а также соленой и острой пище крайне нежелательно. Ни в коем случае не пейте регулярно минеральные воды, поскольку они содержат в себе слишком много солей, а с их выделением одна почка будет плохо справляться, вследствие чего возрастет риск образования камней.

Все рекомендации после удаления почки должны быть строго соблюдены. Многие пациенты придерживаются ошибочного мнения о том, что увеличенное потребление жидкости или полный отказ от соли облегчит функционирование почки, но на самом, же деле, если она здорова, в этом нет совершенно никакой необходимости.

Если диета после удаления почки будет соблюдаться хотя бы на протяжении года, то функционирование здоровой будет в полном порядке.

После операции по удалению почки очень полезно совершать получасовые вечерние и утренние прогулки, обтираться прохладной водой и заниматься лечебной физкультурой. Со временем обтирания можно будет заменить душем. Нервная система и сосуды приходят в отличное состояние после принятия водных процедур. Существенную часть ответственности за выделения может взять на себя кожа за счет наличия сальных и потовых желез, таким образом, работа почки будет немного облегчена. Именно поэтому соблюдение кожи в чистоте считается очень важным условием хорошего самочувствия.

Финская и русская баня превосходно стимулируют работу кожных желез. Раз в две недели такие заведения можно посещать, но злоупотреблять процедурами не следует. Функция почки будет сохранена, если больной будет своевременно лечить зубы и любые хронические воспалительные заболевания, например, воспаленные миндалины. Периодически следует обследоваться у эндокринолога, терапевта, пульмонолога и кардиолога.

Первый год после операции характеризуется временными тупыми болями в области удаленного органа. Связаны такие ощущения с компенсаторным увеличением здоровой почки. Эту временную боль не стоит считать опасной и со временем она исчезнет. Не рекомендуется принимать блеутоляющие средства. Вместо этого некоторые врачи рекомендуют пить отвар полевого хвоща, почечный чай, клюквенный или брусничный морс. Таким образом, спазм гладкой мускулатуры будет уменьшен, также будет иметь место антибактериальное и мочегонное действие.

Все прописанные лечащим врачом антибиотики следует принимать с осторожностью, чтобы бактериальная флора не была резко изменена, в противном случае существует риск возникновения воспалительного процесса. Систематически рекомендуется также принимать чай в виде отвара корня одуванчика или толокнянки.

Контрольное обследование: первый год каждые 3 месяца УЗИ органов брюшной полости и забрюшинного пространства, общий и биохимический           анализы крови, рентгенография лёгких. Второй год каждые 6 месяцев, далее раз в год.

 

Продукты, которых следует избегать после удаления желчного пузыря

После того, как вы поели, желчный пузырь обычно выпускает поток желчи в кишечник, где она помогает расщеплять жир. Без желчного пузыря ваша печень все равно вырабатывает желчь. Но вместо того, чтобы выпустить ее после еды, желчь непрерывно капает в кишечник. В результате у вас может не хватать желчи в кишечнике, когда она вам нужна — после еды. Слишком мало желчи в кишечнике может вызвать неприятные симптомы, такие как вздутие живота и диарея.

Ваша команда по уходу может помочь вам с диетой для удаления желчного пузыря после операции. Для получения дополнительных рекомендаций узнайте, каких продуктов следует избегать после операции по удалению желчного пузыря.

1. Жареная, жирная и нездоровая пища

Может быть трудно устоять перед ними, но держитесь подальше от жареной, жирной пищи, такой как жареный цыпленок и картофель фри. Избегайте жирных кусков мяса, таких как бекон, колбаса, говяжий фарш и ребрышки. Пока вы выздоравливаете, не ешьте нездоровую пищу, такую ​​как пицца и картофельные чипсы.Вам не нужно постоянно избегать их. Позвольте себе некоторые из этих продуктов время от времени после выздоровления, но постарайтесь ограничить их до одного раза в месяц и в небольших количествах.

2. Цельное молоко и молочные продукты с высоким содержанием жира

Избегайте жирных молочных продуктов из цельного молока, таких как жирные йогурты и сыр. Вместо этого ешьте нежирные молочные продукты (изготовленные из 1% молока). Продуктовые магазины забиты нежирными и обезжиренными (из обезжиренного молока) йогуртами и сырами, которые имеют прекрасный вкус.Имейте в виду, что нежирные и обезжиренные молочные продукты содержат те же питательные вещества и меньше твердых жиров, что и их аналоги с высоким содержанием жира. Вы все равно получите свой кальций! Если вы не любите молочные продукты, соевые продукты с добавлением кальция и витамина D — отличный выбор.

Пока вы восстанавливаетесь после операции по удалению желчного пузыря, ограничьте количество потребляемых продуктов с высоким содержанием клетчатки. Не ешьте цельнозерновой хлеб и крупы, орехи, бобы, горох, а также фрукты и овощи с высоким содержанием клетчатки, такие как цитрусовые, цветная капуста и морковь.После выздоровления, если диарея продолжает быть проблемой, ешьте больше продуктов, богатых клетчаткой, чтобы увеличить объем стула. Важным моментом является постепенное увеличение количества потребляемой клетчатки. Слишком много клетчатки может усугубить запор и газообразование.

Кофеин стимулирует центральную нервную систему. Это ускоряет пищеварение и заставляет вас больше мочиться. Это означает, что это мочегонное средство. У некоторых людей это также может вызвать расстройство желудка и усугубить диарею. Пока вы восстанавливаетесь после операции, сократите потребление напитков с кофеином и безалкогольных напитков.Разнообразные напитки, от кофе и чая до спортивных и безалкогольных напитков, содержат кофеин. Пейте много воды, чтобы избежать обезвоживания. Напитки с электролитами — натрием, хлоридом и калием — лучше всего подходят после любой операции и во избежание обезвоживания.

Острая пища может вызвать раздражение желудка. Придерживайтесь менее ароматных продуктов, пока вы восстанавливаетесь после операции по удалению желчного пузыря. Кроме того, избегайте тяжелых супов, соусов и подливок. Как правило, они содержат много масла и жира и могут быть трудноусвояемыми.Вместо карри, чеснока и красного перца приправляйте еду свежими травами, такими как базилик, укроп, кинза, розмарин и орегано.

Старайтесь не расстраиваться из-за дискомфорта в желудке и ограниченной диеты, необходимой после операции по удалению желчного пузыря. Для многих людей эти симптомы носят временный характер. Скорее всего, вы сможете вернуться к своему обычному питанию в течение нескольких недель. Важно помнить, что не все одинаково реагируют на операцию по удалению желчного пузыря. Если у вас есть постоянные проблемы с пищеварением, позвоните своему врачу.Возможно, ваше тело плохо реагирует на недостаток желчи для пищеварения. Возможно, вам придется принимать лекарства, чтобы облегчить симптомы, пока ваше тело не приспособится.

Какие рекомендации по питанию после удаления желчного пузыря?

 Ответил: д-р Ниша Чокси    | Консультант по питанию и фитнес-тренеру,
Техас, США

В:  Я страдал от острого панкреатита, вызванного желчным пузырем, поэтому мне сделали операцию на поджелудочной железе/ERCP.После этого мне удалили желчный пузырь. В настоящее время я принимаю только антациды и хорошо питаюсь. За весь эпизод мой вес снизился до 51 кг с 68 кг. Мой рост 175 см. Мой вес на данный момент 60 кг. Пожалуйста, посоветуйте мне , какую диету мне следует принимать ?

A: Острый панкреатит — это воспаление поджелудочной железы, связанное с внезапным появлением сильной боли в животе. Обычно развивается в результате прохождения желчных камней по общему желчному протоку. Поскольку желчный пузырь и поджелудочная железа имеют общий дренажный проток, желчные камни, застрявшие в этом протоке, могут препятствовать нормальному оттоку ферментов поджелудочной железы и вызывать острый панкреатит. Нередки временные трудности с пищеварением после удаления желчного пузыря (холецистэктомия). Основной причиной обычно является трудность обращения с жирами в рационе. Для всасывания жира и некоторых жирорастворимых витаминов требуется желчь. Когда присутствует желчный пузырь, он хранит желчь, вырабатываемую печенью.Во время еды желчный пузырь сокращается, выпуская в кишечник желчь, которая используется для всасывания жира. После холецистэктомии желчь все еще вырабатывается печенью, но высвобождается непрерывной медленной струйкой в ​​кишечник. Таким образом, при употреблении пищи с высоким содержанием жира в кишечнике может не быть достаточного количества желчи для нормального процесса всасывания. Изменение концентрации кишечной желчи при потреблении большого количества жиров может вызвать диарею или вздутие живота, потому что избыток жира в кишечнике будет притягивать больше воды в кишечник, а также потому, что бактерии переваривают жир и производят газ. Люди, которым удалили желчный пузырь, по-разному переносят те самые продукты, которые до операции могли вызывать приступы желчного пузыря. Это могут быть продукты с высоким содержанием жира или жареные продукты, а также цельнозерновой хлеб и крупы, орехи, семена или газообразующие овощи (запеченные бобы) из семейства капустных (брокколи, брюссельская капуста, капуста или цветная капуста). Острая пища, приправленная красным или черным перцем, может вызвать некоторый дискомфорт у людей с заболеваниями желчного пузыря, но не обязательно.Симптомы могут варьироваться от отрыжки и газообразования до чувства сытости (как будто пища идет не в том направлении, в котором должна). Рекомендации следующие: — выбирайте нежирное мясо, курицу без кожи и рыбу и удаляйте видимый жир перед приготовлением — будьте осторожны с продуктами, содержащими скрытые жиры, такими как фаст-фуд, полуфабрикаты, поджаренные бутерброды, выпечка, митай, арахис и т. д. — используйте молочные продукты с низким содержанием жира, такие как обезжиренное или обезжиренное молоко, сыры с низким содержанием жира, обезжиренный йогурт и спреды с низким содержанием жира — будьте осторожны во время еды вне дома — выбирайте такие продукты, как овощные супы, салаты без соуса, рыбу на гриле (без лимонного масла), курицу-гриль без кожи и риса или печеный картофель — ограничить употребление жиров и масел не более чем 2-3 порциями в день (1 порция = 1 ч. масло/масло/маргарин. Помня об ограничениях в потреблении жиров, сбалансируйте потребление калорий за счет высокого потребления углеводов. Углеводы содержатся в любой пище, содержащей крахмал или сахар, включая хлеб, рис, чапати, печенье, крупы, макаронные изделия и другие крупы, сушеные бобы, овощи, молоко и йогурт, фрукты и фруктовые соки, а также столовый сахар, мед, сироп, и патока, а также продукты, подслащенные этими продуктами. Кроме того, убедитесь, что, поскольку диета содержит мало жиров, вы получаете достаточно жирных кислот омега-3.Лучшим источником омега-3 жирных кислот будет рыба. Льняное масло — еще один хороший источник омега-3. Другие источники включают соевые бобы, люцерну и грецкие орехи. Достаточное количество белка можно получить из обезжиренного молока и дахи, бобовых, бобовых, мяса, курицы, яиц. Следите за жиром в невегетарианской пище, хотя он естественно высок, и вы можете приготовить эти блюда с очень небольшим количеством масла, чтобы сбалансировать его. Не ешьте 3 больших приема пищи в день, ешьте 6 небольшими порциями. Частые приемы пищи небольшими порциями также помогают выровнять уровень липидов.Таким образом, вы распределяете потребление жира так, чтобы больше его можно было переварить в течение дня. Частые приемы пищи небольшими порциями также могут помочь вам, если вы не можете есть достаточно. Если у вас есть проблемы с ощущением сытости до того, как вы достаточно поели, это может быть причиной потери веса. Частые приемы пищи небольшими порциями дают пищеварительной системе меньший объем работы за один раз. Еще одним преимуществом частого приема пищи небольшими порциями является уменьшение изжоги (рефлюкса).

Список продуктов, которые можно есть после удаления желчного пузыря

Крупный план хирургии.

Изображение предоставлено: NA/Photos.com/Getty Images

Холецистэктомия — это название операции по удалению желчного пузыря, которая является одной из самых распространенных хирургических процедур у женщин в США, отмечает Медицинский центр Университета Мэриленда. Согласно отчету Университета Джона Хопкинса, после удаления желчного пузыря у вас может возникнуть диарея, которая может пройти со временем или длиться годами. Определенные продукты могут ухудшить ваше состояние, поэтому вам нужно знать, какие продукты с меньшей вероятностью ухудшат состояние вашего организма.

Продукты с низким содержанием жира

Ограничьте нездоровую пищу.

Изображение предоставлено: Jupiterimages/Photos.com/Getty Images

Хотя желчный пузырь может и не быть незаменимым, он играет важную роль в процессе пищеварения, особенно в переваривании жиров. Желчный пузырь хранит и выделяет желчь — вещество, которое организм использует для переработки жира. После удаления желчного пузыря желчь все еще поступает из печени в кишечник, но более спорадически, что также может вызывать дискомфорт после приема особенно жирной пищи.Национальная служба здравоохранения Великобритании рекомендует избегать жирной пищи, в том числе молочных продуктов, поскольку они могут усилить диарею. Точно так же Школа медицины и общественного здравоохранения Университета Висконсина предлагает избегать жирной пищи в течение некоторого времени после операции и постепенно возвращать ее в рацион.

Продукты с высоким содержанием клетчатки

Свежие фрукты и овощи.

Изображение предоставлено: Medioimages/Photodisc/Photodisc/Getty Images

Употребление большего количества продуктов с высоким содержанием клетчатки, таких как коричневый рис и цельнозерновой хлеб, может помочь сделать стул более твердым, отмечает NHS.Постепенно увеличивайте ежедневное потребление клетчатки и включайте такие продукты, как фрукты, овощи, чечевица и бобы, в дополнение к цельнозерновым продуктам. Употребление пищи небольшими порциями, чаще и через равные промежутки времени в течение дня также может улучшить процесс пищеварения. Кроме того, школа медицины и общественного здравоохранения Университета Висконсина рекомендует ежедневно потреблять не менее четырех порций фруктов и овощей и четырех порций хлеба и хлопьев, особенно после операции. Еще одним преимуществом включения продуктов с высоким содержанием клетчатки является то, что они могут улучшить движение пищи через пищеварительную систему и помочь уменьшить вздутие живота.

Без кофеина, продукты с низким содержанием сахара и пробиотики

Ограничьте кофеин.

Изображение предоставлено: Boarding1Now/iStock/Getty Images

Важно ограничить количество продуктов, которые могут усугубить диарею, таких как напитки, содержащие кофеин, и очень сладкие продукты или напитки. Кофеин оказывает стимулирующее действие на ваш организм. Он запускает все системы вашего организма, включая пищеварение, отмечает Medline Plus, и эти эффекты могут усугубить диарею.NHS предлагает вообще воздержаться от кофе и чая. Кофеин также часто содержится в газированных напитках и шоколаде, и этих продуктов также следует избегать. Национальные институты здравоохранения рекомендуют ежедневный прием пробиотических добавок, потому что здоровые бактерии, содержащиеся в пробиотиках, могут повысить эффективность пищеварения и помочь вылечить диарею.

Что есть после удаления желчного пузыря – Клиника Кливленда

Хирурги ежегодно удаляют более 600 000 желчных пузырей, чтобы устранить связанную с ним боль.Часто операция проводится из-за камней в желчном пузыре, которые представляют собой твердые отложения пищеварительной жидкости в желчном пузыре. С возрастом камни в желчном пузыре становятся более распространенными.

Cleveland Clinic — некоммерческий академический медицинский центр. Реклама на нашем сайте помогает поддерживать нашу миссию. Мы не поддерживаем продукты или услуги, не принадлежащие Cleveland Clinic. Политика

Если вам удалили желчный пузырь, вы вероятны изменения в вашем пищеварении, и вам нужно будет внимательно следить ваша диета.

Желчный пузырь грушевидной формы орган справа под печенью не требуется. Тем не менее, это помогают переваривать жирную пищу. Он также хранит, концентрирует и выделяет желчь. ваша печень делает.

 После операции ваша печень по-прежнему будет вырабатывать достаточное количество желчи, но у вас могут возникнуть трудности с переработкой жирной пищи – по крайней мере, некоторое время. Более половины пациентов, которым удалили желчный пузырь, имеют проблемы с перевариванием жира.

Лаура Джефферс, MEd, RD, LD, делится пятью советами, как избежать дискомфорта после удаления желчного пузыря:

1.Добавляйте продукты в свой рацион постепенно

В первые дни после операции палку с прозрачными жидкостями, бульонами и желатином. После этого постепенно добавляйте верните в свой рацион больше твердой пищи.

2. Избегайте жареной пищи и придерживайтесь меньших порций

Избегайте жареной пищи, продуктов с высоким содержанием жиров, продуктов с сильным запахом и продуктов, вызывающих газообразование. Вы также должны придерживаться небольших, частых приемов пищи.

3. Откажитесь от жирной пищи, чтобы избежать дискомфорта

Неправильное питание после желчного пузыря операция может вызвать боль, вздутие живота и диарею.Чтобы обойти это желудочно-кишечный дискомфорт, избегайте употребления жирной или острой пищи, в том числе:

• Картофель фри и картофельные чипсы.
• Мясо с высоким содержанием жира, такое как колбаса, колбаса и говяжий фарш.
• Молочные продукты с высоким содержанием жира, такие как сыр, мороженое и цельное молоко.
• Пицца.
• Сало и масло.
• Сливочные супы и соусы.
• Мясные подливки.
• Шоколад.
• Масла, такие как кокосовое и пальмовое масло.
• Кожа курицы или индейки.
• Острые продукты.

Как правило, жировые калории должны составлять не более 30% вашего ежедневного потребления. Это означает, что если вы потребляете около 1800 калорий каждый день, вы должны потреблять не более 60 граммов жира.

Внимательно читайте этикетки на продуктах. Ищите продукты, содержащие не более 3 граммов жира на порцию.

4. Медленно вводите в рацион продукты с высоким содержанием клетчатки

Подумайте о постепенном возвращении в свой рацион этих газообразующих продуктов:

• Цельнозерновой хлеб.
• Гайки.
• Бобовые.
• Семена.
• Брюссельская капуста.
• Брокколи.
• Цветная капуста.
• Капуста.
• Зерновые.

Медленно добавляйте небольшое количество продуктов обратно в свой рацион. Слишком быстрое повторное введение вещей может привести к диарее, спазмам и вздутию живота.

5. Ведите дневник питания

Рекомендуется вести дневник питания после операции. Это поможет вам следить за тем, что вы едите и что воздействие было.Это поможет вам узнать, что можно есть, а что нельзя. удобно.

Большинство людей могут вернуться к обычному диета в течение месяца после операции. Тем не менее, поговорите со своим врачом, если вы испытывают эти симптомы:

• Постоянная, усиливающаяся или сильная боль в животе.
• Сильная тошнота или рвота.
• Желтуха.
• Отсутствие дефекации более трех дней после операции.
• Невозможность отхождения газов более чем через три дня после операции.
• Диарея, длящаяся более трех дней после операции.

После операции эти действия помогут вам чувствовать себя более комфортно. Со временем обратите внимание на свою толерантность к продуктам с высоким содержанием клетчатки и жирам, особенно к полезным жирам.

Диета для удаления желчного пузыря | Здоровье Плюс

Что есть после операции по удалению желчного пузыря?

Если вам сделали операцию по удалению желчного пузыря, переваривание некоторых продуктов может быть затруднено. У некоторых людей могут даже развиться побочные эффекты, такие как диарея и жидкий стул.

Без желчного пузыря желчь поступает прямо в тонкую кишку. Ваше тело не сможет регулировать желчь с той же эффективностью, что замедляет пищеварение.

Большинству людей не нужно соблюдать специальную диету после удаления желчного пузыря, но вам будет рекомендовано соблюдать диету с низким содержанием жиров в течение нескольких недель после операции. По мере выздоровления вашего тела вы должны стремиться к здоровой и сбалансированной диете, чтобы у вашего тела было достаточно времени, чтобы приспособиться к жизни без желчного пузыря.

Итак, что нужно есть после удаления желчного пузыря?

1. Полезные жиры

Ненасыщенные жиры, такие как кукурузное масло, соевое масло, масло канолы, оливковое масло и омега-3, содержащиеся в холодноводной рыбе, орехах, семенах, льняном масле и рыбьем жире, усваиваются легче, чем жирная пища. Хотя ненасыщенные жиры составляют важную часть здоровой диеты, лучше ограничить потребление жиров и использовать обезжиренные альтернативы, такие как нежирные молочные продукты, постное мясо и нежареные продукты, особенно в первые недели после операция.

2. Волокно

Клетчатка имеет важное значение, поскольку она способствует продвижению пищи по кишечнику, поддерживает пищеварение и предотвращает диарею. Вы должны увеличивать потребление медленно, так как внезапное увеличение количества клетчатки может вызвать вздутие живота. К продуктам с высоким содержанием клетчатки относятся фрукты, овощи, бобовые, цельнозерновые продукты, орехи и семена.

3. Нежирное мясо

Белки являются строительными блоками мышц и восстанавливают ткани тела. Красное мясо богато белком, но в нем также много жира.Поэтому разумно выбирать постное мясо после операции.

4. Нежирный белок

Вы также можете рассмотреть другие нежирные альтернативы белку, такие как рыба, обезжиренные молочные продукты, орехи, семена, соя и бобы. Они обеспечивают белок и содержат небольшое количество соли, сахара и жира. Выбирайте белковые продукты с низким содержанием жира, такие как рыба, птица без кожи, обезжиренные молочные продукты, бобы и чечевица, а также продукты на основе сои.

5. Продукты растительного происхождения

Растительные продукты являются здоровым источником витаминов, минералов и антиоксидантов.Потребляйте много свежих фруктов и овощей после операции, чтобы ваш рацион был богат питательными веществами.

Худшие продукты после операции по удалению желчного пузыря

Пища питает и помогает организму восстановиться после хирургического стресса, но некоторые продукты могут действовать наоборот. Обработанные продукты, жирное мясо, цельные молочные продукты, продукты и напитки с высоким содержанием сахара и рафинированного зерна не рекомендуется употреблять в первые недели после операции.

Вот список продуктов, которых не следует есть слишком много:

• Жирное мясо (говядина, свинина, баранина), переработанные мясные продукты, такие как бекон, ветчина и колбасы.
• Молочные продукты (молоко, йогурт жирный, сыр жирный, масло сливочное, сметана, мороженое, сливки взбитые, соусы сливочные)
• Обработанные продукты с высоким содержанием жира и сахара, такие как пирожные, печенье, десерты и жареная пища.

Дополнительные советы по диете

Может показаться пугающим внесение стольких изменений в диету после операции по удалению желчного пузыря, но здоровое питание поможет вашему процессу восстановления и поможет вашему телу приспособиться к отсутствию желчного пузыря.

Помимо продуктов, которые помогают пищеварению, есть еще несколько советов, которые вы можете попробовать:

• Начните с легкой диеты, включающей каши, рыбу, овсянку, картофельное пюре/сладкий картофель, овощи и фрукты, приготовленные всмятку.
• Ешьте небольшими порциями. Избегайте обильных приемов пищи, так как организму может быть трудно их переваривать, что может привести к вздутию живота. 4-6 небольших приемов пищи в день будет достаточно, чтобы удовлетворить все ваши потребности в питании.
• Соблюдайте сбалансированную диету. Включите в свой рацион свежие фрукты, овощи, цельнозерновые продукты, нежирное мясо, продукты из сои и нежирные молочные продукты, чтобы помочь вам восстановиться после операции и сохранить хорошее здоровье.
• Регулярно занимайтесь физическими упражнениями, чтобы поддерживать здоровый вес и пищеварительную систему.

Вы можете поговорить с диетологом, чтобы получить подробный послеоперационный план питания.

 

Статья проверена Алефией Васанвалой, главным диетологом больницы Маунт-Элизабет

Артикул

Диета для желчного пузыря. Получено 22 февраля 2020 г. с https://www.webmd.com/digestive-disorders/features/gallbladder-diet-foods-for-gallbadder-problems#2

.

Диета для желчного пузыря. Получено 22 февраля 2020 г. с сайта https://www.healthline.com/health/gallbladder-diet#gallbladderfriendly-foods

.

Диета для удаления желчного пузыря: что есть и что пропустить.Получено 22 февраля 2020 г. с https://www.healthline.com/health/gallbladder-removal-diet

.

Ваша диета после удаления желчного пузыря. Получено 24 февраля 2020 г. с https://www.everydayhealth.com/gallbladder/guide/diet/

.

Что есть после удаления желчного пузыря. Получено 24 февраля 2020 г. с https://www.verywellhealth.com/foods-to-eat-after-gallbladder-removal-1945017

.

Можете ли вы порекомендовать диету после удаления желчного пузыря? Получено 24 февраля 2020 г. с сайта https://www.mayoclinic.org/tests-procedures/cholecystectomy/expert-answers/gallbladder-removal-diet/faq-20057813

.

Можно ли есть мед при проблемах с желчным пузырем?

Вот несколько способов употребления меда при проблемах с желчным пузырем. Напиток, повышающий иммунитет.Этот простой, но вкусный напиток — это простой способ зарядиться энергией и здоровьем каждый день. Сочетание меда, имбиря, лимона и корицы — настоящая антиоксидантная бомба, эффективно уменьшающая воспаление. кипяток

1. Вы можете приобрести этап омоложения жизни и затвердевания или головные боли с меньшей толерантностью к фасоли капусте луку и минералам крови, чтобы предотвратить приближение наблюдения и мошенничества и принять их. Одно из заболеваний желчного пузыря генетическое или «протекающее в воде», которое оставляет больший разрез в .рот и диета с высоким содержанием жиров.

Полезен ли мед при камнях в желчном пузыре? Удивительная правда

Переедание может вызвать множество проблем, но болезнь желчного пузыря особенно опасна из-за того, что ее трудно диагностировать, если не пройти ряд анализов. Поскольку большой натиск пищи за один присест может нагрузить вашу пищеварительную систему, вы должны есть большую часть еды в умеренных количествах.

Заболевание желчного пузыря может быть болезненным и разрушительным заболеванием 1. Боль в правом верхнем квадранте живота сразу под ребрами является распространенным симптомом заболевания желчного пузыря 1.Кроме того, люди, страдающие этим заболеванием, могут испытывать изжогу, тошноту и рвоту, которые часто связаны с типом пищи, которую они едят.

Экстренные диеты могут помочь вам быстро сбросить несколько фунтов, но они могут нарушить чувствительный баланс в пищеварительном тракте, заставляя печень выделять чрезмерное количество холестерина. Это означает, что ваш желчный пузырь должен работать сверхурочно. 2. Включите здоровую пищу в свою диету для желчного пузыря. Ешьте здоровую пищу. Избегайте обработанных пищевых продуктов, которые выходят из коробки.

привет, когда я ждал, чтобы мне удалили желчный пузырь, я мог есть только вареную рыбу на пару, вареный рис и простые макароны. мое тело не потерпит ничего другого. Время от времени мне удавалось съесть картошку в мундире с простым творогом. Ваше тело сообщит вам, что есть, а что нет. все разные. мясо было определенно нет, нет, и через 6 месяцев после того, как у меня была операция.

Но помните, что ненасыщенные жиры также могут вызывать боль в желчном пузыре. Убедитесь, что в вашем рационе много клетчатки. Его можно найти в фасоли, бобовых, фруктах и ​​овощах, овсе и цельнозерновых продуктах, таких как хлеб, макаронные изделия и рис.Пейте много жидкости – не менее двух литров в день, например, воду или травяные чаи. Старайтесь не есть слишком много жира за один прием пищи.

Мед полезен для печени?

Уменьшение потребления сахара потенциально может облегчить симптомы, связанные с желчным пузырем. Ваш желчный пузырь представляет собой мешкообразный орган под печенью, в котором хранится секрет печени, называемый желчью. Основные проблемы со здоровьем, связанные с этим органом, включают болезненные скопления затвердевшей желчи, называемые желчными камнями, и форму воспаления, называемую холециститом.

Употребление в пищу этих продуктов после удаления желчного пузыря не вызовет серьезных проблем со здоровьем, но может привести к обильному газообразованию, вздутию живота и диарее.

— сахар, кажется, помогает, поэтому иногда я ем леденцы от кашля, если у меня нет под рукой меда, чтобы положить его в травяной чай. — иногда может помочь горячий кофе (мне не везло с кофейными клизмами во время приступа) — лежа на очень горячей поверхности или используя грелки спереди и сзади. — Звучит глупо, но иногда телевизор здорово отвлекает во время приступа.

Людям с проблемами желчного пузыря следует избегать продуктов с высоким содержанием сахара или трансжиров, таких как выпечка, печенье, пирожные и другие обработанные пищевые продукты. Продукты с высоким содержанием углеводов, приготовленные из белой муки, такие как белый хлеб или макароны, могут вызвать обострение проблем с желчным пузырем.

Удаление желчного пузыря — холецистэктомия — является одной из наиболее распространенных операций в США. Это лечение болезненной непроходимости, вызванной камнями в желчном пузыре и другими проблемами с желчным пузырем. Желчный пузырь не является критическим органом — вы можете жить без него.Но вашему телу может потребоваться время, чтобы приспособиться к его отсутствию.

Полезен ли мед при желчнокаменной болезни

Вы можете потреблять углеводы при проблемах с желчным пузырем, но любая диета при проблемах с желчным пузырем должна быть с низким содержанием жиров. Диеты с высоким содержанием жиров могут вызывать дискомфорт и проблемы. В диете для желчного пузыря не должно быть много масла с высоким содержанием жира, а это означает, что картофельное пюре не идеально для употребления, если только в небольших количествах.

Инфекция желчного пузыря. Добавьте две столовые ложки порошка корицы и одну чайную ложку меда в стакан теплой воды и принимайте ежедневно, чтобы убить микробы в желчном пузыре.Рак. Ученые недавно обнаружили, что эта комбинация может лечить рак желудка.

Если ногти в основном белые с более темной каймой, это может указывать на проблемы с печенью, например на гепатит. На этом изображении вы можете видеть, что пальцы также пожелтели, что является еще одним признаком проблем с печенью.

Желчный пузырь представляет собой резервуар для хранения желчи, жидкости, помогающей пищеварению. Печень постоянно вырабатывает желчь, которая хранится в желчном пузыре, пока вы не едите. Когда вы принимаете пищу, желудок выделяет гормон, который заставляет мышцы вокруг желчного пузыря сокращаться и выделять желчь.Желчь помогает расщеплять жир во время пищеварения.

Острый холангит. Острый холангит возникает из-за бактериальной инфекции в общем желчном протоке, часто в результате закупорки желчного камня, иногда из-за стриктуры желчных протоков или рака желчного пузыря, желчных протоков, поджелудочной железы или двенадцатиперстной кишки (первая часть тонкой кишки) . Симптомы острого холангита могут включать боль в верхней правой части живота, лихорадку и желтуху.

Диета для желчного пузыря: продукты, которые следует есть и избегать

Ешьте лецитин.Это помогает поддерживать низкий уровень холестерина. Его можно найти в 100% какао или темном шоколаде, яйцах, сое и молоке. Пейте чай с куркумой. Куркумин является антиоксидантом, который помогает пищеварению и метаболизму печени, уменьшает воспаление и предотвращает образование камней в желчном пузыре. Упражнение.

Запор и увеличение веса также могут быть симптомами проблем с желчным пузырем, хотя обычно они не так связаны с потреблением жиров. Дискинезия желчевыводящих путей, также называемая бескаменной холецистопатией, представляет собой заболевание или состояние желчного пузыря, которое возникает без наличия камней в желчном пузыре.

В то время как овсянка может быть полезна, когда речь идет о профилактике заболеваний желчного пузыря, добавление зерна в другие продукты может сделать ее еще более эффективной. Попробуйте добавить 1 унцию измельченных грецких орехов в порцию овсянки, чтобы повысить содержание клетчатки, мононенасыщенных и полиненасыщенных жиров примерно на 2, 3 и 13 граммов соответственно.

Употребление куркумы, смешанной с медом, по крайней мере один раз в день, избавляет от желчных камней в желчном пузыре. Клюквенный сок от камней в желчном пузыре Клюквенный сок богат клетчаткой, которая помогает снизить уровень холестерина в организме и способствует избавлению от камней, вызванных холестерином.

Связано: Здоровая диета для желчного пузыря: продукты, которые следует есть и избегать при проблемах с желчным пузырем Автор Био Девон Андре уже несколько лет занимается производством пищевых добавок для здоровья.

Хотя диета при камнях в желчном пузыре не обязательна, разумно следовать этому списку продуктов, которых следует избегать при камнях в желчном пузыре. 1. Жирное мясо. Если вам нравится есть мясо, держитесь подальше от жирного мяса, если вы пытаетесь соблюдать диету для здоровья желчного пузыря. Вы по-прежнему можете есть красное мясо, но оно должно быть нежирным, чтобы снизить риск образования камней в желчном пузыре.

7 соков, растворяющих камни в желчном пузыре

Очень важно при заболеваниях желчного пузыря полноценное питание, которое в свою очередь включает белковые продукты. Рекомендуется употребление нежирных сортов мяса, птицы, рыбы. Технология приготовления диетических блюд из мяса, птицы, рыбы заключается в их варке или приготовлении на пару. Также можно есть в небольших количествах яйца и блюда из них.

Приступы желчного пузыря могут быть как очень болезненными, так и пугающими, но существует множество натуральных лекарственных продуктов, которые могут помочь при заболевании желчного пузыря, чтобы помочь предотвратить как хирургическое вмешательство, так и дискомфорт, связанный с желчными коликами, а также устранить камни в желчном пузыре, перечисленные ниже.Симптомы заболеваний желчного пузыря. После еды выделяется горькая жидкость (кислотный рефлюкс). Вздутие живота.

Чтобы ответить на ваши вопросы: 1) Желчный пузырь может привести к симптомам, которые вы описываете. УЗИ было бы подходящим тестом, чтобы оценить это. 2) Я не знаю о желчном пузыре, приводящем к тепловым ощущениям. 3) Я не знаю о желчном пузыре, приводящем к синусовым симптомам. 4) Я не знаю о желчном пузыре, приводящем к учащенному сердцебиению.

Сырой мед — это мед, взятый прямо из улья.Он может принести больше пользы для здоровья, чем обычный мед. В этой статье мы рассмотрим, что такое сырой мед, его пользу для здоровья и возможные риски.

Наряду с жареной пищей и соусами, еще одним аспектом китайской кухни, который может быть тяжелым для людей с проблемами желчного пузыря, являются крахмалы. Макароны и белый рис, используемые в китайской кухне, являются плохим выбором для диеты желчного пузыря. Сложные углеводы, содержащиеся в любом типе пищи, могут вызвать серьезные проблемы с пищеварением.

Диета для желчного пузыря: продукты, которые следует есть, и продукты, которых следует избегать

Что такое желчный сладж? Операция по удалению желчного пузыря (холецистэктомия) сегодня является плановой абдоминальной операцией номер один в Америке, но проблемы могут начаться за годы до проявления желчного сладжа, также известного как желчный сладж или желчный сладж. 12. Желчный сладж — это когда желчь становится густой и вязкой и скапливается внутри желчного пузыря.

Основная связь между желчным пузырем и вздутием живота заключается в том, что многие заболевания желчного пузыря вызывают вздутие живота и дискомфорт в животе в качестве основного симптома. Это могут быть камни в желчном пузыре, заболевания желчного пузыря и, очень редко, рак. Вздутие живота возникает в результате плохого или медленного пищеварения, а желчный пузырь — это орган, который помогает пищеварению.

Мы не можем идти дальше, пока я не объясню, что такое желчный пузырь.Если вы похожи на меня, вы, возможно, полностью забыли, что такое различные органы, пока они не начали барахлить. Согласно WebMD, это грушевидный орган, расположенный с правой стороны нашего желудка и прямо под печенью.

Исключение таких продуктов из рациона, по-видимому, не влияет на камни в желчном пузыре, но может помочь уменьшить симптомы заболевания желчного пузыря. Хотя они не являются распространенным пищевым аллергеном, у вас может быть аллергия или чувствительность к белкам овса, если у вас возникают проблемы с пищеварением или проблемы с кожей, такие как сыпь, после употребления овса.

Поскольку заболевание желчного пузыря может быть очень серьезным, обязательно поговорите со своим врачом о вариантах лечения и, если возможно, используйте естественные методы под руководством лицензированного натуропата. Диета Понимание того, как избавиться от камней в желчном пузыре, начинается с рассмотрения того, что могло привести к их образованию — что вы едите.

10 продуктов, которые усугубляют заболевание желчного пузыря, которых следует избегать

Актигалл (урсидиол) — это прописываемый пероральный препарат, который помогает некоторым, но его побочные эффекты имитируют само заболевание желчного пузыря, и вероятность его успеха спорна.Хирургия является последним средством при хронических приступах.

Даже врачи не могут это объяснить: вареная корица и мед лечат рак, артрит, проблемы с желчным пузырем, холестерин и еще 10 проблем со здоровьем! 1. ПРОБЛЕМЫ С СЕРДЦЕМ. Сделайте пасту из этих двух продуктов и ешьте ее с хлебом или просто так. Всегда на завтрак! Это прочищает артерии и снижает уровень вредного холестерина, поэтому вы защищены от сердечных приступов. 2.

Метаболические синдромы долгое время ассоциировались с развитием камней в желчном пузыре и других заболеваний желчного пузыря.На самом деле метаболические синдромы могут увеличить риск желчнокаменной болезни в 4 раза. Помимо метаболических заболеваний, куркума также может помочь при воспалительных заболеваниях кишечника, таких как болезнь Крона и язвенный колит.

Достаточное количество белка можно получить из нежирного молока и дахи, бобовых, бобовых, мяса, курицы, яиц. Следите за жиром в невегетарианской пище, хотя он естественно высок, и вы можете приготовить эти блюда с очень небольшим количеством масла, чтобы сбалансировать его.Не ешьте 3 больших приема пищи в день, ешьте 6 небольшими порциями.

Около 6 недель назад мне удалили желчный пузырь, и единственное, что я могу есть, не вызывая боли и рвоты, — это черри с медовыми орехами и крендельки. Я стараюсь есть и другие вещи. Я пытался есть рис и вареную морковь сегодня, и меня так тошнило от боли в желудке и так много колющих болей. Удачи.

Что можно есть, когда болит желчный пузырь?

В дополнение к этому, куркума также может активировать гибель клеток (апоптоз) при раке желчного пузыря.Рак желчного пузыря встречается очень редко и имеет низкую выживаемость, потому что его трудно обнаружить на ранних стадиях, но куркума может помочь в качестве упреждающей меры для обеспечения поддержки и противовоспалительной защиты вашего желчного пузыря.

Что касается моей диеты, то бывают дни, когда я ем много фруктов: 2 банана, 2 яблока, немного клубники и черники, груши и апельсины. На самом деле я стараюсь есть по крайней мере два больших фрукта в день в рамках разнообразной здоровой диеты, а в последнее время я без проблем ем по крайней мере 3 в день (или эквивалент: 2 или 3 чашки).

Риск образования камней в желчном пузыре может присутствовать при заболеваниях печени, сахарном диабете, ожирении и беременности даже у тех, кто ведет малоподвижный образ жизни, питается с высоким содержанием жиров, а также при некоторых формах анемии. Однако не беспокойтесь слишком сильно, потому что в этом посте я перечислю 7 лучших натуральных средств от камней в желчном пузыре:

Целый ряд заболеваний может повлиять на ваши желчные протоки. Все они так или иначе блокируют желчные протоки, поэтому различные заболевания вызывают схожие симптомы. Камни в желчном пузыре являются наиболее распространенной причиной закупорки желчных протоков.Камни обычно образуются внутри желчного пузыря и могут блокировать общий желчный проток, дренажную трубку в основании печени.

Ищите полевой мед, если сможете его найти. При наружном применении мед отлично подходит для заживления небольших ран и оживления кожи. Попробуйте его на шрамах, где вы хотите ускорить процесс заживления. Употребление меда перед медитацией укрепляет ум и вызывает приятные ощущения во всем теле.

15 продуктов, которых следует избегать при проблемах с желчным пузырем

Вздутие живота считается менее распространенным симптомом заболевания, хотя оно может возникнуть, говорит Маллам. Болезнь желчного пузыря является распространенным заболеванием, поражающим от 10% до 20% американцев. По словам Маллама, это часто ощущается как острая боль в правом верхнем углу живота, которая возникает в течение 30 минут после еды и может продолжаться в течение нескольких часов. «Время появления симптомов важно.

Кето-диета при заболеваниях желчного пузыря Эрик В. 6 марта 2020 г. 5 мин. чтения ★★★ Кето-диета при заболеваниях желчного пузыря Рецепт крекеров с кето-диетой на кето-диете Не в кетозе Попкорн в плане кето-диеты Рестораны кето-диеты в Бангалоре.

Желчный пузырь служит хранилищем желчи, расщепляющей жир в кишечнике.По данным Национального института здравоохранения (NIH), куркума может вызывать побочные эффекты и увеличивать риск проблем с желчным пузырем, поэтому, если у вас есть камни в желчном пузыре или обструкция желчных путей, вам следует поговорить с врачом, прежде чем принимать куркуму.

Заболевание, требующее кето-диеты Проблемы с желчным пузырем при кето-диете. Можете ли вы получить Фэй на кето-диете? Кето-диета вредна для вас Кето-диета со списком продуктов. На кето-диете Измеряю ли я чистые углеводы или всего? Ешьте это, а не ту кето-диету.

Как слишком большое, так и слишком малое ежедневное потребление калорий может привести к образованию камней в желчном пузыре, а это может привести к огромному стрессу для организма. Стремитесь к сбалансированной диете, большому количеству воды, ежедневным физическим упражнениям и отдыху. Это ключи к здоровой жизни без стресса. Есть также несколько отличных средств с использованием меда, которые можно использовать для борьбы с камнями в желчном пузыре.

Диета для желчного пузыря: 9 суперпродуктов, которые вам нужны

Можно ли предотвратить проблемы с желчным пузырем? Проблемы с желчным пузырем можно предотвратить или значительно снизить риск развития заболеваний желчного пузыря, придерживаясь диеты с низким содержанием холестерина.Вы можете уменьшить потребление жирной пищи, употребляя меньше сахара и потребляя полезные жиры, такие как рыба, оливковое масло и другие продукты, распространенные в средиземноморской диете.

Красное мясо и молочные продукты являются хорошими источниками белка, но они также могут содержать много жира, а высокое потребление жира может вызвать нагрузку на желчный пузырь. Подходит ли мед при камнях в желчном пузыре? Среди различных концентраций 80% меда манука в течение 72 часов наиболее эффективно разрушает биопленку S. typhi на желчных камнях in vitro, как видно из анализа кристаллического фиолетового.

Родственные

Что есть после операции на желчном пузыре

11 февраля 2017 г.

Вы не знаете, что есть и что нельзя есть после операции на желчном пузыре? Послушайте, как наши диетологи расскажут вам, что лучше есть после операции.

Несмотря на то, что удаление желчного пузыря является одной из наиболее распространенных операций, люди не понимают, что им следует есть, а что нельзя. Клиенты спрашивали – нужно ли мне перестать есть масло? Можно ли еще использовать майонез? Должен ли я избавиться от всего жира из своего рациона? Мы собираемся ответить на все эти и многие другие вопросы, слушайте!

Подкаст от Podbean

Похожие выпуски подкастов

Стенограмма

KARA:  Добро пожаловать в Diishing Up Nutrition . Я Кара Карпер, лицензированный диетолог и сертифицированный специалист по питанию, и я ведущая сегодняшнего шоу. Это шоу представлено вам Nutritional Weight & Wellness . Мы — компания, специализирующаяся на обучении и консультировании в области питания, которое изменит вашу жизнь. Каждую неделю мы представляем вам информацию о том, как сбалансированное употребление настоящей пищи может помочь вам исцелить свое тело. Итак, сегодня у нас действительно отличная тема. Эта тема мало обсуждалась на прошлых выставках, и наша сегодняшняя тема — что можно есть после операции на желчном пузыре., у нас было много запросов на это шоу, и удаление желчного пузыря — одна из самых распространенных операций, проводимых в нашей стране прямо сейчас. Считается, что 750 000 человек ежегодно переносят операцию на желчном пузыре в Соединенных Штатах. Вы не знаете, что есть, если вам удалили желчный пузырь? Вам интересно, я должен перестать есть масло? Можно ли еще использовать майонез? Должен ли я убрать все жиры из своего рациона и есть без жира? Сегодня мы ответим на все эти и многие другие вопросы. Сначала я хотел бы представить вам Джоанн Ридаут. Джоанна является лицензированным и зарегистрированным диетологом. Она работает с клиентами в офисах Wayzata и Maple Grove. Сегодня она поможет развеять некоторые из распространенных мифов о хирургии после операции на желчном пузыре.

ДЖОАНН:   Да, спасибо. Доброе утро. Я рада поделиться информацией об этой важной теме, и, как сказала Кара, это одна из самых распространенных операций, проводимых в нашей стране. Я даже слышал о случаях, когда это своего рода исследовательская вещь.Они даже не уверены, нужно ли это выпускать, что очень печально. Итак, есть ли у вас член семьи, друг или коллега, перенесший операцию на желчном пузыре? Обязательно расскажите им об этом шоу.

КАРА:   Сегодня с нами в студии Шелби Хаммел. Шелби — лицензированный диетолог, и она принимает клиентов один на один в нашем офисе Wayzata.

ШЕЛБИ: Здорово быть здесь с вами обоими. Доброе утро нашим слушателям. На самом деле у нас есть много клиентов, которым удалили желчный пузырь, и, работая с клиентами, я обнаружил, что многие из них жалуются на проблемы с пищеварением после операции.Итак, сегодняшнее шоу будет полезно для этих людей, особенно если они испытывают эти неприятные симптомы после операции.

КАРА: ОК. Итак, это немного не по теме, но видели ли вы рекламу, в которой часто говорится: «Я могу есть все, что хочу, и при этом худеть». В последнее время их много. Слушатели, если вы видели эти рекламные ролики, вы верите в это? Вы думаете, что можете есть все, что хотите, и при этом худеть?

SHELBY: Ну, правда, Кара, как диетологи, мы каждый день работаем с клиентами, которые хотят похудеть, может быть, избавиться от болей и улучшить свое здоровье в целом, но мы знаем, что сообщение «Вы можете есть все, что вы хотите» может быть действительно вредным.Итак, Джоанн, что приходит на ум, когда ты это слышишь?

ДЖОАНН: Верно. Я согласен, что это очень вредно, и я всегда думаю о клиентах, у которых могут быть проблемы с перееданием или компульсивным перееданием, или о клиентах, зависимых от определенных продуктов. Если они верят, что могут есть все, что хотят, и худеть, они не смогут контролировать эту тягу и продолжат переедать. Некоторые продукты действительно небезопасны для определенных людей. Итак, что, если бы вы съели шоколадный батончик на завтрак? Как это настроит вас на похудение? Я так не думаю.

КАРА:  Еще одна вещь, которая беспокоит меня в сообщении, это то, что не все продукты будут приемлемы для кого-то, у кого есть пищевая непереносимость. В смысле, я из тех, у кого пищевая чувствительность. У меня есть несколько клиентов, которые находятся в процессе похудения. Им действительно нужно быть осторожными, чтобы избегать определенных продуктов, таких как глютен или молочные продукты, иначе они сильно заболеют.

ШЕЛБИ:  И это интересно, потому что некоторые из этих клиентов будут приходить с подозрением, что сыр или хлеб на самом деле им не подходят, но они на самом деле не примут их, пока мы не сядем и не положим их. вместе этот индивидуальный план для них, который на самом деле будет оптимизировать их здоровье и действительно запустить их метаболизм.Итак, вы правы. На самом деле это не так просто, как сказать: «Вы можете есть все, что хотите, и при этом худеть».

ДЖОАНН:  Согласна. У меня было много клиентов, даже всего пара на этой неделе, которые сказали одно и то же: «У меня были смутные подозрения насчет молочных продуктов или чего-то в этом роде». И когда вы как бы садитесь с ними, они такие: «О да, хорошо, это имеет большой смысл».

КАРА:  Итак, мы внимательно изучаем симптомы и лекарства клиента, прежде чем рекомендовать план питания, но теперь пришло время перейти к нашей сегодняшней теме о том, что есть после операции на желчном пузыре.Итак, для тех из вас, кто мало что знает о проблемах с желчным пузырем, скажем, что почти 2 миллиона человек ежегодно обращаются в больницу из-за осложнений, связанных с желчным пузырем. Разве это не удивительно? Что, по вашему мнению, вызывает это? Обычно это из-за камней в желчном пузыре. Слишком много камней в желчном пузыре, а также камни, которые стали слишком большими, могут вызвать очень болезненный приступ желчного пузыря.

ШЕЛБИ:   Ага. И люди описывают эту боль и давление как сильное расстройство желудка. На этой неделе ко мне подошла девушка на ярмарке здоровья.Она сказала, что это похоже на сердечный приступ. И врачи часто рекомендуют операцию как единственный вариант или единственное решение для людей. И что мы часто слышим от клиентов, так это то, что их организму даже не нужен желчный пузырь, и что их врачи сказали им, что удаление желчного пузыря не вызовет никаких симптомов.

ДЖОАНН: Итак, Шелби, вы сказали, что многие люди после операции испытывают проблемы с пищеварением, какие конкретно жалобы вы слышите?

ШЕЛБИ:   Часто людей тошнит или, может быть, у них такое расстройство желудка, но хуже, чем даже до операции.И иногда это то, о чем мы не хотим говорить с семьей и друзьями; диарея, газы и вздутие живота.

ДЖОАНН: Итак, но не у всех проблемы с пищеварением после операции. Итак, если вы слушаете и вам приходится бежать в туалет каждый раз, когда вы едите, мы поможем вам выяснить, какие продукты вызывают эти проблемы. Кара, какие продукты, о которых вы слышали, вызывают проблемы у людей с проблемами желчного пузыря?

КАРА:  Я слышу от людей, что у них проблемы с едой, и это термины, которые мы слышим в ее офисе.Жирная пища, богатые блюда или жареная пища. Итак, спросите себя, эти продукты вызывают у вас расстройство желудка, диарею, боль, газы и вздутие живота? Жирная пища, богатые блюда и жареная пища. Мы собираемся коснуться их.

SHELBY:   Давайте сначала займемся жареной пищей. О чем вы думаете, когда слышите жареную еду? Я представляю Ярмарку штата, потому что хочу, чтобы она была теплой и солнечной в конце августа. Но, может быть, вы представляете себе ресторан быстрого питания. Может быть, ваша жареная пища, картофель фри, сырный творог, луковые кольца или даже жареный цыпленок.

ДЖОАНН:   Ага. И масла, которые они используют в этих жареных продуктах, — это поврежденные жиры, такие как транс-жиры и рафинированные масла. Это действительно плохие жиры. Они очень тяжело перевариваются и расщепляются. Итак, как вы себя чувствуете, когда едите эти продукты? Их трудно переваривать всем, даже с желчным пузырем, но после операции на желчном пузыре эти жареные продукты вызовут еще больше проблем, потому что рафинированные и обработанные масла не могут быть расщеплены организмом.

КАРА:  Верно.Это не все жиры, которых нужно избегать. Сегодня это большая тема. Но определенно следует избегать масла в жареных продуктах. Трансжиры. Кроме того, если вы видите на этикетке соевое масло, кукурузное масло, подсолнечное масло, масло канолы, хлопковое или любое другое растительное масло, следует избегать.

ДЖОАНН: Верно. Итак, я часто слышу, как клиенты говорят о богатой пище, и вы упоминали об этом ранее. Так, например, я думал о таких вещах, как феттучини альфредо, макароны с сыром, может быть, какой-то суп-пюре.Многие из наших клиентов, у которых нет желчного пузыря, говорят нам, что больше не могут есть жирную пищу. Итак, о каких продуктах вы думаете, когда кто-то говорит: «Это богатая еда?»

КАРА:   Ранее я рассказывала вам, что у меня есть три тети, которым удалили желчный пузырь, и я как бы слышу, как они говорят о том, что богатые продукты вызывают у них проблемы. Обычно это что-то с сыром или кремовой основой. Такими примерами могут быть пицца, сыр на гриле, лазанья. Может быть, они пошли в ресторан, взяли тарелку крем-супа, может быть, курицу альфредо.Без желчного пузыря большинство людей просто бегут в туалет после такой еды.

ШЕЛБИ: Да, абсолютно. И, Кара, на самом деле у меня есть одна из твоих тетушек на моих занятиях по питанию. Мы говорили о здоровье желчного пузыря, и диета определенно была одним из вопросов, которые она затронула. Эти богатые продукты определенно не согласуются с ней. Итак, когда я смотрю на эти продукты, и одним из основных их элементов является сыр или молоко, это сливочное богатство. Это важный ингредиент, на который мы начинаем смотреть.Таким образом, молочные продукты гораздо труднее переваривать, когда этот желчный пузырь удален. Люди часто страдают от хронической диареи после употребления продуктов с сыром или даже молока. Итак, у вас когда-нибудь были проблемы после употребления йогурта, творога и мороженого? Подумайте об этом, слушатели. Эти продукты также могут вызывать жалобы на пищеварение.

ДЖОАНН: Ага. А некоторые продукты, например, пицца, могут создавать проблемы по множеству причин. Итак, в пицце много сыра, но дело не только в сыре.В пицце тоже есть вредные жиры, а также много сахара. Итак, еще раз подумайте о том, как вы себя чувствуете после того, как съели пиццу. Он быстро отправляет вас в ванную? Позже в шоу мы поговорим о том, как продукты с высоким содержанием сахара влияют на пищеварение. И я вижу, что пора сделать перерыв.

Возможно, вы стали замечать, что после еды у вас возникают расстройство желудка, газы или вздутие живота. Есть ли у вас другие жалобы на пищеварение? Если это так, мы можем вам помочь. Живете ли вы в городах-побратимах, Орегоне, Мичигане, Юте или даже Австралии.Знаете ли вы, что мы предлагаем занятия онлайн на сайте weightandwellness.com? Мы предлагаем наш онлайн-класс Gut Reaction, чтобы помочь восстановить пищеварение с помощью настоящей пищи.

ПЕРЕРЫВ

ШЕЛБИ:  С возвращением в раздел «Раздача пищи» . Испытываете ли вы проблемы с пищеварением, такие как газы или вздутие живота? Может диарея или даже тошнота? Если вам нужна помощь в выявлении первопричины этих проблем с животиком, я бы посоветовал вам записаться на прием к диетологу в Nutritional Weight & Wellness.Вы все еще не знаете, что есть после операции на желчном пузыре? Наши диетологи могут помочь вам выбрать настоящие продукты. Мы садимся, мы помогаем вам составить индивидуальный план питания, который поможет вам сбросить вес, улучшить пищеварение, улучшить настроение и даже уменьшить боль в суставах. Итак, позвоните в наш офис по телефону 651-699-3438, чтобы назначить встречу.

КАРА: Я хотела поделиться информацией о Пэтти. Итак, позвольте мне рассказать вам немного о Пэтти. У Кэсси Венесс, нашей коллеги, есть двоюродная сестра Пэтти из Северной Дакоты, у которой действительно были проблемы с пищеварением.У нее был сильный рефлюкс. В конце концов, ей удалили желчный пузырь. Это то, что рекомендовал ее врач. Это был единственный вариант, который ей был предоставлен. Оглядываясь назад, она заявила в разговоре, что хотела бы, чтобы ей не удалили желчный пузырь. Ей хотелось, чтобы она знала о нашей компании и, возможно, сначала попробовала кое-что еще. Но она была действительно несчастна после операции и поделилась этим с Кэсси, и Кэсси просто предложила записаться на прием в Nutritional Weight & Wellness. Итак, она сделала. Она назначила встречу с Даром.

ШЕЛБИ: Ага. И одна из любимых вещей в разговоре с Пэтти — это то, что она сказала, что питается довольно здоровой пищей, согласно ее врачу и некоторым другим программам по снижению веса. Она не потребляла насыщенные жиры. И действительно, были дни, когда она вообще не ела жиров. Она сказала, что думала, что это был хороший день. И вот, оглядываясь назад, она такая: «Ну, если я не могу переваривать жиры без желчного пузыря, почему я до сих пор такая несчастная?» Она не ела масло, она даже не слышала о кокосовом масле, авокадо или оливках.На самом деле, что она ела и что ей действительно рекомендовали, так это масло канолы, маргарин. И действительно, она чувствовала себя не очень хорошо.

КАРА:  После телефонного разговора с Даром она говорит, что встала на путь и отказалась от обработанных углеводов. Мы еще поговорим о том, что это значит, но это макароны, крекеры, рогалики и тому подобное, хлопья. Она увеличила количество белка. Она действительно увеличила этот хороший, здоровый жир. Она говорит, что съедала от одной до двух столовых ложек каждый раз, когда перекусывала или ела.Она увеличила потребление овощей, поэтому съедала по две-три чашки три раза в день.

ШЕЛБИ:   Похоже на то, чему мы учим на нашем курсе «Питание 4 для похудения».

ДЖОАНН: Точно. Итак, как только Пэтти встала на путь диетического веса и хорошего самочувствия, облегчение пришло всего через несколько недель. И она сказала, что помнит, что через несколько дней почувствовала себя лучше. Я нашел более трудные для переваривания продукты, например, крахмалистые овощи. Таким образом, она ограничивает их.И она принимала пищеварительные ферменты дижестим во время еды. Она также принимала бифидо-порошок и L-глютамин. Она также пару раз посещала серию выходных «Питание, вес и здоровье». Итак, мне понравилось работать с Пэтти. Я также работал с Пэтти и ее сыном. Я знаю, что Пэтти видит в Даре диетолога, но я говорил с ней, чтобы встретиться с ней по поводу ее сына, но она также направила многих людей в эту компанию, потому что чувствует себя намного лучше. Итак, привет, Пэтти!

КАРА:  Если вы слушаете, большое спасибо за то, что мы поделились вашим свидетельством.Я надеюсь, что это поможет другим людям. Перед перерывом мы говорили о пицце и продуктах с плохими жирами, которые вызывают много проблем, особенно после удаления желчного пузыря. Я думаю, что нашим слушателям было бы полезно, если бы мы рассмотрели различные виды жиров.

ШЕЛБИ: Да, абсолютно. Итак, если вам удалили желчный пузырь, мы определенно не хотим, чтобы вы садились на диету с низким содержанием жира или без жира. Это не ответ.

КАРА:  Правильно, но не все жиры одинаковы, и некоторые жиры полезны для здоровья и усваиваются намного легче, чем другие.Джоанна, не могли бы вы рассказать нам о различных видах жиров?

ДЖОАНН:   Итак, подытоживая жиры, которые труднее расщеплять и переваривать, это вредные жиры, содержащиеся в жареной пище и фаст-фуде. Те вещи, масло канолы, о котором мы упоминали, растительное масло, жиры, содержащиеся в ваших любимых хрустящих, соленых закусках, чипсах или крекерах. Это также жиры, которые содержатся в выпечке в комнате отдыха вашего офиса, такой как кексы, пирожные, пирожные. Я всегда называю их продуктами без этикетки.

ШЕЛБИ:  Я уже говорила об этом раньше, но жиры в этих молочных продуктах будут труднее переваривать. Итак, сыр, молоко, мороженое, йогурт и даже творог. И у меня действительно проблемы с перевариванием некоторых из этих молочных продуктов. Так что я могу только представить, насколько хуже было бы без помощи моего желчного пузыря.

КАРА:   То же самое и у меня, у меня такая же ситуация. Что ж, вот хорошие новости. Существует множество полезных жиров, которые легко усваиваются после операции на желчном пузыре.Вы меня правильно поняли. Вам не обязательно садиться на диету с низким содержанием жиров, так что это замечательная новость. Небольшие количества правильных жиров будут важной частью продуктов, которые вы едите. Так что масло и жирный майонез по-прежнему можно есть. Майонез холодного отжима, например марки Hain или Spectrum, будет лучшим вариантом, чем обычный майонез, приготовленный из соевого масла.

SHELBY:  И некоторые другие жиры, которые легко усваиваются, такие как авокадо и гуакамоле, или один из моих любимых, оливки и оливковое масло.Даже те орехи и ореховые масла должны быть довольно легко усваиваемыми. Итак, вы можете получить миндальное масло, вы можете получить орехи пекан, грецкие орехи, фисташки, даже орехи макадамия, но иногда арахис и арахисовое масло могут быть труднее переваривать. Таким образом, переход с арахисового масла на миндальное может быть хорошим вариантом для кого-то. Мне на самом деле нравится использовать что-то под названием масло из семян подсолнечника. Обычно на нем написано «солнечное масло», и в продуктовых магазинах есть органическое или натуральное масло для загара. Семена подсолнечника и тыквы также будут хорошим выбором для здорового жира.

ДЖОАНН:  Верно. И самое главное в орехах и семечках — это то, что вы хотите проверить, обжарены ли они в масле. Довольно часто это может быть хлопковое масло, в котором они обжариваются. Это также поврежденный жир, поэтому орехи повреждаются. Они могут вызвать диарею и другие проблемы с пищеварением, поэтому мы всегда ищем сырые или просто жареные.

SHELBY:  Или, Джоанн, одна из других вещей, о которых мы говорим, когда мы преподаем в классах или работаем с клиентами, — это самые важные вещи, на которые следует обращать внимание на этикетке пищевой ценности.Для этих ореховых масел мы просто ищем орех или семена в случае семян подсолнечника и соль. Нам не нужен добавленный сахар или масла.

ДЖОАНН:   Итак, вот мой любимый вид полезного жира для тех, у кого отсутствует желчный пузырь; любые изделия из кокоса. Итак, есть много исследований, показывающих, что кокосовое масло легче всего переваривается и расщепляется после операции на желчном пузыре.

КАРА: Кокосовое масло, тоже одно из моих любимых.Это то, что называется жиром со средней длиной цепи. Это просто означает, что пищеварение отличается от других жиров и масел, поэтому для расщепления и всасывания не требуется желчи. Если вы еще не пробовали кокосовое масло, добавьте его в масло. Мне нравится готовить на нем. Он очень стабилен, поэтому на самом деле может нагревать его немного выше, чем сливочное масло, и определенно выше, чем оливковое масло.

SHELBY:  Отлично подходит для запекания овощей.

ДЖОАНН: Точно. Я тоже готовлю яйца на кокосовом масле.Я использую его для жарки, тушения овощей на плите. Еще один способ добавить кокосовое масло — это жирное консервированное кокосовое молоко. Тайская кухня — отличный бренд, который обычно можно найти в азиатском отделе. Я всегда говорю клиентам, чтобы они поискали его на нижней полке. Вы можете добавить его в смузи. Посмотрите наш рецепт смузи онлайн.

ШЕЛБИ:  И всем, кто считает, что у вас есть проблемы с перевариванием молочных продуктов, я бы порекомендовал сделать немолочную версию нашего протеинового коктейля на нашем веб-сайте.В нем нет йогурта, и рецепт на самом деле даст вам замену, например консервированное кокосовое молоко. Он вкусный и очень легко усваивается.

ДЖОАНН:   Итак, снова перерыв, и вы слушаете Diishing Up Nutrition. Февраль — национальный месяц профилактики сердечно-сосудистых заболеваний. Итак, вы думаете о том, как сохранить свое сердце здоровым теперь, когда вы принимаете лекарства для снижения уровня холестерина? На самом деле мы рекомендуем принимать CoQ10 всем, кто принимает препараты для снижения уровня холестерина.CoQ10 является одним из основных питательных веществ для сердца. Мы можем порекомендовать CoQ10 для снижения артериального давления, возможно, для стабилизации сердечного ритма. Многие клиенты испытывают меньше мышечных спазмов и мышечной слабости, когда начинают употреблять этот мощный антиоксидант, содержащийся в таких продуктах, как сардины, говядина, откормленная травой, лосось, пойманный в дикой природе.

ПЕРЕРЫВ

KARA:  С возвращением в раздел Diishing Up Nutrition . Итак, кто смотрел Суперкубок? Это было удивительно. Если да, то заметили ли вы двух больших суперзвезд? Я говорю о Томе Брэди, защитнике New England Patriots, и Леди Гаге, культовой певице.Эти талантливые люди относятся к еде очень и очень серьезно.

ШЕЛБИ:   Да, я думаю, что было довольно много информации о Томе Брейди. Вы знали, что он не ест глютен? В его рационе нет молочных продуктов. Он не ест сахар. Таким образом, вы действительно могли сказать, что его мозг был таким ответственным. Он был очень полон решимости. И он даже делает еще один шаг вперед и пытается есть то мясо травяного откорма, о котором мы говорим, и большую часть его углеводов составляют органические овощи. И, не удивительно, главный полезный жир, который он потребляет? Кокосовое масло.Он также держится подальше от кофеина. Значит, у него много природной энергии.

ДЖОАНН:  Верно. Итак, многие из вас наверняка видели и Леди Гагу, и у нее тоже чистая диета. Итак, у нее есть белок, много овощей и хорошие, полезные жиры. Она ест пять раз в день, как рекомендует наша программа «Питание, вес и хорошее самочувствие». Она избегает хлеба и сахара, и вы можете видеть результаты ее таланта, ее творческого ума и ее здорового тела. Поэтому так приятно и воодушевляюще видеть знаменитостей, которые так же серьезно относятся к своему здоровью, как и к своей карьере.

КАРА:  Согласен. Хорошо для них, что они так хорошо осведомлены о том, что происходит в их телах.

ДЖОАНН:  Итак, вы, возможно, слушаете наше шоу и все еще думаете про себя: «Мне удалили желчный пузырь, и я все еще не знаю, что есть». Итак, может быть, ваш врач или кто-то из ваших знакомых сказал вам, что вы должны прекратить есть жиры, такие как масло, мясо, яйца или все жиры, или, может быть, они сказали, что не имеет значения, что вы едите, если у вас нет желчного пузыря, вы можете есть что угодно.Я думаю, что часто люди ходят на такие встречи и получают очень мало информации о питании. Неудивительно, что люди сбиты с толку. Но мы собираемся собрать для вас несколько идей еды.

КАРА:  Верно. Мы всегда слышим, что люди хотят больше примеров. Это то, что они всегда говорят. Итак, приступим. Шелби, не могли бы вы привести первый пример?

ШЕЛБИ: Абсолютно. Итак, мы определенно здесь, чтобы дать вам несколько хороших примеров. Итак, если вы слушаете сегодня утром, и вам удалили желчный пузырь, как бы вы отнеслись к тому, чтобы начать свой день с яиц? Может быть, приготовленный в кокосовом масле или сливочном масле? Это легко усваиваемые жиры.Может быть, какой-нибудь бекон или колбаса без нитратов. Честно говоря, приходит так много людей, которые так взволнованы, что я говорю: «Вы можете есть высококачественный бекон». И затем, конечно, нам нужны овощи, например, тушеные овощи, такие как шпинат, может быть, сладкий картофель или картофельные оладьи, приготовленные на масле.

ДЖОАНН:  Звучит как отличное начало. Это действительно хороший завтрак. Люди обычно приберегают эти завтраки на выходные, но теперь мы можем есть их каждый день.Вариантом обеда может быть тарелка супа из курицы и дикого риса. Это один из моих любимых. Но мы не хотим, чтобы это был суп на основе сливок, потому что это было бы немного сложнее переваривать. Затем к супу из курицы и дикого риса можно добавить нарезанные сырые овощи, смоченные в гуакамоле или хумусе.

КАРА:  На полдник вы, слушатели, могли бы съесть пару ломтиков безнитратного мясного деликатеса, может быть, немного индейки или ветчины, кусочек фрукта и немного сырых орехов.

ШЕЛБИ: Да, абсолютно. А люди без желчного пузыря могут удивиться, узнав, что им можно есть на ужин. Итак, вы можете съесть гамбургер, или мы вчера ели стейк. Это было очень хорошо. Обязательно есть стейки. Итак, вопреки тому, что вам, возможно, говорили в прошлом, не бургер вызывает эти жалобы на пищеварение, а булочка, если это один из тех обработанных углеводов. Это может быть тот самый сыр. Помните, мы говорили о том, что молочные жиры немного сложнее переваривать.Итак, если я ем бургер, я буду есть его ножом и вилкой, а также есть помидоры и салат, что-нибудь на гарнир, например, наши дольки сладкого картофеля с небольшим количеством масла. А вчера вечером мы жарили спаржу.

КАРА:  И это тоже можно было бы обжарить на кокосовом масле. Бьюсь об заклад, слушатели также были бы шокированы, узнав, что им не обязательно есть продукты с низким содержанием жира, чтобы избежать таких проблем, как диарея.

ДЖОАНН:  Верно. И вы можете задаться вопросом: «Ну, сколько жира я могу есть?» И, возможно, люди думают: «Я экспериментировал с жиром, но ничего не вышло.Итак, Кара, почему бы тебе не поговорить о том, сколько жира.

КАРА:   Конечно. Я бы хотел. Итак, у меня есть клиент. Я собираюсь использовать пример клиента. Ей удалили желчный пузырь, и она на самом деле дала мне отличный отзыв о том количестве жира, которое ей подходит. Она питалась очень здоровой пищей, выбирая все правильные здоровые виды жиров и избегая всех вредных, но у нее все еще была диарея, поэтому мы выяснили, что она ела больше жиров, хотя это было полезно для здоровья. чем могла справиться ее система.Итак, она вычислила, что может съесть около 10, может быть, 12 граммов жира за один присест, как за едой. Если бы у нее было больше, например, 15 или 20 граммов, она бы побежала в ванную.

ШЕЛБИ:   Отличный совет для наших слушателей. Таким образом, некоторые люди могут переносить немного больше жира, чем другие. Это будет по-разному для каждого человека. Итак, если вы, ребята, хотите узнать немного больше о том, как выглядят 10 граммов здорового жира, это будут две чайные ложки сливочного масла, две чайные ложки оливкового масла или две чайные ложки действительно вкусного кокосового масла, о котором вы говорили. .

ДЖОАНН:  И еще пару примеров. Десять граммов жира составляют примерно половину авокадо, так что это довольно большая порция. Две столовые ложки миндального масла, от 6 до 10 оливок или столовая ложка майонеза. Итак, эти продукты, конечно же, мы говорим о высококачественном майонезе, таком как майонез из сафлора, но о продуктах, о которых вы, возможно, не подозревали, что их можно есть без желчного пузыря.

КАРА:  Существует биохимическая причина того, что после операции на желчном пузыре труднее переваривать и расщеплять жир.И это связано с чем-то, что называется желчью. Итак, я просто кратко объясню, что происходит, когда у вас есть желчный пузырь. Ваша печень вырабатывает желчные кислоты. Желчные кислоты попадают в желчный пузырь. Там они хранятся до тех пор, пока не понадобятся.

ШЕЛБИ:  И эта желчь расщепляет жир на мельчайшие капельки, поэтому его легко усваивать и переваривать.

ДЖОАНН: Итак, эта желчь кажется довольно важным ингредиентом. Я читала, что есть жир и не иметь достаточного количества желчи, это все равно, что пытаться мыть жирную посуду без мыла. Хороший визуал. И тогда жир просто не расщепляется.

КАРА:  Хороший способ взглянуть на это. Когда у вас есть желчный пузырь, вам нужен жир, так что, скажем, половинка авокадо, ваше тело чувствует, что в тонком кишечнике есть жир. Затем поступает сигнал желчному пузырю выпустить накопленную желчь в кишечный тракт. Вот где желчь работает, чтобы расщепить жир, чтобы он мог быть поглощен. Вот где мы можем использовать все замечательные жирные кислоты из этого авокадо.Верно.

ШЕЛБИ:   Итак, после удаления желчного пузыря у нас нет хранилища для желчи, поэтому вместо этого печень посылает постоянную струйку этой желчи прямо в кишечный тракт. Итак, вот где могут возникнуть проблемы, потому что, когда люди едят жир, им не хватает большого выброса желчи, который они обычно получают из желчного пузыря. Так вот, этой постоянной маленькой струйки желчи из печени иногда недостаточно для расщепления жира и кишечного тракта.

ДЖОАНН: Верно, и именно нехватка желчи вызывает у людей диарею, некоторую боль, вздутие живота, тошноту и расстройство желудка после еды. И, похоже, пришло время для еще одного перерыва.

ШЕЛБИ:  Итак, вы слушаете Dishing Up Nutrition , представленный вам компанией Nutritional Weight & Wellness. Итак, вы слушали наше шоу последние 11 лет и начали думать, что настоящая еда — это ответ на вашу цель по снижению веса.Может быть, вы живете за пределами Миннесоты и ищете реальные решения для улучшения обмена веществ. Наша онлайн-программа «Питание 4 для похудения» — это новая наука о похудении. Вы получаете доступ к 12-недельным занятиям и двум одночасовым встречам с диетологом. Вы можете прийти в один из наших семи офисов или мы можем связаться по телефону или Skype. Поэтому позвоните в наш офис по телефону 651-699-3438, чтобы сразу зарегистрироваться, или посетите наш веб-сайт, чтобы узнать больше.

ПЕРЕРЫВ

ДЖОАНН:  С возвращением в раздел «Раздача пищи» .Вы все еще испытываете приливы, перепады настроения и увеличение веса? Или, может быть, вы только начинаете. Возможно, вам нужна помощь со сном, остеопорозом или другими симптомами менопаузы. Я призываю вас присоединиться к нашему семинару по выживанию в менопаузе. Это полнодневный семинар. Это всегда отличный день. Много общения между клиентами. У нас органический обед и закуски. Это отличный способ получить ответы на некоторые вопросы и провести день, возможно, со своей сестрой, одним из ваших друзей или одним из ваших соседей и получить ответы на все эти темы.И это вещи, о которых говорят многие люди, но, возможно, у них не так много ответов. Места заполняются быстро. Этот класс всегда полон. Так позвоните в наш офис сегодня 651-699-3438.

Итак, прежде чем мы пошли на перерыв, к нам позвонили. Итак, я сейчас возьму трубку. Тим, ты звонишь по поводу соуса. У вас есть вопросы?

ЗВОНЯЩИЙ: Да, у меня есть вопрос. Мне просто интересно, когда я делаю соус, обязательно ли использовать сепаратор жира?

ДЖОАНН:   На самом деле я никогда не использовала отделитель жира, но одна из вещей, о которых мы думали, говоря об этом вопросе, заключается в том, что если вы собираетесь сохранить жир в соусе, который вы готовите, мы бы поощрять вас использовать высококачественное мясо, такое как мясо травяного откорма или мясо, выращенное на пастбищах. Чуть позже в сценарии мы поговорим о мясе травяного откорма, не содержащем гормонов и антибиотиков. Итак, вам нужно убедиться, что вы удалили жир и отделили его от мяса такого качества, если вы используете обычное мясо. Но если вы используете высококачественное мясо, оставьте его там.

ЗВОНЯЩИЙ: Мы получаем курицу из кооператива. Или свиные отбивные.

ДЖОАНН:  Хорошо, замечательно. Замечательно. И я бы назвал это более качественным мясом.Я предполагаю, что это, вероятно, выращенный на пастбищах органический корм травой, так что вы можете пойти дальше и использовать этот жир.

КАРА: Хороший вопрос. Спасибо за вопрос. Итак, просто вернемся назад, мы говорили о желчи и о ее назначении, и о том, что у нас просто нет того хранилища желчи, которое поможет расщепить и переварить наши жиры после удаления желчного пузыря. Итак, на этой ноте, когда я слышу, что мои клиенты и буквально каждый клиент, который у меня был без желчного пузыря, говорит это, что их врач сказал им, что их желчный пузырь не является необходимым органом. Мне просто интересно, почему люди так говорят? У него есть цель. И я имею в виду, что это здорово, если вам удалили желчный пузырь и у вас нет проблем, но у многих людей есть проблемы.

ШЕЛБИ: Абсолютно. Итак, если вы похожи на многих людей, которые борются с диареей и другими проблемами, вам, возможно, стоит обратить внимание на что-то, называемое пищеварительным ферментом. И мы немного поговорили, когда давали свидетельство Пэтти, она сказала, что принимает пищеварительные ферменты во время еды, и эти ферменты на самом деле содержат желчное вещество, которое помогает расщеплять жир, чтобы он мог всасываться и перевариваться.

КАРА:   И не все продаваемые пищеварительные ферменты будут одинаковыми. В частности, есть один, который кажется наиболее полезным для послеоперационных операций на желчном пузыре. Это Ortho молекулярное, оно называется Ortho Digestzyme, и многие из моих клиентов, которым удалили желчный пузырь, говорят, что прием его во время еды действительно помог им избавиться от проблем с пищеварением.

ДЖОАНН: Верно. Это отличная добавка. Еще одна добавка, которую мы часто используем, о которой мы говорили перед выступлением, которая помогает всем, у кого проблемы с пищеварением, называется «Бифидо баланс» или «Порошок бифидо».Я очень рекомендую эти бифидобактерии всем своим клиентам, у которых проблемы с кишечником. Одна-две капсулы перед едой.

ШЕЛБИ:  Да, абсолютно точно, и я хочу еще немного поговорить о бифидо-порошке, но просто для того, чтобы закрепить то, о чем вы говорили. Часто, когда люди приходят и чувствуют газообразование или вздутие живота, я в первую очередь обращаю внимание на пробиотики, такие как баланс бифидо или порошок бифидо, а затем на пищеварительный фермент, который может помочь расщепить эти продукты.Многим людям действительно неприятно ощущать вздутие живота после еды. Итак, о порошке бифидо. Это на самом деле очень полезно для детей или людей, которые не любят глотать таблетки. Я рекомендую около четверти чайной ложки этого порошка бифидо перед едой. Это может работать так же хорошо, как капсула баланса бифидо. Мы знаем, что бифидобактерии — это хорошие кишечные бактерии, которые поддерживают пищеварение и общее состояние здоровья.

КАРА:  Для всех, кто слушает до сих пор, мы говорили сегодня о том, что даже если у вас нет желчного пузыря, вы все равно можете есть полезные жиры и действительно должны есть полезные жиры с каждым приемом пищи и каждым перекусом каждый раз. вы едите, но это еще не все, кроме здорового жира.

ДЖОАНН: Верно, и я знаю, что мы говорили сегодня о нескольких клиентах, которым удалили желчный пузырь, им сказали есть продукты с низким содержанием жира, и разве это не делает все только хуже?

КАРА:  Так и есть. Я возвращаюсь к клиенту, который бежал в ванную. В ее рационе было немного лишнего здорового жира. Когда она изначально придерживалась диеты с низким содержанием жиров после операции, она следовала этому совету своего врача. И ужасный понос целый день. Вздутие живота, боль, диарея, особенно после еды. Итак, мы знаем, как выглядит диета с низким содержанием жиров. Из чего же состоит низкожировая диета?

ШЕЛБИ:  Вы, наверное, слышали, как я говорил это раз или два, но когда я работаю с людьми, я говорю, что если мы убираем этот жир, эта диета с низким содержанием жира, мы убираем жир. Часто люди едят меньше белка, потому что мы знаем, что в стейках или яйцах, выкормленных травой, есть немного жира. Может быть, им сказали есть с низким содержанием жира, чтобы они избегали яиц.Итак, если у нас мало жира и мало белка, что в-третьих, что мы едим много? Это будут углеводы, верно? А когда у нас слишком много углеводов, мы думаем о сахаре.

КАРА:  Потому что эти высокие углеводы превращаются в большое количество сахара.

ШЕЛБИ: Эти обработанные карты, особенно.

ДЖОАНН:  Как диетологи, мы постоянно видим последствия употребления слишком большого количества сахара, но без желчного пузыря торт на дне рождения вашего внука с гораздо большей вероятностью вызовет у вас некоторые проблемы.

КАРА:  И если это не торт ко дню рождения, то может быть конфета, которая лежит у вас в нижнем ящике стола. Или, может быть, вы идете к торговому автомату, чтобы купить кока-колу, чтобы не уснуть перед дневной встречей. Какой бы тип сахара вы ни употребляли, сахар вызовет много проблем, особенно если у вас нет желчного пузыря.

ШЕЛБИ:  Да, и Кара, я думаю о некоторых кофейных напитках вроде фраппучино с кофеином, сахаром и молоком.Все три вещи, которые будет трудно сломать.

КАРА:   Определенно. Мы много говорили о молочной продукции. И я слышал это от клиентов, что кофейные напитки и содовая проглатываются насквозь, так что это может быть комбинацией. Кофеин будет более проблематичным после удаления желчного пузыря, а также сахар и газированные напитки. И алкоголь тоже может вызвать ту же проблему, особенно алкогольный напиток с большим количеством сахара.

ДЖОАНН: Итак, сахар и кукурузный сироп с высоким содержанием фруктозы, на мой взгляд, звучат как общий знаменатель всех этих переработанных сладких продуктов, о которых вы говорите. Это большие виновники, после операции. И я не встречал никого без желчного пузыря, который бы справился с десертами без поноса. Итак, прямо сейчас я работаю с человеком, которому удалили желчный пузырь, и он, наконец, снова чувствует себя прекрасно после того, как перестал есть молочные продукты, сахар и глютен. И, конечно же, никаких вредных жиров.

КАРА:   Да, я имею в виду, что после операции разные уровни переносимости пищи. Некоторым действительно нужно вообще перестать есть зерновые, чтобы чувствовать себя хорошо. Возможно, им придется сосредоточиться на действительно чистой диете, состоящей из белков, полезных жиров, овощей и даже более ограниченного количества фруктов.Итак, мы говорим, что никакого риса, никакой киноа, даже безглютеновых зерен. Так что на самом деле все зависит только от человека. И мы рекомендуем вам записаться на прием, если вы пытаетесь разобраться в этом, и это кажется ошеломляющим.

Наша цель в Nutritional Weight & Wellness — помочь каждому человеку улучшить здоровье, употребляя настоящую пищу.